저칼로리 강화 뿌리 채소 비트 (두 번째 이름은 부랴크)는 우리 위도의 감자 다음으로 인기있는 두 번째 야채로 간주됩니다.
의사들은 빈혈이나 심혈관 질환으로 고통받는 사람들에게 의사를 추천합니다. 철분과 함께 식물은 B 그룹의 요오드, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 아연, 인 및 비타민을 자연적으로 저장하는 역할을합니다.
이 뿌리 작물의 이름은 그것이 재배되고 재배 된 지역에 달려 있습니까, 아니면 딱정벌레의 한 종류의 식물과 다른 비트가 있습니까? 이 점에서 우리는 오늘의 기사를 이해하려고 노력합니다.
정의
일반적인 사탕 무우 (Béta vulgáris)는 2 년, 1 년 또는 다년생 초본 일뿐입니다. 이 속의 종족은 아마란스 가족에 속한다 (이 종은 Marevykh 가족에 속했다). 이 식물은 어디서나 큰 재배지에서 재배됩니다.
당신이 세부 사항으로 들어가지 않는 경우에, 근대 뿌리는 borscht를 요리하기 위하여 이용되는 사탕 무우 뿌리이라고, 불린다.
사진과 함께 외모에 대한 설명
아래에서 사진에있는 사탕무와 테이블 사탕무가 무엇인지 읽고 읽을 수 있습니다.
다이닝 룸
이 식물의 테이블 다양성은 격년제 농업 채소 작물이다. 식물은 1kg에 달하는 큰 뿌리를 가지고 있으며 어두운 색의 색을 띤다. 외관상으로, 사탕무는 둥글고 넘어 질 수있다..
이 식물 문화의 잎은 부르고뉴 정맥이있는 포화 된 녹색을 띠고 넓습니다. 식재 후 2 년째 이미 벌레가 피고 종자가 형성됩니다 (사탕 무우 종자를 뿌리는 방법에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오).
다양성에서, 기후 조건은 뿌리의 형성 시간에 달려 있으며, 2 ~ 4 개월이 될 수 있습니다.
오늘날에는 4 가지 유형의 근대 뿌리가 있습니다.
사탕무의 종류는 뿌리의 형성 시간이 다르며 다음과 같이 나뉩니다 :
- 늦은 숙성130 일 이상 익숙해 져야합니다 (Cylinder, Slav).
- 일찌감치 짧은6 일에서 80 일까지 익는다 (Bicorez, Solo).
- 중순그들의 숙성은 100 일에서 130 일 사이에 일어난다 (Bonn, Bordeaux 237).
- 조기 숙성그들의 숙성은 착륙 후 80 일 -100 일 (Barguzin, Wodan)에 일어난다.
Borschchevaya
Borshchevaya 사탕무의 다양성은 수확량이 많고 중간 계절의 품종 일뿐 아니라 좋은 품질과 훌륭한 맛을 지니고 있습니다. 이 다양성은 우크라이나와 벨로루시에서 매우 인기가 있습니다.
borsch beet의 뿌리는 250g까지 작은 무게를 가지고 있습니다., 적갈색, 잘 운송되고 재활용 됨. 이 품종의 특징 중 하나는 고리 모양의 뿌리 작물입니다.
이 식물의 다양성은 보르 쉬와 다양한 샐러드 요리에 매우 적합합니다.
딱정벌레와 테이블 종류가 구별되는 것은 무엇입니까?
사탕무와 사탕무의 차이점은 무엇입니까? 부리 야크 (Buryak) 또는 근대 뿌리 (Beetroot)는 핑크색을 띄는 보르 쉐 비트를 부르는 것으로 받아 들여지고,이 품종은 남쪽에서 가장 자주 재배되고 먹습니다. (사탕무 재배의 종류와 특성에 대한 자세한 내용은 여기에서 찾을 수 있습니다.)
사탕무 "Borschovaya"는 우크라이나 보르시의 끊임없는 구성 요소 중 하나입니다. 그것은 우크라이나어 요리가 유명하다 borsch에게 맛을주는이 사탕무 종류입니다.
얼마나 정확합니까?
그것은 맞습니다. 그리고 또 다른 이름입니다, 왜냐하면 실제로, 그것은 모두 식물의 성장과 품종의 장소에 달려 있기 때문입니다. 우크라이나와 벨로루시에서는 사탕무가 사탕 무우라고하며, 러시아에서는 사탕 무우 뿌리. 그것은 감자와 같고, 러시아에서는 감자이고, 미국에서는 감자입니다. 따라서이 이름과 그 이름이 모두 정확합니다.
러시아 문학에 의지하지 않고 구어체 속어에만 집중한다면, 러시아인의 일상 생활에서이 식물의 이름은 부엽 뿌리로 발음되는 경우가 가장 흔합니다. 우크라이나와 벨로루시에 살고있는 이웃 나라들, 부락 또는 buriak에 대해 강조하고 있습니다. 즉, 사실 이들은 동일한 루트 작물에 대한 세 가지 다른 이름입니다.
"비트 (beet)"는 러시아의 중세 주인공 노비코프 (Novikov)와 동일합니다. 오우 토 예프 스키 (Odoyevsky, 두 번째 O를 강조 함)는 푸쉬킨 A.시의 시인입니다. 우리의 문학 교육 리트머스 신문.
