약국을 포함하여 회향과 딜의 차이는 무엇입니까? 식물과 같은 것인가, 그렇지 않은 것인가, 두 번째와 어떻게 다른가, 사진에서 어떻게 보입니까?

요리에서 야채 허브 딜은 고대부터 향기로운 향신료로 사용되었습니다. 유명한 조미료는 겉으로보기에는 덜 유명한 회향과 유사하여 많은 요리사가 회향을 회향으로 사용하면서 구별 할 수 없습니다.

실제로, 그들은 많은 다름이 있고, 다른 방법으로 인체에 영향을 미친다. 이 기사에서는 회향과 딜의 유사점과 차이점에 대해 자세히 살펴 보겠습니다. 우리는 인체에 미치는 식물의 화학적 구성과 특성을보다 자세하게 연구 할 것입니다.

똑같은가요?

이 향기 나는 허브의 위쪽 고가의 부분은 외관이 매우 비슷합니다. 두 가지 유형의 초본 식물은 요리와 전통 의학에서 사용되는 동일한 우산 가족에 속하지만 단일 식물은 아닙니다.

식물 유사성

약용 목적으로, 회향 약국 (Voloshsky)의 종자를 사용하는이 식물은 보통 회향이라고도합니다. 이 약초의 과일 구성에는 에센셜 오일과 단백질이 포함됩니다. 회향 씨앗의 아로마는 녹색과는 달리 섬세한 아니스 노트를 포함합니다.

회향의 종자와 딜에 근거한 준비는 기관지염, 폐렴 및 백일해에 대한 약한 거담제로 사용됩니다. 소화 시스템의 작업을 향상시킵니다.
이 약초는 팅크 및 탕진의 형태로 치료에 사용되어 유아의 장내 및 불안정한 장의 작업에 성공적으로 사용됩니다.

왜 그들은 혼란 스럽습니까?

외부 기호 만 사용하여 식물을 혼동시키기 위해서는 씨앗을 심고 어린 나이에 가능합니다.두 종 모두 채소밭과 가두리에서 잘 자랍니다. 육안으로 검사를 받으면 유사한 요소가 있습니다 :

두 종류의 향신료가 하나의 가족 - 우산을 통합합니다.
우산에 모인 그들의 깃털이 많은 녹색 잎과 수많은 꽃이 핌은 거의 똑같이 보인다.
두 종의 성인 줄기는 1-2m 높이에 이른다.
채소는 고기, 생선 및 채소 요리의 조리에 널리 사용됩니다.

회향 종자를 기초로 한 아기의 장 기능 정상화를 대비하기 위해 약국에서 판매되는 딜 물.

그렇지 않으면 이러한 매운 허브에는 많은 차이가 있습니다. 문화는 다른 화학적 구성을 가지므로 인간 기관에 미치는 영향은 여러 가지 방식으로 발생합니다.

외관이 다른 점은 무엇입니까?

식물을 면밀히 살펴보면 큰 차이가 있음을 쉽게 알 수 있습니다.

딜의 중심 줄기는 내부가 비어 있고 높이가 1.2m를 초과하지 않습니다. 그때, 회향이 빠르게 2 미터 높이까지 자라며 기저부에서 강하게 부시가됩니다 (회향에는 개개의 잎이있는 맨 줄기가 있습니다).
회향은 2 년 식물이며, 연은 일년생입니다.
씨앗을 비교할 때 눈에 띄는 차이가 두드러진다 : 딜은 평평한 종자가 작고 회향목의 열매는 최대 길이가 10mm에 이른다.
그들의 향과 맛 속성은 완전히 다릅니다 : 딜은 다른 매운 허브와는 달리 특정 맛이 있습니다. 약간의 괴로움과 달콤한 회향의 맛. 냄새는 이들이 다른 식물이라는 것을 의심의 여지없이 남겨 둡니다. 딜은 향기로운 정원 약초이고, 회향에는 아니스와 이국적인 향기가 있으며, 타라곤의 괴로움이 있습니다.

정원에서 자란 회향은 딜보다 더 많은 관심과주의가 필요합니다.

닮음에도 불구하고, 딜과 회향은 같은 식물이 아닙니다. 두 개의 다른 식물 인 회향과 딜은 다른 화학 성분을 가지고 있으며 신체에 다른 영향을줍니다.

사진

아래 사진에서 어떤 딜이 어떻게 보이는지 볼 수 있습니다 :

그리고 이것은 회향입니다.

이점

식물에 유리하게 그들은 공식 약에 의해 약초로 받아 들여지고 많은 질병을 치료하는 데 널리 사용된다고 말합니다.

회향

회향목은 주로 의약 목적으로 사용됩니다.:

에센셜 오일 (최고 6 %)의 고농축으로 인해 향수 산업, 입안 청정제 생산 및 치약에 종자가 사용됩니다.
아미노산은 철분이 헤모글로빈 혈액 분자의 필수적인 부분이기 때문에 빈혈 치료에 도움이됩니다.
소화 시스템의 다양한 장애 : bloating, 설사, 변비.
회향 씨를 씹으면 구취를 극복 할 수 있습니다.
약초의 사용은 여성의 생리주기를 위반하는 데 유용합니다.
이뇨 성질은 몸에서 독소를 제거하는데 기여합니다.

우리는 회향의 유익한 특성에 관한 비디오를 제공합니다 :

딜

딜은 고대부터 인류에게 알려져 있습니다. 고대 로마에서는 향기로운 잔가지가 소녀 용 결혼식 꽃다발에 삽입되었습니다. 요즘, 딜은 인기있는 미식 양념 및 강력한 비타민 소스로 알려져 있습니다. 딜 씨앗에 미량 원소가 들어 있습니다.:

칼륨;
칼슘;
망간;
구리;
아연.

딜에서의 칼슘 함량은 완두콩과 콩에서의 칼슘 함량을 상당히 초과합니다. 녹색 잎에는 많은 인과 철분이 포함되어있어 소화 기관 및 심혈관 계통에 유용합니다.

딜의 특별한 향은 D- 카본 에센셜 오일 성분에 의해 주어 지는데 이는 발달을 방해하고 암세포의 발달을 늦추 게합니다.

우리는 딜의 장점에 관한 비디오를 볼 것을 제안합니다.

더 건강한 무엇입니까?

딜 (dill)과 회향 (회향)은 인체에 많은 이익을 가져다줍니다. 어떤 약초가 더 건강하다고 말하는 것은 어렵습니다.. 두 식물 모두 식단을 포함해야합니다.

유해 및 금기 사항

유용한 제품은 합리적인 양으로 소비되어야합니다.

회향을 먹는다.

이 배양 물을 과도하게 사용하면 에센셜 오일을 구성하는 성분이 다음과 같은 원인이 될 수 있습니다.

신경 학적 변화;
빠른 호흡이있다;
심계항진이 증가한다.

소량으로 약용으로 잔디를 가져 가야합니다.점차적으로 그것을 증가 시키십시오. 메스꺼움, 현기증 또는 설사에 좋지 않은 변화가있는 경우 즉시 약물 사용을 중단하고 의사의 조언을 구해야합니다.

딜

신경계를 침범하기 위해 대량으로 딜을 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 성분에 포함 된 성분은 유기체의 중독을 유발할 수 있으며 이로 인해 소비량을 늘릴 필요가 있습니다.

예를 들어, 카로틴은 시력에 영향을줍니다. 매운 녹색의 통제되지 않는 사용으로, 몸은 카로틴의 복용량에있는 일정한 증가를 필요로하는 것을 시작한다, 그렇지 않으면 시각 시력은 떨어질 것이다.
딜에는 이뇨 작용이 있으므로 신장 질환이있는 사람들은이 녹색을 조심해서 사용해야합니다. 특히 다른 이뇨제를 복용하는 경우 - 탈수로 이어질 수 있습니다.
잔디가 위장을 자극합니다. 녹색 자극기를 사용하지 않고 요법을 실시한 결과, 소화 시스템의 오작동이 관찰 될 수 있습니다.

차이점은 무엇이며, 공통점은 무엇이며 향신료는 더 유용합니까?

이 향기로운 허브의 차이는 화학 성분, 사용을위한 의학적 표시에 의해 결정되며 다르게 냄새가납니다. 식물의 구성의 차이로 인해 기관에 다르게 영향을 미칩니다.. 회향에서는 바삭한 아로마 뿌리 줄기를 음식으로 사용하며 뿌리는 무엇이든 적합하지 않습니다.

요리에 두 약초를 사용하여 딜과 회향을 결합하고 분명히 어린 식물은 매우 유사합니다.

모든 설명에 의하면, 회향에는 딜보다 더 많은 의약품과 영양소가 들어 있습니다. 따라서 약과 요리 모두에서 딜을 회향으로 쉽게 바꿀 수 있으며 (요리의 맛과 냄새가 좋아질뿐입니다) 회향을 딜로 대체 할 수 없습니다. 교체로 원하는 결과가 나오지 않습니다. 당신이 선택할 수 있다면, 회향은 딜보다 훨씬 유용 할 것입니다.