리프 비트 :보기의 이름은 무엇이며, 무엇이며, 설명, 사진, 성장하는 차드 (CHARD), 식물의 피해와 효능, 가능한 질병

잎 사탕무는 모든 사람들에게 알려지지 않았음에도 불구하고 정원사와 정원사에 의해 가치가 높습니다. 그리고 그것은 위대한 취향 일뿐만 아니라이 문화의 혜택입니다.

우리의 기사에서 우리는이 야채의 기원의 역사, 그 특징 및 일반 사탕무와의 차이점에 대해 자세히 이야기 할 것이고, 요리에있어서의 모든 유익한 속성과 사용 방법에 대해 알려줄 것입니다. 문화를 적절하게 키울 수있는 방법, 필요한 보살핌, 위협 할 수있는 질병 및 해충을 배웁니다. 이 주제에 대한 유용한 비디오를 볼 수도 있습니다.

일반 사탕무에 대한 설명 및 차이점

그것은 무엇이며 잎 사탕 무우의 유형은 무엇입니까? 종의 두 번째 이름은 chard입니다. 이것은 일반 사탕무의 아종입니다. 이 야채에는 잎과 스토킹이라는 두 가지 종류가 있습니다.

주의: 잎사귀는 무성하고 부피가 큰 로제트로 구분되며 잘 발달 된 잎은 얇은 잎자루에 앉습니다. 두 번째 잎자루는 또한 그 자체의 특성을 가지고있다. 우선, 밀집하고 다육 한 잎자루이며 식용이다.

두 종 모두 taproot를 가지고있다. 또한, Chard는 높은 생산량을 가지고있다.. 큰 농장에서는 70-100t / ha에 이릅니다.

Chard는 뿌리 작물이 없기 때문에 부추 당근의 일반적인 유형과 다릅니다. 이 식물은 영양가로 잘 알려진 나뭇잎과 잎자루가 중요합니다.

리프 비트 (채드)의 기능에 대한 비디오를 보는 것이 좋습니다.

번식사

Chard 재배의 역사는 3 천 년이 넘습니다.. 그것은 고대 이집트와 로마에서 유래되었는데,이 때문에 채드가 때로 "로마 양배추"라고 불립니다. 그것의 재산 및 맛 때문에, 잎 사탕 무는 빨리 많은 국가 중 인기를 얻었다. 러시아에서는 채드 (chard)가 아직 알려지지 않았지만 점차 더 많은 관심을 불러 일으키고 있습니다.

요리에 사용하는 방법?

리프 비트의 사용에 대한 옵션은 매우 다양합니다. 수시로, 문화는 녹색 샐러드, 사탕 무우 뿌리, 수프의 준비를 위해 신선한 이용된다. 두 번째 과정을위한 첨가제로 stewed leaves가 인기가 있습니다. 어린 잎은 부드럽고 기름에 삶거나 튀길 수 있습니다.

때로는 채드의 chard 잎 (양배추와 별도로)과 줄기는 아스파 라 거스뿐만 아니라 찌고 소비됩니다. 또한, 잎 사탕무는 요리 양배추에 성공적으로 사용됩니다..

요리시 리프 비트 (채드) 사용에 대한 비디오를 시청할 것을 권장합니다.

강점과 약점

그것의 밝은 잎 덕분에, chard는 관상용 식물로 성공적으로 재배됩니다.

잎 사탕무의 몇 가지 장점이 있습니다.. 여기에는 다음이 포함됩니다.

조기 숙성 (다른 초기 사탕무 품종에 대해서는 여기를 참조하십시오).
높은 맛.
경작에 무심코.
매력적인 모습.
높은 생산성.
연장 된 자실체.

단점은 문화의 내한성이 너무 좋지 않다는 것입니다. 이년 식물이지만 겨울을 도처에서 용납하지 않습니다. 러시아는 너무 추운 기후를 가진 국가 중 하나입니다. 우리는 러시아 중앙부에서 재배하기에 적합한 사탕무 품종에 관해이 글을 작성했으며이 기사에서는 Urals에서 재배 할 수있는 재배 유형을 배웁니다.

이익과 해로움

망고는 모든면에서 유용한 문화로 안전하게 부를 수 있습니다.. 종양학을 개발할 가능성을 감소시키는 kaempferol을 포함한 12 종 이상의 폴리 페놀 계 항산화 제가 잎에서 발견되었습니다. kaempferol과 함께, 잎 사탕무는 혈당 조절을 담당하는 라일락 산이 들어 있습니다.

사탕무와 마찬가지로, chard는 betalains의 높은 함량 - 강력한 산화 방지제로 유명합니다. 리프 비트는 비타민과 다량 영양소가 풍부합니다. 예를 들어, 신선한 잎 100g만이 우리 몸에 필요한 마그네슘 요구량의 절반 이상을 포함합니다. 망고 트는 심장 혈관계를 개선하고 비만, 빈혈 및 비타민 결핍에 대처합니다.

잎 사탕 무우의 모든 이점에도 불구하고, 그 구성에서 비타민 K의 비율이 일일 비율보다 훨씬 높다는 것을 아는 것이 중요합니다. 신체에서의 그의 초과분은 혈소판의 증가와 혈액 점도의 증가를 수반합니다. 이것은 정맥류 또는 혈전 정맥염으로 고통받는 사람들에게 특히 위험합니다. 수산뿐만 아니라 해를 끼칠 수있는 또 다른 물질.

이사회그러므로 신장이나 담즙 방광 문제가있는 사람들은 먹기 전에 채취를 권장합니다.

심기 및 관리

종자 재료. Chard 씨앗은 전문점에서 구입할 수 있습니다. 비용은 선택한 학년에 따라 패키지 당 20 ~ 200 루블로 다양합니다.
상륙 시간. 종자 심기에 가장 적합한시기는 4 월입니다.
방문 사이트 선택하기. 밝은 장소가 가장 적합합니다. 햇빛이 충분하지 않으면 식물은 질산염을 축적 할 것입니다.
토양. 거의 모든 토양은 채소를 심는 데 적합합니다. 주된 것은 느슨하고 적당히 축축해야합니다. 과도한 수분이나 과다 건조는 허용되어서는 안됩니다.
착륙. 심기 전에 씨앗을 더 잘 발아시키기 위해 하루 동안 담가 두십시오. 종자는 2 ~ 5 센티미터의 간격으로 땅에 심어 최대 2 센티미터까지 밀봉합니다. 착륙이 너무 일찍 끝나면, 덮는 재료를 사용하는 것이 좋습니다.
온도. 개화시기에 최적의 온도는 15-25도이며, 개화 기간은 20-25 일입니다. 그러나 chard는 +35까지의 열을 견뎌 낼 수 있으며, -3까지의 밝은 서리를 견딜 수 있습니다. 고온에서는 식물 줄기가 분홍색이되고 저온에서는 녹색이됩니다.
급수. 망고는 수분을 좋아하는 문화이며 건조한 땅에서 성장이 둔화됩니다. 격렬한 급수 스케줄 - 격일.
탑 드레싱. 먹이를 채취하는 것은 나뭇잎이나 잎자루를 자른 후에 필요합니다. 우레아 (10g / 10l) 또는 부식질 용액이 가장 적합합니다.
기타 관리 방법. 시트 무우는 정기적으로 느슨하게하고 잡초를 제거해야합니다. 느슨한 토양은 뿌리에 산소를 제공하고 잡초가 없으면 질병이나 해충의 출현 가능성을 줄입니다.
수확. 수확은 늦은 가을까지 재배 후 6 주 이내에 수집 할 수 있습니다. 잎은 자르거나 잎자루와 함께 밑 부분에서 단순히 끊어집니다.

자르기 저장

작물을 저장하는 데는 두 가지 방법이 있습니다. 잎과 잎자루가 신선하면 비닐 봉투에 싸서 냉장고에 보관합니다. 따라서 3 ~ 5 일 동안 사용할 수 있습니다. 첫 번째 방법이 한 가지 이유 또는 다른 이유로 적합하지 않은 경우, 채드를 씻어서 자르고 포장하고 동결합니다. 신선한 잎은 사용 직전에 씻어냅니다.