당근 - 전세계 요리에 널리 사용되는 매우 일반적인 야채. 당근 샐러드, 스프, 쌀, 야채 스튜에 추가됩니다. 그녀의 주스는 토마토 다음으로 두 번째로 인기가 있습니다.
요리 응용 프로그램 외에도, 당근은 신체를 강화시키는 데 사용되며, 이로 인해 당뇨병에 도움이되는 유익한 특성이 있습니다. 이 오렌지 뿌리 채소는 비타민과 미네랄의 필수 공급원입니다.
당근과 그 구성
당근의 식용 가능한 부분은 여러 요소 그룹에 대해 100g 당 다음과 같은 조성을 가지고 있습니다.
비타민 :
- 베타 카로틴 - 12.03 mg;
- A (ER) - 레티놀과 카로틴 - 2000 μg;
- B1 - 티아민 - 0.062 mg;
- B2 - 리보플라빈 - 0.071 mg;
- B5- 판토텐산 0.3mg;
- B6- 피리독신 0.1mg;
- B9 - 엽산 - 8.95 μg;
- C 5.021 mg;
- E (TE) - 토코페롤 - 0.4 mg;
- H- 비오틴 - 0.062 μg;
- K- 필로 퀴논 -13.1 μg;
- PP - 1.1 mg.
- 철 - 0.71g;
- 아연 - 0.4 mg;
- 붕소 - 200.1 mcg;
- 알루미늄 - 324 mcg;
- 요오드 - 5.21 μg;
- 불소 - 54 마이크로 그램;
- 구리 - 81 mcg;
- 바나듐 - 99.3 mcg;
- 셀레늄 - 0.1 μg;
- 망간 - 0.21 마이크로 그램;
- 크롬 - 3.07 mcg;
- 니켈 - 6.05 mcg;
- 몰리브덴 - 20.6 mcg;
- 코발트 - 2 mcg;
- 리튬 - 6.045 mcg.
- 칼륨 -199mg;
- 염소 - 63.2 mg;
- 인 - 56 mg;
- 마그네슘 - 38.1mg;
- 칼슘 - 27.5 mg;
- 나트륨 - 20 mg;
- 유황 - 6 mg.
- 칼로리 - 35 kcal;
- 물 - 87 g;
- 탄수화물 - 6.8 g;
- 모노 및 이당류 - 6.76 g;
- 식이 섬유 - 2.3 g;
- 단백질 - 1.31 g;
- 재 - 1.03 g;
- 지방 - 0.1 g;
- 유기산 - 0.31 g;
- 전분 - 0.2 g
당근의 유익한 성질은 무엇입니까?
당근은 유효 기간이 길기 때문에 일년 내내 당근을 사용할 수 있습니다.
고혈압 당근은 혈압을 낮추는 데 유용합니다. 또한 당근 사용은 죽상 경화증, 정맥류, 뇌졸중 및 기타 심혈관 질환으로 인해 유용합니다. 왜냐하면이 식물에 포함 된 베타 카로틴은 많은 유용한 특성을 지니고 몸 전체에 유익한 효과가 있기 때문입니다.
그것은 중요합니다! 베타 카로틴이 몸에 잘 흡수되도록하려면 당근을 식물성 기름과 함께 섭취해야합니다. 지방이 많은 환경에서 야채의 유용한 물질의 흡수가 가장 잘됩니다.당근은 눈과 눈에 좋다고 여겨집니다. 이 효과는 비타민 A 성분의 존재로 인해 이루어지며, 그 결핍은 야맹증과 주요 인체 기관 중 하나의 다른 질병을 유발합니다.
당근을 먹을 때, 정상적인 탄수화물 신진 대사. 또한 일반적으로 소화를 정상화하는 데 도움이됩니다. 섬유는 비만으로 고통받는 사람들을위한식이 요법에 빠뜨릴 수 없습니다. 또한, 당근은 변비, 치질에 대처하는 데 도움이 독소, 독소, 중금속 소금을 제거합니다.
당근은 기관의 세포에 영향을 미치며, 특히 신장과 간 세포가 재생되고 치료됩니다. 그것은 choleretic 및 이뇨제 속성, 그래서 뿌리 채소를 먹는 것은 cholelithiasis의 예방의 일종입니다.
채소의 항산화 특성은 오랫동안 연구되어 왔고 다양한 질병을 일으키는 이중 방사성 물질을 결합 할 수 있다는 것이 입증되었습니다.
또한, 당근은 미용에 사용됩니다. 그것의 기초에, 주름의 외관을 방지하고 피부를 아름답고 그리고 강건한 가면을 만드십시오. 이 식물은 상처 치유 효과가 있으므로 궤양, 화농성 상처 및 피부 화상을 치료하는데도 사용됩니다.
날 당근의 장점
익지 않는 당근이 몸에 특히 유용하다는 것은 비밀이 아닙니다. 그 결과로 단순히 먹는 것만으로 쉽게 먹을 수 있습니다. 그것은 혈액의 콜레스테롤 수치를 낮추는 것이 가능하며, 그 사용은 또한 혈관 및 심장 질환 예방에도 좋습니다.
정기적으로 당근을 먹으면 뇌졸중 위험을 70 %까지 줄일 수 있습니다. 그 속에 들어있는 성분들은 뇌의 혈액 순환을 자극하고, 혈관에 들어있는 칼륨은 유용합니다.
많은 과학자들은 베타 카로틴 (beta-carotene)이 함유되어있어 당근을 먹으면 암 위험을 줄일 수 있다고 믿고 있습니다. 뿌리가 이미이 질병으로 고통받는 사람들 (암세포의 성장을 멈출 수있는)에게 유용하지만.
비타민 A와 베타 카로틴은 피부, 점막, 치아, 잇몸의 상태에 유리하게 영향을 미칩니다.
당근 주스를 마시는 것이 왜 그렇게 중요한가요?
당근 주스는 유용성과 맛 때문에 인기가 있습니다. 그것은 몸의 보호 기능을 강화시킬 수있는 많은 비타민을 함유하고 있으며 봄철에는 특히 필요할 때 오렌지 뿌리 작물의 주스가 비타민제에 도움을 줄 것입니다.
날 당근 주스는 신경계에 유익한 효과가있어보다 안정하게 만듭니다. 소화기 질환, 소석회 질환 및 간 질환에서도 효과가 관찰됩니다.
수유부는 당근 주스가 모유의 품질을 향상시키기 때문에 이러한 액체의 이점을 이해할 수 있습니다. 또한 외부 사용이 가능합니다. 그것은 상처, 화상, 궤양에 로션에 사용되며 외부와 내부 모두에서 피부염과 건선에 권장됩니다.
특정 뿌리의 주스 사용은 불안감이있는 사람들에게 보여 주며, 그 요소는 과도한 자극과 부정적 느낌을 극복하는 데 도움이됩니다.
그것은 중요합니다! 너무 많은 양의 당근 주스는 졸음, 혼수, 두통 및 체온 상승을 일으킬 수 있습니다.
당근 주스에 기인 한 또 다른 재산은 인체에 멜라닌을 생산하는 능력입니다. 즉, 아름다운 황갈색의 출현을 담당합니다. 그래서 많은 여성들이 선탠이나 해변 방문 전에 당근 주스를 마시는 것을 선호합니다.
삶은 당근의 사용법은 무엇입니까?
많은 삶은 당근이 도움이됩니다. 영양사는 당뇨병 환자에게 삶은 당근을 먹는 것을 권장합니다. 당근은 삶은 당근보다 34 % 더 많은 항산화 물질을 함유하고 있기 때문에 당근을 먹는 것이 좋습니다.
삶은 당근의 칼로리 함량은 100g 당 25kcal에 불과합니다. 삶은 뿌리 채소에는 인, 칼슘, 철, 요오드, 휘발성 생산 및 정유의 소금이 포함되어 있습니다.
삶은 당근 퓌레는 많은 질병으로부터 몸을 보호하는 페놀을 포함합니다. 매일 식단에서 당뇨병, 뇌졸중, 고혈압, 비타민 결핍증 및 알츠하이머 병으로 고통받는 사람들에게 필요합니다.
그럼에도 불구하고, 삶은 당근은 유익 할뿐만 아니라 해를 입힐 수도 있습니다. 그래서 이러한 모든 문제에 사용하는 것은 금기입니다 : 위장관 질환의 악화, 피부색의 변화 형태의 외부 변화의 징후.
그러나 모든 것이 통과 되 자마자 많은 유용 물질의 원천이기 때문에 당근을 먹는 것이 좋습니다.
남성과 여성을위한 당근의 이점
많은 사람들이 "당근은 남성과 여성에게 똑같이 유용합니까?"라는 질문에 관심이 있습니다. 일부 전문가는 성별이 중요하지 않다고 생각하고, 다른 전문가는이 기준을 매우 중요하다고 생각합니다. 그러나 진실은 어디 있습니까? 알아 내자.
남성용 당근
당근은 남성의 효능에 유익한 효과가 있습니다. 그것의 사용은 비뇨기 - 생식기 계의 다양한 질병의 발생을 예방하는 척도이며, 다양한 요리를 준비하기 위해 정기적으로 사용하면 남성의 힘이 증가합니다.
또한,이 뿌리 채소는 몸에 칼륨의 예비를 보충하는 데 도움이됩니다.
당근 주스는 무거운 육체적 인 노력을 취하는 것이 좋습니다. 근육의 긴장을 풀고 피로를 덜어 주며 통증을 없애줍니다.
여성용 당근
여성의 경우 당근도 도움이됩니다. 여성 신체가 남성보다 빨리 노화되고,이 과정의 징후가 외부 적으로 더 빨리 밝혀지는 것으로 알려져 있습니다. 이 경우에는 당근을 화장품으로 사용할 수 있습니다.
야채 주스 마스크는 색소 침착을 방지하고 피부를 부드럽게 만들어 주름을 제거합니다. 당근을 섭취하면 세포 수준에서 활력을 되 찾을 수 있습니다.
셀 룰 라이트와의 싸움에서 여성의 성관계에 너무 많은 관심을 기울이면 당근도 유익한 효과를 발휘합니다. 많은 다이어트에는이 저칼로리 제품이 포함됩니다. 그러나, 낮은 칼로리 함량에도 불구하고, 당근은 영양가있는 제품입니다.
정기적으로 언 로딩 당근 일을 정하는 것이 허용됩니다. 덕택으로 창자는 여러 가지 불쾌한 조작없이 청소됩니다.
특별한주의는 임신 기간 동안 여성의 몸을위한 당근의 혜택을받을 자격이 있습니다. 뿌리에 함유 된 엽산은 임신을 계획 할 때, 임신하기 전에 반드시 섭취해야합니다.
그 결핍은 태아의 부적절한 발달과 심지어 유산을 유발할 수 있습니다. 당근에 함유 된 비타민과 미량 원소 또한 엄마의 몸에 중요합니다.
당근 주스는 몸에 약간의 진정 작용을하며, 긴장을 풀고 수면을 취하고 휴식을 취하는 데 도움이됩니다.
당근의 유용성과 적용 방법
많은 종묘 원 주인은 식물의 정상을 사용하지 않으며, 단순히 그것을 자르고 버린다. 당근 꼭대기에도 치유력이 있고 요리에 사용되기 때문에 그들은 헛되이합니다.
인도에서는 수프와 다른 요리에 당근 꼭대기가 추가됩니다. 당신은 샐러드, 감자와 당근 캐서롤에 그것을 추가 할 수 있고, 팬케이크와 파이에 대한 먹거리를 만들고, 요리를 장식 할 수 있습니다. 말린 당근은 차로 양조됩니다.
아십니까? 신선한 당근 꼭대기에는 쓴 맛이 있으므로 음식을 먹기 전에 끓는 물에 15 분 정도 담가 두는 것이 좋습니다.
당근 꼭대기의 유용성을 이해하려면 그것이 비타민 C를 함유하고 있다는 것을 아는 것만으로도 같은 양의 레몬 이상입니다. 칼륨, 칼슘, 엽록소도 함유되어 있습니다. 후자는 뼈와 근육을 강화시키고 혈액, 부신 땀샘 및 림프절을 독성 독소로부터 깨끗하게합니다.당근 잎은 또한이 식물의 뿌리 구성에 존재하지 않는 매우 드문 비타민 K를 함유하고 있습니다. 혈압을 낮추고 신진 대사를 정상화하며 비타민 K를 규칙적으로 섭취하면 심장 질환과 골다공증을 예방합니다.
토퍼 티 신장 질환의 치료 및 부종과의 싸움에서 이뇨제로 사용됩니다. 상판의 달임민간 요법에서는 자궁을 자극하기 위해 출산하는 동안 사용됩니다.
또한 과학자들은 당근 잎이 셀레늄을 함유하고 있다는 것을 발견했습니다. 셀레늄은 뿌리에 있지 않습니다. 셀레늄은 탁월한 암 예방이며 면역 체계를 강화시킵니다. 당근과 함께 사용하면 정제보다 흡수가 잘됩니다.
당근은 유용한 특성과 금기 사항을 모두 가지고 있습니다 :
- 인체에 접촉했을 때 알레르기 반응, 발진 및 자극이 발생할 수 있습니다.
- 십이지장 궤양의 악화;
- 위궤양의 악화;
- 결장 및 소장의 염증.
아십니까? 식물의 땅 부분에는 furocoumarins이 들어 있는데, 이는 인간의 피부와 접촉 한 후 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 동시에, 구강 복용시 furocoumarins은 절대적으로 무해합니다.
당근이 몸에 해를 끼치고 뉘앙스를 이해할 수 있습니까?
당근이 인체에주는 유익은 대단합니다. 우리는 이미 알아 냈습니다. 그러나 당근은 건강에 해를 끼칠 수있는 뉘앙스가 있습니다. 따라서이 루트를 과도하게 사용하면 인간의 피부가 노랗게 변할 수 있으며, 이런 일이 발생하면 소비되는 당근의 양을 줄이는 것이 시급합니다.
이러한 외부 반응은 신체가 과도한 비타민 A와 카로틴의 처리에 대처할 수 없다는 것을 나타냅니다. 대부분의 경우, 이는 간에서 여전히 이러한 요소들의 처리에 완전히 대처하지 못하기 때문에 어린이들에게서 발생합니다.
당근 사용에 대한 금기 사항 중 위산성이 높은 위염의 상태와 위궤양의 악화, 십이지장 및 소장이 열거되어 있습니다.
물론 당근에는 많은 이점이 있으며 그 유용한 특성은 실제로 입증 된 것이지만 모든면에서 비례감이있는 가치가 있습니다. 최대한의 비타민과 영양소를 얻고 자하는 욕구를 추구하면서 건강과 신체 상태를 악화시킬 수 있습니다.
유익한 "당근"물질은 식물성 지방이 들어있을 때만 잘 흡수된다는 것을 기억하는 것도 중요합니다.
