냉동 브로콜리 요리 방법 8 가지 요리법!

브로콜리 - 고대 로마 시대부터 재배 된 배추의 가장 유용한 다양성. 그것은 많은 유익한 미량 원소와 비타민을 포함하고 있으며, 칼로리가 높은 제품이 아니기 때문에 야채가 건강 식품의 추종자들에게 인기가 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

냉동은 오랫동안 유용한 특성을 보존 할 수있는 좋은 기회입니다. 그러나 맛과 즐거운 외모를 보존하기 위해 냉동 브로콜리 요리의 미묘함을 아는 것은 매우 중요합니다. 이 야채에서 요리 할 수있는 것을 찾으십시오.

제상 또는하지 않겠습니까?

당신이 팬에서 그것을 튀기기 위하여 계획하는 경우에, 양배추는 완전히 해동되면 안된다.

특징

냉동 브로콜리의 요리 처리의 몇 가지 독특한 특징을 고려하십시오.

전처리

이 양배추를 넣은 맛있는 요리를 얻으려면 브로콜리를 제대로 끓여야합니다. 이를 위해 브로콜리를 10-12 분 이상 조리하지 않은 다음 소쿠리에 부은 다음 시원한 물로 관개합니다. 적당한 요리로, 야채는 수분이 많은 색깔을 지킬 것이다..

신선한 채소 요리와 다른 점은 무엇입니까?

신선한 브로콜리와 냉동 브로콜리의 가장 중요한 차이점은 조리 시간의 차이입니다. 신선한 양배추가 완전히 준비되면 약 5-7 분이 필요합니다. 냉동 식품을 준비물에 끓여야하는 경우 - 적어도 10-12 분이 소요될 것으로 예상되지만 천천히 밥솥을 사용하는 경우 시간은 7-9 ​​분으로 단축 될 수 있습니다.

브로콜리와 콜리 플라워를 신선하고 냉동 된 형태로 요리하는 데 필요한 양에 대해 자세히 알아보고 모든 이점을 살리기 위해 우리의 자료를 읽으십시오.

사진이 담긴 맛있는 조리법

브로콜리는 스프, 샐러드, 스튜, 캐서롤 및 반찬에 사용됩니다.. 원하는 경우 양배추는 메인 코스로 교체 할 수 있습니다.

전자 레인지에서

전자 렌지에서 브로콜리로 조리 할 수있는 것은 무엇입니까? 몇 가지 인기있는 요리법을 고려하십시오.

채소 요리

필수 제품:

• 1 작은 당근;
• 120 그램의 진주 양파;
• 2 콜리 플라워 꽃송이;
• 200 그램의 브로콜리;
• 5 개의 녹색 콩 재료;
• 치즈 또는 야채 소스.

단계별 제조법:

1. 씻어서 껍질을 벗긴 당근은 큰 입방체로 자른다.
2. 양파는 반 반지로 자른다.
3. 콜리 플라워와 브로콜리를 씻어냅니다.
4. 모든 야채를 그릇에 담고 녹색 콩을 넣으십시오.
5. 굳은 필름으로 그릇을 싸십시오. 50 그램 당 야채를 50-60 초 익힌다.
6. 조리 후 필름을 꺼내어 증기를 방출하십시오.
7. 야채는 별도의 요리로 사용하거나 육류 및 생선 요리의 반찬으로 사용할 수 있습니다. 또한 소스 또는 치즈와 함께 제공 될 수 있습니다.

치즈와 함께

필수 제품:

• 브로콜리의 작은 머리;
• 사워 크림 2 개 큰 스푼;
• 마늘 정향;
• 물 스푼;
• 겨자 한 스푼.
• 3 ~ 4 큰술 강판 치즈;
• 파프리카.

단계별 제조법:

1. 가늘게 마늘을 자른다. 그런 다음 사워 크림, 겨자 및 파프리카와 함께 섞으십시오. 혼합물을 잠시 옆에 두십시오.
2. 양배추를 컵에 넣고 물을 넣으십시오. 그런 다음 뚜껑을 덮고 1200 와트의 오븐에 2 ~ 3 분 동안 두십시오. 이 시간이 지나면 과도한 수분으로부터 양배추를 꺼내어 부분으로 나눕니다.
3. 이전에 요리 한 브로콜리 소스를 섞어서 치즈와 전자 레인지에 2 분간 뿌린다.

냄비에

프라이팬은 훌륭한 요리의 주요 도구 중 하나입니다. 튀김, 비등, 건조 및 다양한 제품을 끓이는 데 도움이됩니다. 그 중에는 많은 사람들이 사랑하는 브로콜리가 있습니다.

브로콜리를 빠르고 맛있게 요리하는 방법에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.

달걀과 빵과 함께

필수 제품:

• 하프 로프;
• 계란 1 개;
• 200 그램의 브로콜리;
• 소금

단계별 제조법:

1. 불완전 할 때까지 약 5-7 분 동안 냉동 배추를 삶아. 그런 다음 물을 배수시켜 식히고 화서를 분리하십시오.
2. 계란을 털다.
3. 로프에서 빵 껍질을 제거하고 손을 작은 조각으로 뭉개 버리십시오. 빵을 팬에 넣고 조금 말리고 믹서기로 자른다.
4. 달걀에 야채를 담그고 빵 부스러기를 굴린 다음 냄비에 프라이팬을 묻 힙니다. 배소의 기간은 각 줄기의 두께에 달려 있습니다.

   기성품 브로콜리의 가장 큰 특징은 쉽게 씹어 먹어야한다는 것입니다.

간장 튀김

필수 제품:

• 양배추 1 킬로그램;
• 간장 1 큰술;
• 마늘 2 정향;
• 고추의 4 분의 1;
• 커민의 핀치;
• 발사믹 식초 1 큰술;
• 소금 1-2 핀치.

단계별 제조법:

1. 이삭은 작은 꽃차례로 나누었다. 꽃차례에서 다리를 분리하고 2-3cm 길이로 조각으로 자르십시오.
2. 냄비에 버터를 붓고, 브로콜리, 갈은 칠리, 잘게 잘게 자르거나 마늘과 커민을 부순다. 중불로 4 분 이상 튀지 마십시오.
3. 양배추를 접시에 담고 발사믹 식초를 살짝 뿌리고 소스를 넣고 섞는다.

오븐에서 구운 것

인터넷에서 브로콜리를 요리하는 많은 요리법을 찾을 수 있지만, 선도적 인 위치는 항상 구운 요리로 가득합니다. 그리고 이것은 놀라는 것이 아닙니다. 야채를 가공하는이 방법을 사용하면 항상 손님과 일곱 가지 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다.

여기 오븐에서 부드럽고 건강한 브로콜리를 요리하는 방법을 읽고,이 기사에서 맛있는 브로콜리와 콜리 플라워 캐서롤의 요리법을 배우게됩니다.

색상이있는 캐서롤 형태

필수 제품:

• 콜리 플라워 머리;
• 250 그램의 브로콜리;
• 50 그램의 밀가루;
• 뜨거운 우유 200 밀리리터;
• 백포도주 200 밀리리터;
• 100 그램의 파르 메산 치즈;
• 계란 2 개;
• 소금, 후추 맛.

단계별 제조법:

1. 콜리 플라워와 브로콜리를 준비 할 때까지 소금물에 삶아 낸다.
2. 오븐을 220도까지 가열하십시오.
3. 버터를 녹이고 밀가루를 첨가하십시오. 덩어리의 형성을 피하기 위해 끊임없이 저어, 1 ~ 2 분 이상 요리하지 마십시오.
4. 소스가 두껍고 균일 할 때까지 뜨거운 우유를 넣고 계속 요리하십시오.
5. 와인을 넣고 저어 끓으십시오. 열에서 제거하십시오.
6. 계란, 치즈, 소금, 후추를 넣으십시오. 요청에 - 육두구의 핀치.
7. 콜리 플라워와 브로콜리를 소스와 잘 섞은 후 베이킹 접시에 넣고 220 도의 오븐에서 20-25 분 동안 황금 갈색이 나타날 때까지 굽습니다.

브로콜리와 콜리 플라워를 요리하는 더 많은 요리법이이 기사에서 찾아 볼 수 있습니다.

브로콜리와 꽃 양배추 캐서 롤을 만드는 방법에 대한 비디오를 볼 수 있습니다.

감자와 함께

필수 제품:

• 콜리 플라워 200 그램;
• 브로콜리 100 그램;
• 감자 4 개;
• 50 밀리리터의 우유;
• 하드 치즈 100 그램;
• 소금, 후추.

단계별 제조법:

1. 씻은 감자를 과자 굽는 판에두고 200도에 1 시간 동안 오븐에서 굽는다.
2. 감자를 구울 때 양배추를 작은 꽃으로 나누고 끓으십시오.
3. 구운 감자를 두 부분으로 자르고, 숟가락으로 펄프를 뺀 다음 브로콜리와 섞어 부순다.
4. 결과 혼합물에 우유, 강판 치즈, 후추, 소금을 넣으십시오.
5. 감자 컵에 양배추 가루를 채 웁니다. 치즈를 뿌리고 빵 껍질에 구워주세요.

우리는 당신에게 브로콜리와 감자 캐서롤을 만드는 방법에 관한 비디오를 볼 것을 제안합니다 :

멀티 플레이어에서

이러한 종류의 요리 덕분에 간, 위, 심장 및 신경계에 유익한 효과를 줄 수있는 브로콜리의 많은 유익한 특성을 유지하게됩니다. 냉동 된 양배추를 요리하기로 결정하면 시간을 절약 할 수 있습니다.

치즈와 사워 크림 소스

필수 제품:

• 단단한 치즈 120-150 그램;
• 사우어 크림 120 그램;
• 큰 스푼 밀가루;
• 녹색;
• 후추, 소금.

단계별 제조법:

1. 양배추는 해동되어야하고 과도한 수분을 제거해야합니다.
2. 깊은 그릇에 소금, 후추, 밀가루와 사워 크림을 부드럽게 섞습니다.
3. 혼합물에 강판 치즈와 브로콜리를 첨가하십시오.
4. 그릇의 내용물을 느린 밥솥에 붓습니다. "베이킹"모드를 30 분 동안 설정하십시오.
5. 야채를 요리 한 후에는 식기를 식히십시오. 채소를 뿌리고 손님을 즐겁게 할 수 있다면!

쪄서

필수 제품:

• 간장;
• 일부 올리브 오일;
• 검은 후추;
• 마늘 정향;
• 레몬 주스;
• 양배추의 머리;
• 베이 리프;
• 한 쌍의 홉 - 태양계의 핀치;
• 말린 된 로즈마리;
• 바질

단계별 제조법:

1. 멀티 푸커의 그릇에 물 한 잔을 붓고 베이 리프, 후추와 향신료를 넣으십시오.
2. 양배추를 그리드 또는 멀티 플레이어 세트에 포함 된 구멍이있는 컨테이너에 넣으십시오. 10 분 동안 김을 켭니다.
3. 마늘을 잘게 빻아서 창살에 넣습니다.
4. 얕은 그릇에 간장 2 큰 스푼을 넣고 ½ 티스푼의 올리브 오일을 넣으십시오.

   레몬 반에서 주스를 짜내고 혼합물에 후추와 향료를 넣습니다. 이전에 강판 마늘을 추가하고 소스를 잘 때려.

5. 양배추 소스를 저어.

오래 전부터 과학자들은 다음과 같은 사실을 발견했습니다.이 배추의 빈번한 사용은 노화 과정을 늦추는 데 도움이됩니다. 브로콜리에 함유 된 유용한 물질은 독소와 독소를 제거하는데 기여합니다. 따라서 제시된 요리법을 두 번 이상 시험해 보는 것이 좋습니다. 우리는 당신이 그들을 사랑할 것이라고 확신합니다!