우리 삶의 거의 모든 사람들이 포도와 같은 열매를 맺었습니다. 사실 포도가 열매라는 사실을 확인하는 의견이 많이 있기 때문에 우리 중 일부는 셀 수있는대로 과일입니다. 이것은 아마도 개념의 대체가 있다는 사실 때문일 것입니다 : 그것은 베리라고 불리지 만, 그것에서 얻은 건포도는 말린 과일로 간주됩니다. 그것이 실제로 무엇인지를보다 정확하게 결정하기 위해이 이슈를 명확히 할 수있는 용어의 역사와 특징을 고려하십시오.
포도 역사
포도는 가장 오래된 과일 중 하나입니다. 그것의 역사는 그 전에도 야생 품종이 지구에 퍼져 있었지만 6 천만 년 전에 시작되었습니다. 그 당시에는 꽤 많이 자라기 시작했으며, 지금은 고고학자들이 그 이미지로 주전자, 그림 및 기타 요리를 발견합니다. 예를 들어 고대 조그만 그릇과 포도를 칠한 그릇은 종종 조지아에서 발견됩니다.
이 열매의 출생지는 여전히 아시아입니다. 최근에는 포도가 유럽 전역에 널리 보급되었습니다. 와인과 포도 없이는 불가능했던 로마와 그리스 축제를 모두 알고 있습니다.
나중에, 그 재배의 문화는 인디언에 의해 먹혀 들게되었던 그 야생의 변화가 있지만, 미국에 더 한층 퍼졌다. 식민지 시대에 유럽의 품종은 와인을 만드는 데 더 적합하기 때문에 현대 북미의 영역으로 옮겨졌습니다.
포도 종자의 유익과 해악, 포도 나무 잎의 유용성, 적포도주의 유용성, 포도 주스의 유익과 유해성, 유해 할 수있는 성분 및 검은 포도에 유용한 요소에 대해 배우는 것은 흥미로운 일입니다.
전문 용어 기능
주된 질문으로 돌아가서, 이것은 과일이나 베리입니다. 두 개념의 용어에주의를 기울일 필요가 있습니다. 포도의 종류를 결정하는 데 도움이되는 몇 가지 관점이 있습니다.
그것은 중요합니다! 식물적인 관점에서 열매는 과일의 일부이며 과일에 속합니다. 그들은 가지고있다. 종자와 펄프 희석제 껍질 벗기다과일보다.
포도 과일의 과일은 왜?
우리의 언어에서는 "과일"과 "과일"이라는 단어를 동일시하고 서로 바꿀 수 있습니다. 어떤 경우에는 그 중 하나만 사용됩니다. 예를 들어, "나무에서 나온 과일"은 실제로 "나무에서 나온 과일"을 말한 사람이 없기 때문입니다.
"과일"은보다 일상적이고 일상적인 단어로 간주되며, "과일"은 식물 학적으로 정확하고 검증 된 용어를 나타냅니다.
식물 사전에 과일과 같은 정의가 있습니다. 꽃에서 생겨나는 종자가 들어있는 식물의 일부입니다. 자주 열매는 과일이라고도 불리우며, 일상적인 연설에서 익숙합니다.
왜 포도 열매의 열매입니까?
백과 사전에 따르면 베리는 펄프와 얇은 피부와 씨가 들어있는 과일입니다. Ozhegov 사전을 참고하면 관목과 관목뿐만 아니라 초본 식물로 자라는 과일로 베리를 정의 할 수 있습니다.
포도 주스를 만드는 방법, 포도 식초를 적용하는 방법, 포도로 건포도를 만드는 방법을 배우십시오.
"베리"라는 식물 용어는 많은 씨앗을 가진 과일, 수분이 많은 인터 과일 및 과일 내부 과일을 의미합니다. 동시에, 식물성 용어로 과일과 같은 단어가 없습니다. 폴란드어에서 빌려오고, 수분이 많은 과일을 의미하며, 큰 열매를 명명하는 데 사용됩니다.
따라서이 의견에 따르면 포도는 단순한 베리로 간주 될 수 있습니다.
아십니까? 포도가 많으면 - 확고하게 성장할 수 있습니다. 이것은 단지 신화 일뿐입니다. 사실 포도 과일은 식욕을 증가시키고 음식 흡수를 촉진하지만 먹는 음식으로 인해 추가 체중이 발생합니다.
그래서 결국 : 장과 또는 과일?
열매는 다소 얇은 껍질, 많은 작은 씨앗과 육즙이 많은 육질을 가지고 있기 때문에 열매에 속합니다. 그리고 새로운 지식의 효과를 통합하기 위해, 우리는 요리 가정 분류 : 포도는 작은 크기와 단맛을 가지고 있기 때문에 열매입니다.
몇 가지 용어 : 포도는 나무입니까 아니면 관목입니까?
많은 사람들이 그 식물이 관목이라고 말하며 "포도 덤불"이라는 이름이 이미 사람들 사이에 뿌리 내리고 있지만 아직 관목이 아니며 나무가 아닙니다. 포도 - 그것은 라틴 이름 Vitis의 포도 나무, 또는 오히려 우디 포도 나무입니다.
이 다년생 우드 잎은 높이가 20-25 미터에 달하며 안테나 덕분에 지원에 매달립니다. 리아나는 열을 좋아하는 식물에 속하므로 더운 나라에서 자랍니다.
그러나 오늘날에는 기상 조건의 요구가 적고 온화한 기후에서 자랄 수있는 그러한 종류의 포도 나무가 있습니다.
포도의 사용 및 응용
딸기는 상당히 넓은 범위의 유용한 특성을 가지고 있습니다. 펄프뿐만 아니라 미용 및 피부 치료에도 널리 사용되는 뼈가 사용됩니다. 또한 와인 산업의 주요 구성 요소이기도합니다. 또한, 딸기는 종종 요리하거나 요리를 장식하는 데 사용됩니다.
아십니까? 포도의 모든 부분은 열매뿐만 아니라 잎과 나무에도 유용한 특성을 가지고 있습니다. 포도로 인한 만성 질환 치료 전문 전통 의학의 일부인 암페어 치료와 같은 것이 있습니다.
요리 할 때
딸기는 종종 주스와 잼을 만드는데 사용됩니다. 모두는 건포도에 익숙합니다 - 다른 종류의 말린 열매. 베이킹, 샐러드 및 기타 요리를 만드는 데 사용됩니다.
간식이나 디저트는 그와 함께 준비되며 종종 냉장 디저트와 젤리에 장식으로 추가됩니다. 와인 식초 또한 수요가 많습니다.이 와인 식초는 다양한 메인 요리의 많은 요리사가 사용합니다.
포도주 양조에서
여기에는 말할 것도 없습니다 - 포도는 포도주 양조의 주요 구성 요소입니다. 동시에, 현재 존재하는 정확한 문화 수는 없습니다 - 5 천 명 이상이 있지만, 모두가 와인을 만들기에 적합하지는 않습니다.
포도주를 준비하기 위해 Pinot Noir, Harold, Jupiter, Tason 및 Isabella와 같은 포도 품종도 사용됩니다.
음료의 생산을 위해 백 가지의 기술 품종이 사용되며, 그 중 약 1/3이 적포도주 제조에 사용되며 나머지 세 번째는 백색 용으로 생산됩니다. 그들의 선택은 음료의 품질뿐만 아니라 맛, 색깔, 꽃다발 및 뒷맛에 달려 있습니다.
가장 인기있는 붉은 포도는 까베르네 소비뇽, 메를로, 산지 오베 세, 시라 또는 쉬라즈 등입니다. 흰색 포도 열매는 샤도네이, 무스카트, 리즐링 등의 품종에 적합합니다.
모든 품종은 또한 4 가지 범주로 나눌 수 있습니다 :
- 작은 크기와 작은 열매가 특징 인 와인과 팅크를 만드는 데 사용되는 와인.
- Canteens - 큰 품종을 포함하는 큰 그룹. 대부분 독립적으로 사용됩니다.
- 건조, 건포도 준비. 흰색 또는 어두운 수 있습니다. 그룹은 아주 작습니다.
- 유니버설은 음료를 만들고 먹는 데 사용됩니다.
주로 열매의 유럽 품종을 사용하는 와인의 제조.
매실주, 블랙 커런트 와인, 라스베리 와인, 쵸크 베리 와인, 사과 와인, 장미 꽃잎 와인도 만들 수 있습니다.
의학에서
과일에는 많은 영양소가 포함되어 있으며 섬유소와 그룹 P와 B의 비타민을 포함합니다. 열매에는 또한 펙틴과 베타 카로틴이 포함되어 있습니다. 타르타르산, 앰버, 시트르산, 말산과 같은 유용한 산도 대량으로 여기에서 발견됩니다. 여기에는 요오드, 칼륨, 망간, 불소, 철 및 기타 많은 유용한 성분들이 있습니다.
그것이 포도가 다음과 같은 광범위한 질병 치료에 사용되는 이유입니다.
- 심혈 관계;
- 장 문제;
- 신장 및 간 질환;
- 전염성 및 카타르 성 질병;
- 천식 발작.
또한 필요한 많은 구성 요소가 있기 때문에 포도는 임산부에게 처방되는 경우가 많습니다. 태아가 기억력을 향상시키고 전체적인 음색을 향상시키기 때문에 정신 활동 중에 복용하는 것이 좋습니다.
그것은 중요합니다! 포도는 매우 유용하지만, 치료를 시작하기 전에 반드시 의사와상의해야합니다. 또한 복부, 당뇨병 및 고혈압의 산성도가 높은 사람들에게는 복용 할 수 없습니다.
화장품 분야
화장품 분야에서는 포도씨 오일이 주로 사용됩니다. 왜냐하면 생물학적 활성 물질이 보존되어 있기 때문입니다. 그것은 혈관의 색조를 향상시키는 항산화 제 및 우수한 수단으로 사용됩니다.
아로마 오일의 기초로 마사지에서 종종 사용되는 많은 크림에 포함되어 있습니다. 이 도구는 피부의 탄력성을 회복시키고 화상과 찰과상을 치료하며 피부 껍질을 빠르게 치유합니다. 또한,이 기름은 피부병에 대한 복합 요법에 포함됩니다.
영양 있음
열매에는 상당히 많은 양의 설탕이 포함되어있어 굶주림을 충분히 만족시키고 에너지를 증대시킵니다. 백 그램 평균 100 그램, 약 40 칼로리, 적색 - 65 칼로리.
체중 증가를 촉진하지는 않지만 식욕을 향상시킵니다. 그러한 양은 최적 일 것입니다. 하루에 15 열매를 먹으면 포도에서 체중이 늘지 않을 것입니다.
포도는 달콤하고 맛있을뿐만 아니라 건강에 좋은 과일입니다. 여기에는 요리뿐만 아니라 의약 및 기타 산업에서 사용되는 수많은 물질이 포함됩니다. 그리고 질문에 관해서, 이것은 베리 또는 과일입니다, 우리는 포도가 베리라고 안전하게 말할 수 있습니다.