예루살렘 아티 초크 - 다년생 식물, 잘 알려진 감자와 매우 비슷합니다. 우리의 기후 조건에서 잘 살아나고, 걱정스럽지 않고, 엄청난 수확량을 제공합니다. 예루살렘 아티 초크는 유익하고 치유력이 좋은 음식으로 요리와 의학에서 널리 알려져 있습니다. 이 기사에서는 예루살렘 아티 초크를 재배하는 방법과 식물의 이점, 예루살렘 아티 초크를 심고 돌보는 기본 규칙을 배우게됩니다.
예루살렘 아티 초크 : 설명
식물 예루살렘 아티 초크 괴경은 해바라기에 감자와 줄기처럼 보인다. 예루살렘 아티 초크 (Jerusalem artichoke)의 사람들은 달콤한 맛과 수분이 많은 과일로 인해 흙 배라고도 불립니다. 북미는 문화의 발상지로 간주됩니다.
높이가 4 미터에 달할 수 있습니다. 톱니 꽃을 보는 것은 매우 즐겁습니다. 꽃은 해바라기 머리와 매우 비슷하지만 크기는 훨씬 작습니다. 꽃은 즐거운 냄새를 풍깁니다. 루트 시스템은 강력하며 식용 괴경에 의해 대표됩니다. 열매는 타원형이고 갈색, 황색, 흰색, 자주색이있을 수 있습니다. 한 결핵의 질량은 20에서 300g까지 다양합니다.
식물은 소박하지만 토양에 요구하지 않고 (불모지에서도 뿌리를 내림) 좋은 수확을 제공합니다. 문화의 또 다른 좋은 점은 질병과 해충에 매우 강하다는 것입니다. 그러므로 예루살렘 아티 초크의 번식은 많은 돈과 시간을 요구하지 않는다. 반면에 식물의 잎과 열매는 많은 유용한 특성을 가지고있어서 의학에서 널리 사용됩니다.
식물의 과일은 지방과 지방산을 함유하지 않기 때문에식이로 간주됩니다. 제품 100g의 칼로리 값은 73kcal에 불과합니다. 콜레스테롤 수치가 없습니다. 제품의 영양가는 칼륨, 탄수화물, 나트륨,식이 섬유 및 설탕 (과일 당 100g 당 10g)입니다. Topinambur는 또한 이눌린을 함유하고 있습니다. 이 구성으로 인해 문화의 과일은 당뇨병 환자, 즉식이 요법을 필요로하는 사람들이 사용하도록 권장됩니다.
또한 식물에는 광범위한 비타민 복합체가 있습니다.
- 비타민 A;
- 비타민 D;
- 비타민 C;
- 비타민 B6 및 B12;
- 칼슘;
- 철;
- 마그네슘.
이 구성으로 예루살렘 아티 초크는 전통 의학에서 당뇨병의 혈당을 낮추고 고혈압 환자의 혈압을 정상화하고 간을 정화하며 신진 대사 과정을 정상화하는 데 사용됩니다. 예루살렘 아티 초크의 잎은 몸에서 소금을 제거하는 데 매우 효과적이며, 추출물은 노화 방지 요법의 제조에도 사용됩니다.
아십니까? 예루살렘 아티 초크는 감자가 출현하기 오래 전에 알려지게되었습니다. 그는 더 많은 인디언 부족을 키우고 먹기 시작했습니다. 문화의 이름은 부족 "tupinambos"의 이름에서 온다. 감자의 도래로 식물에 대한 관심이 크게 떨어졌습니다. 오늘날에는 공원에서 종종 관상용 식물로 볼 수 있습니다.
topinambur를 심는 법 : 토양과 위치의 선택
예루살렘 아티 초크는 나라에서 자라기에 좋습니다. 식물은 양질의 토양에서 자랄 수있다. 특별한주의가 필요하지 않으며, 가뭄 중에 생존 할 수있을뿐만 아니라 감독이 없을 때도 생존 할 수 있습니다. 그러나 풍성한 수확을 원한다면 작물 재배 및 관리의 기본 규칙을 따라야합니다. 아래에서 우리는 예루살렘 아티 초크를 자국에서 자라는 방법을 고려하여, 식물이 크고 맛있는 괴물과 함께 당신을 기쁘게합니다.
예루살렘 아티 초크의 풍부한 수확을 얻는 방법 : 심는 장소 선택
식물의 tubers에 잘 형성되어, 예루살렘 아티 초크를 심기위한 장소는 조명을 선택해야합니다. 작은 음영으로 플롯을 집어 올릴 수도 있습니다. 식물을 저지대 작물 근처에 두지 마십시오. 예루살렘 아티 초크의 줄기가 자라면 (그리고 4 미터에 도달 할 수있을 때) 낮은 식물이 그늘에있게됩니다.
그것은 중요합니다! 직사광선에 식물을 심는 것은 권장하지 않습니다. 과일이 작고 달콤하지 않다고 위협합니다.
작물 순환 조건에 따르면, 딸기가 최근 재배 된 장소에 예루살렘 아티 초크를 심는 것이 좋지 않으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 무엇보다도 식물은 옥수수, 감자, 라스베리, 건포도와 같은 이웃과 함께합니다. 식물의 가장 좋은 전임자는 감자, 오이, 양배추입니다. 예루살렘 아티 초크가 유용한 물질로 토양을 완벽하게 포화시키고 소금을 제거한다는 요인을 고려해야합니다. 따라서 토양의 비옥 한 특성을 복원하기 위해 예루살렘 아티 초크는 해바라기와 땅에 무거운 다른 작물이 재배되는 곳에서 심어집니다. 그러나 이러한 조건에서 풍성한 수확을 기대하지 마십시오.
topinambur는 토양에 까다로운가?
예루살렘 아티 초크는 토양을 요구하지 않습니다. 어떤 종류의 토양에서도 자랄 수 있으며 심지어 불임 일 수도 있습니다. 그러나 풍성한 수확을 원한다면이 작물의 선호도에 집중해야합니다. 가장 적합한 loamy, 느슨한 토양 tubers 재배에 대한. 대규모 재배는 비옥 한 토양을 선택해야합니다. 무거운 토양과 소금 늪에 심을 계획은 삼가하십시오.
심기 전에 흙을 준비해야합니다. 봄에 식재가 계획된다면, 가을에는 삽을 총검으로 땅을 파서 퇴비를 더합니다. 지구의 가슴을 파내는 동안 휴식을 취하지 않고, 봄에하는 것이 가장 좋습니다. 가을 심기 동안, 토양은 재배 과정 3 주 전에 파 내기됩니다.
아십니까? 최대 수확량을 얻으려면 심기 전에 토양을 인산 칼륨 비료 (마른 배설물, 뼈살)와 혼합하십시오. 내년에 결절을 파는 것이 잊혀 질 것입니다. 식물의 배양 영역을 제한하기 위해 용기에 심어 져 있습니다.
예루살렘 아티 초크 재현 : 흙 배의 괴경을 심는 방법
예루살렘 아티 초크를 낳는 것에 관심이있을 것입니다. 이 질문에 대한 답은 매우 간단합니다. 예루살렘의 양식 양은 우리의 평범한 감자와 같은 식물성 번식에 의해 재배됩니다. 심는 경우 중간 크기 (최대 40 g)의 건강한 괴경이 선택됩니다 (부패 흔적없이 외부 손상). 심는 것은 대개 봄에, 4 월 말에 이루어집니다. 그러나 식물은 서리 내성이기 때문에 가을 기간 (10 월 말에서 11 월 초)에 심기를 할 수 있습니다. 당신은 내년에 얻을 수확.
괴경이 잘 형성되게하려면 침대 사이 60 ~ 80cm, 침대 사이의 침대에서 30 ~ 40cm의 거리를 유지해야합니다. 피트의 깊이는 약 10cm 여야합니다. 그 결과 생긴 괴경의 혼합물을 붓는다.
그것은 중요합니다! 예루살렘 아티 초크의 대규모 재배가 계획된다면, 구덩이가 아니라 깊이 12cm 깊이의 굴을 파내는 것이 가장 좋습니다. 그것의 관은 40cm 떨어져 있어야합니다. 참호의 형성을 위해, 당신은 ralo를 사용할 수 있습니다.
괴경 심기에서 싹이 트기까지 한 달이 지나고 5 ~ 6 개월 만에 수확이됩니다.
예루살렘 아티 초크 돌보는 법
어려움이 풍부한 수확물과 고품질의 괴경을 얻는 것이라면 식물이 특별한주의를 필요로하지 않고 "스파르타"상태에서 생존 할 수 있다는 사실에만 의존하지 마십시오. 문화의 올바른 관리를위한 요구 사항은 많지 않습니다. 그러나, 그들의 준수는 특별한 비옥함과 우수한 과일 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 또한 적절한 치료가 예루살렘 아티 초크를 질병 및 해충으로부터 보호 할 것입니다.
토종 배를 급수하는 특징
예루살렘 아티 초크는 수분과 가뭄에 강하지 않습니다. 땅에 심어 져있는 배에 물을주는 것은 오랫동안 비가 내리지 않는 경우에만해야합니다. 괴경이 용기에 심어지면 1 주일에 1 회 적당하게 물을주게됩니다. 어떤 경우에도 우리는 토양을 범해야하지 않습니다. 아침이나 저녁에 물을주는 것이 가장 좋습니다. 가장 유리한 수온은 15 ℃이다.
그것은 중요합니다! 평균 일일 기온이 15 ° C 미만인 경우 물 뿌리기는 끝내면 안됩니다.
girasol의 최고 드레싱
비료 토양은 3 단계로 수행됩니다.
- 토양 파기 중 퇴비;
- 심기 중 인산 칼륨 비료;
- 싹이 풀어지는 기간에 광물질 비료.
예루살렘 아티 초크 토양을위한 최고의 인 - 칼륨 비료는 마른 비료와 뼈 식사를 포함합니다. 식물은 유기 및 광물질 비료에 잘 반응합니다. 인, 칼륨, 유기 비료는 쟁기질 동안, 질소 비료는 봄에 사용됩니다. 유기 비료는 2 년에 한 번 적용될 수 있으며, 광물질 비료는 매년 수정 될 것을 권장합니다.
토양 관리 및 제초
잡초에서 채초하는 식물은 흙 배를 돌보는 데있어서 가장 중요한 규칙 중 하나입니다. 첫 번째 잡초는 콩나물이 잡초와 혼동되지 않도록 잘 보일 때 수행됩니다. 흙 배는 느슨한 토양을 좋아하기 때문에 규칙적으로 잡초를 제거하는 것은 잡초를 청소하는 것뿐만 아니라 땅에서 더 나은 공기 순환을 위해 유용합니다. 위드는 예루살렘 아티 초크의 뿌리를 손상시키지 않도록 조심스럽게 토양을해야한다.
아십니까? 더 자주 잡초를 제거할수록 예루살렘 아티 초크 괴경이 커집니다. 싹이 트기 후에, 식물은 spud에 추천되고, 식물 기간의 한가운데에 1.5 미터에 줄기를 가지 치기. 이것은 풍성한 수확을 제공 할 것입니다.
예루살렘 아티 초크의 질병과 해충
모든 종류의 질병과 해충에 저항하는 지구 배. 그러나, 다른 식물과 마찬가지로, 그것은 그들에게 달려있다. 대개의 경우 문제는 오염 된 토양 또는 감염된 식물 근처에서 보육 규칙을 심하게 위반하거나 심을 때 발생합니다.
백색 썩음은 가장 일반적인 topinambur 질병이다. 그것은 주로 과도한 토양 수분을 가진 식물에 영향을 미친다. 줄기에 흰 꽃이있다. 선진 사례의 경우 검은 색 성장이 줄기 내부에 나타나기 시작합니다. 이러한 징후가 감지되면 영향을받는 발전소를 지체없이 제거하고 태우십시오. 성장시기의 후반기에 식물에 곰팡이 병이 나타날 수 있습니다. 잎의 위에 흰 꽃이 나타납니다. 시간이 지나면 습격은 갈색을 얻습니다. 이 질병은 가뭄이나 급격한 온도 변화의 결과입니다. 이 질병과 싸우기 위해 예루살렘 아티 초크는 살균제 (예 : "Skor", "Topaz")로 치료합니다.
예루살렘 아티 쵸크 (arthicalem artichoke)의 해충들 중에는 눈 굼벵이와 메드 베다 (medvedka)를 넣을 수 있습니다. 이 해충들은 괴경을 없앤다. 식물 주변의 슬러그와 싸우기 위해 특별한 과립이 배치되어 있습니다. 딱정벌레가 Maybug의 딱정벌레와 유충에 의해 손상되는 것을 막기 위해, Foxin이나 Diazinon은 심기 전에 토양에 놓입니다.
그것은 중요합니다! 파우더 곰팡이는 종종 토양에 질소 비료가 남을 수 있습니다. 그러므로, 그들은 조심스럽게 사용해야합니다.
예루살렘 아티 초크 수확
식물의 특이성은 추수가 가을과 봄에 이루어질 수 있다는 사실에 있습니다. 가을에는 눈이 녹은 후 10 월 중순과 봄에하는 것이 좋습니다. 봄에 선택된 관목은 새로운 식목에 더 적합합니다. 그들은 가을에 수집 된 것보다 많은 설탕을 포함하고 있습니다.
겨울을 위해 남은 괴경은 토양에서 완벽하게 보존됩니다. 그들은 서리가 40도 이내에서 서리를 견딜 수 있습니다. 겨울에는 줄기가 땅에서 15cm 떨어진 곳에서 자르고, 줄기는 빨대, 마른 잎과 줄기로 덮여 있습니다. 식물을 자르려고 서두르지 말고, 이것이 가장 좋은시기는 11 월입니다. 이 시점까지 예루살렘 아티 초크는 유용한 요소를 흡수합니다.
지상에 남아있는 괴경은 내년에 스스로 자랄 수 있습니다. 그러나 더 나은 수확량을 위해서, 그들은 최고의 견본을 심기 위해 파내고 선택해야합니다.
그것은 중요합니다! 줄기가 겨울 일찍 너무 빨리 자르면 봄에 파내는 괴경의 수확량과 크기가 줄어 듭니다.
예루살렘 아티 초크를 보관하는 것은 시원한 곳에서하는 것이 가장 좋습니다. 이 목적을 위해 냉장고의 지하 또는 신선한 구역이 완벽합니다. 따뜻한 온도에서는 괴경이 빨리 부서 지거나 열화됩니다. 흙 배가 무엇인지, 그 유용한 특성이 무엇인지, 梨 배 식물이 재현하는 방법, 겨울의 예루살렘 아티 초크를 수확하고 수확하는 기본 규칙, 당신은 쉽게 자신의 음모에서 자랄 수 있습니다.
