크림색의 콜리 플라워 오븐에서의 식사 - 치즈, 버섯, 기타 제품의 기본 조리법 및 변형

천연 비타민은 우리 몸에 매우 필요합니다. 콜리 플라워 같은 야채는 다양한 종류의 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그것의 준비를위한 조리법은 그들의 다양성 및 선택권의 큰 선택으로 구별된다.

모든 사람들이 콜리 플라워를 두려워하지 않게 사용할 수 있습니다 : 어린이, 노인, 수양 어머니, 병 들고 회복하는 것. 양배추는 당근, 호박, 감자와 같은 다른 야채와 결합하여 독립적으로 또는 최초의 유치원으로 사용할 수 있습니다.

유해 및 이익

콜리 플라워는 다양한 요리를 다양하게 조리 할 수 ​​있습니다. 보통 전체 아침 또는 가벼운 저녁 식사로 제공되는 크림 소스에 콜리 플라워. 특히 인기있는이 요리는 건강식이나 채식주의자를 고수하는 사람들이 사용합니다.

이 제품의 화학적 조성에 대한 연구에 따르면 콜리 플라워는 단백질과 탄수화물뿐만 아니라 무기 염분 함량이 높았습니다. 아미노산과 질소 화합물은 우리 몸에 쉽게 흡수되며 대사 과정에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

이 식물의 꽃이 핌은 혈당을 줄이기 위해 필요한 물질을 함유하고 있으며 항산화 물질과 엽록소는 독특한 항암 효과를 가지고 있습니다.

콜리 플라워의 에너지 값은 100g 당 30kcal입니다.. 그러나 단백질, 탄수화물 및 지방의 비율은 얼마입니까 :

• 단백질 - 2.5.
• 탄수화물 - 4.2.
• 지방 - 0.2.

보시다시피 콜리 플라워 - 진정한식이 제품! 또한 NLC - 포화 지방산, PUFA - 다가 불포화 지방산, 회분, 물, 유기산,식이 섬유, 나트륨, 칼륨, 인, 마그네슘, 칼슘, 구리, 망간, 불소, 셀레늄, 아연, 철.

콜리 플라워 요리 사용에 금기 사항이 있습니다. 예를 들어,이 야채는 위산의 높은 신맛과 함께 사용하는 것이 좋습니다 없습니다. 콜리 플라워 요리는 종종 소화성 궤양과 위염 환자의 건강을 악화시킵니다. 또한이 제품은 요로 결석이있는 돌의 크기를 증가시킬 수 있습니다.

가슴 앓이는 콜리 플라워 요리가 도움이되지 않는 첫 번째 증상입니다.

이 요리에는 양배추뿐만 아니라 크림도 들어 있음을 잊지 마십시오. 우유 단백질 과민증 환자에게는 크림을 사용하지 않는 것이 좋습니다.. 또한이 제품은 매우 뚱뚱하기 때문에 금기 사항 목록에 간 질환과 죽상 경화증이있을 것입니다.

이 귀중한 야채를 만드는 가장 보편적 인 요리법을 살펴 보겠습니다.

사진이있는 레시피

일단이 요리를 요리하려고하면 온 가족이 즐겁고 맛있는 전통이 될 것입니다.

우리는 필요할 것이다.:

• 콜리 플라워 1kg.
• 크림 300 ml.
• 150 ml의 우유.
• 50 그램의 버터.
• 3 개의 다이닝 보트 밀가루.
• 정향과 후추 완두콩 몇 조각.
• 베이 리프.
• 육두구
• 소금 맛.

요리:

1. 하나의 꽃 양배추 머리에서 작은 화서를 분리하고 물로 씻으십시오.
2. 반쯤 준비가 될 때까지 끓여 라.
3. 별도로 크림과 우유를 섞어 베이 리프, 정향과 후추 완두콩을 넣습니다.
4. 열과 종기가 오면 화재를 끕니다.
5. 그 동안 우리의 혼합물은 풍미의 모든 풍성함을 흡수하지만, 우리는 버터를 녹여 점차 가루를 부어 넣습니다.
6. 조심스럽게 향료를 제거하기 위해 우유와 크림의 혼합물을 걸러냅니다.
7. 두 혼합물을 합하여 다시 끓으십시오.
8. 결과 질량에 육두구를 넣고 잘 섞는다.
9. 콜리 플라워 조각을 과자 굽는 판에두고 우리 드레싱으로 채 웁니다.
10. 우리는 200도까지 가열 된 오븐에 넣습니다. 준비에는 약 30 분이 소요됩니다.
11. 준비가되면 신선한 허브를 뿌리고 딜의 sprigs로 장식 할 수 있습니다.

이 요리는 어른과 아이들 모두에게 감사 할 것입니다. 맛있게 드십시오!

변형

그리고 취향과 다양한 요리를 시험해보고 싶다면 어떨까요? 콜리 플라워는 다른 제품 조합으로 준비 할 수 있습니다.

• 치즈와 함께. 위의 제조법에 150 그램의 강판 치즈를 더할 수 있습니다. 이렇게하려면 단순히 준비된 콜리 플라워 소스를 부어 치즈 위에 뿌리십시오. 밝고 맛있는 치즈 껍질은 눈을 즐겁게 할 것이며 축제 테이블에서도 멋지게 보일 것입니다. 콜리 플라워 요리를위한 다른 많은 옵션이 있습니다 (치즈로 콜리 플라워 요리법에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오). 다진 고기와 야채가 들어간 구운 콜리 플라워 조리법에 대한 자세한 정보는이 자료에서 찾을 수 있습니다.
• 빵 부스러기와 함께. 이 요리 옵션은 양배추가 먼저 구타 난과 섞인 다음 빵 부스러기와 함께 뿌려지는 점에서 다릅니다. 오븐에서 빵 부스러기로 콜리 플라워를 만드는 방법에 대한 자세한 내용은이 자료에서 찾을 수 있습니다.
• 버섯과 함께. 콜리 플라워에 버섯과 양파의 로스트를 더하고 클래식 소스로 모두 얹은다면 매우 만족스럽고 칼로리가 높지 않은 캐서롤을 얻게됩니다.
• 브로콜리와 함께. 이 채소는 콜리 플라워에 특별한 향을 더하며 색조의 채도를 아름답게 강조합니다.
• 닭고기와 함께. 콜리 플라워 꽃을 치킨 필레에 넣고 크림 소스로 채우면 엄청나게 맛있는 독창적 인 요리를 얻을 수 있습니다. 이 경우 베이킹 시간이 조금 더 걸립니다. 콜리 플라워를 닭고기 및 기타 조리법으로 구울 수도 있습니다. 닭고기 콜리 플라워 베이킹 요리법에 대한 자세한 내용은이 자료에서 찾을 수 있습니다.

치즈 빵 껍질을 밝고 파삭 파삭하게 만들기 위해서는 소량의 빵 부스러기와 강판 치즈를 섞어야합니다.

빠른 준비

크림 소스의 치즈 캐서롤

성분:

• 1 콜리 플라워 머리;
• 100 gr. 크림;
• 일부 식물성 기름;
• 치즈 100 그램;
• 소금, 후추 맛.

요리:

1. 양배추를 헹구고 끓이다.
2. 치즈를 창살에 넣으십시오.
3. 베이킹 접시에 윤활제를 바르고 작은 꽃을 깔고.
4. 치즈, 크림, 소금 및 후추를 섞고이 혼합물로 양배추를 따르십시오.
5. 200도에서 20 분간 구우십시오.

우리는 크림으로 구운 오븐에서 콜리 플라워를 요리하는 방법에 대한 비디오를 볼 것을 제안합니다.

콜리 플라워 캐서롤을위한 다른 옵션이 있습니다. 조리법에 대한 더 자세한 정보를 원하시면, 오븐에서 다양한 종류의 육류가 들어있는 콜리 플라워 캐서롤을이 재료에서 찾으실 수 있습니다.

마요네즈와 함께

성분:

• 양배추 1 장;
• 마요네즈;
• 치즈

요리:

1. 양배추를 소금에 절인 물에 삶아서 소쿠리에 버린다.
2. 윤활유를 넣고 꽃가루를 넣고 소금을 넣고 마요네즈를 부어주세요.
3. 강판 치즈를 뿌려 오븐에 180도 놓습니다. 20 분이 지나면 접시가 준비되었습니다!

피망으로

성분:

• 양배추의 머리;
• 불가리아 고추;
• 계란;
• 치즈;
• 향료

요리:

1. 부드러운 양배추 종기.
2. 다진 빨대를 저어.
3. 따로 따로, 향미료를 가진 계란을 치대십시오.
4. 치즈를 넣으십시오.
5. 미리 혼합 된 형태로 채소를 붓습니다.
6. 치즈를 뿌려 라.
7. 준비가 될 때까지 모든 것을 오븐에 보냅니다. 맛있게 드십시오!

요리 후에 양배추를 흰색으로 만들려면 설탕을 물에 넣어야합니다.

우리는 고추로 구운 콜리 플라워를 요리하는 방법에 대한 비디오를 볼 것을 제안합니다 :

어떻게 그리고 무엇을 접시에 담아 야합니까?

콜리 플라워 캐서롤 크림 소스를 반찬으로 제공 할 수 있습니다. 고기, 밥 또는 감자에. 그리고 그것은 가능하고 별도의 독립적 인 요리로. 가장 좋은 것은 뜨거운 캐서롤을 먹는 것입니다. 그러나 추운 비디오에서는 맛있고 매력적입니다.

Avicenna는 겨울철에 콜리 플라워를 추천했습니다. 수세기 동안이 야채는 아랍 국가에서만 재배되었습니다. 양배추가 캐서린 2 세에 의해 러시아로 옮겨 졌을 때, 그것은 소수의 귀족들의 정원에서만 자랐습니다. 엄청난 가격의 씨앗은 몰타에서 배출되었습니다. 우리 시대에는 독특한 맛과 건강한 구성으로 보편적 인 인기를 얻었습니다.