버섯 계열은 꽤 큽니다. 그러나 우리 지역에서는 아직도 알려진 사람들이 거의 없습니다. 이것들 중 하나는 양의 양털처럼 보이는 친척의 대부분과는 다른 숫양 버섯으로 간주됩니다. 그가 무엇인지, 어떤 유익한 자질을 고려하십시오.
다른 이름
라틴어로 Grifola curly (버섯 - 숫양)는 Grifola frondosa라고합니다. 사람들은 그를 어린 양의 머리, 춤추는 버섯, 마이 타케 또는 마이 타케라고 부릅니다.
아십니까? 전설에 따르면 "춤추는"버섯은 조기에 그 치유의 질을 잃지 않았기 때문에 그 이름이 붙었습니다. 모인 자리에서 의식 춤을했습니다.
편집 성
곱슬 곱슬 한 식용 Grifola입니다. 그것은 쉽게 삶거나 말라 먹을 수 있습니다. 또한 수프에 추가, 튀김 또는 라비올리 용으로 만든 먹거리. 맛뿐만 아니라, 그것은 좋은 영양가 있습니다.
100 g에는 31 kcal이 포함되어 있으며 다음 물질이 함유되어 있습니다 :
- 단백질 - 1.9 g;
- 지방 - 0.2 g;
- 탄수화물 - 4.3 g
또한이 조성물에는 셀룰로오스, B 군의 비타민, 아미노산, 다당류, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등이 포함되어 있습니다.
어떻게 보이나요?
이 품종의 버섯은 우리 지역에서는 아주 희귀 한 버섯입니다. 다른 유사한 버섯과 혼동됩니다. 인상적인 식민지에서 자랍니다. 무게는 약 10kg입니다.
이 버섯이 당신 앞에서 있는지 확인하려면 그 버섯의 특성을 알아야합니다.
- 육체는 가볍고, 약간 연약하다. 아로마는 견고하고 맛이 있습니다.
- 황소는 블레이드 나 반구와 비슷한 얇은 뚜껑이 많이 있습니다. 그들은 50cm까지 성장할 수있는 하나의베이스를 만드는 작은 다리에 위치합니다.
- 모자는 가죽 같고 가장자리는 물결 모양이며 내부는 다육 질입니다. 상단에는 베이지, 하단에는 흰색입니다.
- 평균적으로 무리는 최대 4kg까지 나갈 수 있습니다.
비디오 : 램 버섯
우리는 boletus, 굴 버섯, govorushki, 바늘, champignons, 파, raincoats, bovines, goatlings, boletus 버섯, 아스펜 버섯, sandflies, mokrukhi, parrozhki, boletus 버섯, russula, 버섯, 버섯 같은 식용 버섯에 대해 자세히 알아보십시오.
언제 어디서 성장 하는가?
중형 grifola는 아시아, 일본, 북미 및 티베트의 낙 엽 수림에서 더 자주 자랍니다. 우리나라에서는 그것을 발견하기가 극히 어렵습니다. 가장 좋아하는 장소는 체리 또는 살구와 같은 과수원, 과일 나무의 기초입니다. 한여름의 여름부터 중 가을까지 그녀를 만날 수 있습니다. 그러나 많은 사람들이 나무 성장과 혼동하기 때문에주의를 기울이는 것은 매우 어렵습니다.
아십니까? 최근 과학적 연구에 따르면 곰팡이가 HIV 바이러스와 싸울 수 있다는 사실이 밝혀 졌으므로 오늘날에는 앞으로이 질병을 퇴치하는 데 도움이되는 약품이 개발되고 있습니다.
이익과 해로움
많은 다른 식물과 마찬가지로, Meytake는 장단점이 있습니다. 이점은 다음과 같습니다.
- C 형 간염 및 B 형 간염에 치명적;
- 염증과 부종을 제거합니다.
- 자연 면역의 수준을 증가시킨다.
- 신경계를 회복시킨다.
- 피로를 제거한다.
- 압력을 낮춘다.
- 지방을 분해한다.
- 당뇨병 환자를 돕는다.
- 간세포를 회복시킨다.
- 많은 질병에 대한 예방 작용;
- 뼈를 강화시킨다.
- 결핵 퇴치.
어느 버섯이 먹을 수 있고 유독한지에 대해 읽고, 버섯을 널리 먹는 방법으로 버섯을 검사하는 법을 배우는 것이 유용 할 것입니다.
그것은 중요합니다! 오늘날이 모든 유용한 자질을 이용하기 위해서는 곰팡이 찾는 데 긴 여행을 떠날 필요가 없습니다. 약리학 덕분에 파우더 나 캡슐 형태로 판매되는 약국에서 찾을 수 있습니다.
이점 이외에도 버섯 숫양에는 금기 사항이 있으며 몸에 해를 끼칠 수 있다는 점을 고려하지 않았습니다. 그들을 고려하십시오 :
- 개인적인 편협함과 함께 사용을 포기하십시오.
- 임신 중이거나 수유 중일 때는 식사를 할 수 없습니다.
- 12 세 미만의 어린이에게는 금기입니다.
- 소화기 질환 또는 기타 위장병이있는 사람들에게 권장하지 않습니다.
사용 방법
오래된 버섯은 맛이 좋을뿐만 아니라 많은 유용한 특성을 잃어 버리기 때문에 약용 및 미용에 사용 및 응용하기 위해 어린 버섯을 선택하는 것이 좋습니다. 
요리 할 때
maitake는 90 %의 물이므로 식사를 기반으로하는 칼로리가 낮지 만 컴포지션의 다른 물질 덕분에 영양이 풍부합니다. 명확하고 열매가 많은 향기와 풍부한 맛으로 인해, 그것은 많은 요리에 추가됩니다. 그것은 복잡한 요리법의 구성 요소이거나 환경 설정에 따라 별도의 요리 일 수 있습니다.
오늘날 다음과 같은 요리 옵션이 알려져 있습니다.
- 미국에서는 가루 가루가 차잎에 첨가되어 티백을 만듭니다.
- 일본에서는 된장국 요리법을 입력합니다.
- 한국에서는 튀김이나 찐다.
- 새우, 향신료 및 치즈를 첨가하여 굽습니다.
- 말린 과일을 토대로 토닉 음료를 준비하십시오.
- 버섯은 샐러드에 아주 좋은 재료입니다.
- 그들의 준비 소스를 기반으로, 야채와 수프.
적절한 절임, 건조, 염장 및 버섯 고정 방법에 대해 읽어 보시기 바랍니다.
그것은 중요합니다! 신선한 넝마를 발견하거나 구입 한 경우, 냉장고에만 보관해야한다는 것을 알고 있어야합니다. 또한 절단 후 2 일 이내에 버섯을 먹거나 가공하는 것이 좋습니다.
의학에서
우리 나라에서는 약용 버섯 숫양의 유익한 성질이 이제 막 연구되기 시작했고 많은 것을 잃어 버렸습니다. 곱슬 머리 그리핀은 여러 해 동안 중약의 중요한 구성 요소 중 하나이며 여러 속성 덕분입니다.
- 염증을 제거한다.
- 효과적으로 많은 바이러스와 박테리아와 싸웁니 다.
- 모든 자극 및 면역 조절 작용을 수행합니다.
- 신체의 신진 대사를 정상화시킨다.
- 혈중 콜레스테롤 수치를 정상화시킨다.
나무에서 자라는 식용 및 유독 버섯에 대해 자세히 알아보십시오.
이 곰팡이에 근거를 둔 분말은 피부학 문제 또는 종양학 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 대사 과정을 회복시키는 능력은 체중 감량의 한 요소가되었습니다.
화장품 분야
Curly Griffin은 한국과 일본의 많은 스킨 케어 화장품의 빈번한 구성 요소입니다. 이는 항 염증, 항산화 및 진정 작용으로 인해 가능합니다.
이 구성 요소를 기반으로 한 수단 :
- 표피 세포를 새롭게하라.
- 피부 탄력 증가;
- 조기 노화의 흔적을 없애라.
- 피부에 영양을 준다.
- 모공을 청소하십시오.
오늘날, 곰팡이에 기초한 화장품은 분말, 크림, 연고 및 기타 제품의 형태로 발견 될 수 있습니다. 이 버섯에 익숙해 져서, 모두는 자신의 좋은 자질을 사용할 지 말지를 결정합니다. 가장 중요한 것은 모든 금기 사항을 고려한 다음 건강에 해를 끼치 지 않고 완전히 즐길 수 있다는 것입니다.
