많은 사람들이 버섯을 따기를 좋아합니다. 스트레스를 덜어 줄뿐만 아니라 신선한 수확물을 구입할 수있는 좋은 기회이기도합니다. 누구나 버섯을 찾을 수 있지만 식용과 유독을 구별하거나 발견 된 표본을 적절히 청소해야합니다. 이미 경험이 필요합니다. 오늘 우리는 수확 된 버섯 수확의 비밀을 당신에게 알려 드릴 것입니다.
보일러 청소 필요
버터는 버섯 왕국의 다른 많은 대표자들처럼 캡을 덮는 필름에서 청소해야합니다. 그러나이 종은 아마도 성숙한 버섯을 반드시 세척해야하는 소수 중 하나 일 것이며 "어린이"는 그렇지 않습니다. 최근에 숲에서 몇 종의 표적을 수집 할 수 있다면이 필름을 제거 할 필요가 없습니다.
가장 인기있는 식용 버섯 종류를 확인하십시오.
대형 버섯 청소 필요왜냐하면이 도료를 준비 할 때 여분의 쓰라림이 추가되고 맛뿐만 아니라 완성 된 접시의 모양이 손상되기 때문입니다. 
아십니까? Maslata는 여러 종류로 나뉩니다 : 일반, 입상, 낙엽송, 시베리아와 노랑 - 갈색. 마지막 두 가지는 매우 유독합니다.
올바른 접근법
각각의 버섯 피커는 수집뿐만 아니라 이후의 버섯 처리에도 자체적 인 접근법과 자체 규칙을 가지고 있습니다. 기본적으로 남자들은 가족에 버섯을 모으는 일에 종사하지만, 종종 "약한 섹스"에이 직업을 신뢰하지 않고 스스로 요리하는 것을 선호합니다.
숲에서의 일차 청소
많은 "숲 현상금 사냥꾼"은 자르면 즉시 숲에서 버섯을 청소하기 시작합니다. 우선, 물론 제품은 풀과 흙으로 청소해야합니다. 그런 다음 캡에서 필름을 제거 할 수 있습니다. 그러나 곰팡이를 청소하면 치료없이 "거짓말"의 기간이 현저하게 줄어든다는 것을 기억해야합니다. 필름을 꺼내 자마자 최대한 빨리 조리해야합니다.
어떤 종류의 기름인지, 그리고 어떻게 이들이 의약에 사용되는지 알아보십시오.
집에 버섯을 저장할 수 있습니까?
비가 내린 후에 버섯을 수확하는 경우가 종종 있지만, 보일러의 경우 한 가지를 아는 것이 중요합니다. 습식 멧돼지는 청소할 수 없습니다. 반드시 사전에 건조시켜야합니다. 그렇지 않으면 습기로 인해 불규칙한 쓰라린 필름에서 캡을 청소하는 것이 어려워집니다.
바구니에 장시간 기름을 두지 않는 것이 좋습니다. 가져온 버섯은 가공, 요리 또는 동결하는 것이 좋습니다. 냉장고에서는 준비가 안 된 버섯을 2 시간 이상 저장할 수 없습니다.
집에서 겨울 동안 기름을 수확하는 방법.
도움을받을 것입니다.
기름을 만지는 것은 초대받지 않은 살아있는 손님을 버섯에 대처하는 데 도움이됩니다. 몇 시간 동안 짭짤한 용액에 발견 물을두면 충분합니다. 애벌레는 탱크의 바닥으로 가라 앉을 것이고, 벌레들은 위쪽으로 떠있을 것이고, 이는 기생충 균을 완전히 제거 할 것입니다. 소금 용액에서 버섯을 제거한 후에는 소금이 맛에 영향을 미치지 않지만 깨끗한 물로 씻어야합니다. 
그것은 중요합니다! 숙련 된 버섯 피커는 버터를 소금에 담그지 말고 피클을 권합니다.
집에서 칼없이 버터를 빨리 청소하는 법
간단한 규칙을 따르면 버섯 청소는 힘든 과정이 아닙니다. 가장 중요한 것은 곰팡이가 항상 말라서 있어야하며, 손질에는 보호 장갑을 착용해야합니다. 기름 찌꺼기는 청소하기가 어렵 기 때문입니다.
그루터기에서 자라는 버섯을 먹을 수 있는지 알아보십시오.
거즈 또는 스폰지 사용
거즈를 사용하여 버섯 모양의 캡에서 필름을 제거하려면, 마른 재료 조각을 가지고 캡을 덮고 아래에서 필름을 집어 넣은 다음 캡을 거즈에 단단히 눌러 필름을 조심스럽게 제거해야합니다. 
스폰지는 또한 뚜껑 가장자리에서 뚜껑을 들어서 편안하게 잡을 수 있습니다.
버섯을 반으로 깨는 것
전체 버섯을 조리하지 않으려는 경우 모자를 필름까지 부러 뜨리고 다른 방향으로 반을 당겨 끈적 끈적한 필름에서 캡을 분리 할 수 있습니다.
칼로 버섯을 청소하는 법
날카로운 나이프로 기름을 닦을 시간과 모든 조건이 있다면, 여기에 신속하고 쉽게 뚜껑에 쓴 코팅을 제거하는 데 도움이되는 몇 가지 훌륭한 방법이 있습니다.
아십니까? Maslata는 두통을 완화 할 수있는 진핵 생물 (세포가 핵을 포함하고있는 살아있는 유기체)입니다.
끓는 물 사용
끓는 물과 날카로운 칼을 필요로하는 매우 간단하고 효과적인 방법. 
버섯 하나 하나를 온수에 30 초 동안 담궈야합니다. 그 후에 분리 된 필름을 빨리 제거해야합니다. 진핵 생물이 식을 수 있다면, 기적은 일어나지 않을 것이며, 영화는 여전히 제거되지 않을 것입니다.
식물성 기름 사용
식물성 기름으로 방법을 선택할 때 기름에 묻은 걸레를 칼, 손, 버섯 뚜껑으로 털어 낸 다음 신중하게 필름의 가장자리를 찾아 당겨야합니다. 이 기름은 필름이 충분히 수분을 공급하도록 도와 주며, 아무런 어려움없이 완전히 사라질 것입니다.
기름에서 손을 씻는 법 : 유용한 팁
고무 장갑을 낀 멧돼지와 함께 일하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면이 버섯에 들어있는 철분의 산화로 인한 불쾌한 얼룩으로부터 손을 정확하게 보호 할 수 있습니다. 그러나 이것이 항상 가능한 것은 아니므로 그러한 흔적을 제거하는 데 도움이되는 방법을 알아야합니다.
버섯 중독으로부터 자신을 보호하기 위해 식용 및 비 식용 boletus 버섯, 꿀 agaric, syroezhek, morels 구별하는 방법을 배웁니다.
기름 얼룩으로부터 손을 씻기 위해서는 소다, 시트르산, 식초와 같은 천연물을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 용액으로 손을 치료 한 후에는 즉시 비누로 손을 씻은 다음 피부 건조를 피하기 위해 보습 크림을 바르십시오.
기름에서 나오는 얼룩은 매우 부식성이 있으며 빨리 제거하지 않으면 며칠 동안 피부에 남아있을 수 있습니다.
그것은 중요합니다! 자연스럽고 화학적 인 방법으로 스폿을 완전히 없애지 않으면 최소한 몇 가지 톤을 더 가볍게 만듭니다.버섯을 모으는 것이 전투의 절반이라는 것을 모두 알고 있습니다. 후반은 버섯을 요리하는 것입니다. 그리고 기름을 직접 준비하기 전에 기름을 제거해야하며 성인 버섯이라면 쓴 필름을 제거하십시오. 여러 가지 방법이 있으므로 사용자의 편의를 위해 선택할 수 있습니다.
