예루살렘 아티 초크 시럽은 세계에서 가장 유명하고 인기있는 제품이 아닙니다. 한편 시럽은 매우 맛있기 때문에 과자를 대체 할 수 있습니다.
세련된 설탕의 위험성에 대해서 알고있을지라도, 모든 사람들이 단 맛을 완전히 버릴 준비가되어있는 것은 아닙니다. 예루살렘 아티 초크 시럽은 다이어트 또는 건강을 고려한 도움이되므로 매우 유용합니다.
이 기사는이 제품을 사용하기 위해 어떤 이익과 피해를 가져올 수 있는지 알려줍니다.
이게 뭐야?
이름에서 알 수 있듯이 예루살렘 아티 초크 시럽은 흙 배나무의 뿌리에서 만들어집니다. 이 식물은 해바라기처럼 보이는 꽃입니다. 식용은 생강을 닮은 "예루살렘 아티 초크"의 괴경이다. 예루살렘 아티 초크의 맛은 감자의 맛과 비교됩니다.그냥 단 맛.
예루살렘 아티 초크의 단맛은 포도당과 과당보다 인체에서 다르게 행동하는 희귀 물질 인 소위 프 럭탄 (fructans)에 의해 주어집니다. 그들은 매우 적은 수의 식물에 들어 있습니다. tubers 흙 배에있는 이러한 물질의 대부분.
용설란 또는 토기 액체의 비교 - 더 낫지 않습니까?
| 용설란 | 예루살렘 아티 초크 | |
| 제조 | 여과, 가수 분해 및 농축에 의한 용설란 주스로부터. 인공 첨가제없이. | 진주 tubers에서 저온에서 끓여서. 인공 첨가제없이. |
| 맛 | 그것은 설탕보다 더 달콤한 꽃 꿀과 닮았습니다. | 약간의 감자 맛을 가진 꿀을 상기시킵니다. |
| 구성 | 비타민, 미네랄, 사포닌, 프 럭탄, 이눌린이 들어 있습니다. | 미네랄, 비타민, 프 럭탄이 풍부합니다. 이눌린 소스. |
| 단점 | 고 과당 함량 (90 %). | 아니요 |
| 기 | 15 | 15 |
| 칼로리 콘텐츠 | 310 kcal | 260 kcal |
일반적으로 시럽의 특성은 유사합니다. 그들은 많은 사람들이 agave 시럽이 단 것이라고 말하지만, 둘 다 꿀처럼 맛이납니다. 중요한 차이점은 증가 된 사용으로 인체 건강에 악영향을주는 과당의 함량에 있습니다. 또한 용설란 시럽의 칼로리 함량이 높습니다.따라서 예루살렘 아티 초크 시럽을 선택하는 것이 좋습니다.
화학 성분
결절 물엿에는 몸에 필요한 많은 양분이 포함되어 있습니다 :
- 유기산 (시트르산, 말산, 숙신산, 푸마르산, 말 론산);
- 미네랄 (칼륨, 인, 철, 마그네슘, 규소, 망간 및 아연);
- 아미노산 (라이신, 메티오닌, 트레오닌 및 기타);
- 이눌린 - 다당류 군의 유기 물질;
- B 비타민;
- 비타민 A, C, E, PP;
- 펙틴.
100 g의 시럽에는 65 g의 탄수화물과 260 kcal의 단백질과 지방이 거의 포함되어 있지 않습니다. 혈당 지수 (GI) - 15 단위.
유익하고 유해한 재산은 무엇입니까? 금기 사항이 있습니까?
제품은 인체에 매우 귀중한 몇 가지 특성을 가지고 있습니다. 그는 :
- 혈당 수준을 낮춘다;
- 에너지와 영양소로 몸을 키우십시오.
- 독소를 제거하고 장내 미생물을 정상화합니다.
더 유용한 야채는 무엇입니까? 흙 배가 혈당 수치를 낮추는 능력은 제 2 형 당뇨병 환자에게 특히 중요합니다. topinambour에서 이눌린의 함량으로 인해 시럽을 섭취하면 설탕 수치가 안정화되고 인슐린 필요성이 줄어들어 제 1 형 당뇨병에 중요합니다. 2 형 당뇨병의 모든 형태에서 예루살렘 아티 초크 사용에 대한 금기 사항.
괴경이 길어질수록 더 많은 설탕이 포함됩니다. 의사는 과포화 된 제품과 시럽을 사용하지 말 것을 권장합니다.
그것의 부유 한 화학 성분 때문에, 일정한 섭취와 예루살렘 아티 초크 시럽은 신체에 유익한 효과가 있습니다 특정 의약품 비타민 섭취량을 대체 할 수 있습니다. 이 제품은 또한 사람들을 위해 세련된 설탕을 대체 할 수있는 좋은 대안입니다.
시럽을 수락하면 정신적 육체 노동을하는 사람들에게 높은 부하에서 성능과 내구성이 향상됩니다.
토기 시럽은 프리 바이오 틱스를 함유하고 있습니다.장내 문화의 영양과 활력을 돕습니다. 제품을 섭취함으로써 장내 미생물 군집과 이상증의 복잡한 치료를 정상화하는 데 도움이됩니다.
혈액 점도에 시럽 자선 효과를 사용하여 혈관에 혈전 형성을 방지합니다. 달콤한 액체에는 항 바이러스 성, choleretic, 재생성, adsorbing 및 진통 성질이 있습니다.
시럽이 해롭지 않고 실제로 이익을 얻으려면 - 2 형 당뇨병의 경우 특히 중요합니다. 이는 고품질이어야합니다. 천연물 50 ~ 70 %는 식물성 섬유로 구성되어 있습니다 무해한 방부제로 물과 레몬 쥬스 몇 방울을 첨가했습니다.
지구 배 시럽은 제품의 품질이 좋고 유기체에 개인적으로 불내증이 없으면 심각한 해를 끼칠 수 없습니다. 많은 국가에서 예루살렘 아티 초크는 체중 감량에 도움이되는 주요식이 제품 중 하나로 간주되지만 시럽을 남용하면 체중 감량 과정에 긍정적 인 효과가 없습니다.
슬리머를위한 시럽을 복용하는 가장 좋은시기는 운동 직후입니다. 그러면 힘을 회복하고 뚱뚱한 불타는 것을 막을 수 있습니다.
드문 경우지만, 신선한 예루살렘 아티 초크를 다량으로 사용할 때 증가 된 가스 형성을 일으킬 수 있습니다. 이 경우, 시럽을 사용하는 것이 좋습니다 -이 속성이 없습니다.
우리는 topinambur syrup의 이점에 대한 비디오를 제공합니다.
단계별 제조법 가정에서 제품을 만드는 방법
흙먼지 시럽은 집에서 직접 손으로 조리 할 수 있습니다. 설탕과 끓는 냄새가 없는데, 어떻게 끝내나요? 필요한 사항 :
- 예루살렘 아티 초크 tubers (1kg);
- 레몬 하나 주스.
요리 과정 :
- 관모는 철저히 씻어 낸다. 원하는 경우 피부는 칼로 껍질을 벗기거나 왼쪽으로 떼어냅니다.
- tubers는 믹서기, 분쇄기 또는 강판에 짓 눌린, 결과 질량은 거즈를 통해 압착됩니다.
- 짜낸 주스는 불에 나 멜 냄비에 넣어. 액체를 50-60 ℃로 가열하고이 온도에서 7-8 분 동안 끓인다.
- 주스는 자연적인 방법으로 식힌 후, 절차가 5-6 회 반복됩니다 (두껍게 될 때까지).
- 마지막 가열시에 레몬 주스가 첨가됩니다.
- 생성 된 생성물을 냉각시키고, 멸균 된 용기에 붓고 단단히 막는다. Topinambur 수제 시럽은 냉장고에만 보관됩니다.
시럽을 끓여서 설탕을 넣는 과정에서 필요하지 않습니다.
사진
사진에서 준비된 제품이 어떻게 보이는지 확인할 수 있습니다.
복용 방법 - 복용량
제품 사용 방법을 고려하십시오. 예루살렘 아티 초크 시럽은 종종 베이킹에 사용되며, 차에 첨가됩니다. 설탕이나 꿀 대신에. 그것은 감미료로 어떤 접시에 부어 수 있습니다. 식이 요법을 할 때는 설탕 함유 제품을 완전히 제거하고 예루살렘 아티 초크 시럽으로 대체해야합니다. 치료 및 예방 목적을 위해 시럽은 식전 30 분에 1 큰술에 섭취됩니다.
예루살렘 아티 초크 시럽은 신체의 신진 대사 과정을 개선하고 유익한 물질의 원천으로 모든 사람들에게 권장되는 귀중한 제품입니다. 달콤한 치아가식이 요법을 계속하고 당뇨병 환자가 혈당을 안정시키는 데 도움이됩니다. 중요한 것은 신중하게 제품의 선택을 고려하는 것입니다.
