꽃 양배추는 유용한 비타민, 건강한 몸을위한 신의 진정한 창고입니다. 물론 모든 사람들이 좋아하는 것은 아니므로이 재료로 요리를 적절히 준비하는 방법을 알아야 모든 사람이 맛볼 수 있고 요리에는 가능한 한 시간이 걸리지 않습니다.
이 야채의 장점은 다양성입니다! 그것이 제대로 요리되면, 그 접시는 아이들과 어른 모두에게 어필 할 것입니다. 또한 콜리 플라워로 맛있는 첫 코스, 반찬, 애피타이저를 맛볼 수 있습니다. 콜리 플라워에서 엄청난 양의 비타민이 각 테이블에 없어서는 안될 손님이라는 사실.
제품 품질
인간의식이 요법에서 채소 - 필요한 식품. 그들은 적절한 영양 섭취,식이 요법, 신체를위한 비타민 및 섬유 공급을합니다. 콜리 플라워는 물론 예외는 아니며 많은 유용한 물질의 원천입니다. 이 야채 100 그램에는 30 킬로 칼로리가 들어 있습니다. 콜리 플라워의 단백질, 지방, 탄수화물 이외에 인체에 영양을 공급하는 다양한 종류의 비타민과 물질이 포함되어 있습니다.
- 양배추에는 인을 포함하고있어 인을 강화시키고 신진 대사를 향상시킵니다.
- 신경계를 강화시키는 데 도움이되는 마그네슘은 신장에 돌이 생기는 것을 막아 혈압을 정상화시킵니다.
- 셀레늄은 모발을 촉진시키고 성장을 촉진하고 면역력을 향상시킵니다.
- 구리와 철은 혈액의 질을 크게 향상시킵니다. 칼슘과 아연, 뼈와 근골격계 강화.
- 몸에서 물의 균형을 유지하는 나트륨과 알레르기 반응의 위험을 줄이는 망간.
식이 섬유는 몸을 정화하고 비만과의 싸움을 돕고 장의 미생물을 복원합니다. 그러나 동시에, 많은 이점에도 불구하고, 어떤 상황에서는 콜리 플라워가 인체에 손상을 줄 수 있습니다..
이 야채는 통풍, 요산의 높은 수치, 갑상선 질환, 신장 질환, 알레르기, 고혈압, 신장 질환 및 가슴과 복부 수술 후 같은 경향을 가진 사람들에게는 대량으로 금기입니다.
사진으로 조리법을 단계별로 조리하십시오.
콜리 플라워의 다양한 열처리에서 이 야채를 사용하면 다양한 요리를 다양하게 만들 수 있습니다.. 이러한 요리는 다이어트, 체중 감량, 금식 및 건강식 (배추에서 나온 다이어트 요리법에 대한 더 많은 뉘앙스는 여기에서 찾을 수 있습니다)에 적합합니다. 콜리 플라워 요리를 간단하고 맛있게 사진과 함께 몇 가지 요리법을 살펴 보겠습니다.이 요리는 빠르게 만들 수 있습니다.
수프
이 조리법은 금식 중이거나 채식을하는 사람들에게 완벽합니다.
이 요리법에 따른 "둥근"야채의 스프는 매우 맛있고 부드러운 것입니다.
요리에 필요한 재료는 다음과 같습니다.
- 콜리 플라워 (1 조각).
- 감자 (2-4 개).
- 당근 (1 조각).
- 양파 (1-2 개).
- 통조림 옥수수 (1 패키지 200-250 gr)는 통조림 완두콩으로 대체 할 수 있습니다.
- 식물성 기름 (50 g).
- 소금 맛.
- 채소와 향신료 맛.
요리 :
- 먼저 껍질을 벗기고, 씻고, 다이스를 싸야합니다.
- 2.5 리터의 끓는 물에 그것을 던지십시오.
- 감자를 요리하고 양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻은 다음 굵은 강판에 당근을 뿌려줍니다.
- 양파와 당근을 튀기십시오 : 식물성 기름을 가진 뜨거운 프라이팬에 성분을 던지고 5 분 동안 약동하십시오.
- 씻어서 양배추를 꽃차례로 나눕니다.
- 감자가 준비되면 스튜 냄비에 옥수수, 화서와 로스트를 섞어 소금을 넣고 향신료를 넣고 5 분 동안 끓인다.
- 요리를 한 후, 스프를 5-10 분 동안 양조하고 사워 크림과 그린을 제공하십시오.
콜리 플라워 스프 요리법에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.
우리는 비디오 조리법에 따라 콜리 플라워 수프를 제공합니다 :
샐러드
샐러드와 같은 접시의 특성은 재료가 특별한 열처리를 필요로하지 않는다는 것입니다, 단순히 특정 방법으로 채소를 갈아서 충분합니다. 콜리 플라워 칼로리가 낮은 칼로리를 준비 할 때 샐러드가됩니다. 다음 구성 요소가 필요합니다.
- 400 그램의 콜리 플라워.
- 체리 토마토 (6-8 개).
- 오이 (2 개).
- 불가 리아 어 고추 (1 개).
- 1 정향 마늘입니다.
- 파 슬 리 나뭇 가지의 쌍입니다.
- 1-2 tbsp. 레몬 주스의 숟가락.
- 3-4 Art. 올리브 오일의 숟가락.
- 소금 맛.
요리 :
- 오이와 고추는 큐브 (이전에 씨를 제거한 후추)로 자르고, 토마토를 내무반으로 자릅니다.
- 콜리 플라워는 씻어서 작은 꽃으로 나누어 블렌더에서 굵은 빵 부스러기의 견고성으로 분쇄해야합니다.
- 그 후에 모든 재료를 샐러드 그릇에 넣고 섞은 다음 샐러드를 10 분 동안 먹이십시오.
- 쉬운 비타민 샐러드가 준비되었습니다.
이 샐러드는 신체에 큰 이익을 가져다 줄 것이며 비타민으로 포화시킬 것입니다.
다양한 양배추 샐러드 요리법은 여기에서 찾을 수 있습니다.
비디오 레시피에 따라 콜리 플라워 샐러드를 준비해드립니다 :
크림 수프
전통적인 스프의 팬이 아닌 사람들을 위해, 크림 스프는 훌륭한 탈출구입니다. 요리가 빠르고,이 스프는 매우 맛있고 건강합니다.
접시가 필요합니다 :
- 300 그램의 콜리 플라워.
- 감자 중간 크기 (4 개).
- 중간 크기의 양파 (2 개).
- 마늘 정향입니다.
- 신선한 파 슬 리 (5-6 sprigs)입니다.
- 크림 200ml.
- 1 큰술 버터의 숟가락.
- 베이 잎 (1 잎).
- 소금과 후추로 맛보십시오.
- 대략 한 잔의 물.
요리 :
- 껍질을 벗긴 감자는 작은 조각으로 자르고 양파는 반고리로 만들고 양배추는 작은 꽃으로 나뉘며 파슬리는 줄기에서 분리하고 마늘을 벗겨 잘라냅니다.
- 파슬리를 마늘과 함께 자르고 냄비에 버터를 넣고 양파를 투명도 (중불)로 볶은 다음 소금과 후추로 볶습니다.
- 냄비에 감자를 넣고 2 분 후에 물을 넣고 끓이십시오.
- 로렐 잎을 넣고 10 분 동안 끓인다.
- 베이 잎은 깨끗하고 크림을 넣고 크림을 넣고 양배추를 넣고 끓지 않고 10-15 분 동안 요리합니다 (양배추가 준비 될 때까지).
- 요리 후, 으깬 감자의 일관성까지 믹서기에 수프를 섞는다.
- 다진 파슬리와 마늘을 뿌린다.
콜리 플라워 크림 스프는 매우 부드럽고 영양가가 좋습니다.
우리는 비디오 조리법에 따라 콜리 플라워 크림 스프를 제공합니다 :
두 번째 타자에서 튀김
- 콜리 플라워, 제목.
- 계란 3 ~ 5 개
- 2-4 Art. 밀가루 숟가락.
- 1 스푼의 소금 찻 숟가락.
- 반 티스푼의 갈고 후추.
- 식물성 기름 (100-150 ml)은 크림을 대체 할 수 있습니다.
요리 :
- 배추 양배추 양배추 머리를 십자가로 잘라서 약한 소금물에 7 ~ 8 분간 끓으십시오.
- 배터를 위해, 잔여 소금 및 후추로 달걀을 치고, 점차적으로 매끄러운까지 섞기 위하여 가루를 첨가하십시오.
- 양배추를 적당한 크기로 자른 다음 배터에 담아 버터로 가열 한 프라이팬에서 모든면이 황금색이 될 때까지 볶습니다. 맛있게 드십시오!
그러한 요리를 준비하려면 빵 부스러기 (빵 부스러기에 야채를 요리하는 방법, 우리 기사를 읽으십시오)를 사용할 수 있습니다. 그들은 배터에 추가 될 수 있습니다. 그래서 양배추가 바삭 바삭합니다.
배터에있는 콜리 플라워의 저항성에 대한 더 자세한 정보는 여기에서 찾을 수 있으며, 프라이팬에서 어떻게하는지,이 자료를 읽으십시오.
우리는 비디오 조리법에 따라 배터에서 콜리 플라워를 제공합니다 :
야채 장식
너는 필요로 할 것이다 :
- 콜리 플라워.
- 버터.
- 소금
- 녹색
요리 :
- 양배추를 화서로 나누고 씻고 끓으십시오.
- 삶은 양배추는 허브와 함께 뿌려 녹은 버터로 부어 야합니다.
콜리 플라워 반찬에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.
한국 스낵
매운 달콤한 스낵과 멋진 향기.
조리법에는 다음이 필요합니다.
- 콜리 플라워 1kg.
- 불가 리아 어 고추 (3 개).
- 고추 (2 개).
- 한 당근.
- 마늘의 머리.
- 물의 리터.
- 파 슬 리의 무리입니다.
- 고수풀 한 숟가락.
- 식초 200 그램 (9 %).
- 50 그램의 식물성 기름.
- 2 큰술 소금 숟가락.
- 150 그램의 설탕.
요리 :
- 양배추 꽃을 끓여서 식혀주십시오.
- 당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오.
- 물로 냄비에 설탕, 소금, 버터를 넣고 끓으십시오.
- 당근을 비 춥니 다. 종자가없는 불가리아 고추를 얇게 자르고, 날카로운 씨를 뿌리십시오.
- 마늘을 자르고 채소를 자른다.
- 매리 네이드를 끓인 후 모든 재료와 양배추를 넣고 잘 섞은 다음 식힌 후 12 시간 동안 식힌다.
- 스낵이 준비되었습니다.
콜리 플라워를 한국어로 요리하는 방법은 우리 기사를 읽으십시오.
우리는 비디오 조리법에 따라 한국어로 콜리 플라워를 제공합니다 :
그 밖에 무엇을 요리 할 수 있으며 간단한 방법으로 어떻게 할 수 있습니까?
마른 체형과 채식주의 체 조리법이 너무 낮은 칼로리, 신선한 것, 영양가가없는 것일 경우, 음, 또는 단지 고기를 원한다면, 위의 조리법에서 당신은 단순히 더 많은 성분을 첨가 할 수 있습니다.
- 수프 고기 또는 버섯이나 표고 버섯으로 조리 할 수 있습니다 (양배추 스프에 대한 자세한 내용은 여기에서 확인할 수 있습니다).
- 있음 샐러드 다른 야채와 허브를 쉽게 추가 할 수 있습니다. 예를 들어, 바질, 샐러리, arugula 샐러드에 특이한 맛을 줄 것입니다. 야채에서 호박이나 가지를 넣을 수 있습니다. 샐러드는 즉시 칼로리와 맛을 더합니다 (샐러드 조리법에 대한 자세한 내용은 여기에서 찾을 수 있습니다).
- 준비가되었다. 크림 스프 croutons와 튀겨 진 champignons를 추가하는 것은 나쁘지 않고, 베이컨은 튀김이나 말린 배터에 콜리 플라워에 이상적입니다.
콜리 플라워 반찬은 고기와 생선을 함께 먹을 수 있습니다. 꽃 양배추 요리 옵션은 광범위합니다. 실험이 가능합니다.
봉사하는 방법?
당신의 요리 창조를 제출하십시오 - 간단합니다.
- 수프는 잘게 잘린 채소와 크루통, 샐러드 - 두꺼운 방향성 소스 또는 사워 크림 소스로 장식 할 수 있습니다.
- 바질, 딜 및 아루 굴라는 따뜻한 요리를 장식하는 데 이상적입니다.
- 꽃 양배추 요리, 특히 뜨거운 음식은 강판 치즈와 함께 뿌려 질 수 있습니다. 맛이 좋으며 심미적으로 즐겁습니다.
- 샐러드는 호두, 소나무 및 헤즐넛을 아름답게 보입니다.
콜리 플라워는 유용한 물질의 저장고 일뿐만 아니라 영양가가 높을뿐만 아니라 칼로리가 낮기 때문에 적절한 준비를 통해 엄청나게 맛있습니다. 이제 우리는 당신이 "빨리"맛있게 요리 할 수 있다는 것을 알고 있습니다. 콜리 플라워 요리를보고 요리하는 것을 시도하고 요리하는 것은 진정한 즐거움입니다.
