겨울에서 콩을 수확하는 것 : 캔에서 최고의 통조림 제조법

콩은 희귀하지만 매우 유용한 손님입니다. 먹은 삶은, 조림, 통조림. 많은 유용한 요소의 원천이되어식이 요법의 주요 제품 중 하나가됩니다.

몇 가지 방법으로 겨울 동안 콩을 준비하는 방법을 고려하십시오.

콩의 장점

독특한 비타민 및 요소 세트는 우리의 식단에서 콩과 식물의 존재에 대한 필요성을 나타냅니다. 유용한 속성 :

구성 성분의 철은 순환계를 개선합니다.
가혹한 육체적 인 노력 안에 단백질의 우수한 근원;
신진 대사를 회복시키고, 피부, 모발 및 손톱을 개선합니다.
마그네슘은 스트레스 저항력을 증가시키고 수면을 향상시킵니다.
굶주림을 만족시킨다.

몸을위한 콩의 구성 및 이점에 대해 자세히 알아보십시오 : 흰색, 검은 색, 빨간색, 아스파 라 거스.

캔 및 뚜껑 준비

통조림에 사용될 모든 것을 철저히 씻어야합니다. 사용한 은행을 사용하는 경우 매우 조심스럽게 씻어야합니다.

오늘날 다음과 같은 멸균 방법이 요리에 사용됩니다.

쪄서. 끓는 냄비에 그릴이 설치됩니다. 냄비는 그리드에 놓여 있으며 볼륨에 따라 10 분에서 20 분 사이에 처리됩니다.
오븐에서. 오븐을 160 ℃로 가열한다. 그녀의 은행에 넣어. 10 분 동안 기다리십시오. 뜨거운 유리가 차가운 공기와 갑자기 접촉하지 않도록 즉시 접시를 꺼낼 필요가 없습니다.
전자 레인지에서. 냄비에 약간의 물을 붓는다. 전자 레인지를 최대 온도에 놓고 항아리에 넣으십시오. 처리 시간 - 10 분.

아십니까? 미생물의 활동을 중화시키는 독특한 소다의 능력은 식품 산업에서 널리 사용됩니다. 이 특성은 항아리를 멸균 용으로 준비 할 때 소다가 없어서는 안될 필수 요소입니다. 소다는 냄새를 맡지 않고 몸에 무해합니다. 캔을 가공 할 때는 세균, 냄새 및 음식 찌꺼기가 들어 있지 않은 새로운 스폰지를 사용하십시오.

통조림 들어, 철분 뚜껑은 10 분 동안 끓는 물에 삶아. 핸들 캡은 사용 직전에 사용해야합니다.

야채 샐러드

겨울 동안 가장 흔한 샐러드 중 하나는 야채가 달린 콩입니다. 그것은 별도의 요리로 먹을 수 있으며 반찬으로 사용됩니다. 이 샐러드는 겨울철에 특히 유용한 모든 복합 비타민과 요소를 제공합니다.

필수 성분

토마토 - 1.5 kg;
콩, 달콤한 고추, 양파, 당근 - 0.5 kg;
설탕 100 g과 소금 50 g;
마늘 - 머리 1 개;
해바라기 기름 - 1 컵;
9 % 식초 2 큰술.

모든 채소의 무게는 정제 된 형태로 지정됩니다.

야채 수확을위한 조리법에 익숙해지기 : 다양한 야채; 양파, 마늘, 당근 (캐비아, 냉동, 건조); 토마토 (녹색, 차가운 방법으로 짠 소금물에 절인, 소금에 절인 토마토 주스, 케첩, 파스타, 토마토 샐러드, 토마토 주스, 겨자, 냠 손가락, adjika와 토마토).