러시아 요리의 전통적인 요리는 보르시입니다. 신선하고 싱싱한 흰 양배추가 없으면 그 준비가 불가능합니다. 이 야채는 잘 알려져 있으며 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다.
그러나 모든 사람들이 양배추의 종 다양성이 다양하다는 것을 잘 알고 있지 않으며 사용법과 준비 방법에 대한 선택의 폭이 매우 넓습니다.
흥미 롭다. 우리가이 식물의 다른 종의 유익한 특성뿐만 아니라 양배추의 화학 및 비타민 성분에 대해 아는 사람들에게이 기사를 헌정 할 것이므로 읽어보십시오.
화학 조성과 CBDS를 아는 것이 중요한 이유는 무엇입니까?
라틴어로 양배추 또는 브라 시카는 매우 일반적이며 인기있는 제품입니다.
샐러드 나 저녁 식사 테이블에서 쉽게 만날 수 있습니다. 그러므로이 야채가 어떻게 인체에 영향을 미치는지 알아야합니다. 우선, 양배추 가족 대표는 엄청난 양의 거대 미량 영양소, 비타민 및 산을 함유하고 있습니다.. 이 때문에, 그것의 체계적인 사용은 인간의 건강을 향상시키고 파멸시킬 수 있습니다.
예를 들어, 췌장 질환이있는 사람들에게는 과도한 양배추가 금기입니다. 따라서 비타민 (C, B, E 등)은 다양한 종류의 신선한 양배추가 풍부하고, 칼로리 (kcal)에는 양배추 100g과 단백질이 얼마나 많이 함유되어 있는지, 칼로리 함량과 제품 구성에 관한 중요한 질문에 대한 답변을 찾을 수 있습니다. , 지방과 탄수화물, 미네랄은이 야채에 무엇입니까?
다양한 유형의 물질 함량
종자는 약 13 종을 사용하는 반면, 과학자들은 브라 시세과 (Brassicaceae) 가족의 약 50 종의 종을 구별합니다. 그들 중 일부는 아래에서 논의 될 것입니다.
벨로 코차 난야
100g 당 비타민이 들어 있습니다.
- 그룹 B의 비타민 복합체1-9 - 0.38 mg.
- 베타 카로틴 - 0.02 mg.
- C - 45mg.
- PP - 0.7 mg.
- K - 필로 퀴논 - 76mg.
- 콜린 -10.7 mg.
또한이 제품은 물 90.4g, 단당류 및 이당류 4.6g 및 유기산 0.3g을 함유하고 있습니다.
100g 당 추적 요소 :
- 아연 - 0.4 mg.
- 철 - 0.6 mg.
- 붕소 - 200mcg.
- 알루미늄 - 570 mcg.
- 망간 - 0.17 mg.
100g 당 매크로 요소 :
- 염소 - 37 mg.
- 칼륨 - 0.3g
- 마그네슘 - 16 mg.
- 인 - 31 mg.
- 칼슘 - 48 mg.
이점 : 양배추가 풍부한 유기산은 악성 종양의 발병을 예방합니다. 다양한 비타민의 높은 함량이 면역을 지원합니다. 그리고 엽산은 유용한 여성 비타민으로 간주됩니다. 콜린과 타르 트론 산은 콜레스테롤의 형성을 방지하고 위산의 산도를 안정시킵니다. 과도한 양이 아니라 특히 신체와 뇌의 생산 작업에 매우 유용한 포도당 함량에 주목해야합니다.
해로운 : 과식하는 흰 양배추는 위장에서 과도한 가스 형성을 유발할 수 있으며 짙은식이 섬유로 췌장에 과부하가 걸릴 수 있습니다. 위궤양이 또한 양배추를 먹지 않을 때. 단백질은 금기이며 힘 문제입니다.
우리는 흰 양배추의 성분, 이익 및 위험에 관한 비디오를 볼 것을 제안합니다 :
붉은 매듭
100g 당 비타민 구성 :
- A-12mg.
- PP - 0, 6mg.
- 비타민 C - 90 mg.
- E-0, 13mg.
- K - 0.149 g.
- 있음1, 2, 5, 6, 9 - 0.7 mg.
신선한 제품의 칼로리 함량은 100g 당 26kcal입니다.
붉은 양배추 - 탄수화물이나 단백질입니까? BUD 배추 : 지방 - 0.2g, 단백질 - 1.2g, 탄수화물 - 5.1g 및 물 91g.
100g 당 매크로 요소 :
- 칼륨 - 0.3g
- 실리콘 - 28 mg.
- 유황 - 70 mg.
- 칼슘 - 48 mg.
- 인 - 37 mg.
100g 당 추적 요소 :
- 망간 - 200 mcg.
- 구리 - 36 마이크로 그램.
- 철 - 0.5 mg.
- 아연 - 23 마이크로 그램.
이점 : 붉은 양배추에는 항 박테리아 및 이뇨 작용이 있습니다. 산의 균형과 혈압을 정상화합니다. 산은 콜레스테롤이 형성되는 것을 허용하지 않으며, 혈관과 혈액을 정화합니다. 그리고 마이크로 요소와 비타민이 인상적인 면역 시스템을 강화 시키며, 신경계는 시력을 향상시키고 장내 미생물을 회복시킵니다.
해로운 : 붉은 양배추는 위장관의 심각한 문제가있는 사람들이 사용해서는 안됩니다. 또한 모유 수유를하는 어머니와 1 세 미만의 어린이를 먹으면 안됩니다. 그러면 아이의 위장에 문제가 생길 수 있습니다.
우리는 붉은 양배추의 장점과 약용 성분에 관한 비디오를 제공합니다 :
색깔
100g 당 비타민 구성 :
- C - 48mg.
- E - 0, 08mg.
- K - 16 mcg.
- 있음1, 2, 4, 5, 6, 9 - 46 mg.
- PP - 0.5 mg.
100 그램 - 25 칼로리 당 제품의 칼로리 값. 단백질 - 2 g, 지방 - 0.3 g, 탄수화물 - 5 g, 물 - 92 g
그러면 화학 물질에 대해 알게 될 것입니다. 양배추의 조성.
100g 당 매크로 요소 :
- 칼슘 - 22 mg.
- 인 - 44 mg.
- 칼륨 - 230 mg.
- 나트륨 - 30 mg.
- 마그네슘 - 15 mg.
100g 당 추적 요소 :
- 구리 - 40 마이크로 그램.
- 망간 - 0.155 mg.
- 철 - 0.4 mg.
이점 : 콜리 플라워 (또는 콜리 플라워)는 위장관의 궤양과 질병에 매우 유용하며, 주스는 상처 치유력이 있으며 미량 성분은 위산의 산성 균형을 안정시킵니다. 또한,이 종의 머리는 소화관을 완벽하게 청소하는 섬유가 많이 함유되어 있습니다. 또한,이 야채의 구성 요소는 심혈관 시스템을 완벽하게 강화시킵니다. 콜리 플라워는 훌륭한식이 제품입니다.
해로운 : 위액 분비의 증가는 Brassica oleracea의 사용에 심각한 금기 사항입니다. 비뇨 생식기 계통의 문제, 위장과 내장의 질병 또한 바람직하지 않습니다.
콜리 플라워가 몸에주는 유익에 대한 비디오를 제공합니다.
브로콜리
브로콜리에서 발견되는 비타민은 무엇입니까?
100g 당 비타민 구성 :
- PP 0.64 mg.
- 있음1, 2, 5, 6, 9 - 0.98 mg.
- A 0.380 mg.
- C - 90mg.
- E - 0.8mg.
브로콜리 100g의 칼로리 함량은 33kcal이며 신선한 야채의 BJU 함량은 단백질 2.8g, 지방 0.33g, 탄수화물 6.7g 및 물 88g입니다.
100g 당 추적 요소 :
- 철 - 0.75 g.
- 아연 - 0.43 g.
- 셀레늄 - 2.5 mg.
구성 성분의 Macronutrients와 얼마나 많은 mg :
- 칼슘 - 46 mg.
- 마그네슘 - 21 mg.
- 나트륨 - 32 mg.
- 칼륨 - 0.315 g.
- 인 - 65 mg.
이점 : 브로콜리는 영양이 풍부하고식이 제품이며 브로콜리 섭취가 소화에 긍정적 인 영향을줍니다.
비타민이 풍부하기 때문에 브로콜리는 매우 유용한 유기농 제품입니다. 또한 브로콜리는 몸에 잘 흡수됩니다.
해로운 : 췌장 질환과 산도가 높은 사람들은 브로콜리를 먹어서는 안됩니다. 이 치료 때문에 야채, 구아닌 및 아데닌이 신체에 과도한 열을 내지 않아야합니다.
우리는 브로콜리의 위험 및 이점에 관한 비디오를 볼 것을 제안합니다.
베이징
다음은 중국산 양배추가 포함 된 비타민과 각기 몇 mg인지를 설명합니다.
100 g의 비타민 구성 :
- 그리고 - 16 mkg.
- 베타 카로틴 - 0.2 mg.
- 있음1, 2, 4, 5, 6, 9 - 8.1 mg.
- C - 27mg.
100g - 16kcal 당 북경 양배추의 칼로리 함량. 단백질 - 1.2 g, 지방 -0.2 g, 탄수화물 - 2 g, 물 94 g.
제품에 추적 요소가 포함되어 있습니다.
- 칼륨 - 0.237 g.
- 칼슘 - 74 mg.
- 망간 - 2 mg.
매크로 요소 :
- 마그네슘 - 14 mg.
- 나트륨 - 9 mg.
- 인 - 29 mg.
이점 : 북경 양배추는 편두통과 신경병과의 싸움에 유용하며, 신경계를 안정시키고 안정시킵니다.
당뇨병, 고혈압, 산도가 낮은 위염 또는 고 콜레스테롤 혈증이있는 사람들에게이 배추를 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 각기 및 심혈관 질환의 발생을 예방합니다.
해로운 : 이 야채는 췌장염, 높은 산성도, 위 출혈 또는 궤양과 위염의 악화를 가진 사람들에게는 금기입니다. 북경 양배추에는 많은 양의 구연산이 들어 있습니다.
우리는 베이징 양배추의 장점에 관한 비디오를 제공합니다 :
제시된 자료를 토대로, 양배추는 산, 칼륨 및 비타민 C로 포화 된 채소라고 말하는 것이 안전합니다. 과씨과 가족의 일부 대표자는 감귤류보다 훨씬 많은 양의 비타민 C를 섭취합니다. 심지어 식단을지지하는 사람들도 당신의 양배추 식단을 풍부하게 할 수 있습니다. 그런 단순하고 인기있는 저렴한 야채는 건강을 향상시키는 데 크게 기여할 수 있습니다. 그러나이 유용한 제품은 신중하게 사용해야합니다.
