각 안주인의 겨울 준비 구역에는 요리 된 요리가 있습니다. 양 고추 냉이 많은 양의 비타민과 에센셜 오일이 함유되어 있기 때문에 치유력이 있습니다. 수백 명이있다. 양 고추 냉이 요리법. 뿌리는 요리에 널리 사용됩니다. 겨울철 와사비 준비의 기본 방법을 고려하십시오.
아십니까? 고추 냉이 뿌리에는 레몬보다 비타민 C가 많이 포함되어 있습니다. 그 성분은 황, 칼륨, 마그네슘, 철, 인, 나트륨을 포함합니다.
말린 양 고추 냉이
말린 고추 냉이는 향신료 애호가들에게 인기가 있습니다. 뿌리는 영양소의 주요 원천입니다. 건조한 양 고추 냉이에서 최대량의 유용한 물질이 보존됩니다. 전에 휴식하기 겨울철 말린 양 고추 냉이, 당신은 피부의 뿌리를 씻고 철저히 청소할 필요가 있습니다. 그런 다음 와사비를 얇은 좁은 줄무늬로 자릅니다. 
우리는 그것을 양피지에 베이킹 시트에 올려 놓고 1.5 시간 동안 문을 약간 열어 60 도의 오븐에서 말리도록 설정했습니다.
그것은 중요합니다! 모든 양분의 양 고추 냉이에서 저장하기 위하여, 건조 시간은 최소이어야한다.
뿌리가 마르면 커피 분쇄기 또는 다른 수단을 사용하여 분쇄합니다. 건조 된 조미료를 저장하려면 뚜껑을 단단히 닫은 유리 용기가 필요합니다. 음식을 먹기 전에 적당량의 분말을 취해 따뜻한 삶은 물에 담그십시오. 말린 고추 냉이는 보존, 절임 및 매리 네이드 준비에 사용됩니다.
냉동 와사비 뿌리
또 다른 방법 겨울철 양 고추 냉이 준비 얼어있다. 냉동실에 보관하면 뿌리가 유익한 특성을 잃지 않습니다. 당신에게 필요한 것은 뿌리를 철저히 씻고 깨끗이 닦아내고 종이 타월로 수분을 닦아 내고 사용하기 쉽게 원하는 크기로 자르십시오. 우리는 작업 물을 원하는 크기의 용기에 넣고 냉동실에 넣습니다. 이 형태에서 뿌리는 영양소를 최대 1 년간 보존합니다.
아십니까? 와사비는 초라한 형태로 단 1 주 만에 유용한 속성을 저장합니다.
와사비의 뿌리를 집에서 문지르는 법
겨울에는 거의 모든 요리법 공란이 다진 와사비를 사용했습니다. 우리의 주요 임무는 와사비를 문지르는 방법. 뿌리를 내리기 위해서는 더 순하고기도하기가 더 쉬워 졌으므로 찬물에 하루 동안 담가야합니다.
뿌리를 자르기에있는 주요 문제는 비강 점막을 자극하는 식물 정유의 선택이다. 당신의 부엌에 좋은 믹서기가 있다면, 그에게 맡겨주십시오. 껍질을 벗긴 뿌리는 믹서기에 놓여지고 호랑이는 부서진다. 당신이 육류 분쇄기로 양 고추 냉이를 갈아 쓰는 경우 구식 방식을 사용하십시오. 비닐 봉지를 콘센트에 올려 놓으면이 향기로운 제품과 점막의 접촉이 현저히 줄어 듭니다.
그것은 중요합니다! 뿌리의 정유를 갈아서 눈과 코 점막을 자극하지 않으면 한 시간 동안 냉동실에 보내야합니다.
와사비와 다른 야채 및 뿌리 채소의 조합
집에서와 사비를 이용한 보존은 놀라운 맛이 있습니다. 다른 야채와 와사비를 준비하는 많은 요리법이 있습니다. 우리는 미식가들 사이에서 가장 일반적이며 가장 좋아하는 음식을 제공합니다.
순수한 양 고추 냉이
와사비 요리의 고전 요리법. 껍질에서 뿌리를 씻고 닦으십시오. 우리에게 알려진 와사비 같은 방법을 연마하십시오. 우리는 무균 항아리에 양 고추 냉이를 놓습니다. 위에 소금이나 설탕을 뿌리고 약간 찬물을 넣고 뚜껑을 꼭 닫고 냉장고에 넣으십시오. 조미료를 장시간 보관할 계획이라면 식초와 물을 모든 것에 첨가하고 항아리를 빌릿으로 몇 분간 소독하고 뚜껑을 코르크로 섞으십시오.
아십니까? 와사비는 양배추에 속하며 야채로 간주됩니다.
와 사비 사탕 무우
전통적인 것으로 간주됩니다. 와 사비 요리와 사비 요리법. 가정에서 사탕무로 고추 냉이를 요리하는 방법을 알아 봅시다. 우리는 300 그램의 양 고추 냉이와 200 그램의 사탕무를 필요로합니다. 뿌리 채소는 제품을 완전히 씻고 깨끗하게 씻어 내고 별도의 용기에 담습니다. 사탕무 한 그릇에 설탕과 소금 한 스푼을 넣으십시오.
와 사비는 0.5 리터의 캔에 절반을 부과하고, 끓는 물 1 컵을 부은 다음 비트를 첨가합니다. 구성 요소를 철저히 섞어 식초를 넣고 뚜껑을 닫습니다. 요리 된 조미료는 지하 저장실이나 냉장고에 보관할 수 있습니다.
와사비와 토마토와 마늘
와 사비 양념 매운 토마토 드레싱 - 빛의 준비에 사용합니다. 연료 보급을 위해 우리는 300 그램의 양 고추 냉이, 100 그램의 마늘과 1 킬로그램의 토마토가 필요합니다. 우리는 구성 요소를 청소하고, 씻고, 고기 분쇄기를 스크롤하고, 소금과 설탕을 넣습니다. 은행에 공작물을 접어 식초 1 큰술을 더한다. 은행 코르크 뚜껑과 냉장고에 저장합니다.
그것은 중요합니다! 양 고추 냉이는 학대 당할 수 없습니다. 양 고추 냉이의 먹이 사용이 금지되는 질병에는 위염, 궤양, 신장 및 간 질환이 있습니다.
와 사비와 사과와 당근
와사비, 당근, 사과로 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다. 한번 시도한 후에, 당신은 더 많이 원할 것입니다. 비밀은 간단합니다. 양 고추 냉이는 야채에 양념을합니다.
샐러드를 만들려면 당근 150 그램, 신 사과 150 그램, 양 고추 냉이 뿌리 1 리터짜리 병을 가져갑니다. 소금물 : 물 1 리터, 소금 70g, 설탕 100g, 식초 20ml. 당근과 와사비, 껍질을 벗기고 벗긴 사과, 거친 강판에 3 개. 모든 것을 섞어 항아리에 넣고 뜨거운 피클을 부 어서 뚜껑을 덮고 멸균되도록 보내십시오. 0.5 리터 용량의 은행은 5 분 동안 살균되었습니다.
와사비와 불가리아 고추
양 고추 냉이와 조화를 이룬다. 피망과 함께. 수확을 위해 뿌리 채소 100 그램과 후추 200 그램을 섭취하십시오. 구성 요소를 세척하고 고기 분쇄기에서 청소하고 스크롤하십시오. 마늘 3-5 정향의 마늘을 통과시켜 혼합물에 첨가합니다. 우리는 또한 한 레몬에서 짜낸 설탕과 주스 한 스푼을 보냅니다. 우리는 모든 것을 섞은 다음 항아리에 넣고 뚜껑을 닫고 냉장고에 양념을 저장합니다.
맛있게 드십시오!
