성장하는 보편적 인 조미료의 특징 - allspice (자메이카) 후추

우리가 달콤한 완두콩 (또는 여전히 자메이카 고추)로 알려진 건조 과일은 실제로 Pimenta officinalis (라틴어 Pimēnta diōica) 또는 Pimenta dioma (라틴어 Pimenta officinālis)라고 불립니다.

공장 소개

딸기와 그 출생지가 무엇인지 생각해보십시오.
한 소식통에 따르면, 섬은 의약품 및 그 품종의 발상지로 간주됩니다. 카리브 해. 다른 출처는 중남미, 심지어 인도라고합니다. 위의 모든 지역에서 성공적으로 성장하고 경작됩니다.

심지어 아즈텍 인은 딸기를 조미료로 사용하고 소화를 개선하기 위해 차를 마셨다. 콜럼버스 시대 이래로이 식물은 유럽 전역에 퍼져 널리 보급되었습니다. 이름조차 있었어. "영어 고추"그 밑에는 딸기도 있었다.

도움말! Pimenta officinalis는 커다란 상록수이며 10 미터 이상의 높이에 달할 수 있습니다.

약물 pimenta가 경작되는 국가에서는, 그것은 특별한 재배지에 재배된다. 익히기 전에 과일을 손으로 수확합니다.

사실은 익은 형태로, 그들은 그들의 풍미를 빨리 잃어버린다. 그런 다음 건조기 또는 태양에서 건조됩니다. 5-10 일. 이 시간 동안 과일의 색은 청록색에서 갈색, 진한 갈색으로 바뀝니다. 완두콩은 우리에게 익숙한 익숙한 사람들과 비슷하게됩니다.

가공의 마지막 단계에서 과일은 껍질을 벗기고 분류됩니다. 다음으로, 고추 딸기는 전체 또는 바닥에 진열대에 떨어집니다.

아래 사진에서 어떻게 성장하는지보십시오 :

검은 후추와의 차이점은 무엇입니까?

도움말! 검은 후추는 라이나입니다.

그것이 검은 후추 완두콩과 같은 것을 고려하십시오.

향기와 검은 색은 동일하지만 완전히 다른 식물의 이름이 아닙니다. 블랙 (파이퍼 니 그램) - 인도에서 온 식물 같은 식물, 가족에 속한다. 후추. 반면 Pimenta - 가족에게 Myrty. 검은 후추는 작고 잘립니다.

스위트 페퍼 피스 큰. 가볍게 흔들면 씨앗이 들쭉날쭉하게 들릴 수 있습니다. 씨앗 자체는 진한 갈색입니다. 그들은 불가리아 고추의 씨앗처럼 보이지만 훨씬 더 큽니다. 검은 색과 향긋한 고추의 가장 큰 차이점은 맛과 향기.

그들은 다르게 냄새가 난다. 또한 검은 후추는 매운 매운 맛이납니다. 향기가 적고 더 신선하며, 그 속에는 계피, 정향, 육두구의 향이 느껴집니다. 따라서, 딸기는 보편적 인 양념으로 여겨지며 조리의 폭이 넓습니다.

집에서 성장하기

우리는 이제 가정에서 딸기를 재배하는 방법에 대한 질문을 던집니다.

물론, 조미료를 넣은 봉지에서 꺼낸 완두콩을 키우는 것이 매우 어렵습니다.

그것은 이미 건조되었습니다. 원예 상점이나 박람회에서 구입할 수있는 씨앗을 구입해야합니다.

봄에이 식물을 심는 것이 가장 좋습니다. 3 월 -4 월,뿐만 아니라 다른 묘목. 따뜻한 물속에 하루 동안 담가야합니다 (약 50도). 종자가 강한 껍질을 가지고 있기 때문에, 발아를 향상시키기 위해서는 껍질을 손톱 가위로 뚫어야한다는 견해가 있습니다.

다음으로, 발아를 위해 모래에 뿌리십시오. 모래는 항상 젖어 있어야합니다. 최적의 공기 온도 : 20-28도. 씨앗이 자라면 양분 토양이있는 별도의 용기에 이식해야합니다.

그것은 정원 토지, 토탄 및 부식 된 토지가 혼합 된 것일 수 있습니다. 또는 기성품 토양을 구입할 수 있습니다. 그러나 머틀의 특별한 토양은 거의 만나지 않기 때문에 야자 나무를 위해 토양을 살 수 있습니다. 심도 깊은 식물 필요 2-3 센티미터. 1 개의 콘테이너에서 설치하는 경우에, 묘종 사이 간격은 적어도이어야한다 10cm.

식물은 추위를 좋아하지 않는다. 용기를 넣어야한다. 따뜻하고 밝은 장소 온실 효과를 만들기 위해 위에 유리 또는 폴리에틸렌 조각을 칠할 수 있습니다. 잊지 마세요. 정규 급수.

잎의 끝이 검은 색으로 변하면 물을주는 것이 불충분하다는 뜻입니다. 그리고 그들이 노란색으로 변하면, 그 반대가 과도합니다. 토양에 충분한 양분이 없거나 공기가 너무 건조합니다. 비료를 위해 창 식물을 위해 아주 적당한 보편적 인 비료이다.

나중에 피망을 땅에 심을 수 있습니다. 이것은 또한 식물이 더운 여름날의 시작 전에 토양에서 굳을 시간을 갖도록 봄에 이루어져야합니다.

이것은 고온 식물이기 때문에 그것을 온실 또는 유약 한 로지아에 심는 것이 좋습니다.

겨울에는 기온이 10도 아래로 떨어지면이 식물을 국 또는 정원에 심지 마십시오. 왜냐하면 피망 - 남쪽의 손님

당신이 내릴 때 공기의 온도는 최소한이어야합니다. 20 도 감미로운 완두콩의 묘종 사이 거리 - 더 적은 14 식물이 자라는 토양과 함께 식물을 보충하십시오를보십시오. 이것은 적응 과정을 도울 것입니다.

해충은 위험합니다 : 낫, 흰 파리, 진딧물, 그리고 모든 "좋아하는"거미 진드기. 그러나 다행히도 오랫동안 스스로 입증 된 해충들과 싸울 수있는 방법이 있습니다.

이들은 민간 요법 (예 : 양파 껍질 주입) 또는 화학 물질 원예 상점에서.

피 멘타 필요 없다 가지 치기에서. 그러나 꽃이 피기 시작하면 꽃이 핌 꽃가루를 제거해야합니다. 식물은 빛, 열기 및 신선한 공기를 좋아하지만 직사 광선은 유해 할 수 있습니다. 그림자처럼.

일부 종묘 원은 성인 식물을 이식하는 것이 좋습니다. 3 ~ 4 년에 한 번. 또는 적어도 지구의 상층을 매년 교체해야합니다.

전파 된 피망 씨앗. 익은 종자는 빨간색입니다.

속성 정보

아래는 allspice의 유익한 특성입니다.

Allspice 고추는 내용이 풍부합니다. 에센셜 오일. 그것은 비타민 A, B1, B2, C; 칼슘, 마그네슘, 아연, 셀레늄과 같은 미네랄.

그러나, allspice는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 그리고 가장 중요한 것은 매운 향신료입니다. 그러므로 대량으로 남용하지 마십시오.

요리에서의 사용에 관해서는, 해머 형태 또는 완두콩 형태의 딸기가 라비올리와 스프로 시작하여 구운 고기, 생선, 마리 네이드 등 다양한 요리에 추가됩니다. 그리고 소량의 딸기로 과자, 과일 콤보, 푸딩에 첨가 할 수 있습니다.

인기있는 작가 Joan Harris의 소설에서 "Chocolate"과 "Candy slippers"는 특별한 초콜릿 조리법으로 딸기를 추가하여 독특한 맛과 "마법"속성을 부여한다고 언급했습니다.

Allspice는 류머티즘 치료 및 헛배 부름에 도움이됩니다.

Raw allspice는 화장품 업계, 향수 및 비누 제조에 사용되는 방부제 의약에 사용됩니다.

Allspice는 다른 종류의 고추와 달리 머틀 (Myrtle) 가족의 특별한 식물로 만들어집니다. 그는 독특한 특성을 지니고 있으며 숙련 된 정원사가 스스로 성장시킬 수 있습니다.