버섯

꿀 버섯은 가장 유명한 agaric 버섯 중 하나로 간주됩니다. 물론 냉동 또는 절인 형태로 슈퍼마켓에서 쉽게 구입할 수 있지만 인공 조건에서 재배 된 버섯은 숲의 맛과 향이 다릅니다. 그러나, 당신은 버섯이 그들의 삶을 위험에 빠뜨리지 않고 수집하고 먹는 것을 아주 잘 이해할 필요가 있습니다.

버섯 꿀 agaric은 모두에게 사랑 받고 있습니다. 문학과 인터넷에서 묘사 된 종은 약 34 종의 agaric이 일반적으로 받아 들여지고 있지만 약 22 종의 품종으로 이루어져있다. 이 버섯은 거의 일년 내내 자랍니다. 그들은 나무 줄기에서 자라며, 그루터기에서 가족과 함께 자랍니다. 특히 썩은 자.

실제 젖 (Lactarius resimus) - 래커 속 속의 모자 버섯이 그룹으로 자랍니다. 그들은 또한 원시, 흰색, 프라 브 스키 또는 젖은이라고합니다. 자작 나무 근처에서 주로 자라며 균사 균사가 나무의 뿌리에 존재할 때 균사가 형성됩니다. 곰팡이의 피부는 암시적인 동심원과 함께 점액으로 덮인 촉촉하고 흰 옅은 황색 그늘입니다.

고대 버섯 흰 버섯의 이름. 그렇다면 사람들은 대부분 버섯을 말렸다. 흰 곰팡이의 펄프는 건조 또는 열처리 후 항상 완벽하게 흰색으로 유지됩니다. 이것이이 이름의 이유였습니다. 흰 곰팡이는 속 Boletus에 속하므로 흰 곰팡이의 두 번째 이름은 boletus입니다. 그것은 중요합니다! 흰 버섯은 유용한 특성을 매우 빨리 잃어 버리기 때문에 버섯을 수집 한 후 즉시 가공을 시작해야합니다.

쓴 맛과 우유 음료의 탄력은 특히 겨울을 준비 할 때 호스텔에 많은 어려움을 낳습니다. 나는 우유 같은 우유로 인한 쓴 맛을 없애고 동시에 원래의 경도를 유지하려고합니다. 이러한 모순 된 버섯의 특성에도 불구하고, 그들은 여전히 ​​많은 요리에서 그들의 위치를 ​​발견했습니다.

집에서 샴 피뇽을 키우고 싶다면 먼저 자신에게 질문하십시오. 그게 무엇이며, 무엇을 가지고 있습니까? 결국, 가족을위한 맛있는 저녁 식사를 제공하기 위해 지하실 또는 정원 침대에있는 몇 개의 상자로 충분합니다. 그러나 대규모 생산을 조직하기로 결정한 경우, 대규모의 특수 설비가 필요한 장비뿐만 아니라 장비, 기계류, 상당한 자재 및 노동 비용, 지식도 필요합니다.

침엽수 림 및 혼합 숲에서는 버섯을 발견 할 수 있습니다. 버섯은 이끼류 옆에서 자랍니다. 따라서 이름은 파리 벌레입니다. 여름 초부터 가을이 끝날 때까지 그를 만날 수 있습니다. 모든 종류는 식용으로 여겨지지만 기생적인 거짓 플라이휠과 혼동 될 수 있습니다. 이것은 우리의 기사, 즉 진짜 플라이휠을 유독 한 것과 구별하는 방법과 그것이 먹을 수있는 것인지 아닌지에 관한 것입니다.

샴 피뇽은 오랫동안 많은 사람들의 식단에서 강력한 입지를 차지해 왔습니다. 그들은 맛있고, 준비하기 쉽고, 매우 저렴합니다. 거의 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 그러나 여전히 자신과 사랑하는 사람을 환경 친화적 인 집에서 만든 버섯으로 대하기로 결정하면 지식과 노력이 필요합니다.

경험이없는 버섯 피커조차도 그 이름이 말하는 것처럼 다른 종의 버섯과 결코 섞이지 않습니다.이 버섯의 모든 버섯에는 점액 성 피부가 있습니다. Boletus 버섯의 수는 40 종 이상입니다. 일반적으로 Boletov 계통의 관상 균류는 부저라고합니다. 그들은 주로 낙 엽, 혼합 및 소나무 숲에서 자라지 만, 지구상의 어느 곳에서나 발견 될 수 있습니다. 기후는 온화하며 아프리카와 호주에서도 그렇습니다.

교회 슬라브어의 번역에서 "gruzd"라는 단어는 "heap"을 의미합니다. 그들이 그 이름을 가지고있어 당연하지. 러시아의 옛날에는 버섯 피커가 수레를 모아 배럴에 소금을 넣었습니다. 모든 종류의 유행성 이하선염은 일반적인 특징을 가지고 있습니다 : 뚜껑의 동심원 고리가 보이고 곰팡이의 성장에 따라 모양이 바뀝니다. 먼저 볼록한 모양을하고 깔때기 모양의 가장자리가 구부러져 있습니다.

Maslata -이 제품의 버섯 선택기와 팬 중 가장 인기있는 버섯. 따라서 조리법과 조리법이 다양하다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그리고 각 안주인은 개별 조리법을 자랑 할 수 있습니다. 겨울 동안 기름을 수확하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 건조 기름 겨울 동안 버섯을 수확하는 가장 좋은 방법은 건조이며 제품의 영양 및 맛의 품질을 손상시키지 않습니다.

수년간 사람들은 돼지를 모으고 특유의 맛과 준비의 용이함으로 그들을 사랑합니다. 숙련 된 버섯 피커는이 버섯이 완전히 안전하다는 것을 단호히 주장하며 요리하기 전에 끓여야 만합니다. 이 성명서와 달리,이 산림 재해의 위험과 독성에 대한 의견이 있습니다.

밀크 버섯은 미식가들 사이에서 특히 인기있는 버섯입니다. 밀크 버섯이있는 숲은 버섯 피커에 대한 진정한 발견 물입니다. 그들의 인기에도 불구하고, Gordians는 인간의 눈에서 숨을 헐떡 거리는 소리와 다양한 hillocks 근처의 단풍 아래에 숨어 있습니다. 따라서이 종의 미코 비온 종을 찾으려면 우유 버섯이 자랄 수있는 모든 장소를 조사하기 위해 막대기를 가져가는 것이 좋습니다.

버섯 svinushka는 매우 인기가 있으며 경험이 풍부한 버섯 pickers 알려져 있습니다. 늦은 가을까지 다른 버섯보다 훨씬 오래 나타나고 풍부하게 번식합니다. 아십니까? 외부 묘사에 따르면, svinushka 버섯은 돼지의 귀와 닮았다. 이러한 유사성은 비스듬히 성장하는 균류의 곰팡이에서 관찰된다. 그 이유는 곰팡이 뚜껑의 중앙에 붙어 있지 않은 다리 였지만, 빗나갔습니다.

처음으로 우리는 균사체가 생물학 계급에 있다는 것을 배웁니다. 그러나 많은 사람들은 그것이 왜 자랄 필요가 있으며 그것의 용도가 무엇인지 완전히 이해하지 못합니다. 이 기사에서는 균류의 균사체를 성장시키는 방법과 성장하는 균사체의 세부 사항을 살펴보고 우선 무엇을 위해 무엇을 조사 할 것입니다. 균사체는 무엇이며 왜 자라는가? 종종 균사체는 균사체라고도하며, 그것이 무엇인지 보자.

수시로 먹을 수있는 버섯은 독이있는 버섯과 비슷하며 맛이있는 버섯 선택기와 구별하기가 어려울 수 있습니다. 예를 들어, morels는 라인과 많은 유사점을 가지고 있으며, 종종 혼동되어 하나의 바구니에 수집됩니다. 이 글에서는 morels와 lines의 차이에 대해 이야기 할 것입니다. Morel 보통 : 묘사 Morel (lat.

아스펜 버섯 - 두꺼운 다리와 빽빽한 뚜껑이 달린 식용 버섯의 일종. 야생 동물의 대표자들은 유라시아와 북아메리카의 숲에서 자랍니다. 이 곰팡이의 종은 독성이 없기 때문에 두 종족을 구별하는 사람은 거의 없습니다. 아스펜 종의 종류와 그 특성에 대해 알아 봅시다.

집에서 겨울용 통조림 버섯 ...이 맛있는 요리법을 만들기에 충분합니다. 그리고이 숨 막힐듯한 음식에 대한 기억만으로도 모든 미식가가 타액을 흐릅니다. 결국, 그러한 절묘한 요리는 어떤 축하의 메뉴도 질적으로 보완하고 다양 화합니다.

굴 버섯은 상당히 인기가 있고 저렴한 버섯 종류이며 종종 선반에서 찾을 수 있습니다. 장기 저장을 위해 건조한 형태로 굴 버섯을 독자적으로 준비하려는 사람들에게, 우리는 올바른 방법을 알려줌으로써 미래에 당신의 취향이 당신을 실망시키지 않도록 할 것입니다. 굴 버섯을 말릴 수 있습니까? 버섯, 흰 버섯 및 다른 유형의 버섯을 말리는 방법에 대한 인터넷상의 단계별 지침은 충분하지만 굴 버섯에 대한 정보는 거의 없습니다. 왜냐하면이 제품은 건조하기에 그다지 인기가 없기 때문입니다.

Boletus 또는 볼트는 오랫동안 음식에 사용되어 왔습니다. 먹을 수 있고, 조건 적으로 먹을 수 있고 먹을 수없는 버섯이 있습니다. 이 버섯 군은 가장 유명한 식용 대표 종인 흰 버섯 중 하나입니다. 이 기사에서는 cep이 어떻게 보이는지, 먹을 수없는 버섯과 조건부로 먹을 수있는 버섯을 구별하는 방법, 어떤 종류의 버섯이 있는지에 대해 이야기 할 것입니다.