콜리 플라워 (cauliflower)는 특이한 외관에도 불구하고 배추 속의 본격적인 대표입니다. 콜리 플라워를 사용하면이 정체성을 확인할 수 있습니다.
항상 맛있는 것을 요리하기 위해 많은 시간과 노력을 들이지 않아도됩니다. 그들 중 하나는 냄비에 조리 빵 부스러기에 튀긴 콜리 플라워입니다.
이 요리는 엄격한 조리법을 준수 할 필요가 없으며 모든 사람에게 요리에 자신의 취향을 추가 할 수있는 기회를 제공합니다.
콜리 플라워는 때리는 계란에서 튀기는 경우가 많습니다. 그럼에도 불구하고, 빵 부스러기에서 조리 된이 야채는 매우 맛있습니다. 그러한 요리를 만드는 방법이이 기사에서 설명됩니다.
이익과 해로움
이 식물의 다른 품종들과 비교하여, 그것은 많은 양의 단백질을 가지고 있습니다.
콜리 플라워의 성분은 다음에:
- 칼로리 - 30 kcal.
- 단백질 - 2.5 g
- 지방 - 0.3 g
- 탄수화물 - 5.4 g.
접시의 조성에는 마그네슘, 나트륨, 칼륨 및 인과 같은 유용한 원소가 포함되어 있습니다. 양배추에는 타르 트론 산이 들어 있습니다.
콜리 플라워는 후추와 완두콩보다 훨씬 많은 철분을 함유하고 있습니다. 빵 부스러기가있는 콜리 플라워의 주된 장점은 작은 칼로리입니다. 타르 트론 산 (tartronic acid)은 그 특성에 따라 지방 침전물의 형성을 허용하지 않습니다.
빵 부스러기가있는 콜리 플라워의 유용한 특성:
- 위장에 용이하고 좋은 소화를 촉진합니다.
- 튀긴 음식의 해로운 영향을 줄입니다.
- 종양 예방.
- 심혈 관계 시스템의 이점.
- 몸에 쉽게 흡수.
유익한 특성에도 불구하고, 많은 단점이 있습니다.:
- 위 산도가 높은 사람들에게는 적합하지 않습니다.
- 빵 부스러기가있는 양배추는 버터를 넣고 냄비에 튀겨서 삶은 것보다 덜 유용합니다.
- 양배추는 구이 중에 프라이팬과 화학적으로 반응 할 수 있습니다.
접시의 유해한 특성이 있음에도 불구하고이 방법으로 준비된 다른 것보다 더 유용하다고 여겨집니다.
냄비에있는 맛있는 야채를 요리하는 방법의 사진과 함께 단계별 요리법
요리에 필요한 성분은 다음과 같습니다.:
- 접시의 표준 부분을 위해, 대략 700 그램의 야채가 요구된다;
- 두 닭고기 달걀;
- 100 그램의 빵가루 부스러기 (구입 또는자가 제);
- 말린 허브 2 큰술 (딜, 파슬리, 바질);
- 해바라기 기름;
- 소금과 후추.
냄비에있는 빵 부스러기에서 양배추를 튀기는 방법?
- 우선, 야채는 철저히 씻어서 꽃가루로 나누어야합니다 (장래에 더 나은 열처리를 위해).
콜리 플라워를 포함한 모든 야채와 과일은 찬물에 서서 질산염을 제거하는 것이 좋습니다.
- 약 10 분 동안 끓는 채소에 끓는 물을 넣고 소금을 넣으십시오.
- 요리 후에는 화서를 시원하게하십시오.
- 그들을 작은 화서들로 부순다.
- 별도의 용기에 소금과 후추로 두 알을 낳는다.
- 빵 부스러기는 채소와 혼합됩니다.
- 다음으로, 달걀과 빵 부스러기에서 화서가 떨어진다.
- 해바라기 기름을 냄비에 넣고 가열합니다.
- 뜨거운 프라이팬에 준비한 양배추를 넣고 황금 갈색이 나올 때까지 볶습니다. 때때로 콜리 플라워를 요리하는 것에 대한 자세한 내용은 여기에서 찾을 수 있습니다.
- 접시는 뚜껑을 덮지 않고도 준비 할 수 있습니다.
요리의 표준 요리법은 각자의 기호에 따라 다음과 같은 재료로 다양화할 수 있습니다.
- 치즈: 튀김 도중 프라이팬에 화격자.
- 토마토: 양배추와 함께 냄비 표면에 놓습니다. 토마토 주스 때문에 요리가 덜 건조 해집니다.
- 우유: 소금으로 계란을 때리고 우유를 넣으십시오.
- 고기: 고기를 요리하는 데 필요한 시간이 모든 야채보다 길기 때문에 냄비에 양배추를 넣기 전에 준비가되어야합니다.
요리를 제공하는 옵션
봉사하기 전에 소스에 대해 잊지 말고, 구운 꽃이 핌은 그들 중 많은 사람들에게 좋습니다.
또한 빵 부스러기의 콜리 플라워는 토마토 나 파프리카와 같은 익지 않은 채소로 잘 먹습니다. 반찬은 완성 된 접시가 시리얼과 파스타와 잘 어울립니다.
빵 부스러기에 튀긴 양배추 한 접시, 정크와 기름기가 많은 식품에서와 같이 실제로 맛있게 먹을 수있는 몇 안되는 맛. 저렴하고 저렴한 재료 준비, 모두가 원하는대로 조리법을 조정하고 만들 수 있습니다.
