특이한 맛과 많은 유용한 특성을 가진 잼을 사용하여 친척과 손님을 놀라게하고 싶다면 Manchurian jam이 귀하의 행사에 이상적입니다. 모든 고유의 의약 성분과 비타민이 들어 있지만, 맛있는 디저트 일뿐만 아니라 의약품이기도하지만, 모든 사람들은 그런 섬세함에 대해 들었습니다. 바깥 쪽,이 너트는 호두와 비슷하며 그와 관련이 있습니다. 그러나 기발한 것이 아니기 때문에 다양한 기후 조건에서 더 많이 사용됩니다.
이점에 대해 조금
Manchurian 호두 나무는 오랫동안 다양한 목적으로 사용되어 왔으며 각 부분에서 최대한의 이익을 얻으려고 노력했습니다. 가구 및 각종 기념품은 나무로 만들어졌습니다. 검정색 또는 갈색 색조의 자연스런 색상은 나무 껍질과 견과류로 만들어졌습니다. 많은 화장품은이 나무의 나뭇잎과 견과류를 포함합니다.
아십니까? Manchurian 호두 나무는 250 년까지 살며, 그 중 80 년은 매우 빠르게 성장하고 성장은 멈 춥니 다.
이제 과학자들은이 너트의 유용한 특성을 연구하는데 많은 시간을 소비합니다. 칼륨, 마그네슘, 시트르산 등과 같은 많은 중요한 화학 원소가 포함되어 있다는 것도 이미 입증되었습니다. 또한 많은 비타민, 탄닌, 피톤치드가 포함되어 있습니다. 너트 100g 포함 645 Kcal주요 부분은 단백질에 의해 제공되는 또한 몇 가지 탄수화물이 포함되어 있습니다. 
만주 잼은 다양한 질병을 치료하고 구루병과 설사 예방에 훌륭한 역할을하는 독특한 치유력을 지니고 있습니다.
피스타치오, 캐슈, 피캔, 아몬드, 땅콩, 개암, 개암 나무, 호두, 육두구, 브라질, 검정, 회색의 유용한 특성과 피해에 대해 읽어보십시오.
필요한 장비 및기구
이런 종류의 견과류로 잼을 만들려면 다음이 필요합니다.
- 2 개의 팬 : 1 개의 중간 크기 및 1 개의 큰;
- 칼;
- 야채 필러;
- 이쑤시게.
아십니까? 만주 열매는 겨울에 강하고 서리가 내릴 때까지 -45 ° C까지 견딘다.
성분 목록
조심스럽게 요리에 필요한 모든 재료를 읽으십시오.
- 1.5 kg의 부정한 만류 견과류;
- 설탕 1kg;
- 시트르산 약 10g;
- 바닐라 설탕 또는 포드;
- 물 (시럽 준비 용 - 약 0.5 리터, 잼 - 2 리터).
다른 사람을 무관심하게 만드는 맛있는 잼을 만들고 싶다면 여기 여러 가지 추천:
- 미성숙 한 과일을 껍질에서 정확하게 사용하는 것이 좋습니다.
- 요리하기 전에 항상 물에 담그십시오.
- 물을 여러 번 바꾸고 항상 과일을 씻으십시오.
그것은 중요합니다! 요오드가 풍부하고 오랫동안 손에 흔적을 남길 수있는 호두를 벗길 때 항상 장갑으로 모든 작업을 수행해야합니다.
단계별 제조법
만주의 잼은 준비가 아주 간단합니다. 기본 규칙에 따라 초등부가 필요합니다. 아래는 이 진미를위한 단계별 조리법:
- 견과류 과일 자체의 쓴 맛을 없애려면 최소한 3 일 동안 물에 담가야합니다. 하루에 세 번 물을 바꾸어야합니다. 평균적으로, 견과류는 더 오랜 기간 동안 담가진다. 그러나 물의 규칙적인 변화로, 모든 쓴 맛은 3 일 만에 사라질 수있다.
- 팬을 배수하고 너트를 떼어 내기 시작하십시오. 이것은 칼로 그리고 식물성 껍질 벗기는 사람을 사용하여 둘 다 할 수있다. 당신의 손 이외에, 껍질에서 주스가 요리와 가전 제품을 얼룩 수 있다는 사실을 고려하십시오. 그런 흔적을 씻으려면 거의 불가능합니다. 너트에서 커널을 얻으려면 일반 이쑤시개를 사용하십시오.
- 그런 다음 냄비에 2 리터의 물을 다시 부어 넣고 거기에 구연산 5g을 넣고 모든 것을 불에 태 웁니다. 끓인 후이 혼합물을 약 20 분 동안 끓여 둡니다. 그 후에 뜨거운 과일을 배수해야합니다.
- 견과류가 끓는 동안 시럽을 준비해야합니다. 중간 크기의 그릇에 담고 0.5 l의 물을 부어 끓으십시오. 끓는 물에 설탕을 팬 중앙에 직접 붓고 약간의 시간을 끓으십시오. 그 후 견과류를 떨어 뜨리고 10 분간 끓여 두십시오. 냄비에 뚜껑을 덮고 밤새도록 잼을 보호하십시오 (약 10-12 시간).
- 침전 후 유사한 절차를 수행하십시오 : 잼을 다시 끓여서 30 분간 더 끓으십시오. 종기가 끝나기 몇 분 전에 나머지 5 g의 시트르산과 바닐라 설탕을 넣으십시오. 이것은 그것에게 유일한 향기와 맛을 줄 것이다.
- 잼이 준비되면 안전하게 스핀을 진행할 수 있습니다. 그 전에 깡통과 뚜껑을 잘 저어주세요. 방해 후에 그것은 한 달 안에 먹을 수 있습니다.
겨울에는 딸기, 야생 딸기, 검은 색과 붉은 건포도, 도그 우드, 여드름, 구즈 베리, 살구, 사과, 자두, 토마토, 대황, 멜론 등으로 잼을 만드는 법을 배웁니다.
저장 규칙
이러한 걸림 현상을 저장하기위한 최적의 조건은 어두운 곳과 실내 온도입니다. 방부제가 포함되어 있지 않은 천연 진미를 준비했다면 최대 9 개월 동안 보관할 수 있습니다. 그러나 오픈 뱅크는 냉장고에 2 개월 이상 보관할 수 없습니다.
그것은 중요합니다! 보관할 때 용기의 뚜껑이 매우 단단히 닫혀 있고 공기가 들어 가지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 잼이 그냥 시큼해질 수 있습니다.
그러한 유용하고 맛있는 진미는 차, 특히 녹차에 큰 도움이 될 것입니다. 그것은 파이 및 다양한 만두에 대한 작성으로 사용할 수 있습니다. 겨울에는 필수 비타민과 필수 성분을 제공하는 것이 이상적입니다. 그러나 용지 걸림 량을 면밀히 모니터링하십시오. 그것의 높은 열량 내용은 여분 파운드의 외관으로 이끌어 낼 수있다.
