브리 더 스는 시도했다 : 배 Svarog는 시베리아에서 잘 자랍니다.

인기있는 노래에서 정원의 전체 이미지를 만들기 위해 : "사과와 배가 피었다." 그렇습니다. 아마추어 정원사가 정원을 세우고, 사과 씨를 뿌린 다음 배를 심었습니다.

그리고 수세기 동안, 이런 종류의 장미 빛 과일 나무가 햇살 가득한 그리스에서 폴란드를 거쳐 우리에게 왔습니다. 그래서 그는 폴란드 식으로 과일을 불렀습니다.

오랫동안 러시아의 서리는이 북쪽의 과일 공장을 장려하는 데 장애가되었습니다. 그러나 선택의 성공으로 배는 시베리아 정원조차 친숙한 사례가되었습니다. 그런 배 Svarog - 묘사 된 과일의 설명과 사진.

번식사

만들기 시베리아에 대한 서리 방지 하이브리드 - 팀의 일반적인 목표 그들을 NIISS. M. 리사 베코그는 1973 년부터 연습 해왔다. 현재 연구 기관 및 실험실의 지점은 3 개 지역에 위치하고 있습니다. 톰 스크 지역, Barnaul, 알타이 공화국.

시베리아에서 정원 가꾸기에 헌신하고 128 가지가 넘는 과일을 맺는 작물을 생산 한 Mikhail Afanasaevich Lisavenko는 더 이상 존재하지 않지만 슬라브 신의 이름을 따서 명명 된 겨울의 강건한 품종 인 Svarog, Perun, Veles, Lel ","쿠파 바 ".

우리 선조들의 조상들은 Svarog를 가지고있었습니다. 무슨 의미 론적 부하가이 종간종의 이름을 지니고 있나?

장점 :

  • 시베리아의 추운 겨울에 부인할 수없는 저항 (-30 ° C까지);
  • 첫 번째 서리가 내릴 때까지 과일 숙성 (9-10 월);
  • 작물 평균 체적의 규칙 성;
  • 좋은 발표;
  • 저장 용량 (최대 3 개월);
  • 소비자 자질의 가치;
  • 가공시 원료 가치;
  • 병원성 진균 및 박테리아에 대한 내성.

배 종류는 Severyanka, Bere Russkaya, Yakovlevskaya, Uralochka 및 Chizhovskaya와 같은 좋은 겨울 내구력으로 특징 지어집니다.

단점 :

  • 과일 크기 (평균 크기 이하);
  • 자기 불임 및 수분제에 대한 의존;
  • 크라운 짙어 짐;
  • 가뭄의 영향에 대한 취약성.
도움말 : 배나무는 매우 가볍지 만 가뭄으로 고통받습니다. 그것의 서리 내성은 동일한 지역에서 대중적 인 버찌 및 사과의 다양성에 명확하게 열등하다.

특정 기능

식물로 배는 자연에서 수풀과 나무의 형태로 발견됩니다.

다양한 품종의 배의 성장에 대한 역사적인 영역 : 페르시아, 유럽의 남쪽, 코카서스, Pamirs, 극동 및 먼 태즈 매니아.

이 모든 종들은 성숙으로 나눌 수 있습니다 :

  • 일찍 (시베리아, 이른 가을);
  • 가을 (시베리아의 가을 - 가을);
  • 겨울 (시베리아에서는 일반적이지 않음).
  1. 일반적인 배 - 야생 형태의 과수 나무. 형태 학적 특징이 다릅니다.서식지에 따라 60 종을 분류하고 여기에 몇 종을 분류합니다.
    • 러시아 배 - 그것은 높은 가뭄 저항과 너무 높은 겨울의 강건함으로 구별됩니다 : 성장하는 지역은 중부 러시아입니다;
    • 스노우 배 - 코카서스와 중앙 아시아의 산악 지역에서 유망한 뿌리 줄기;
    • 백인 배 - 해발 1.5 미터의 고도에서 자랍니다. 높은 수확량을위한 품종 개량에 효과적;
    • 우스 리 배 - 매우 높은 수준의 겨울 내구성 (최대 -50 ° C)이있는 극동 지방 특유의.
    • 수제 배 - 보편적 인 주식으로 사용 가능한 실행 가능한 지역 품종;
    • 카욘 배 - 파미르 서부 출신의 배 유형으로 삼각형 과일의 비정형 형태로 땅에서 노화 2 주 후에 만 ​​소비자 가치를 획득하며 프리코 플라니미 (prikopannymi)
    • 중국 배 - 풍요 로움을 특징으로하는 동양의 문화 예방 접종을받지 않은 나무는 신 과일로 특징 지어집니다.

  2. 정원 배 - 나무 (5 ~ 25 미터 높이), 5000 품종이 평균 숙성 기간 - 8 월 -10 월에 제공됩니다.

    상업용 및 사이다 품종은 산업 공정으로 이동하고 디저트는 소비자의 식탁에 가져옵니다.

재미있는 : 우리나라의 경우, 선호도가 원래 사과 (유럽 - 배)에 주어졌습니다. 거기서부터 배 디저트에 대한 절묘한 조리법이 나 왔으며, "배 꿀"이라는 아이디어가 있었고, 18 세기 벨기에에서는이 정원 문화의 선택이 시작되었습니다.

사진




일반 상속

다양성 "Svarog"은 교차로 만들어졌으며, 겨울 경도, 우스 리 배 및 "Bere Bosc"- 오래된 프랑스 품종 늦은 숙성.

부모에게 새로운 하이브리드 형식을 준 것은 무엇입니까?

  • Bere Bosk 품종에서 - 딱지와 다른 곰팡이 병에 대한 유전 적 저항, 과일의 상품 매력과 특이한 맛; 식물 재배 과정에서 수확량 증가; 충분한 관개 시설을 갖추고 토양 조성에 어려움을 겪지 않아야한다.
  • 우스 리 배에서 - 클론 선택 과정에서의 가변성; 예외적 인 서리 저항; 가뭄에 대한 내성; 토양의 성분에 대한 요구가 없습니다.

사실이 장식용 과일의 과일은 맛이 좋지 않고 크기가 작기 때문에 심기 후 20 년을 기다려야합니다.

도움말 : 배나무의 열매에 함유 된 섬유질이 인체에서 유해한 콜레스테롤을 제거하는 데 기여합니다. 대부분의 국내 품종의 수렴성 맛은 타닌 (tannins), 소금 침착을 방지하는 자연적 수단 때문입니다. 맛 수용체는 배의 돌기 세포 인지지 조직의 펄프에서 쉽게 확인할 수 있습니다. 야생 품종에서는 이러한 세포의 존재가 더 두드러지며 과일을 물 때 경색을 일으 킵니다.

설명 종류 Svarog

1996 년 이래, Svarog 품종은 국가 등록기구 지역에서의 재배에 권장되는 서부 및 동부 시베리아, 볼가 - 밧카 지역.

이 지역에서는 Hera, Cathedral, Krasnobakaya, Elena 및 Vernaya와 같은 다음 배 종류가 잘됩니다.

이것은 청청 한 둥근 크라운 및 뒤에 오는 형태학 특성을 가진 중간 크기 식물이다 :

  • 트렁크 나무는 회색 갈색, 약간 벗겨지는 나무 껍질로 잘 덮여 있으며 골격이 잘 형성되어있다.
  • 젊은 끝 부분에 가장자리가있는 어두운 적갈색의 피부로 덮여있다. 싹은 원호 모양으로 구부러져있다.
  • 신장 두 종류의 배 : 생성 (꽃이 형성되는 곳)과 식물 (잎을 낳기위한); 첫 번째 - 크고 둥글고, 두 번째 - 더 날카 롭고 더 작음.
  • 꼬인 나사 팁이 달린 독특한 타원형 모양; 주름진 판과 밝은 가장자리가있는 작고 밝은 녹색. 식물의 가을 기간의 끝에서;
재미있는 : 배나무는 성장과 다양성의 장소에 따라 잎의 모양이 매우 다릅니다 : 버드 나무 잎, 사향 학자, 심지어 자작 나무와 비슷한 잎이 있습니다.
  • 꽃은 자기 불임이고, 결합 된 난소가 있으며 꽃밥이 없다. 중간 크기, 5 꽃잎, 우산 inflorescences에서 수집 된 꽃;
중요합니다 : 이 품종의 수분을 위해 심은 배 "Hanged"와 "Century"옆에 효과적입니다. 배 나무에 수분이 없으면 몇 가지 과일이 나올 수 있지만 결함이있어 보이지 않게됩니다.

  • 최대 80 그램의 과일 둥근 모양, 햇살이없는 거친 피부, 노화가있을 때 - 노란 색과 밝은면의 확산 홍조; 녹색 점들의 형태로 피부 아래에서 잘 보이는 돌 세포. 큰 어두운 씨앗은 폐쇄 된 세포들에 둘러싸여있다; 중간 줄기;
  • 육즙 부드러운 크림색의 육체; 맛 특성은에서 결정된다 4.5 점; 구성 설탕아스 코르 빈산 동일하게 나타남 - 9.5 %;
  • 다양성의 열매가 온다. 4 학년 때; 과정은 일정하다, 과일의 양은 온건하다;
  • 완전 숙성 끝 10 월 초순;
  • 평균 생산량 알타이 종묘장의 나무에서 - 19 kg;
  • 곰팡이 감염에 대한 높은 저항력;
  • 겨울 경도 - 예외적.

이 다양성의 배의 맛은 온도 정권에 달려있다 : 더운 여름에는 비옥하고 달콤하며 신선하고 물기가 있습니다.

배는 훌륭한 맛의 자질을 자랑 할 수 있습니다 : 우주, 대리석, Karataevskaya, Kupava 및 Krasulia.

완전한 숙성은 과일 흘리기에서 나타난다. 흘리기 전에 수확 한 배는 수명이 단축됩니다.

Svarog 배에 대한 비디오를보십시오.

과일 사용

이 과일 공장에서는 모든 것이 사람에게 유용 할 수 있습니다.

  • 과일들 - 제과 및 통조림 산업 (마멀레이드, 캔디, 설탕에 절인 과일, 주스, 와인, 사이다, 크 바스 등);
  • - 각종 질병의 예방 및 치료;
  • 나무 - 가구 제작, 모델 및 양식 제작, 자동차 완성, 귀중한 흑단 우드 시뮬레이션.
  • 식물 자체 - 조경 설계 및 모래 사면 강화.
재미있는 : 스위스 사람은 배 주스를 꿀의 점도에 두껍게하는 배 꿀을 발명했습니다. 농축 물에는 두껍고 불투명 한 진한 갈색의 설탕에 절인 꿀이 묻어납니다.

농공학

Svarog 배 다양성 - agrotechnical 묘사 :

  1. 적절한 배 심기를 위해서는 장소 선택이 특히 중요합니다. 가장 따뜻하고 보호받는 정원입니다. 벽 근처의 재배 - 팬 팔레트에서 와이어 기반, 트 렐리 스 (trellis)와 같은 덤불로 식물을 자랄 수 있습니다. 배를 심는 가장 좋은시기는 가을입니다.
  2. 묘목을 선택하면 식물의 뿌리가 더 두꺼워 식물의 빠른 성장을 보장하는 식물을 선호하는 것이 좋습니다. 심기 전에, 손상된 뿌리를 제거하고이 복합물에 기초한 토양 화자에 담근다.
  3. 수확 된 구덩이는 모종의 뿌리가 곧게 펴진 쏟아진 토양 미끄럼에서 형성됩니다. 트리의 트렁크가 부착되는지지 페그에서 움직입니다.
  4. 루트 칼라는 지상 (6cm) 위에 두어야합니다.
  5. 뿌리가 잠들고 부드럽게 부술. 물을 부어 넣은 직경 40cm의 구멍을 뚫고 (4-5 양동이) 부식질을 넣고 마침내 - 이탄을 뿌리 덮개에 넣습니다. 2 주 후에 물을 주기적으로 반복 할 수 있습니다.
  6. 가지 치기는 위생 목적 (말린 것과 부서진 가지)을 위해, 크라운 형성과 엷게하기를 위해 행해진 다.
  7. 매년 비옥하게한다. 유기 및 인 - 칼륨 화합물.
재미있는 : 배는 사과처럼 열대 과일이 아닙니다. 그러나 적도의 위도에는 멀티 미터 뿌리가 매달려있는 배가있다.

질병 및 해충

  1. 진딧물에서 일반 야채. 솔루션 "Karbofos"또는 "Rovikura"를 지원합니다.
  2. 바구미벌레에서 - 멀티 시음 pipekiller. 그의 누워서, 그는 젊은 싹에 나뭇잎을 왜곡. 그것과 싸울 때, 영향을받는 잎을 모으고 태우는 것이 효과적이며, 니트로 펜 용액 (3 %)으로 분무하는 것이 효과적입니다.
  3. 세균 증. 병원성 박테리아의 패배는 나무의 혈관 계통을 통해 확산되어 나뭇잎, 가지 및 마침내 전체 줄기를 포획합니다. 기생충의 확산을 막고 감염된 가지를 적시에 제거하는 것이 중요합니다. 가지 치기는 소독 된 도구로 이루어지며 가지 치기는 태워진다. 식물이 완전히 패배 한 유일한 길은 뿌리 뽑는 것입니다.

북부 배 품종은 항상 당신의 정원에서 이국적입니다.

그리고이 이국적인 음식의 이용 가능성은 브리더 스 (breeders)와 알타이 (Altai) 과일 재배자의 지속적인 노력의 결과로 가능해졌습니다.