Row earthy는 야외 레크리에이션 바이 패스를 좋아하는 대부분의 버섯입니다. 잿빛 갈색의 뚜껑이 눈에서 곰팡이를 완전히 숨기 때문에 종은 눈에 띄지 않습니다. 그러나 이것에도 불구하고, 그것은 섬세한 맛과 밝은 향기가 특징 인 모든 곳에서 발견됩니다. 그래서 오늘날 우리는 조용한 사냥을 좋아하는 모든 사람들을 우리 침엽수 림 숲의 일반 거주자들과 함께 자세히 소개하고 그 주요 특징을 결정하기로 결정했습니다.
다른 이름
이 유형의 시리즈는 동유럽. 그러므로 버섯은 그 존재의 모든 시간 동안 한 번에 여러 가지 이름을 받았다. 가장 흔히이 종은 공식 이름으로 불립니다. 행은 흙이지만, 전문가에게는이 미묘한 라틴어 이름으로 알려져 있습니다. 트리코룸 테르 룸. 
단순한 버섯 선택기 중에서 버섯은 흙빛 회색 또는 지상 줄의 줄로 알려져 있습니다. 그러나 가장 창의적인 것은 남부 지방과 흑해 지역의 주민들이었습니다. 풍부한 그레이 색조 덕분에이 버섯들은 "작은 마우스". 이 이름은 현재까지 광범위하게 발견됩니다.
아십니까? 2011 년, 중국에서 Hanan 섬에서 세계에서 가장 큰 버섯이 발견되었습니다. 유 쳉 대무 (Yu Cheng Daemu) 중국 과학 아카데미의 한 과학자가 500kg 이상의 표본을 발견했다. 연구자가 믿는 것처럼, 놀라운 인상적인 무게를 달성하는 데 약 20 년이 걸렸습니다.
편집 성
줄무늬 회색은 다음을 의미합니다. 4 식용 계급. 이것은 열처리의 어떤 형태로든 사람이보기에 절대적으로 안전하다는 것을 의미합니다. 단, 곰팡이는 날염되지 않은 형태로 사용하는 것을 제외하고는 예외입니다. 이 경우 곰팡이는 설사와 다른 신체 장애를 일으킬 수 있습니다. 이 버섯은 단백질과 다른 영양소가 다소 부족합니다. 따라서 대부분의 영양사는 추가 제품으로 만 사용하는 것이 좋습니다.
그것은 중요합니다! 그만한 가치가없는 리야 도비 요리를 남용합니다. 그 성분은 독성이 강한 독성 물질 인 svushki와 유사한 물질을 함유하고 있습니다. 지나치게 중독되면 근육계와 간을 파괴 할 수 있습니다.
어떻게 보이나요?
이 버섯은 눈에 띄는 외관을 가지고있어 대부분의 버섯 선택기에서 마우스를 관련 종과 구별하기가 어렵지 않습니다. 
그것이 바구니에 (그리고 테이블 위에) 떨어질 것이라는 것을 완전히 확신하기 위해서는 곰팡이의 기본적인 형태 학적 특징에 익숙해 질 필요가 있습니다. 이 경우에만 유독 한 종과의 만남에서 자신과 사랑하는 사람들을 완전히 보호 할 수 있습니다.
식용은 회색, 녹색, 자주색, 포플러, 노랑 - 갈색과 같은 종류의 리야 도브입니다. 행 백색은 위장 장애를 일으키는 먹을 수없는 유형입니다.
모자
곰팡이의 삶의 과정에서 그 뚜껑이 크게 바뀔 수 있습니다. 이 특징은 관련 종과 구별되는 특징입니다. 어린 리아 도보 크에서는 가장 흔하게는 약간 구형 또는 원추형을 띤다. 
나이가 들면 모자의 모양이 편평한 볼록 또는 볼록으로 바뀌고 중앙에 작은 뾰족한 결절이 생깁니다. 어떤 경우 (서식 환경에 따라 다름), 뚜껑의 손잡이가 둥글거나 약하게 표현됩니다. 뚜껑의 직경은 3에서 9cm에 이릅니다.
아십니까? 버섯은 지구상에서 유일한 생명체로, 동물과 마찬가지로 중요한 활동 과정에서 요소가 생성됩니다.
발달의 초기 단계에서, 곰팡이의 피부는 실키 섬유이며, 점차적으로 미세하게 벗겨져 나온다. 종은 개인 담요 (velum)가 특징입니다. 그것은 젊은 나이에 모자와 hymenial 레이어의 밑면을 보호합니다. 어떤 경우에는, 성인 리아 도복의 velum은 여전히 남아 있지만,이 경우 그것은 모자의 가장자리에 밝은 백색 거미집 코팅으로 변합니다. 뚜껑의 색상은 회색 또는 회색 갈색 색상의 장점입니다. 어떤 경우에는 적갈색을 띠는 경우가 있지만이 음영은 예외적 인 경우가 많습니다. 
히미노 포어 (기록)
어스레 범위는 플레이트 종에 속합니다. 이 버섯의 접시는 새겨 져 있습니다. 어린 나이에, 그들은 대부분 평평하지만, 시간이 지남에 따라, 그들의 가장자리는 특징적인 곡률을 얻습니다. 번호판의 색상은 나이에 따라 다릅니다. 젊은 버섯의 경우 흰색 인 경우가 많지만 나이가 들면 밝은 회색이나 갈색 또는 회색의 농담을 얻을 수 있습니다. 레코드 수는 많지 않으므로 대개의 경우 모자 밑에는 거의 위치하지 않습니다. 
다리
생쥐의 다리는 원통형 또는 스핀들 모양이며, 밑면에 특징적인 팽창이 있습니다. 길이는 3-9cm, 너비는 0.7-2cm입니다. 다리의 색깔은 주로 흰색이고 칙칙한 색조입니다. 나이가 들면 다리의 색깔이 변할 수 있으며, 윗부분의 오래된 표본은 흰색 일 수 있고 바닥에 노란 색조가 나타납니다. 
아십니까? 흙먼지를 포함한 대부분의 균류는 고등 식물과 상호 유익한 공생 관계 인 소위 마이코 리자 (mycorrhiza)가 특징입니다. 곰팡이 (뿌리 줄기)의 뿌리 조직은 나무의 뿌리를 단단히 묶어 석방을 흡수합니다. 차례로 곰팡이는 토양으로 필요한 영양분을 추출하는 데 도움이되는 다양한 유기산과 기타 화합물을 토양으로 방출합니다.
펄프
펄프는 밀도가 높고 적당히 물입니다. 가벼운 꽃 향기와 달콤한 맛이납니다. 펄프의 색은 흰색이지만 때로는 약간 칙칙한 색조를 얻을 수 있습니다.
성장 장소 및 수집시기
라이도 비는 온대와 아열대 기후의 모든 곳에서 토양으로 산다. 따라서 버섯은 동유럽, 코카서스, 시베리아 및 흑해에서 광범위하게 자랍니다. 대부분의 경우에서 찾을 수 있습니다. 석회질 또는 모래 토양에있는 침엽수 림 또는 소나무 숲. 때로는 여러 숲이 혼합 숲에서 자라지 만,이 경우 침엽수는 여전히 식물의 주된 유형이어야합니다. 온화한 기후에서 곰팡이의 활발한 성장과 번식은 8 월 중순에 관찰되며 10 월 말까지 지속됩니다. 아열대 지역에서 곰팡이는 2 월 중순까지 열매를 맺을 수 있습니다. 
혼란 스러울 수있는 것
소박한 줄에는 자연 쌍둥이가 거의 없지만, 그 중에서도 매우 독성이 강한 화합물의 전체 복합체를 가진 인류에게는 매우 위험합니다. 따라서 버섯을 먹기 전에 모든 쌍둥이의 형태 학적 특징을 연구해야합니다. 미래의 요리의 성공뿐만 아니라 당신과 당신의 사랑하는 사람의 안전에 달려 있습니다.
식용 및 위험한 버섯에 대해 자세히 알아보기 : 식용 종의 목록, 식용 산림 버섯, 나무에 성장하는 식용 유독 한 버섯; 유독 한 버섯.
대부분 다음과 같은 유형으로 혼란스러워집니다.
- 타이거 로잉은 리야드 코 비치 가족의 유독 회원입니다. 회색 갈색 또는 은회색 뚜껑이 특징입니다. 다리는 회백색 또는 회갈색이며 특유의 밀가루 코팅이되어 있습니다. 모자는 종종 직경 약 12 cm, 줄기의 두께는 1 ~ 3 cm, 높이는 4 ~ 8 cm입니다. 접시는 줄기와 함께 자라며, 회백색 또는 회색 녹색의 그늘이있는 미색입니다. 식용 ryadovki의 유형의 특유한 특징은 과도하게 큰 모자 및 격판 덮개의 특성 색깔이다;
- 뾰족한 노를 젓는 것 - 가족의 독재자 Rowers. 외관은 특징적인 줄무늬가있는 잿빛 회색 색조와 뚜렷한 세로 줄무늬가있는 밝은 회색 줄기가 특징입니다. 버섯의 뚜껑의 직경은 8cm를 초과하지 않으며, 다리의 두께는 1.5cm에서 2cm 사이이며, 높이는 6cm에서 8cm가 넘지 않습니다. 깊은 노치가있는 밝은 색 판은 거의 자유 롭습니다. 식용 ryadovki의 유형의 특유한 특징은 모자와 줄기에 특성 줄무늬이다;
- 창백한 농어는 Amanita 가족의 치명적인 일원입니다. 회백색, 올리브색 또는 약간 녹색을 띤 뚜껑이 특징입니다. 다리는 또한 엷은 올리브 색, 회색 또는 약간 녹색을 띠는 색칠 할 수 있지만 때때로 흰색 일 수 있습니다. 뚜껑의 직경은 5-15cm 사이이고, 다리의 높이는 8-16cm이며, 두께는 2cm를 넘지 않습니다. 다리에 특징적인 흰색 치마가있는 경우가 많습니다. 번호판은 부드럽고, 느슨하고, 수없이 많으며, 주로 흰색 또는 밝은 회색 음영이 있습니다. 식용 ryadovki의 유형의 특유한 특징은 모자와 다리의 색깔, 모자의 과도하게 큰 크기, 과일 줄기에 치마 "의 특징이없는 조합이다.
요리에 사용하는 방법
더 소중한 버섯 종류와 함께 요리에 아주 광범위하게 사용됩니다. 영양가는 낮지 만 모든 종류의 버섯 요리는 섬세하고 밝은 버섯 맛이 특징입니다. 이 유형은 모든 요리법에 이상적이며 조리하는 동안 밀도와 구조가 손실되지 않습니다.
우리는 당신이 버섯을 요리하는 기술에 익숙해 지길 바란다 : 염장, 절인, 건조, 결빙.
따라서 흙으로 만든 노를 저는 요리, 튀김, 스튜 및 수프의 모든 재료의 성분 중 하나로 종종 발견 될 수 있습니다. 
또한이 제품의 특징은 가공 후 오랫동안 보관할 수있는 능력이므로 염장 및 보존에 이상적입니다.
그것은 중요합니다! 모든 종류의 요리를 요리하기 전에 로스팅은 약한 소금물에 10 분 동안 삶아 야합니다. 그렇지 않으면 곰팡이가 위장관 장애를 일으킬 수 있습니다.
행 흙은 온대 및 아열대 기후 지역에서 가장 흔한 균류 중 하나입니다. 버섯 테이블은 우리 식탁에서 좋아하는 제품이 아니지만 쉽게 미식가를 정복 할 수 있습니다. 그것의 요리는 밝고 풍부한 맛, 잊을 수없는 향기를 가지고 있습니다. 그러나 당신이 당신의 바구니에 한 줄을 가져 가기 전에 모든 특징에 대해 잘 알고 있어야하며 모양을주의 깊게 연구해야합니다.
