옥수수 죽에 대한 다양한 요리법 : 요리를 아주 맛있게 만드는 방법?

아름다움의 서약은 건강입니다. 모두는 아마 아름답고 건강하기를 원합니다. 적절한 영양은 우리 삶의 중요한 부분입니다. 우리 몸의 일, 우리 국가는 우리가 먹는 것에 직접적으로 의존합니다.

옥수수 죽은 건강한 아침 식사, 슬리밍 소녀를위한 점심 식사 및 강인한 남성을위한 저녁 식사를위한 탁월한 선택입니다. 다양한 요리법을 통해 모든 사람들이 자신 만의 것을 찾을 수 있습니다. 가족 요리의 명품을 어떻게 기분 좋게 볼 수 있는지 보도록하겠습니다.

이 식물은 무엇이고 그것의 용도는 무엇입니까?

모든 비타민 덕분에 심장, 신경 및 적혈구 생산에 탁월한 효과를 발휘합니다. 옥수수는 지구상에서 세 번째로 중요한 시리얼입니다.! 추운 겨울과 비가 오는 가을에는 면역력이 강화됩니다. 과식하지만 유해하지만 맛있는 음식을 먹으면 독소와 슬래그의 몸을 깨끗이하고 위장 작용을 정상화합니다. 몇 가지 조리법을 생각하고 옥수수를 요리하는 방법을 이해하십시오 - 특정 요리에 필요한 재료와 성분의 양, 관찰 할 비율 및 죽을 조리하는 시간.

물 위의 간단한 요리법

냄비에있는 곡물에서

어떻게 시리얼에서 물로 죽을 요리하고 아주 맛있는 요리를 요리?

이것을 위해 당신은 필요합니다.:

• 옥수수 밀가루 (50 그램);
• 버터 (맛에);
• 설탕 (2 tsp);
• 소금 (1/2 tsp);
• 물 (250 ml)로 세척 하였다.

모든 재료를 준비하십시오. 곡식과 버터는 고품질을 선택해야합니다. 곡식은 작고 크거나 갈아서 갈 수 있습니다. 빨리 요리를 준비해야하는 경우, 일반적으로 조리 된 죽 아기 인 최고급 분쇄를 선택해야합니다. 냄비 또는 스튜 냄비를 취하여 요리하십시오.

중요 벽과 바닥은 두꺼워 야합니다.

단계별 준비 방법:

1. 물이 깨끗해질 때까지 그릿을 잘 헹구십시오.
2. 불에 물을 넣고 끓여라.
3. 끓인 후 시리얼에 팬을 넣으십시오.
4. 철저히 섞는다.
5. 30 분 동안 요리하십시오.
6. 소금을 넣고 섞는다.
7. 커버하고 열을 최소로 줄입니다.
8. 요리 될 때까지 끓여서 가끔 저어주세요. 물을 흡수해야합니다 (약 25 분).
9. 설탕, 버터를 넣고 다시 섞어 완전히 용해시킵니다.
10. 수건으로 냄비를 감싸고 약 30 분 동안 양조장을 세웁니다.
11. 죽 마실 준비가되었습니다. 봉사 할 수 있습니다.

밀가루에서, 천천히 밥솥에서

너는 필요로 할 것이다 :

• 옥수수 밀가루 반죽 (2 개의 다중 유리);
• 버터 (30g);
• 소금 (1/2 tsp);
• 물 (5 multistacks).

단계별 준비 방법 :

1. 물이 깨끗해질 때까지 그릿을 잘 헹구십시오.
2. 다기능 그릇의 바닥에 버터를 넣으십시오.
3. 2 분 동안 "튀김"모드를 둡니다.
4. 기름이 약간 습기 찬 경우 옥수수 껍질을 부으십시오.
5. 소금을 넣고 섞는다.
6. "튀김"프로그램을 끄십시오.
7. 물을 넣고 잘 섞는다.
8. 뚜껑을 닫고 "죽"( "곡물", "메밀") 모드를 선택하십시오. 그렇지 않다면, "Multipovar"모드를 켜십시오.
9. 시간과 온도를 설정하십시오 (35 분, 150도).
10. 요리 후에는 뚜껑을 열어서 뚜껑을 닫으십시오.
11. 죽 마실 준비가되었습니다. 봉사 할 수 있습니다. 선택적으로 버터를 추가 할 수 있습니다.

짓 눌린에서

옥수수를 물에 뿌려 죽을 때 요리하는 법?

너는 필요로 할 것이다 :

• 짓 눌린 옥수수 (1 컵);
• 버터 (2 큰술);
• 소금 (1/2 tsp);
• 물 (2 컵).

냄비 또는 스튜 냄비를 취하여 죽을 조리하십시오. 벽과 바닥은 두꺼워 야합니다. 단계별 준비 방법 :

1. 물이 깨끗해질 때까지 그릿을 잘 헹구십시오.
2. 냄비에 물을 붓는다. 소금을 넣으십시오. 종기를 가져 오십시오.
3. 짓 눌린 옥수수를 넣고 열을 줄입니다 (평균 이하).
4. 끊임없이 약동하는 25-30 분 동안 요리하십시오.
5. 불을 끄십시오. 뚜껑을 덮고 10 분 동안 뚜껑을 닫고 죽을 준비를합니다.
6. 버터를 넣고 잘 섞는다.
7. 죽 마실 준비가되었습니다. 봉사 할 수 있습니다.

달콤한 유제품

건포도가있는 오븐에서

오븐에서 옥수수 껍질로 만든 우유로 왕성한 죽을 요리하는 법?

너는 필요로 할 것이다 :

• 옥수수 밀가루 (1 컵);
• 건포도 (반 유리);
• 소금 (맛);
• 설탕 (맛에);
• 버터 (1 큰술);
• 물 (1-1,5 잔);
• 우유 (1 컵).

요리에는 점토 냄비가 필요합니다. 단계별 준비 방법 :

1. 물이 깨끗해질 때까지 그릿을 잘 헹구십시오.
2. 뜨거운 물에 건포도를 15 분 동안 담그십시오.
3. 냄비에 물과 우유를 붓는다.
4. 옥수수 밀가루, 소금 및 설탕을 첨가하십시오.
5. 건포도를 넣고 잘 섞는다.
6. 냄비를 30 분 동안 오븐에 보내고 200도까지 예열하십시오.
7. 죽을 꺼내서 섞어 라.
8. 냄비를 15 분 동안 오븐에 넣으십시오.
9. 버터를 넣고 섞는다. 선택적으로 설탕을 더 추가 할 수 있습니다.
10. 죽 마실 준비가되었습니다. 봉사 할 수 있습니다.

사과와 함께

옥수수 빵에서 우유와 사과로 달콤한 죽을 만드는 법?

너는 필요로 할 것이다 :

• 옥수수 밀가루 (1 컵);
• 사과 (1-2 개);
• 바닐라 설탕 (12 g);
• 물 (1 컵);
• 우유 (2 컵);
• 소금 (맛);
• 버터 (맛).

냄비 또는 스튜 냄비를 취하여 죽을 조리하십시오. 벽과 바닥은 두꺼워 야합니다.

단계별 준비 방법 :

1. 물이 깨끗해질 때까지 그릿을 잘 헹구십시오.
2. 껍질을 벗긴 사과는 굵은 강판에 부 .다.
3. 냄비에 물과 우유를 붓는다. 종기를 가져 오십시오.
4. 시리얼, 소금 및 바닐라 설탕을 첨가하십시오. 중간 열에서 약 20 분 동안 끓여서 끊임없이 저어줍니다.
5. 요리 끝에 사과, 버터를 넣습니다. 잘 섞어서 열을 제거하십시오.
6. 죽을 주입 시키십시오 (약 20 분).
7. 죽 마실 준비가되었습니다. 봉사 할 수 있습니다.

바나나와 함께 아침 식사

너는 필요로 할 것이다 :

• 옥수수 밀가루 (80 g);
• 바나나 (선택);
• 우유 (150 ml);
• 물 (300 ml);
• 설탕 (30g);
• 좋은 소금 (맛);
• 버터 (25 g).

단계별 준비 방법 :

1. 물이 깨끗해질 때까지 그릿을 잘 헹구십시오.
2. 가늘게 바나나를 자른다.
3. 냄비에 시리얼을 붓는다.
4. 물을 부어서 끓여서 끊임없이 볶아 죽이 타지 않도록하십시오.
5. 물을 흡수 할 때 소금, 설탕을 넣으십시오.
6. 우유에 부어 버터를 넣고 잘 섞는다.
7. 바나나 조각을 추가하십시오.
8. 죽 마실 준비가되었습니다. 봉사 할 수 있습니다.

아기 용

너는 필요로 할 것이다 :

• 옥수수 가루 (4 큰술);
• 물 (250 ml, 우유와 반으로 나눌 수 있음);
• 버터 (2 ~ 3 g).

단계별 준비 방법 :

1. 물을 끓여서 가져 오십시오.
2. 밀가루를 체에 가하여 끊임없이 저어 준다.
3. 혼합물을 2 분간 끓인다.
4. 열에서 꺼내어 약 10 분 동안 뚜껑 아래에 오트밀 죽을 놓습니다.
5. 오일 추가 (선택 사항).
6. 죽 마실 준비가되었습니다.

왕성한 식사

채소와 함께

너는 필요로 할 것이다 :

• 옥수수 밀가루 반죽 (1.5 컵);
• 물 (1.25ℓ);
• 전구 (2 개, 작은 크기);
• 당근 (1 개);
• 불가리아 고추 (3 개, 작은 크기);
• 녹색 완두콩 (0.5 병);
• 소금 (맛);
• 후추의 혼합물 (맛에);
• 해바라기 기름 (맛).

단계별 준비 방법 :

1. 물이 깨끗해질 때까지 그릿을 잘 헹구십시오.
2. 물을 끓여서 가져 오십시오.
3. 시리얼에 소금을 넣으세요.
4. 45 분 동안 저열로 끓여서 끊임없이 볶아 죽이 타지 않도록하십시오.
5. 동시에, 양파를 자른다.
6. 격렬한 당근 창살.
7. 예열 된 프라이팬에 양파와 당근을 넣고 후추와 소금을 넣습니다.
8. 3 분 동안 저어 준다.
9. 끓는 물을 부어서 5 분 더 끓인다.
10. 구운 껍질을 벗 겨 고추 스트립으로 잘라.
11. 냄비에 후추와 완두콩을 넣고 잘 섞는다.
12. 완성 된 죽에 야채를 넣으십시오.
13. 죽 마실 준비가되었습니다. 봉사 할 수 있습니다.

고기와 함께

너는 필요로 할 것이다 :

• 옥수수 밀가루 (1 컵);
• 물 (2 컵);
• 양파 (1 조각, 큰 크기);
• 당근 (1 조각, 큰 크기);
• 닭 허벅지 (0.5 kg);
• 후추의 혼합물 (맛에);
• 소금 (맛);
• 해바라기 기름.

단계별 준비 방법 :

1. 닭고기를 준비하고 작은 조각으로 자르십시오.
2. 해바라기 기름에 고기를 넣고 소금, 고추를 섞어 넣습니다.
3. 양파를 잘라 냄비에 넣고 황금색 갈색까지 볶습니다.
4. 주사위 당근, 양파와 닭 튀김.
5. 냄비에 닭고기와 야채를 넣으십시오.
6. 물이 깨끗해질 때까지 그릿을 잘 헹구십시오. 고기에 넣으세요.
7. 물을 부어서 끓여서 소금을주세요.
8. 물이 흡수 될 때까지 5 분간 끓인다.
9. 더위에서 제거하고 죽을 약 10 분 동안 기다리십시오.
10. 죽 마실 준비가되었습니다. 봉사 할 수 있습니다.

태양 걸작

우크라이나 서부의 Hutsul Banosh

너는 필요로 할 것이다 :

• 옥수수 가루 (100 g);
• 물 (1.5 컵);
• 사우어 크림 (1 컵);
• 소금 (맛);
• 화이트 치즈 (30g);
• 베이컨 (50 g).

요리를 위해서는 깊은 냄비를 사용해야합니다.

단계별 준비 방법 :

1. 사워 크림을 프라이팬에 넣고 물로 희석하십시오.
2. 종기를 가져오고, 점차적으로 덩어리를 형성하지 않도록 나무 숟가락으로 끊임없이 휘저어 진 옥수수 껍질을 부으십시오.
3. 소금을 넣고 저열로 요리하고 끊임없이 볶아 죽이 타지 않도록하십시오.
4. 죽이 두껍게 될 때까지 20 분 동안 유지 한 다음 열에서 꺼낼 수 있습니다. 표면에는 사우어 크림에서 나온 작은 물방울이 나옵니다.
5. 뚜껑 아래에 15 분 동안 앉히세요.
6. 베이컨을 자르고, 잘게 썬 양파와 함께 황금 갈색이 될 때까지 냄비에 튀긴다.
7. 굵은 강판에 치즈를 자르십시오.
8. 죽을 접시에 뿌리고 위에 지방이있는 크래킹을 넣고 치즈를 뿌린다.
9. 요리 준비가되어 있습니다. 봉사 할 수 있습니다.

팁! 접시에 소금에 절인 오이를 제공하는 것이 좋습니다.

"Transcarpathian"에서 banosh의 요리법에 대한 비디오보기 :

이탈리아의 농민 폴렌 타

너는 필요로 할 것이다 :

• 옥수수 가루 (1 컵);
• 물 (4-5 잔);
• 기름;
• 파르 메산 (선택);
• 소금 (맛);
• 후추 (맛).

요리하는 고전적인 폴렌타의 두 가지 유형을 고려하십시오 : 부드럽고 단단합니다. 원하는대로 선택할 수 있습니다. 단계별 준비 방법 :

• 부드러운 폴렌타 요리 :
  1. 냄비에 4 컵의 물을 붓습니다.
  2. 소금을 넣으십시오. 옥수수 즙을 부어서 불을 켭니다.
  3. 때때로 끓을 때까지 약동하십시오.
  4. 열을 줄이고 준비까지 15-25 분 동안 끓으십시오.
  5. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
  6. 6 큰술 추가. 오일.
  7. 부드러운 폴렌타가 준비되면 봉사 할 수 있습니다.
• 하드 폴렌타 요리 :
  1. 냄비에 5 잔의 물을 붓습니다.
  2. 소금을 넣으십시오. 옥수수 즙을 부어서 불을 켭니다.
  3. 때때로 끓을 때까지 약동하십시오.
  4. 열을 줄이고 준비까지 15-25 분 동안 끓으십시오.
  5. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
  6. 6 큰술 추가. 오일.
  7. 베이킹 시트에 폴렌타를 골고루 뿌려야합니다. 베이킹 시트는 미리 기름칠해야합니다. 접시 또는 기타 적절한 용기를 사용할 수 있습니다.
  8. 접시를 실온으로 냉각 시키십시오.
  9. 2-3 일 동안 기다리십시오.
  10. 봉사하기 전에 강판 치즈와 함께 뿌린다.
  11. 단색 폴렌타가 준비되면 봉사 할 수 있습니다.

루마니아에서 온 Hominy

너는 필요로 할 것이다 :

• 옥수수 가루 (500 g);
• 물 (1.5 ℓ);
• 버터 (40 g);
• 해바라기 기름 (50 g);
• 화이트 치즈 (250 g);
• 마늘 (4 정향);
• 국물 (100 ml);
• 소금 (맛);
• 파슬리

단계별 준비 방법 :

1. 냄비에 물을 붓고 소금을 넣고 불에 태우고 끓이다.
2. 끊임없이 휘젓는 동안 옥수수 즙을 부어 라.
3. 약 25 분 동안 요리하십시오.
4. 버터를 넣으십시오.
5. 저어 나무 기초에 누워.
6. 스레드 또는 나무 칼로 자르십시오.
7. 소스 들어, 마늘을 문질러, 소금과 함께 섞는다.
8. 마늘에 국물, 해바라기 기름을 넣으십시오.
9. 잘 섞는다.
10. 간장에 소스를 부어 치즈와 파슬리를 뿌린다.
11. 요리 준비가되어 있습니다. 봉사 할 수 있습니다.

친숙한 조리법에 대한 비디오보기 :

금기 사항

옥수수는 금기 사항입니다 :

1. 혈액 응고가 증가했습니다.
2. 혈전증에 걸리기 쉽다.
3. Thrombophlebitis.

그런 대중적인 옥수수 죽에는 그것의 준비에있는 변이의 거대한 수가있다. 많은 주부들이이 요리를 실험하기를 좋아하기 때문에 요리법이 점점 더 많이 만들어지고 있습니다.

육식과 영양이 풍부하지만 야채와 함께식이 요법을하는 호화로운 시리얼. 이 죽의 장점은 오랫동안 입증되었으므로 수작품의 준비에 탁월한 선택입니다.