브로콜리 양배추를 빨리 그리고 맛있게 요리하는 방법? 냄비, 스튜 및 다른 방법으로 야채를 튀기는 방법 조리법

브로콜리의 장점은 단백질, 엽산, 미네랄, 비타민, 특히 B 그룹의 높은 함량에 의해 결정됩니다.

동시에 브로콜리의 칼로리 함량은 100g 당 34kcal에 불과합니다. 브로콜리 100g의 단백질 함량은 2.8 그램, 지방은 0.8 그램, 탄수화물은 7 그램입니다.

이 기사에서는 브로콜리 요리를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 옵션을 살펴볼 것입니다. 예를 들어, 프라이팬이나 계란이 달린 오븐에서 튀김하는 방법과 같이 빠르고 유용하게 사용할 수 있습니다.

조림

마늘과 함께

그것은 걸릴 것이다 :

• 브로콜리 500g;
• 마늘 2 - 3 정향;
• 올리브 오일 50 ml.;
• 물 1 컵;
• 소금 및 후추 - 귀하의 재량에 따라.

요리 :

1. 브로콜리는 해동됩니다 (냉동을 구입 한 경우), 우리는 따뜻한 흐르는 물 밑에서 철저히 씻습니다 (여기서 냉동 브로콜리 양배추를 요리하는 법을 배울 수 있습니다).
2. 그런 다음 우리는 각각의 꽃차례를 반으로 나눕니다 (이렇게하면 더 빨리 소멸됩니다).
3. 팬을 데우고 올리브유를 부어 넣습니다.
4. 기름이 따뜻해지면 브로콜리를 놓고 물을 채우고 20 분 동안 스튜에 남겨 둡니다.
5. 이때 마늘을 잘 자른다.
6. 조림의 처음 10 분 후에 마늘과 향신료를 더할 수 있습니다.

치즈와 함께

그것은 걸릴 것이다 :

• 300 g 브로콜리;
• 경질 치즈 100 g;
• 간장 50 ml.;
• 1 잔의 물;
• 파슬리 한 무리;
• 1 정향 마늘;
• 올리브 오일;
• 소금과 후추 맛을합니다.

요리 :

1. 브로콜리는 씻어서 각 꽃차례를 절반으로 나눕니다.
2. 미세한 강판에 치즈와 마늘을 문지르십시오 (별도로!).
3. 냄비에 불을 넣고 기름을 부으십시오.
4. 기름이 따뜻해 지 자마자 우리는 브로콜리를 뿌리고 튀김을합니다.
5. 물로 채 웁니다.
6. 뚜껑으로 덮어 10 분 정도 기다리십시오.
7. 그런 다음 간장, 마늘 및 향신료를 넣고 요리 될 때까지 끓으십시오 (여전히 평균 10 분입니다).
8. 완성 된 브로콜리를 접시에 담고 강판 치즈를 뿌린다.
9. 테이블에 봉사하십시오.

끓을 때 물을 넣는 것을 잊지 마세요!

기름없이 스튜를 할 수 있습니다. 뜨거운 프라이팬에 브로콜리를 넣고 튀길 때까지 즉시 물을 채 웁니다.

팬 튀김

붉은 고추로

그것은 걸릴 것이다 :

• 브로콜리 400 g;
• 올리브 오일 50 ml.;
• 1 개의 뜨거운 고추;
• 마늘 3 정향;
• 50 ml. 레몬 주스;
• 갓 지상 후추와 소금.

요리 :

1. 브로콜리는 해동되고 따뜻한 흐르는 물로 완전히 씻어내어 각 꽃차례를 4 개로 자릅니다.
2. 매운 고추가 원형으로 자르고, 씨를 제거하십시오.
3. 팬을 예열 시키십시오.
4. 기름을 부어 먼저 브로콜리를 구워서 구워냅니다.
5. 약 5 분 후에 고추를 넣고 잘 섞는다.
6. 5 분 후에 또 후추와 소금을 넣으십시오.
7. 요리 될 때까지 브로콜리를 튀기고 붉게 색조를냅니다.

참깨와 함께

그것은 걸릴 것이다 :

• 300 gr. 브로콜리;
• 2 큰술 내가 볶은 참깨;
• 50 ml. 올리브 오일, 50 ml. 간장;
• 검은 후추와 소금 - 귀하의 재량에 따라.

요리 :

1. 브로콜리 제상, 흐르는 물에서 완전히 씻어 내고 반으로 자르십시오.
2. 참깨가 마른 냄비에 1 분 동안 볶음까지 볶습니다.
3. 우리가 참깨를 튀긴 후에 - 그것을 옆에 두십시오.
4. 냄비를 가열하고 식물성 기름을 부어 넣습니다.
5. 기름이 따뜻해 지 자마자 우리는 브로콜리를 거기에 보내고 10 분간 볶습니다.
6. 10 분 후에 간장과 양념을 넣고 10 분 더 볶습니다.
7. 준비까지 1 ~ 2 분 동안 참깨를 넣고 잘 섞는다.
8. 우리는 접시에 접시를 뿌리고 그것을 테이블에 제공합니다.

참깨에 들어있는 브로콜리는 달고 시큼한 소스로 닭고기 반찬으로 사용하실 수 있습니다.

참깨를 구울 때 조심하십시오. 냄비에서 "쏠"수있는 온도의 영향을받습니다. 또한, 불에 담긴 참깨에는 불쾌한 냄새가있어 제거하기가 어렵습니다.

참깨가 들어간 브로콜리 요리법 동영상 제작법 :

배터에서

단순한 크루즈

그것은 걸릴 것이다 :

• 브로콜리 1 장;
• 150 gr. 밀가루;
• 닭고기 계란 2 개;
• 1 컵의 해바라기 기름;
• 소금과 후추 - 맛볼 수 있습니다.

요리 :

1. 화서로 갈라진 브로콜리 헤드는 철저하게 씻었습니다.
2. 물을 끓여 약간의 소금을 넣고 브로콜리 꽃을 5 분 동안 끓인다.
3. 시간이 끝난 후 꺼내어 차갑게하십시오.
4. 당시 우리는 고전적인 타자를 준비하고 있습니다. 이렇게하려면 밀가루에 소금과 후추를 섞어 라. 별도의 그릇에 계란을 깨고 흔들어 라.
5. 팬에 버터를 붓고 워밍업 때까지 기다리십시오. 기름이 따뜻해지면서 한 브로콜리 꽃차례를 꺼내 달걀에 담그고 밀가루로 감 쌉니다. 그리고 뜨거운 기름을 넣으십시오.
6. 우리는 각 꽃차례와 함께이 절차를 수행합니다. 반죽이 움켜 잡을 때까지 버터에 튀겨서 즐거운 홍당무를 얻습니다.

당신이이 기사에서 찾아 낼 배터에있는 브로콜리 요리를위한 더 맛있은 조리법.

배터에서 브로콜리를 요리하기위한 비디오 요리법 :

케 피르에

그것은 걸릴 것이다 :

• 브로콜리 1 장;
• 튀김 용 식물성 기름 1 컵.

klyara 들어 :

• 1 4 tsp. 심황;
• 1 4 tsp. 마른 생강;
• 4 큰술 내가 간장;
• 70 ml. 케 피어;
• 70 ml. 물;
• 150 gr. 밀가루;
• 소금과 후추 맛을합니다.

요리 :

브로콜리 헤드를 화서로 분해하고 씻어서 5 분 동안 끓인 물에 삶아서 (브로콜리 양배추를 요리하는 방법으로 맛이 좋고 유용하게 남아 있음, 여기 읽으십시오).

klyara 들어 :

1. 모든 성분을 섞는다. 너무 두꺼운 것으로 밝혀진 경우 - 물로 희석. 배터는 사워 크림의 견실함이 있어야합니다.
2. 다음으로 냄비에 기름을 붓고 따뜻하게 될 때까지 기다리십시오.
3. 우리는 배터에서 브로콜리의 꽃차례를 완전히 내리고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름으로 굽습니다.

달걀과 함께

채소와 함께

그것은 걸릴 것이다 :

• 400 gr. 브로콜리;
• 닭고기 계란 3 개;
• 50 ml. 올리브 오일;
• 100 gr. 단단한 치즈;
• 녹색;
• 소금과 후추 - 당신의 취향에.

요리 :

1. 브로콜리는 수직으로 씻어서 자른다.
2. 우리는 오븐 컷 (편평한면)에서 구이 용량을 넓혔습니다.
3. 오븐에서 180 분 동안 10 분 동안 보냈습니다.
4. 이때 세 개의 계란과 향신료를 조심스럽게 다른 용기에 넣으십시오.
5. 창살 치즈.
6. 그린은 미세하게 무너졌다.
7. 10 분 후에 양배추를 담은 용기를 꺼내어 거기에 알을 붓습니다.
8. 5 분 더 보냈습니다.
9. 준비가되기 5 분 전에 양배추를 꺼내 치즈를 뿌린다.
10. 오븐의 힘에 따라 20 ~ 30 분 정도의 요리 준비.
11. 봉사하기 전에 허브를 뿌린다.

브로콜리를 부드럽고 유용하게 구우려면 여기를 읽어보십시오.이 기사에서 브로콜리 9 개와 콜리 플라워 캐서롤을 배울 것입니다.

비디오 조리법에 따라 브로콜리와 달걀로 캐서롤을 요리하는 법 배우기 :

감자와 함께

그것은 걸릴 것이다 :

• 300 gr. 브로콜리;
• 감자 2 개;
• 1 개의 큰 양파;
• 계란 3 개;
• 100 gr. 단단한 치즈;
• 2 큰 토마토;
• 소금, 후추, 올리브 오일 -을 맛보십시오.

요리 :

1. 브로콜리는 씻어서 수평으로 반으로 자른다.
2. 감자를 껍질을 벗기고 "눈"과 손상된 부위를 잘라 내고 얇은 원으로 잘라냅니다.
3. 양파는 깨끗하고 반으로 자릅니다.
4. 토마토를 씻어 서클로 자른다.
5. 우리는 베이킹 접시를 가져다가 오일로 윤활을하고 다음과 같은 순서로 재료를 배치합니다 :
   첫 번째 레이어는 감자, 두 번째 레이어는 양파, 세 번째 레이어는 토마토, 네 번째 레이어는 양배추입니다.
6. 15 분 동안 180도 오븐에서 보냈습니다.
7. 이때 달걀을 별도의 용기에 넣어 소금물과 후춧가루뿐만 아니라 잘게 자른 치즈에 넣습니다.
8. 처음 15 분이 지난 후 우리는 야채 용기를 꺼내 계란과 치즈를 섞습니다.
9. 15 분 더 보내면 요리 준비가되었습니다!

감자와 치즈 오븐에서 브로콜리를 요리하는 비디오 제조법 :

덩어리로

닭 가슴살

그것은 걸릴 것이다 :

• 300 gr. 브로콜리;
• 200 gr. 신선한 덩어리;
• 1 닭 가슴살;
• 100 gr. 단단한 치즈;
• 녹색 양파 한 무리;
• 소금, 후추, 마요네즈 맛.

요리 :

1. 브로콜리는 15 분 조리 될 때까지 냄비에 튀긴다.
2. 닭 가슴살도 부드러운 때까지 요리하십시오.
3. 굵은 강판에 치즈 3 개.
4. 양파 링으로 잘라.
5. 얇게 썰어 (또는 이미 얇게 자른 것) 덩어리를 자른 다음 조각을 잘라 큐브로 만들고 오븐에서 180 °로 15 분 동안 가볍게 말려서 가끔씩 저어줍니다.
6. 브로콜리가 삶은 후에 4 조각으로 자른다.
7. 삶은 치킨 큐브로 잘라.
8. 모든 재료를 결합하고, 소금, 후추, 마요네즈를 넣고 믹스하여 테이블에 제공하십시오.

체리 토마토와 함께

그것은 걸릴 것이다 :

• 400 gr. 브로콜리;
• 200 gr. 신선한 덩어리;
• 200 gr. 체리 토마토;
• 마늘 1 - 2 정향;
• 200 gr. 새우;
• 100 gr. 치즈;
• 소금, 향신료와 마요네즈 - 취향에.

요리 :

1. 5 분 동안 브로콜리 요리.
2. 새우는 준비가 될 때까지 3 ~ 5 분이 될 때까지 요리합니다.
3. 굵은 강판에 치즈 3 개.
4. 한 덩어리를 얇게 썰어 (또는 이미 얇게 썰어서) 입힌 다음 조각을 잘라 큐브로 만들고 오븐에서 180 °로 15 분 동안 가볍게 말려서 가끔씩 저어줍니다.
5. 브로콜리가 삶은 후에 반으로 자른다.
6. 새우를 식히고, 청소하고, 전체를 방치한다.
7. 벚꽃 세차 하 고 분기에 잘라.
8. 마늘을 잘게 자른다.
9. 모든 준비된 재료, 소금, 향신료와 마요네즈를 섞어서 혼합하십시오.

간단하고 맛있는 요리법

냄비에 브로콜리를 넣은 가장 간단한 요리법은 배추에 간장과 조미료를 넣는 것입니다. 선택적으로 작은 생강을 추가 할 수 있습니다.

요리를 제공하는 옵션

냄비에 조리 된 브로콜리 - 훌륭한 옵션 반찬 고기 나 생선에. 그것은 또한 별도의 분리 된 접시 일 수 있습니다. 브로콜리에 치즈 나 허브를 뿌려주세요. 브로콜리의 도움을 받아 원본을 만들 수도 있습니다.

예를 들어, 지루한 닭고기를 감자로 다양화할 수 있습니다. 으깬 감자를 펼치십시오. 중간에 움푹 패인 곳을 만들고 거기에 몇 가지 양배추 꽃을 놓으십시오. 브로콜리 샐러드는 또한 몇 개의 꽃가루를 위에 얹어 장식 할 수 있습니다.

따라서 매일 먹는 브로콜리 양배추를 통해 많은 질병으로부터 자신을 보호하고 여분의 칼로리없이 신체의 면역 체계를 강화할 수 있습니다.

또한, 브로콜리는 부정적인 칼로리 제품입니다., 즉 우리 몸은이 제품에서 섭취하는 것보다 소화에 더 많은 칼로리를 소비합니다. 그리고 이것은 특히 다이어트를 따르고 신중하게 체중을 모니터링하는 사람들에게 확실한 플러스입니다.