러시아어로 "꿀 agaric"균류의 이름은 "팔찌"로 번역됩니다. 그것은 버섯 모양에 기인합니다. 버섯이 위에 편안하게 놓여있는 그루터기를 보게되면, 그들은 그 버섯을 고리로 가져 갔음을 알게 될 것입니다.
Garf는 길이가 15 센티미터에 이르는 얇은 다리와 링 스커트를 가지고 있습니다. 다리는 얇은 판 모양의 매력적인 모자를 쓰고 둥글게 말라서 크림색이나 황색을 띄는 붉은 색을 띤다. 젊은 버섯의 반구형 캡은 작은 비늘로 덮여있다. 그들이 성숙하면 비늘이 사라지고 뚜껑의 모양이 바뀌어 우산처럼됩니다. 수시로, 꿀 agarics는 오래된 나무 그루터기의 주위에 찾아 낼 수있다, 그러나 젊은 나무, 수풀 및 잔디밭의 가까이에 중대하게 느낀다.
경험의 화학적 구성과 영양 가치
많은 사람들은 산림 버섯에 아무런 유익이 없다고 주장합니다. 그러나 그들이 함유하고있는 물질이 무엇인지 안다면 버섯의 이익은 분명히 명백합니다. 버섯은 90 %의 물과 단백질로 인체에 완벽하게 흡수됩니다.
아십니까? 야생 쇠고기에서 쇠고기보다 2 배 많은 단백질이 있다고 오랫동안 입증되었습니다!
또한 꿀 agaric의 구성에서 단당류와 이당류 및 섬유 있습니다. 여름 버섯에 잔치를 베풀기위한 기회를 놓치지 마십시오. 빵 버섯의 효모와 같은 양의 비타민 B1이 포함되어 있습니다. 동시에, 칼슘과 인은 꿀 agaric뿐만 아니라 물고기의 구성에 있습니다. 또한 버섯에는 철분, 나트륨, 마그네슘 및 그룹 B2, PP, C 및 E의 비타민이 포함되어 있습니다.꿀 농축액은 비타민 B1과 C의 진정한 창고입니다. 또한 아연과 구리 인체의 정상적인 혈액 순환에 매우 중요한 희귀 요소가 두 가지 있습니다.
그것은 중요합니다! 하루 100g의 꿀을 섭취하면 이러한 요소에 대한 신체의 일일 필요를 완전히 커버 할 수 있습니다.
유용한 버섯은 무엇인가?
분명한 것 이상으로 사람을위한 경험의 이점 : 정기적으로 복용하면 면역 증진을 촉진하고 소화를 개선하며 혈액 형성을 안정시킵니다. 적어도 한 번은식이 요법을하는 사람들은 굶주림이 얼마나 피로한 지 알 것입니다. 작은 버섯은 저 칼로리 함량의 몸에주는 이점을 충분히 키울 수있는 반면 기아에 시달리는 것을 허용하지 않습니다.
버섯은 방사성 물질이 축적되기 쉽기 때문에 고속도로에서 최소 3 킬로미터 떨어진 곳에서 수집해야합니다.
신선한 버섯
많은 사람들이 묻습니다 : "아가 닉 꿀은 무엇입니까?" 그러나이 질문은 오랫동안 대장균, 황색 포도상 구균 및 갑상선 기능 장애에서 버섯을 먹는 것이 좋습니다 과학자들에 의해 답변되었습니다. 버섯은 또한 암세포의 발달을 멈추는 많은 물질을 함유하고있어 우수한 항 종양 효과를 가지고 있습니다.
또한, 신선한 꿀 agarics의 구성은 완벽하게 창자를 자극하고 약간의 완하제 효과가 섬유가 포함되어 있습니다.
말린 버섯이 유용합니까?
건조 과정에서 버섯의 크기가 줄어들어 보관이 간단 해집니다. 말린 버섯은 영양가를 잃지 않고 오랜 시간 맛과 향을 유지합니다. 절인 버섯의 이점은 말린 버섯이나 신선한 버섯보다 훨씬 낮습니다.
그것은 중요합니다! 말린 버섯은 소금물에 절인 것과 소금에 절인 것과는 달리 모든 유익한 성분을 보유하고 통조림 식품보다 훨씬 많은 단백질을 함유하고 있습니다.요리시, 지상 및 전체 버섯을 사용할 수 있습니다.
냉동 버섯의 이점은 있습니까?
냉동은 생화학 적 구성과 유익한 특성을 보존하는 관점에서 버섯을 보존하는 가장 진보적 인 방법입니다. 그러나 적절한 냉동 만이 버섯의 영양가를 손상시키지 않습니다.
자동차 도로 근처에서 자란 버섯은 세슘, 수은, 카드뮴 및 납을 저장합니다. 따라서 공업 기업, 고속도로 및 화학 공장 근처에서 수집 된 버섯을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
그것은 중요합니다! 냉동 버섯을 사용하기 전에 찬물에 몇 시간 동안 담가 두는 것이 좋습니다. 그래서 환경 친화적 인 장소에서 수집 된 버섯조차도 성장 과정에서 누적 된 모든 위험한 물질을 포기합니다.
버섯 사용에 지장과 금기
무대 뒤에서는 거대한 치료 잠재력이 숨겨져 있습니다. 이 버섯에 대한 연구를 통해 우리는 유용한 특성이 인상적인 목록임을 알 수있었습니다.
그들의 체계적인 수용은 다음을 기여합니다.
- 몸을 단련하십시오;
- 성능 향상;
- 암 위험 감소;
- 혈압 강하;
- 신진 대사를 향상시킨다.
- 장 감염을 일으킬 가능성을 줄인다.
- 마음의 일을 개선하십시오.
그러나, 어떤 상황과 마찬가지로,이 벌꿀의 배럴은 연고에 작은 파리가 없었습니다. 버섯은 인체에 특별한 해를 입힐 수 없습니다. 가장 중요한 것은 과다하지 않고 고품질의 표본 만 먹는 것입니다. 그러나 동시에 버섯은 위장관 질환으로 고통받는 사람들에게 엄격히 금지되어 있습니다. 버섯 사용에 대한 또 다른 중요한 금기 사항은 어린 시절입니다. 다양한 불쾌한 상황을 피하기 위해 7 세가되지 않은 어린이에게 버섯을 줄 필요가 없습니다.아십니까? 경험의 주된 가치는 식물성 단백질을 많이 함유하고있어 식물성 고기라고 부를 수 있다는 것입니다.버섯은 주로 수집 장소에 달려있는 이익과 해로 엄청난 양의 독소를 축적 할 수 있습니다.
다시 식용을 확인하는 방법, 사용 버섯의 선택
수확하는 동안 의문이 생기면 곰팡이가 식욕을 돋우는 경우에도 곰팡이를 거부하는 것이 좋습니다. 숲 속의 거주자를 kosvok에 보내는 것을 거절 할 수 없을 때, 그것을 별도로 놓는 것이 낫기 때문에 나머지 먹이와 접촉하지 않도록하십시오. 
그것은 중요합니다! 가정 방법을 사용하여 곰팡이의 식용 성을 정의하는 것은 위험한 신화입니다.것은 즉각적인 수단의 도움으로 독성의 구성을 알지 못하고 그에 반응 할 수있는 물질을 알지 못하여 식용을 결정하는 것이 불가능하다는 것입니다. 식초, 양파, 우유 - 이것들은 독물에 대한 의심스러운 가정 지표입니다. 물론 그들은 절대적으로 안전한 산물에 존재하는 펩신, 티로시나제와 같은 효소의 존재를 보여줄 수 있기 때문에, 믿을 수없는 사실, 또는 반대로 단 물의 편 재성으로 인식 될 수 없다. 은 물질은 버섯과 함께 끓여서는 안되며, 유황을 포함하고있는 버섯에있는 아미노산이 검게 변하기 때문에 유익하지 않습니다.
꿀 농축액은 자연의 맛있고 건강한 선물이며, 수집하는 동안 기본 안전 규칙을 준수하면 다양한 예기치 못한 상황에서 환자를 보호하고 건강을 개선하는 데 도움이됩니다.
