아마도 모두 부드럽고 맛있는 콜리 플라워에 무관심하지 않습니다. 단 몇 분만에이 동결 야채를 매우 쉽고 빠르게 팬에서 조리 할 수 있습니다. 그러한 요리는 맛있고 향긋할뿐 아니라 유용 할 것입니다.
또한 모든 요리에 "즐거움"을 선사하고 맛을 잊을 수없는 모든 종류의 첨가물을 다양화할 수 있습니다. 우리의 기사에서 당신은이 건강한 야채를 요리하는 모든 비밀과 그것을 어떻게 조합 할 것인가, 그리고 그것으로부터 맛있는 다채로운 요리를 만드는 법을 배우게 될 것입니다. 이 주제에 대한 유용한 비디오를 볼 수도 있습니다.
냉동 야채의 이득과 해악
적절한 종류의 동결 - 제품이 특성을 잃지 않는 소위 "충격"동결따라서 냉동 콜리 플라워를 선택할 때는 해당 표식의 패키지에주의를 기울이는 것이 중요합니다.
볶은 콜리 플라워에는 다음과 같은 비타민과 미네랄 성분이 들어 있습니다 :
- 한번에 세 그룹의 비타민 : A, B, C;
- 철;
- 마그네슘;
- 칼슘;
- 불소.
따라서, 그의 메뉴에서 콜리 플라워와이 채소의 요리를 포함하여 사람은 면제, 뼈와 치아의 건강을 향상시킵니다.. 비타민, 특히 비타민 C의 부족을 제거하고 장을 독소와 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
이 제품은 장염 및 창자 자극, 통풍, 갑상선 문제, 최근 수술 후,이 제품의 알레르기 또는 특이성을 고려하여 신중히 사용해야합니다.
에너지 값 :
- 칼로리 - 120 kcal.
- 다람쥐 - 3 gr.
- 지방 - 10 gr.
- 탄수화물 - 6 gr.
신선한 머리에서 요리의 차이점
냉동 콜리 플라워 준비의 주요 차이점은 미리 콜드 콜리 플라워를 끓일 필요가 없다는 것입니다 신선한 경우와 같이 몇 분 동안 소금물에 담근다. 해동되지 않아야합니다 - 냉동 야채의 모든 필요한 부분은 기름과 해동 된 양배추로 예열 된 프라이팬에 즉시 넣고 주기적으로 저어 주어야합니다.
신선한 제품 - 냉동 양배추와 비교하여 또 다른 차이점은 일반적으로 작은 화서로 이미 해체 된 형태로 동결되기 때문에 분할 및 분쇄 할 필요가 없으므로 매우 편리하며 주방에 시간을 절약 할 수 있습니다.
맛있는 튀김하는 법?
그런 양배추는 팬에서 아주 빨리 요리되고 육즙이 많고 향기롭고 영양가가 있습니다.
필수 성분:
- 냉동 콜리 플라워의 표준 포장 또는 필요한 양의 냉동 제품.
- 뜨거운 물 또는 국물 - 반 컵 또는 조금 더.
- 식물성 기름 또는 올리브 - 찻 숱가락.
- 소금, 향신료 - 맛.
조리 방법:
- 해동 없이는 얼어 붙은 색의 일부를 따르십시오. 양배추 뜨거운 기름의 작은 양의 뜨거운 프라이팬에.
- 양배추가 녹는 것을 확인하기 위해, 야채는 때때로 흔들 필요가 있지만, 양에 따라 5-7 분이 걸립니다. 필요한 경우 약간의 기름을 추가하십시오.
- 양배추가 녹고 얼음이 모두 사라진 후 뜨거운 물이나 국물을 넣고 소금과 향료를 반정도 넣으십시오. 모든 것을 섞어 뚜껑으로 덮어 라.
- 요리 될 때까지 10-15 분 동안 중간 열에이 방법으로 요리하십시오.
그 밖에 어떻게 요리 할 수 있니?
냉동 콜리 플라워의 기본 제조법은 특정 성분을 첨가하여 다양한 변형을 보완 할 수 있습니다. 예를 들어, 달걀과 파, 호박, 심지어 콩을 추가 할 수 있습니다.
계란 배터
배터에 얼린 콜리 플라워를 만들기 위해, 당신은 3 개의 구타 난, 사워 크림 한 잔, 작은 밀가루와 매운 소금을 섞을 필요가 있습니다. 배터 인이 혼합물에서 팬에 가볍게 녹인 양배추를 담그고 소량의 버터로 다시 채 웁니다 (콜리 플라워를 구 우는데 대한 자세한 정보는 여기에서 확인할 수 있습니다). 접시에 물이나 국물을 부으십시오..
배터에서 요리하기위한 또 다른 옵션 - 빵 부스러기로 야채를 굴립니다 (빵 부스러기에서 냄비에 튀긴 콜리 플라워 조리법에 대한 자세한 내용은이 자료에서 찾을 수 있습니다).
이사회: 접시를 더 포화 시키려면 버터로 볶은 후 끓이기 전에 잘게 썬 양파를 넣을 수 있습니다.
달걀이있는
달걀이 든 다채로운 양배추는 훌륭한 아침 식사가 될 것입니다., 모든 요리가 더 많이 걸릴 것입니다. 우선, 냉동 야채는 프라이팬에서 해동되어야합니다 (7-10 분). 양배추가 해동되고 가벼운 황금 빵 껍질에 가볍게 튀겨지면, 2 개의 난이가 깨져서 끊임없이 휘젓는 동안 계란 덩어리가 오믈렛 조각이 될 때까지 요리를 독차지한다.
완성 된 요리는 신선한 다진 채소를 뿌리고 테이블 위에 제공 할 수 있습니다.
계란이있는 콜리 플라워에 대해 자세히 알아보십시오. 냄비에 튀긴 것이 여기 있습니다.
계란이있는 냉동 콜리 플라워에 대한 비디오를 시청하는 것이 좋습니다.
호박과 함께
양배추에 호박을 넣으면 훌륭한 반찬이 될 것입니다.이것은 다음과 같이 준비된다 :
- 깊은 용기에 기름을 발라 주며 잘게 잘린 당근과 양파도 잘게 썬다.
- 양파와 당근을 붉게 볶아 얼어 붙은 색을 추가하십시오. 양배추, 그 다음 잘게 자른 호박 크기.
- 약동하고 덮으십시오.
- 모든 것이 준비되면 소금과 조미료를 넣고 다시 섞는다.
- 사워 크림 또는 마요네즈를 첨가하십시오.
- 2 분 후에 열을 끄고 접시를 세우고 담그십시오.
- 원한다면 부드럽게 될 때까지 사우어 크림으로 두들겨 진 달걀을 몇 분 정도 부어 넣을 수 있습니다.
녹색 콩
양배추를 콩으로 없애면 풍성한식이 스튜로 몸을 만끽할 수 있으며 이는 그림을 따르는 사람들에게 적합합니다. 또한,이 요리는 채식주의 자 및 야채 애호가에게 유용합니다.
뜨거운 프라이팬에 냉동 양배추, 냉동 콩을 보내, 필요한 경우, 10 분 후에 약간의 물에 부어, 토마토, 향신료, 소금과 끓는까지 요리까지. 불을 끄고 잘게 썬 신선한 채소가 부어진다..
제출 옵션
이 접시는 뜨겁고 차가운 맛이 풍부합니다. 신선하거나 건조한 채소, 토마토, 마늘은 향신료와 크림 같은 우유 소스 - 특별한 민감한 맛을줍니다. 완성 된 양배추는 강판 치즈와 함께 뿌려 질 수 있으며, 접시에 마요네즈 한 방울로 삶은 얇게 썬 계란을 넣을 수 있습니다. 좋은 조합은 물고기, 닭고기, 미트볼 또는 미트볼입니다.
결론
냉동 콜리 플라워를 팬에 담아 요리하는 것은 시간이 많이 걸리지는 않지만, 콜리 플라워를 사용하면 우울증의 가능성이 줄어들 기 때문에 우수한 향기로 당신을 기쁘게하고 영양분으로 몸 전체를 포화 시키며 건강을 개선하고 좋은 기분을 제공합니다.
