고추는 무엇이든 관련이없는 두 가지 속의 식물입니다. 캡시 쿰 (Kapsikum) 속은 캡슐이며 그 품종은 적색 (쓴 또는 칠리)이며 다른 종은 붉은 색이다. 그들은 알칼로이드 캡사이신에 대한 예민한 맛이 있습니다. 그리고 Pepper 속은 같은 검은 색 (또는 완두콩)과 긴 후추 - 알칼로이드 피 페린의 존재로 인해 매운 맛이납니다.
칼로리 및 영양가
약 1.87 g (7 kcal)의 단백질, 0.45 g (4 kcal)의 지방 및 7.3 g (29 kcal)의 탄수화물이 쓴 고추에 존재합니다. 에너지 계획의 비율은 (b / w / s) : 19 % / 10 % / 73 %입니다. 또한 포화 지방산 (0.042g), 단당류 및 이당류 (5.3g), 물 (88.02g) 및식이 섬유 (1.5g)가 포함되어 있습니다.
비타민, 미량 영양소 및 다량 영양소
야채에는 약 40 개의 비타민, 20 개의 미네랄 및 기타 많은 영양소가 있습니다.
- B 그룹의 많은 비타민 (콜린, 피리독신, 판토텐산, 리보플라빈, 티아민)뿐만 아니라 비타민 PP, K, E, C, A 및 베타 카로틴;
- 고추에는 망간, 셀레늄, 구리, 아연, 철, 인, 칼륨, 칼슘 및 나트륨이 들어 있습니다.
쓴 칠리 페퍼의 품종
고추는 모든 고추를 포함합니다. 그들은 열대 아메리카에서 왔습니다. 전 세계적으로 약 500 종. 과일 맛, 모양, 냄새, 그리고 물론, 굽기 다릅니다.
아십니까? 뜨거운 붉은 고추는 장과입니다! 가장 많이 불타는 것은 씨앗과 내부 칸막이입니다.
그 품종의 일부를 지명합시다 :
- 애너하임 - 과일은 초록색입니다. 그것은 가벼운 선명도를 가지고 있습니다.
- 바나나 - 얇고 긴 형태, 소량의 종자. 그것은 매운 향과 달콤한 맛이 있습니다.
- Cayenne - 구겨진 껍질과 곡선 모양. 매운 맛과 신랄한 맛.
- 하바네로 - 랜턴의 모양. 색조가 녹색에서 빨간색으로 바뀝니다. 이국적인 맛과 열대 풍미.
아십니까? 음식물에 첨가하면 소량의 고추조차도 약 45 kcal가 연소됩니다.
- Padron - 홈이있는 곡선 형. 짭짤한, 파슬리와 고추의 냄새.
- 세라 노 - 끝이 둥글고 작고 길쭉한 모양. 약간의 시큼한 맛.
유용한 고추는 무엇인가?
야채는 감각 장애, 중추 신경계의 질병을 치료하고, 소화에 유익한 효과를 가지며, 혈액 순환을 증가시키고, 혈전을 용해시키고 간 기능을 향상시키는 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다. 엔돌핀을 희생하면 통증이 완화되고 정취가 개선되며 결장에서 독소가 제거됩니다. 그것으로 만든 약물은 불면증과 신경통에 사용됩니다.
남성용
야채는 남성 역효과에 긍정적 인 영향을 미친다. 엔돌핀을 희생 한 남성은 힘의 급증을 겪고 있으며, 따라서 불안감을 없애고 종종 힘의 감소를 초래합니다.
로즈힙, Zheleznitsa 크림, 멜론, scorzonera, periwinkle, maral 뿌리, 개암 나무, 파슬리, 일반적인 마약, 양 고추 냉이, 아스파라거스, 마늘, goryanka, 생강, 백리향, 사프란, 호두 및 육두구의 화살도 효력에 긍정적 인 효과가 있습니다.
여성용
이것은 체중 감소를위한 좋은 도구이지만, 건강한 신장, 심장 및 위장. 후추는 혈액 순환과 신진 대사를 향상시키고 촉진시켜 지방의 분해에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 칼로리와 탄수화물이 거의 없습니다. 
가능 한가?
후추에 대해서, 적당히 좋다고 말할 수 있습니다. 건강한 사람 일지라도 그것이 무제한으로 섭취 될 수 있음을 의미하지는 않습니다.
어린 아이들
이 야채는 12 세 미만의 어린이에게는 완전히 금지되어 있습니다.
임신 한
임산부에게는 건강 상 문제가 없을지라도 임신을 금지합니다.
수유 중
그것은 간호 어머니의 음식에서 그것을 제외하는 것이 좋습니다. 우유로, 그것은 아이의 몸에 들어가고, 우리가 말한대로, 12 세 미만의 아이들을 위해, 그것은 금지되어 있습니다. 
체중 감량시
체중 감량을 위해 칠리 페퍼는 신의 선물입니다. 그것은 음식에 매운맛을 더하고 부분을 줄이며 (많은 양을 먹을 수 없음) 신진 대사와 혈액 순환에 긍정적 인 효과를줍니다.
체중 감량은 또한 카 다몬, 스웨덴, 부추, 오크라, 꽃 양배추, 체리, 브로콜리, lingonberries, 시금치, 사과, 건포도, 콩, 당근, 붉은 건포도에 기여합니다.
세계의 다른 나라의 부엌에서 응용 프로그램
뜨거운 야채는 모든 나라의 부엌에서 사용됩니다. 무엇보다도 남미 요리에 사용됩니다. 그것은 물고기와 고기 요리, 수프, 야채와 반찬의 맛을 향상시킵니다. 그것은 소금에 절인 것, 조림, 절인 그리고 절인.
파쇄 된 말린 과일은 조미료로 사용됩니다. 고추는 바질, 마늘, 고수풀 및 기타 향신료와 잘 어울립니다. 그것은 카레 양념과 타바스코 소스의 일부입니다. 
그것은 중요합니다! 고추로 요리 할 때 자극이나 화상을 피하려면 손으로 점막을 만지지 마십시오 (코나 눈을 문지르지 말고 입으로 가져 가지 마십시오).
구매할 때 선택하는 방법
이러한 요인에주의를 기울일 구매 필요성 :
- 꼬투리는 밝아야하고, 과일은 주름없이 조밀하고, 매끄럽다;
- 해롭고 기진 맥진하고 부패하기 쉬운 고추를 피할 필요가있다.
- 마시기 전에 말린 과일을 뜨거운 물에 30 분간 담가 두어야합니다.
집에서 보관하는 방법
야채를 더 오래 보존하려면 몇 가지 규칙을 따라야합니다.
- 저장은 어둡고 시원합니다.
- 모든 것을 비닐 봉지에 넣고 2 주 안에 사용해야합니다.
- 많은 양은 작은 패킷으로 포장하고 냉동실에 보관해야합니다.
냉동 전에 과일을 씻어야합니다. 다시 포장하지 않도록 미리 포장하십시오. 반복적 인 서리로 영양분을 잃어 버렸습니다. 냉동실에서 약 1 년 동안 거짓말.
전통 의학에서 뜨거운 약의 사용
고추의 다른 다양성은 그들의 zhguchestyu에 의해 구별된다. 높을수록 치유량이 많습니다. 전통 의학에서의 적용은 매우 다릅니다.
웜 수집
어떤 anthelmintic 요금이나 후추와 팅크, 전통 의학은 이끌지 않습니다. 전통적인 치료사는 일일 식단에 소량의 야채를 포함시키는 것이 좋습니다.
감기에 걸렸다.
- 추위가 시작되면 우유 한 잔에 작은 후추 조각을 넣고 끓으십시오. 후추를 치우고 우유를 마시고 잠자리에 드십시오.
독감과 감기의 치료를 위해서 : 마늘, 말미잘, lyubku 두 -leaved, 라스베리 잎, 신, 샐비어 초원, 블랙 커민, 양파, 크랜베리 및 stevia 보라색을 사용하십시오.
- 어두운 장소에서 7 일 동안 0.5 리터의 보드카에 1 포드를 넣을 수 있습니다. 병의 시작 부분에 4 분의 1 컵을 마 십니다. 차에 후추를 첨가 할 수 있습니다.
- 마찰로 오일 - 케로 신 팅크를 사용하십시오. 그것을 위해서 당신은 10 포드를 갈아서 식물성 기름과 등유 1 컵을 더할 필요가 있습니다. 10 일 동안 열을가하십시오. 밤에는 가슴과 등을 문지르고 따뜻한 속옷을 입으십시오.
감기에 걸렸다.
- 추위를 없애는 가장 쉬운 방법은 밤에 양말에 갈아 후춧가루를 넣는 것입니다. 온도에서 사용하지 마십시오.
- 고추 팅크를 사용할 수 있습니다. 그것의 준비를 위해 1:10의 비율로 꼬투리와 90 % 알콜을 섭취하십시오. 주 주장하고 긴장. 거즈 팅크의 여러 층을 적셔 발을 감싸고 모직 양말을 맨 위에 두십시오.
통풍
통풍이있는 관절에는 1 부분의 붉은 고추와 5 부분의 보드카의 팅크로 얼룩 져 있습니다. 어둠과 긴장에서 7 일 동안 사용하기 전에 주장하십시오.
관절 통증
관절 통증에서 오일 - 케로 신 팅크를 적용합니다. 그녀의 요리법은 "감기에 대한"섹션에서 제공됩니다. 그녀는 밤에 아픈 관절에 기름을 바릅니다. 
가정용 화장품 사용법
뜨거운 식물성 식물도 화장품에 사용됩니다. 안티 셀룰 라이트 제제, 샴푸, 마스크 및 발삼의 일부입니다. 또한 후추는 약간의 치약 성분으로 구성되어 있으며 잇몸을 없애고 잇몸을 없애줍니다.
머리카락을 강화하기 위해
후추는 모낭으로의 혈류를 촉진하고 기름진 모발을 줄이며 얇고 색이있는 모발에 긍정적 인 효과를줍니다. 홈 메이드 마스크를 준비하려면 식물성 기름 2 스푼과 홍삼 팅크 1 스푼을 섭취해야합니다. 혼합물을 두피에 문질러서 비닐 봉투와 스카프를 착용하십시오. 30 분 동안 그대로 둔 다음 잘 헹구십시오.
손톱 강화하기
굽기 속성은 손톱의 아름다움과 강도에 사용됩니다. 네일 마스크의 경우 찻 숟가락 반 정도를 끓인 물 10 방울과 핸드 크림 1 티스푼과 혼합해야합니다. 
혼합물은 수조에서 10 분간 보관 한 다음 냉각해야합니다. 15 분 동안 손톱에 윤활제를 바르고 헹구십시오. 한 달에 8 번 이상 사용할 수 없습니다.
금기와 해악
많은 국가에서 뜨거운 고추는 대량으로 섭취됩니다. 그러나 그 부인할 수없는 유익에도 불구하고, 그것은 가져올 수 있고 해를 입힐 수 있습니다.
그것은 중요합니다! 많은 양의 고추가 점막을 손상시키고, 가슴 앓이를 유발하고, 심지어 악성 종양을 유발할 수 있습니다.
불타는 채소를받는 것에 대한 금기 사항은 다음과 같습니다.
- 소화관 문제;
- 심장, 간 및 신장 질환;
- 개인적인 편협;
- 임신과 수유;
- 12 세까지의 연령.
후추 사용에 금기 사항이 없더라도 신체에 해를 입히지 않도록 소량을 사용해야합니다. 
우리 삶에서 고추의 중요성은 과대 평가하기가 어렵습니다. 우리는 요리, 의학, 화장품에 사용합니다. 그러나 그것을 사용하기 전에, 해를 끼치 지 않고 유익을 얻기 위해 우리 몸에 미치는 영향을 연구 할 필요가 있습니다.
