북경 양배추 샐러드 요리? 모든 최고의 리필이 여기 있습니다!

전 세계에서 엄청난 양의 샐러드 드레싱이 모든 취향에 맞게 만들어졌습니다. 색, 짜임새, 맛의 범위가 서로 조화를 이루고 요리의 창조물에 이국적입니다. 샐러드를 새로운 방식으로 사용하게하려면 드레싱을 바꾸기 만하면됩니다.

중국 양배추 샐러드에는 성분 및 충전 혼합물에 따라 다양한 맛이 있습니다. 이 기사에서 자세히 설명하는 독특한 맛과 혜택을 얻기 위해 이러한 섬세한 야채를 결합하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

이 야채의 조합은 무엇입니까?

베이징 (그래서 우리의 안주인은 중국인 배추라고 부름)은 어떤 종류의 옷차림에도 잘 어울리는 기발한 것입니다. 그녀는 상대적으로 최근에 우리 선반에 나타나 즉시 부엌에서 자부심을 나타 냈습니다. 이 제품은 실용적이며 사용하기 쉽고 비타민 복합체가 풍부하기 때문에 매우 유명합니다. 섬세하고 미묘한 맛이납니다. 배추와 결합 된 모든 드레싱은이 제품의 맛을 재발견 할 것입니다.

선택 팁

1. 많은 기름과 유제품의 내용물을 채우는 것은 많은 비타민이 지방없이 흡수되지 않기 때문에 식물성 샐러드에 이상적입니다.
2. 파삭 파삭 한 샐러드 녹색을 위해 크림 같은 견실함은 적당하다, 쓴 그린을 위해 그것은 감미로운 드레싱을 준비하는 것이 낫다.
3. 실란트 또는 딜 (씨를 사용할 수 있음)이있는 올리브 오일은 고기 요리와 조화를 이룹니다.
4. 식이 샐러드는 저지방 야채와 함께 요구르트 또는 사워 크림을 기본으로 한 소스 및 간장 소스에 적합합니다.
5. 생선 샐러드에는 모든 종류의 향료가 들어간 해바라기 기름이 결합되어 있습니다.
6. 발사믹 소스는 부드럽게 만들어 샐러드에 섬세한 뒷맛을 더합니다.
7. 새는 옥수수 기름, 흰 후추, 육두구 샐러드와 조화를 이룹니다.

조리법 요리

아마도 가장 유용하고 맛있는 샐러드는 배추를 첨가하여 만들 수 있습니다. 서둘러 준비하면서 음식점, 양분 창고의 형태를 취하십시오. 배추는 고기, 생선, 해산물과 잘 어울립니다. 심지어 아이들도 치즈와 과일 샐러드를 고를 수 있습니다.

독창적 인 드레싱을 선택하면 지루한 샐러드를 업데이트하는 데 도움이됩니다.

레몬 주스와 함께

성분 :

• 찻 숱가락 방향성 소스;
• 반 레몬;
• 찻 숱가락 끝에 소금;
• 찻 숱가락의 끝에 설탕.

요리 :

모든 재료를 섞어 샐러드를 채울 수 있습니다. 소스의 두꺼운 일관성으로 인해 드레싱은 샐러드 재료를 싸고 즐거운 과일 맛을냅니다.

성분 :

• 올리브 오일 - 2-3 큰술;
• 1/2 레몬;
• 소금;
• 고추;
• 프로방스 나물 또는 오레가노.

요리 :

조심스럽게 채워진 성분을 휘저어 30 분 동안 그대로두면 오일이 프로방스 허브의 아로마를 흡수합니다. 그러면 샐러드는 더 오랫동안 향이납니다.

참기름으로

성분 :

• 0.5 레몬;
• 올리브 (식물성 기름) - 3 tbsp.
• 바이에른 겨자 - 1 큰술
• 참기름 - 1 tsp

요리 :

모든 재료를 섞어서 나머지는 바이에른 겨자를 만들 것입니다. 그것의 유난히 섬세한 카라멜 향이 드레싱에 달콤하고 매운 맛을줍니다.

성분 :

• 레몬 주스 - 1 큰술;
• 참기름 4 큰술;
• 메이플 시럽 또는 야생 꿀 2-3 스푼;
• 코코넛 밀크 - 5-6 st.l.
• 흰 깨 ~ 2 큰술 .l;
• 오렌지 필 - 1 tsp

요리 :

이 드레싱은 메이플 시럽으로 인해 아름다운 앰버 색상과 두꺼운 감촉을 가지고 있습니다. 이 조리법은 과일, 고기 및 생선 요리에도 적합합니다. 그것은 어린이의 두 부 과일 디저트 또는 과일 샐러드와 부드러운 치즈에 사용할 수 있습니다.

마늘과 함께

성분 :

• 마늘 - 4-5 정향;
• 해바라기 기름 - 1 tbsp. l.;
• 소금 - 취향에;
• 칠리 고추 - 1 큰술;
• 1-2 빨간 파프리카 포드;
• 신선한 생강 - 2 cm;
• 고수풀 씨앗 - 1 tsp.

요리 :

우리는 믹서기를 꺼내 만들고 만듭니다. 갈고 마늘, 후추, 생강. 우리는 특별한 요리를 넣고 조리법에 따라 나머지를 더합니다. 이 뜨거운 믹스는 한국 요리의 팬들에게 어필 할 것입니다. 베이징은 중국에서 왔으며,이 재급유는 가능하면 제품과 관련이 있습니다.

성분 :

• 화이트 와인 식초 - 1 tsp;
• 올리브 오일 - 150 ml.;
• 참깨 - 30 g;
• 마늘 - 3 정향;
• 설탕 - 1 tsp.

요리 :

식초와 기름을 먼저 섞으십시오. 그런 다음 마늘 프레스를 닦고 통과시킵니다. 설탕과 마늘 질량을 추가하고 섞는다. 그 후 기름이없는 뜨거운 프라이팬에 금빛 갈색까지 참깨를 넣습니다. 참깨를 드레싱에 넣고 샐러드를 섞고 드레스를하십시오. 냉장고에 1 시간 동안 그대로 두십시오.

간장

성분 :

• 간장 - 10 ml.;
• 뜨거운 고추 - 5-10 g;
• 마늘 - 3 정향;
• 6 % 사과 사이다 식초 - 40 ml.;
• 설탕 - 10-15 g;
• 식물성 기름 - 20 ml;
• 지상 후추 - 꼬집음;
• 고수풀 - 꼬집음;
• 빨간색 지상 후추 - 꼬집어.

요리 :

1. 우선, 후추와 마늘을 닦고 씨앗에서 후추를 닦습니다.
2. 마늘로 고추를 자른다.
3. 다음 간장, 식물성 기름을 추가하고 2 tsp의 끝에. 설탕과 향료.
4. 마지막 접촉은 식초를 첨가하는 것입니다. 우리는 노력한다. 기분 어때? 원하는 경우 설탕을 넣으십시오.
5. 이제 열을 가하면 소스를 끓여야하며, 뜨겁게 샐러드를 부으면 서늘한 곳에 적어도 6 시간 동안 냉수를 주입하십시오.

팁! 더 많은 후추와 마늘 주스를 만들려면 나무 박격포에 넣으십시오.

성분 :

• 간장 - 50 ml.;
• 설탕 - 1 tsp;
• 마른 겨자 - 1 작은 술;
• 식물성 오일 - 50 ml.;
• 흰 후추 - 맛.

요리 :

식물성 기름, 흰 후추와 설탕을 섞는다. 간장과 겨자를 넣고 소스에 녹여주세요. 비트와 마무리. 소금과 설탕이없는 건강한 식사를하는 사람들을 위해 보충하십시오. 가금류 고기와 잘 어울립니다.

겨자와 함께

성분 :

• 적포도주 식초 - 3 큰술.;
• 설탕 - 1 tsp;
• 올리브 오일 - 4 tbsp.
• 거친 쓴 맛 - 1 tsp;
• 통조림 된 케이 퍼 - 2 tbsp.

요리 :

으깬 케이 퍼가 기름, 겨자 및 식초의 소스에 첨가됩니다. 설탕. 맛있게 드십시오.

성분 :

• 저지방 사워 크림 (요구르트) - 3 큰술.;
• 겨자 - 2 tsp (선명도 2 큰술);
• 지상 고수풀 - 1 tsp;
• 지상 후추 - 맛.

요리 :

드레싱을 준비하려면 부드러워 질 때까지 겨자와 사워 크림을 혼합해야합니다. 그런 다음 고수풀, 빻은 후춧가루와 소금을 넣으십시오. 흰색 드레싱은 녹색 채소 샐러드에 유리하게 보입니다.

벌꿀과 함께

성분 :

• 1 개의 압착 레몬 주스;
• 꿀 (꽃 또는 허브) - 5 ml.;
• 해바라기 기름 - 100 ml;
• 지상 후추 - 취향에;
• 딜, 파슬리 - 50 g

요리 :

녹지와 레몬은 잘 씻어 낸다. 다음 그린을 잘게 자르고, 레몬 주스를 짜내고 풍미를 문지릅니다. 이제 모든 재료, 소금 및 비트를 결합해야합니다. 보통 채소를 바질, 실란트 또는 시금치로 바꿔 새로운 진미를 준비하십시오.

성분 :

• 방향성 식초 - 1/3 컵;
• 붉은 양파 - 1 작은;
• 꿀 - 1 큰술;
• 올리브 오일 - 2/3 컵;
• 레몬 주스 - 2 큰술;
• 후추 - 0.5 tsp;
• 여분 소금 - 1-1.5 tsp;
• 곡물 겨자 - 1.5 tsp.

요리 :

드레싱은 매운 노트와 함께 달콤하고 신 맛이납니다. 채우기가있는 샐러드는 일반 반찬에 큰 도움이됩니다.

당신의 정보를 위해! 필요한 것을 요리 할 시간이 없을 때 3-4 일 동안 냉장고에 연료를 보충 할 수 있습니다. 당신의 샐러드에서 햄의 맛을 이길 것입니다 강조합니다.

식초 포함

성분 :

• 테이블, 사과 식초 6 % - 60 ml.
• 식물성 기름 - 60 ml.;
• 채소 (딜, 파슬리) - 20 g;
• 설탕, 소금 - 맛.

요리 :

높은면이있는 접시에 접어서 포크와 잘 섞는다. 채소와 기름의 종류에 대한 실험을 원합니다.

성분 :

• 테이블 식초 - 1 tsp;
• 봄 양파 - 2-3 줄기;
• 식물성 기름 - 50 ml.

요리 :

고전을 잊지 마세요. 우리 할머니의 요리법은 어린 시절의 맛을 회상합니다. 식초 대신에 신선한 딸기 또는 감귤류 (1-2 tsp)의 주스를 ​​뿌릴 수 있습니다. 그리고 이국적인 테이블에 유용합니다.

접시 "Caesar"를 채우는 방법?

성분 :

• 레몬 주스 - 1 tsp;
• 꿀 - 1 tsp;
• 겨자 - 1 작은 술;
• 올리브 오일 - 1 tbsp.
• 소금 - 취향에;
• 페퍼 믹스 - 맛.

요리 :

미리 짜낸 레몬 주스, 올리브 오일과 섞는다. 그런 다음 휘젓고 겨자와 꿀을 넣으십시오. 끝에 향신료를 추가하십시오.

성분 :

• 올리브 오일 (냉간 압착) - 80-100 ml;
• 삶은 고환 - 1 PC;
• 바이에른 겨자 - 1 tsp;
• 갓 짜낸 레몬 주스 - 1-2 tbsp.
• 1-2 마늘 정향;
• 우스터 셔 소스 - 1-2 tsp;
• 파르 메산 치즈 - 1-2 tsp

요리 :

우리는 파르 메산을 훌륭한 강판에 문지르고, 우리는 여과기를 통해 알을 문지른다. 높은 그릇에서는 파르 메잔을 제외한 모든 것을 섞는다. 뚜껑과 겁쟁이로 덮으십시오.

그것은 중요합니다! 꿀은 수 욕조에서 액체 상태로 녹이는 것이 바람직합니다.

서빙하기 전에 파르 메산을 넣으면 원래의 신랄한 맛을 내고 요리의 서빙을 변형시킵니다. 이 샐러드는 구운 소고기로 장식해야합니다.

맛있는 시저 샐러드 드레싱 만드는 방법에 대한 비디오 :

결론

샐러드 드레싱은 재료의 맛으로 놀라운 일을합니다. 원래 요리 된 샐러드 중 가장 단순한 것조차도 잊을 수없는 경험을 선사합니다. 접시는 향기롭고 섬세한 맛이납니다. 지루한 마요네즈를 세련된 드레싱으로 교체하십시오. 일반 샐러드는 축제가 될 것입니다.