얼마나 유용한 Romanesco 양배추와 성공적으로 그것을 자라는 방법?

그 모양은 산호, 바다 껍질, 크리스마스 트리와 비교되며, 맛은 아름답고 절묘하다고합니다. 그리고 양배추 Romanesco에 포함 된 영양분은 가장 치유적인 정원 작물 중 하나입니다.

이 유형의 배추 재배는 특히 초보 정원사에게는 여러 가지 어려움과 관련이 있습니다. 그러나이 요리의 미적 감각과 요리의 즐거움은 그만한 가치가 있습니다.

이 기사에서 식물의 종류, 제대로 자라는 방법 및 좋은 수확을 달성하는 방법을 읽으십시오.

의 역사

Romanesco 양배추의 출현에 대한 확실한 역사는 알려져 있지 않습니다. 그것의 1 버전에 따르면, 고대 Etruscans는 1 세기 BC에 그것을 성장했다. 어 ...하지만 야채 시장에서이 양배추는 20 세기의 90 년대에만 나타났습니다. 이 사실에 대한 정확한 확인은 없지만 그것이 이탈리아의 브리더 스에 의한 브로콜리와 콜리 플라워의 교배에 의한 결과라고 믿어집니다.

설명

Romanesco (Brassika oleracea var botrytis), 로마 네스케 브로콜리, 로마 및 산호 양배추 식물 분류에서 주요 속 유채과의 꽃과 관련이 있습니다.

이것은 조밀하게 배열 된 피라미드 꽃차례에서 레몬 그린 돔 모양 또는 애 스터 꽃의 피라미드 머리를 가진 1 년 정원 작물이다. 350g ~ 2.0kg의 대형 과일. 머리는 크고 길고 짙은 초록색 또는 푸른 초록색이고 약한 멍청한 잎이 모여 있습니다. 강력한 스토킹, 최대 1 미터.

적절한 재배로 평균 수확량은 1.6-4.2 kg / m2입니다. 맛은 좋고 높다고 평가됩니다.

육종 업적 등록부에는 러시아의 모든 지역에서 재배가 권장되는 네 가지 Romanesco 콜리 플라워 하위 분류가 있습니다.

• Poinauderde - 중기 초기, 대형 fruited (최대 1.5kg).
• 에메랄드 컵 - 초기 중간 크기, 작은 과일 (0.35-0.5 kg).
• 베로니카 F1 - 중간 계절, 과일 1.5-2.0 kg.
• 진주 - 평균 체중 0.8 kg까지의 머리.

정원사들 사이에서도 레지스터 종류에는 Amphora F1, Gregory, Romanesco Natalino, Snappy Turtle 등은 포함되어 있지 않습니다.

사진

Romanesco 양배추 (로마노)의 사진을보실 수 있습니다 :

다른 종과의 차이

Romanesco 양배추의 주요 특징은 과일 머리의 복잡한 구조입니다. 조밀 한 피라미드 꽃차례에서 배열하는 나선형에 작은 웅크 리고 꽃. 피라미드는 큰 머리글을 형성하기 위해 차례로 나선형으로 말아 올랐습니다. 수학자들은이 형태를 프랙탈 나선이라고 부릅니다.

콜리 플라워와 브로콜리 양배추와는 다른 Romanesco의 맛. 그녀의 어린 화서에는 너트 크림 같은 달콤하고 섬세한 맛이 있습니다. 그러나 가장 중요한 것은 Romanesco는 유용한 화학 원소의 함량 측면에서 다른 유형의 양배추보다 훨씬 풍부하다는 것입니다.

강점과 약점

Romanesco의 가장 큰 장점은 독특한 구성이며, 여기에는 다음이 포함됩니다 :

• 물;
• 섬유;
• 비타민 A, C, 그룹 B, E, K;
• 카로틴;
• 미량 원소 (칼슘, 칼륨, 아연, 마그네슘, 망간, 철, 인, 불소, 나트륨, 구리, 셀레늄);
• 엽산;
• 다 불포화 지방산;
• 아미노산;
• 플라보노이드;
• 설 포로 판, 글루코시 놀 레이트 및 이소 티오 시아 네이트;
• 항산화 제.

Romanesco는 치유력이 뛰어납니다. 항 염증, 항 바이러스, 항균 및 항균 작용을합니다. 몸에서 독성 물질과 발암 물질을 배출합니다. 중추 신경계에 유익한 효과. 동시에 식물은 쉽게 소화가 가능하고 저칼로리식이 제품에 속합니다. 100 그램의 칼로리 값은 체중 감량을 원하는 사람들에게 Romanesco 양배추를 매력적으로 만드는 30 kcal에 불과합니다.

정원 가꾸는 사람들은 높은 관상용 식물의 장점을 언급합니다. 자주 꽃이 피고 꽃이 피고 장식용 잎이 많은 작물과 결합하여 화단에 심어집니다.

Romanesco는 단 하나의 단점이 있습니다 - 문화는 온도와 습도에 매우 민감합니다. 예측할 수없는 대륙성 기후를 가진 러시아의 많은 지역에서 이러한 유형의 배추 재배는 문제가됩니다.

관리 및 재배

Romanesco 양배추의 재배는 콜리 플라워와 브뤼셀 콩나물의 재배와 유사합니다. 심는 경우 두 가지 방법을 사용하십시오 - 모종과 씨앗을 땅에 파종하십시오.

주의 : off-seed 방법은 러시아의 남부 지역에서만 가능하다.

• 종자 획득

  씨앗은 콜리 플라워 품종으로 판매됩니다 (베로니카 콜리 플라워, 펄 등). 모스크바와 상트 페 테르 부르크에서 10-15 루블의 종자 (25 g) 봉지 가격.

• 상륙 시간

  개방 된 땅에있는 씨앗은 서리가 내리는 위협이 지나간 후에 뿌려집니다 :

  1. 조기 성숙 품종 - 3 월 중순에서 4 월 중순까지;
  2. 중순 - 4 월;
  3. 늦은 - 5 월 중순부터.

  모종 심기 :

  1. 초기 품종 - 4 월 말에서 5 월 중순;
  2. 중간 계절 - 5 월 중순에서 6 월 중순;
  3. 늦은 - 6 월 중순에서 7 월 중순까지.
• 방문 사이트 선택

  Romanesco는 순무, 무, 무, 스웨덴, 상추 후 심은해서는 안됩니다. 어떤 종류의 배추를 먹은 후에도 질병을 피하기 위해 로마 양배추는 3-4 년 이내에 재배되지 않습니다. 감자는 전임자로 간주되며, 당근, 양파, 토마토, 오이, 콩과 식물, 곡물 및 사탕무가 재배 된 지역에서 작물이 잘 느껴집니다. 햇빛이 비치고 항상 젖어 있어야합니다.

• 토양

  가을에 토양이 준비되기 시작합니다. 파기 할 때 1m2 당 2 개의 버킷을 만들어 겨울철에 숙성 할 시간을 갖게되고 몰리브덴, 붕소, 구리를 함유 한 복잡한 광물질 비료를 만듭니다.

  Romanesco에게 알맞은 알칼리성 토양, 즉 검은 색 토양 또는 양토 검은 색 토양이 선호됩니다. 산도 지수가 높은 땅은 석회로 처리되거나 나무 또는 백운석 재 (200-400 g / ㎡)가 첨가됩니다. 가을에 침대를 준비하지 못하면 토양이 해동 되 자마자 초봄에 침대를 준비 할 수 있습니다.

• 착륙

  Romanesco 씨앗은 매우 작기 때문에 토양은 미리 평평하고 보습 성이 있습니다. 가능하다면, 종자를 고르게 붓고, 위에 1-2 cm의 흙 층을 뿌린다. 모종은 사전 준비된 우물에 심어 져 있습니다. 초기 품종은 60 일, 중간 숙성 - 40 일, 늦은 - 35 일에 심어진다. 심는 모든 방법으로 60cm, 50cm 사이의 식물 사이의 거리를 유지합니다.

• 온도

  온도 조건 - Romanesco의 성장을위한 주요 요건. 심기의 시간을 "추측"하지 않으면 자르기없이 갈 수 있습니다. 새싹 형성과 개화는 + 15-20 ℃의 온도에서만 일어난다.

  늦은 품종을 재배 할 때, 씨앗의 파종과 묘목 심기는 시원한 밤 온도가있는 기간에 머리가 형성되는 방식으로 계산됩니다. 대부분의 지역에서 이것은 8 월 -9 월 말입니다.

• 급수

  양배추는 정기적 인 풍부한 물을 필요로하지만 토양 표면에 물의 정체가 없습니다. + 15-20 ℃의 온도에서, 매일 더운 날씨에 2-3 일에 한 번씩 물을 주면됩니다.

• 탑 드레싱

  탑 드레싱은 성장기 동안 3 번 가져옵니다 :

  1. 묘목이 출현 한 후 7 일 또는 10 일이 경과 한 후 또는 땅에 이식 한 후 썩은 거름으로 어린 새싹을 수정하십시오.
  2. 14 일 후 각 식물 아래에 나무 재를 붓고 300 g / ㎡의 속도로 니트로 포를 처리합니다.
  3. 젊은 식물의 머리가 형성되는 동안 복합 비료를 먹이면 30g의 질산 암모늄, 80g의과 인산염, 20g의 칼시 비료가 물통에 녹아있다.

  그것은 중요합니다! 통로는 물을 뿌린 후 물에 잠긴 후 10-12 cm 깊이로 비가 내리고 4-6 cm 정도 가뭄을 겪으면 헐겁습니다.

• 수확

  수확은 다양성과 기상 조건에 따라 8 월 하순에서 10 월 중순에 시작됩니다. 수집은 아침에, 꽃가루가 햇볕에 가열되기 전에 건조한 날씨에 실시됩니다. 포도 나무에 익은 자갈을 과용 할 수 없으며, 맛있고 건강한 자질을 잃을 것입니다.

• 저장

  Romanesco의 부드러운 꽃이 핌은 냉장고에 15 일 이상 보관할 수 없습니다. 장기 보존을 위해 작은 피라미드로 분해 된 머리는 얼어 붙습니다. 이 방법으로 모든 유용한 물질과 비타민이 저장됩니다.

질병 및 해충

Romanesco를 괴롭히는 해충들 중에서 :

• 진딧물;
• 십자화 벼룩;
• 양배추 나비 유충;
• 메드 베다;
• 양배추 은밀;
• 양배추 비행

곤충과 싸우기 위해 살충제가 사용됩니다.

로마 양배추는 콜리 플라워 특유의 모든 질병의 영향을받습니다.:

• 검은 다리;
• 모자이크;
• 알터 나 리움;
• 킬라;
• 점액 세균 증.

다양한 문제 예방

예방을 위해 다음과 같은 조치를 취할 수 있습니다.

• 곰팡이, 바이러스 성 질병으로부터 심기 전에 심기 전에 끓는 물이나 짙은 분홍색 망간 용액을 뿌린다.
• 그래서 부드러운 꽃이 핌은 햇빛에 타지 않고, 머리 위 크라운 위에 머리 위의 잎을 묶습니다.
• 양배추 혐오 식물 (마늘, 금잔화, 금잔화, 딜) 옆에 심기를하면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

양배추 Romanesco - 열광자를위한 도전의 종류. 그것을 경험있는 정원사에 의해서만 성장 시켜라. 농업 기술, 악천후, 해충의 공격에 순응하지 않으면 작물이 손실됩니다.