미니 옥수수를 요리하고 요리하는 방법?

미니 옥수수는 장방형 모양의 작은 줄기 형태로 나타나며 전통적인 옥수수와의 주요 차이점은 곡물이 없다는 것입니다.

이러한 특징을 고려하여 미니 옥수수를 준비하는 절차는 일반적인 형태의 요리 머리와도 다릅니다.

특징

미니 옥수수 머리의 길이는 8-12cm이고 직경은 2-4mm에 이릅니다. 그것은 육즙이 많은 펄프와 함께 밝은 노란색의 아주 작은 입자를 가지고 있습니다. 미니어처 곡물 품종이 그 이름을 가지고 있기 때문입니다..

우리나라의 영토에서는 그러한 식물이 거의 발견되지 않습니다. 그러나 이웃 사람들과 정원에서 1 미터 정도 높이의 옥수수 덤불을 보면 미니 옥수수가 맞는지 확인할 수 있습니다. 한 식물의 한 부시에는 최대 10 명의 머리가 동시에 나타날 수 있습니다.

이점

미니 옥수수의 사용은 신체 상태에 유익한 영향을 미칩니다.:

1. 이 곡물의 대표는 조기 노화를 방지하는 신체에서 독소를 질적으로 제거하는 데 기여합니다.
2. 또한 배추는 암 및 심장 질환을 예방하는 데 사용됩니다.
3. 위장관에 유익한 효과.

미니 옥수수는 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다..

• 그것은 그룹 B의 많은 비타민, 즉 B1, B2 및 B5를 함유하고 있습니다.
• 또한 시리얼에는 그룹 C, A, D, E, K 및 PP의 비타민이 포함됩니다.
• 또한 식물은 미네랄과 미량 원소가 풍부합니다.
  1. 염;
  2. 철;
  3. 인;
  4. 칼륨;
  5. 마그네슘;
  6. 구리;
  7. 니켈

이런 종류의 옥수수의 장점은 조성물에 전분이 최소한으로 존재한다는 것입니다.

그것은 중요합니다! 그러나 이러한 유형의 옥수수가 모든 사람들에게 사용되는 것이 허용되지 않는다는 것을 기억해야합니다.

혈액 응고에 기여하는 비타민 K의 과도한 함량으로 인해, 식물은 혈전 형성에 문제가있는 사람들을 위해 사용하는 것이 금지되어 있습니다..

선택할 방법?

1. 미니 옥수수를 사기 전에주의 깊게 머리를 검사하십시오., 그들은 yellowed 잎이 있으면 안된다. 또한,이 형태의 단기간의 저장조차도 육즙과 해로운 미생물의 침투를 상실하기 때문에 청결한 머리에주의를 기울이지 마십시오.
2. 만진 옥수수 곡식을 시험해보십시오., 그들은 탄력 있고 젖어 야합니다. 젊고 달콤한 열매를 선택할 수 있도록 옥수수를 잘 요리하십시오. 마지막 양상은 곡물을 빻아 서 결정할 수 있습니다. 쥬스를 추출하면 식물이 신선하고 특혜를 주어야한다는 것을 의미합니다.

준비

주의! 구근을 끓이기 전에 잎과 함께 2 시간 동안 찬물에 담가야합니다.

따라서이 제품의 모든 유익한 특성을 살릴 수 있으며, 미니 옥수수를 추가로 준비하면 육즙이 많고 달콤해질 것입니다.

요리하는 법?

옥수수를 조금 요리하는 법:

1. 몸을 담그기 시간이 지난 후에 옥수수를 꺼내 냄비에 넣으십시오.
2. 차가운 물로 채우고 스토브에 놓으십시오.
3. 얼마나 요리해야하나요? 미니 옥수수의 상태에 따라 20 분에서 40 분 정도 조리됩니다 (적절하게 요리하는 방법에 대한 자세한 내용은 부드럽고 맛있습니다. 여기를 참조하십시오).

조리법

이 단계에서 미니 옥수수를 준비하는 많은 방법이 있습니다.

치킨 수프

당신은 그것을 만들기 위해 다음과 같은 재료가 필요할 것입니다.:

• 5 개의 중간 감자;
• 하나의 작은 당근;
• 하나의 작은 양파;
• corncobs - 3-5 개;
• 200 그램의 치킨 필렛;
• 식물성 기름;
• 소금, 후추 맛;
• 마늘 2 정향;
• 채소 : 딜 또는 파슬리.

요리:

1. 냄비에 물을 부어 닭고기를 넣고 콘테이너를 난로에 놓습니다.
2. 끓는 물 후에는 소금에 절여야하고, 닭고기는 30 분 동안 끓여야합니다.
3. 국물이 준비하는 동안, 양파를 껍질을 벗기고 얇은 스트립으로 자르고, 당근을 발라줍니다.
4. 준비한 채소를 팬에 넣고 10-15 분간 볶습니다.
5. 이것과 병행하여 옥수수 커널을 분리하고 양파와 당근을 넣은 팬에 넣고 15 분 동안 구운 재료를 섞어서 제품을 끊임없이 혼합해야합니다.
6. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자른 다음 국물에 넣습니다.
7. 10 분간 삶아 국물에 튀긴 채소를 넣으십시오. 15 분 더 익힌다.
8. 소금, 후추를 확인하십시오.
9. 요리가 끝나기 5 분 전에 잘게 잘린 허브와 마늘을 넣으십시오.
10. 테이블에 봉사하십시오.

녹은 치즈와 함께

그것을 만들기 위해서는 다음과 같은 제품이 필요합니다.:

• 옥수수 cobs - 2-3 조각;
• 3-4 중간 감자;
• 하나의 중간 양파;
• 하나의 작은 당근;
• 200 그램의 치킨 필렛;
• 200 그램의 녹은 치즈;
• 작은 피망 하나;
• 하나의 중간 토마토;
• 소금, 후추 맛;
• 식물성 기름;
• 채소 : 딜 또는 파슬리;
• 마늘 3 정향.

요리:

1. 우리는 30 분 동안 닭 필레를 요리하기로 설정하고, 끓으면 소금을 넣습니다.
2. 동시에, 양파, 당근을 청소하십시오. 양파는 작은 입방체로 자르고, 당근 3 개를 뿌려서 튀김을합니다. 주기적으로 성분을 섞어서 식물성 기름을 첨가하십시오.
3. 옥수수 곡물을 구근에서 분리하고 양파와 당근을 첨가하십시오.
4. 작은 큐브로 잘라 불가리아어 고추와 토마토, 양파와 당근에 추가하십시오.
5. 부드러운 때까지 튀김.
6. 감자를 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 잘라서 끓는 국물에 넣습니다.
7. 15 분 동안 요리하고, 튀긴 채소를 넣고 소금을 시도하십시오.
8. 가공 치즈를 첨가하고 치즈가 완전히 녹을 때까지 요리를 계속하십시오.
9. 요리가 끝나기 5 분 전에 잘게 잘린 채소와 마늘을 넣고 후추로 맛을 낸다.
10. 테이블에 봉사하십시오.

야채 스튜

그것을 만들기 위해 다음과 같은 재료가 필요합니다.:

• 옥수수 두 마리;
• 완두콩 100 그램;
• 하나의 매체 호박;
• 하나의 큰 양파;
• 하나의 중간 당근;
• 3 개의 중간 감자;
• 2 큰 피망;
• 2 큰 토마토;
• 식물성 기름;
• 소금, 후추 맛;
• 채소 : 딜 또는 파슬리.

요리:

1. 모든 야채는 씻어서 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로자를 필요가 있습니다.
2. 다음으로, 큰 프라이팬을 가지고 황금빛 갈색 감자까지 볶습니다.
3. 그런 다음 양파와 당근을 넣고 반쯤 조리 할 때까지 다시 볶습니다.
4. 그 후 미니 옥수수, 녹색 완두콩, 불가리아 고추를 추가하십시오. 야채를 10-15 분 더 구워냅니다.
5. 다음 zucchini와 토마토, 소금, 후추 및 요리 할 때까지 끓인다.
6. 요리가 끝나기 5 분 전에 잘게 잘린 채소를 넣으십시오.
7. 테이블에 봉사하십시오.

삶은 야채 샐러드

그것을 만들기 위해 다음과 같은 구성 요소가 필요합니다.:

• 200-300g의 미리 조리 된 미니 옥수수;
• 사과;
• 2 개의 중간 크기의 당근;
• 하나의 중간 양파;
• 3 개의 삶은 계란;
• 하나의 절인 오이;
• 소금, 후추 맛;
• 마요네즈 맛을;
• 딜

요리:

1. 종기와 계란을 넣으십시오.
2. 양파는 스트립으로 자르고, 당근을 볶고, 튀김을합니다.
3. 우리는 사과를 얇은 밀짚으로 자르고, 샐러드 그릇에 넣고, 삶은 감자를 큐브로 자르고, 같은 장소에 놓습니다.
4. 계란을 창살에 넣으십시오. 오이 스트립으로 잘라.
5. 모든 성분은 튀긴 양파와 당근과 섞인다. 우리는 소금에 절인다.
6. 마요네즈를 넣고 다진 채소를 뿌린다.

피자

시험에 필요한 성분은 다음과 같습니다.:

• 밀가루 2 컵;
• 따뜻한 물 한 잔;
• 한 알;
• 반 티스푼의 소금;
• 설탕 한 스푼;
• 효모 한 팩.

충전을 위해 다음과 같은 제품이 필요합니다.:

• 200 그램의 소시지;
• 하나의 중간 양파;
• 하나의 큰 신선한 토마토;
• 하나의 큰 종 후추;
• 미니 옥수수의 머리 4 ~ 5 개;
• 토마토 페이스트 또는 케첩;
• 마요네즈;
• 강판 치즈;
• 녹색

이런 식으로 요리하기.:

• 첫째, 반죽을 준비하십시오. 이것을 위해 :
  1. 따뜻한 물에 소금, 설탕, 계란을 넣으십시오.
  2. 밀가루는 건조 효모와 섞여서 점차 물에 부어 야합니다.
  3. 반죽을 반죽하고 따뜻한 곳에 두십시오.
• 반죽이 맞는 동안 채우십시오. 이것을 위해 :
  1. 모든 것을 큐브로 자르십시오 : 소시지, 양파, 불가리아 고추, 토마토.
  2. 미니 옥수수와 마요네즈의 곡물과 함께 모든 제품을 큰 접시에 섞는다.
  3. 반죽이 적당하기 후에, 식물성 기름으로 팬을 기름을 바르고 층의 모양으로 그것에 반죽을 놓으십시오.
  4. 그것을 토마토 페이스트로 윤곽을 그리고, 채우고, 저수지 전체에 고르게 퍼지고, 위에 강판 치즈를 뿌리고 채소를 뿌린다.
  5. 우리는 180-220 도의 오븐에 넣고 30-50 분 동안 굽습니다 (다른 방법으로 오븐에서 옥수수를 요리 할 수 ​​있습니다, 여기서 찾을 수 있습니다).

미니 옥수수는 엄청난 수의 조리법에 사용할 수있는 제품이므로, 가지고 있다면 굶주릴 필요가 없습니다.