양배추 구별 방법 Amager : 다양한 묘사

실질적으로 모든 정원 가꾸는 사람들은이 필수적이고 매우 유용한 야채를 자신의 플롯에서 재배합니다. 그들 대부분은 늦은 겨울 양배추 품종을 선호합니다.

결국, 그것은 멋지게 저장되고 다양한 절임과 염분에 적합합니다. 겨울 품종은 첫 번째 가을의 서리를 겪지 않으며 첫 눈이 두려워하지도 않습니다.

이 기사에서는 Amager 겨울 배추의 특징과 사용 목적에 대해 설명합니다. 또한 유용한 비디오를 시청하는 것이 좋습니다.

정의

1. 식물 묘사 - Amager 양배추는 늦은 숙성 품종이며, 배추는 2.5에서 4kg의 크고 매우 고밀도로 자랍니다. 장기 보관에 적합합니다.
2. 외관 - 바깥쪽에, 이들은 양배추의 큰 머리이고, 지름은 70에서 110cm까지 다양하며 토양 위에서 다소 자라납니다. 그들은 둥글고 약간 납작한 모양을하고 있습니다. 잎은 가장자리를 따라 물결 모양으로 넓으며, 짙은 녹색이며 왁스 같은 코팅이되어 있습니다. 표면이 매끄 럽습니다.
3. 선택의 간략한 역사 - 생물 학자들은 1927 년에 시작하여 거의 20 년 동안이 품종 선택에 종사해 왔습니다. 결과 (양배추 품종 Amager)는 스웨덴 표본의 선정 방법에 의해 얻어졌다. 그것은 1943 년에 구역으로 만들어졌다.

설명

양배추 Amager의 독특한 특징은 다음과 같습니다 :

• 머리의 큰 크기;
• 매우 조밀 한 구조.
• 둥근 - 납작한 머리;
• 균열에 대한 내성;
• 풍부한 관수에 대한 높은 필요성;
• 긴 수명, 그 맛이 향상됩니다.

Amager 양배추의 기능에 대한 비디오보기 :

장단점

어떤 다양성과 마찬가지로, Amager 양배추에는 장점과 단점도 있습니다.. 큰 장점에서 확인할 수 있습니다 :

1. 양배추의 가장 큰 장점은 보관 품질이 매우 우수하며 모든 포크가 겨울과 봄에 안전하게 보관된다는 것입니다.
2. Amager는 늦은 서리 (모종은 손상되지 않음)에서 영하 5도까지 차분하게 살아남습니다.
3. 이 품종은 장기간에 걸친 비에도 균열이 발생하지 않습니다.
4. 안정된 높은 수율이 보장됩니다.
5. 포크는 고르게 익 으면서 장비로 편리하게 청소할 수 있습니다.
6. 장기 운송 중에 변형되지 않습니다.

중요: 양배추의 주된 단점 Amager : 검은 썩음에 취약하고, 물을 뿌리지 않고 오랫동안 견딜 수 없으며 더운 날씨 (성장이 멈춤)를 용납하지 않습니다.

비슷한 품종

물론, 양배추 품종이 매우 많습니다. Amager 품종과 비슷한 품질의 몇 가지 품종이 있습니다.

• «늦게 모스크바"- 1937 년에 자란 오래된 품종에도 높은 서리 저항성이 있습니다. 머리는 커지고 (최대 5kg), 밀도가 높으며 유지 품질이 좋습니다. 피클 링에 좋습니다.
• «발렌타인 F1"- 새로운 대중적인 다양성, 최신 것의 것. 이 품종의 잎은 매우 맛있고 달콤한 맛이 있습니다 (쓴 맛이 없습니다). 포크는 최대 4kg의 밀도로 자랍니다. 여름철 중반까지 저장할 수 있습니다.
• «F1 엑스트라"-이 익숙한 잡종은 다양한 질병에 잘 견딥니다. 포크의 크기는 Amager (최대 2.8 kg)의 크기와 같지 않지만 봄이 끝날 때까지 매우 오랫동안 보관됩니다.

다른 사람들과 구별하는 방법?

다른 많은 후기 품종 중에서 Amager는 그녀에게 독특한 몇 가지 차이점을 두드러지게합니다. 어떻게 다른 사람들과 구별 할 수 있는지 알아 보겠습니다.

1. 먼저 표제를 검사합니다. 양식은 둥글고 크기는 약간 넓어 져야합니다.
2. 우리는 잎의 색깔을 보았습니다 - 그들은 필수적으로 왁스 코팅을 한 회색 - 녹색 (푸르스름한 - 녹색) 색상이어야합니다 (다른 종류에는 그러한 플라크가 없습니다).
3. 잎의 모양을 확인하십시오 - 작은 이빨을 볼 수있는 가장자리를 따라 면밀한 조사가있을 때만 세미 오목하고 넓고 약간 물결 모양입니다. 나뭇잎에 주름이 없어야하며, 그들은 매끄 럽습니다.
4. 우리는 외부 그루터기를 조사합니다. 그 크기는 대략 20-25cm 이내 여야합니다.
5. 다음으로, 머리를자를 수 있습니다 - 컷이 깨끗 해지면 느슨한 플러그 또는 밀집, Amager에서 매우 밀도가 있습니다. 또한 절단 된 색상이 흰색 일 때 색상을 확인하는 것이 중요합니다.

사용 목적

Amager 양배추에 관해서, 당신은 분명히 말할 수 있습니다 - 오래 보관하면 맛이 좋아집니다.. 수확 직후에 잎에있는 그 쓴 맛은 한 달 반 후에 사라지고, 순수하고 즐거운 맛이 남고 육즙이 증가합니다. 반면에 양배추는 단순히 "쉬어야"합니다 - 익히십시오. 당연히 신선한 요리를 준비하는 데 적극적으로 사용됩니다. 봄이 끝날 때까지 완벽하게 보관됩니다.

• 발효 - 방부제의이 변형에서 방부제는 발효 산물로서 자연적으로 얻어지는 젖산입니다. 그리고 발효 과정 자체는 양배추에있는 설탕으로 인해 결과적으로 제품의 순수한 맛을 느낍니다. 이는 매우 유용합니다.

  크 바스 배추는 작은 오크 배럴이나 에나멜 버킷에서 최고입니다. 섭씨 4 ~ 5 도의 온도에 보관하십시오.

• 피클 - 소금 추가로 원치 않는 박테리아의 번식 과정이 차단됩니다. 짭짤한 양배추는 특히 다양한 유행 (인플루엔자 또는 ARVI) 중에도 매우 유용합니다. 면역 체계를 매우 잘 강화시킵니다.

결론

Cabbage Amager는 물론 매우 오랫동안 매우 유명하고 인기있는 품종입니다. 이 양배추는 풍부하고 고품질 작물에 대한 사랑과 존경을받으며 돌보는 데 어려움을 낳지 않습니다. 따라서 종자는 산업 규모의 재배를위한 대규모 농장과 작은 가정집의 소유자 인 경험이없는 정원사를 모두 구입하게되어 기쁩니다.