고추 HABANERO : 성장과 가정의 특징

세계에서 가장 불타는 것 중 하나 인이 고추는 85 만년.

이것은 그의 고향에있는 고고학 연구에 의해 확인됩니다 - 멕시코에서.

그것이 열렸을 때, 유럽과 중국에서 굽기 조미료가 평가되었습니다. 특히 Tabasco 소스의 중요한 구성 요소입니다.

고대 전설의 식물

하바네로 (Habanero)는 칠리 페퍼 (chili peppers) 가족의 일원이며, 그들 중 첫 번째가 가장 위대한 지위에있다. 우리가 모든 후추에 대해 이야기하면 품종이 더 날카 롭지 만 극히 적습니다.

하바네로의 불타는 맛을 견딜 수있는 사람들은 과일과 감귤류의 노트와 섬세한 꽃 향기를 느낍니다. 감히 habanero 날것을 시도하는 사람들은 그렇게 많지 않습니다.

멕시코에서는이 아즈텍에서 팅크 2 잔을 마시는 대신 희생 정신을 잃지 않는 사람들에게 제공되는 전설이 있습니다. 동의 한 사람은 거의 없다.

이제 아무도 희생을 당하지 않지만 야채는 컬트로 남아 있습니다. 그리고 멕시코의 관광객이이 후추로 요리를 주문하면, 지역 주민들은 그들에 대한 존중으로 가득 차게 될 것입니다.

하바네로를 맛보기 위해서는 먼 나라로 날아갈 필요가 없습니다. 정원에서, 심지어는 냄비에있는 아파트에서도 집에서도 재배 할 수 있습니다.

일부 꽃 재배자는 뜨거운 고추 때문에가 아니라 장식용 식물 인 habanero를 심었습니다. 매우 아름답습니다. 반짝이는 녹색 잎은 밝은 과일처럼 마음과 닮았습니다.

가장 날카로운 품종

Habanero에는 여러 가지 종류가 있으며, 모두 Scoville 규모의 높은 곳을 차지합니다. 이 과학자는 고추에있는 활성 물질의 함량에 따라 고추의 지속성에 대한 그라데이션을 만들었습니다. 캅사이신과일 굽기.

그 (것)들의 가장 작은 점화는 백색 habanero이다 - 작은 창백한 과일을 가진 고추. 다음은 주황색 후추가있는 클래식 버전입니다. 황색의 Fatali Pepper도 habanero에 속하지만 남아공 출신이다. "악마의 혀"는 이전 학년과 비슷하지만 크고 선명합니다.

다양한 Tigerpaw NR이 미국 과학자에 의해 자란다. 이것은 고전 오렌지 habanero의 약간 더 레코딩 수정입니다.

주의! 접두어 NR은 선충류에 대한 내성을 의미합니다. 뿌리충은 종종 고추로 고통받습니다.

그것의 황갈색 과일을 가진 초콜렛 habanero는 더 예리하다. 그리고 가장 날카로운 것은 빨간 품종입니다 : 레드 사비나, 캘리포니아에서 자란 카리브 해 habanero. 후자의 버즈비는 고전보다 2 배나 높습니다. Scoville 척도에서 그는 475,000 점을 얻을 수 있습니다 (Bulgarian 후추의 초기 괴로움과 비교하여 0 단위로 추정).

아래 사진에서 고추 Habanero의 종류를 볼 수 있습니다 :

저희 사이트에서 칠레의 불타는 가족의 다른 대표자들에 대해 알 수 있습니다 : 카이엔 고추, 오곡 당, 잘 라페 노와 도라지.

유용한 하바네로 무엇입니까?

캡사이신 모발 성장을 촉진한다.. 마스크에 주스 한 방울을 더할 수 있습니다 : 모낭을 "응원합니다".

Habanero는 고혈압 환자와 우울증 환자를 도울 수 있습니다. 그의 참여로 요리는 압박감을 줄이고 엔돌핀의 생산을 자극합니다.

그러나 후추는 1 분 동안 만 추가하고 추출해야합니다. 그렇지 않으면 먹기가 어려울 것입니다.

이 고추의 주스와 앉는 사람을 사용하는 것이 좋습니다. 식단에그것은 신진 대사를 가속화시킵니다.

알코올 팅크와 진통제가 함유 된 석고뿐만 아니라 동상이없는 연고가 만들어집니다.

어린이, 간호 엄마 및 소화성 궤양으로 고생하는 사람들에게 그런 고추를 권장하지 마십시오.

환경 설정 "무더운 멕시코"

Habanero - 다년생 식물. 최적의 조건을 만들면 몇 년의 이점을 얻을 수 있습니다.

각각의 부시는 대개 1000 개 정도의 고추를 제공합니다. 온실이나 온실에서 겨울에 자랄 수 있습니다. 후추는 열매를 맺을 것입니다.

그는 매우 고온 성의밝은 태양에서는 기분이 좋지만 초안은 허용되지 않습니다.

가장 적합한 토양은 약산.

우리나라 대부분의 지역에서 "멕시코"는 열린 정원보다 온실에서 더 좋습니다. 그것은 정기적으로 물을 주어야하지만 과도하게 풍부하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 과일은 절묘한 향기를 잃을 것입니다.

전문 매장에서 구입하거나 World Wide Web을 통해 주문한 종자에서 Habanero 품종을 재배하십시오.

그것은 중요합니다! 씨앗은 습기 및 기타 손상 요인으로부터 보호 할 수있는 특수 포장재에 보관해야합니다.

콩나물 재배 기술

씨를 뿌리기 전에 씨앗은 따뜻하고 자연적인 물에 3 일 동안 담가 두는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하기 위해, 그들은 많이 축축한면 패드 사이에 포장됩니다. 씨앗 용기는 보온해야하며 디스크는 젖은 채로 보관해야합니다.
Habanero 종자는 영구적 인 성장 장소로 옮기기 전에 8-10 주 동안 뿌려야합니다. 보통 그들은 그것을한다. 2 월에. 펄라이트와 버미큘라이트가 혼합 된 살균 된 토양에 미래의 고추를 재배합니다 (부피는 25 %입니다). 지구의 온도는 더 낮아서는 안된다. 26 ° С. 심는 경우 종자는 약 0.7cm 깊이로 깊어 져서 2-4 주를 발아합니다.이 용어는 토양의 조성, 열 및 기타 조건에 따라 다릅니다.
첫 번째 촬영이 나타나 자마자 더 나은 건강 상태를 위해 충분한 빛을 제공해야합니다. 아파트 나 집에서 (보통 남쪽에서) 가장 가벼운 창틀을 찾아야합니다. 그러나 빛이 충분하지 않으면, 당신은 추가 조명에 의아해해야합니다. 이렇게하려면 스프레이 상단에서 7.5cm 떨어진 곳에 형광등이 있어야합니다. 음, 램프가 타이머에 연결되어 있으면 16 시간, 8 암흑으로 설정하십시오.
한 쌍의 진짜 나뭇잎이 나타나 자마자 식물은 작은 냄비에 잠수합니다. 모드로 설정된 백라이트 12/12.
약간의 산성을 유지하면서 토양이 pH 6.5를 변화시키지 않도록해야합니다. 다음 급수가 시작될 때까지 건조되어야합니다.
묘목의 뿌리 드레싱으로 관개 및 유기 및 복합 비료의 변종에 뿌리를 사용합니다 (예 : "이상적", "아그 리콜라 전진", "원예사 성장"). 성인 식물은 토마토 비료를 먹습니다.
정원에서 일정한 성장을하거나 고추를 위해 비가 열 된 온실을 선택한 사람들은 주간 평균 기온 21 ° C와 밤 12 ° C를 기다려야합니다. 이식 전날 저녁 콩나물을 굳게하는 것이 필요합니다. 온실 또는 발코니에서 1-2 시간 동안 꺼내어 점차적으로 "거리"기간을 연장하십시오.

수확을 달성하는 방법

가지 치기와 덤불 형성 : 식물의 화려 함을 위해 꼭대기를 꼬집을 수는 있지만이 과정없이 할 수 있습니다.
결실의 수년간, 수풀은 더 강하게 될 시간이 있기 위하여 제거 될 필요가있다.
당신이 큰 과일을 원한다면 꽃의 일부를 찾아야합니다. 그러나 그들은 더 적을 것입니다.
꽃이 피는 동안 난소의 출현은 성장 자극제가있는 식물을 돕는 것이 필요합니다.
침대 나 온실에서 수분을 심는 식물은 곤충을 날라야한다. 집에서는 브러쉬로 꽃에 수분을 공급할 수 있습니다.
Habanero 과일은 녹색과 성숙한 두 가지를 뽑을 수 있습니다.
씨앗은 구입할 수있을뿐만 아니라 독자적으로 수확 할 수도 있습니다. 이렇게하려면 잘 익은 포드가 찢어지지 않아야합니다. 10 일. 그런 다음 쉽게 시들해질 수 있도록 배치되었습니다. 과일은 자르고 씨앗을 꺼내 따뜻한 곳에서 말리고 저장을 위해 포장합니다.