세계에는 다양한 포도 재배가 있습니다.
그들 모두 지표가 다릅니다 : 생산성, 성장 지에 대한 적응, 재배 기술 등.
이 다양성 중에서도 고유 한 특성과 특성을 지닌 Bianka 포도 품종이 틈새 시장을 차지합니다.
비앙카 다양성 설명
비앙카는 전통적으로 화이트 테이블과 요새화 된 와인을 만드는 데 사용 된 기술 (와인) 품종에 속합니다. 품종 Levokumsky, 오거 스타와 크리스털은 같은 유형입니다.
그러나 그것의 특성은 코냑 생산을위한 원료 기지로서의 역할을 할 수 있습니다.
비안카 품종의 사용은 밝은 감각적 인 속성, 부드럽고 쾌적한 맛 및 풍미의 바닐라 - 아몬드 톤으로 구별되는 알콜 때문에 더욱 바람직합니다.
marc는 섬세하고 매운 향기가 나는 훌륭한 포도 보드카 (grappa)를 생산합니다.
포도의 모양
외부 적으로, 비앙카는 중간 크기의 어둡고 약하게 해부 된 잎을 가진 기절 한 덩굴이며 녹색 빛깔의 작은 흰색 열매가 풍부합니다.
열매는 고밀도의 얇은 피부를 가지고 있으며 달콤한 주스가 많이 함유 된 육즙이 많은 펄프입니다. 딸기의 설탕 함량은 약 20-28 %이며 산도를 초과합니다. 안젤리카, Krasa Nikopol 및 Lydia는 또한 높은 설탕 함량을 보여줍니다.
싹과 뿌리 깎기의 노화가 좋은 포도 나무. 열매는 매년 낳습니다.
번식사
비앙카는 잡종 포도 품종입니다.는 1963 년 헝가리의 브리더 스가 Villard Blanc과 Chasla Bouvier의 두 품종을 횡단하여 자랐습니다. 하이브리드 중에는 Delight Black, Monarch 및 Vanyusha도 있습니다.
그것은 러시아 남부를 포함하여 많은 와인 재배 지역에서 널리 퍼져 있습니다. (로스토프 지역, 크라 스노 다르 지역), 우크라이나, 벨로루시 및 기타 국가 (폴란드, 독일 등).
특성
다양성은 새싹 (최대 100 %)과 수확량, 조기 숙성 (러시아의 일부 지역에서는 8 월에 수확이 가능함)의 좋은 결실성을 특징으로합니다.
Bianka는 매우 서리에 강한 다양한 제품으로 -27도까지 견딜 수 있습니다.가을 겨울 시즌에 포도를 쉽게 관리 할 수 있습니다.
그는 겨울에는 피난처가 필요 없으며 서리가 난 후에 잘 회복합니다. Ruta, Zarya Nesevaya 및 Denisovsky는 동일한 표시를 보여줍니다.
그것은 수송 능력에 의해 특징 지어진다, 그것은 덤불에 오래있을 수 있고, 설탕을 축적하고 산을 감소시킬 수있다.
참고로, Don and Kuban의 연구 결과에 따라 러시아의 기술자들은 품종을 집중적으로 경작함으로써 작물 품질과 생산성이 높은 일치를 얻을 수 있다는 것을 발견했습니다.
동시에, 덤불 (작은 컵 형태)은 격자를 사용하지 않거나 간이 격자를 사용하여 3-3.5 x 0.5-0.7m 계획에 따라 심어진다.
관리하면 포도 나무는 2 ~ 3 개의 구멍으로 정돈되며 헥타르에 걸리는 부하는 90 ~ 14 만개의 싹으로 부과됩니다.
사진
질병 및 해충
Bianka 포도 품종의 중요한 장점은 곰팡이, 회색 곰팡이, oidium과 같은 포도원을 파괴하는 곰팡이 기생충에 대한 저항력입니다.
탄저병, 백혈병, 세균 증, 풍진 및 세균성 암과 같은 포도의 일반적인 질병을 잊지 마십시오. 사이트의 별도 기사에서 표지판 및 예방 조치에 대해 알 수 있습니다.
다양성은 phylloxera (포도 진딧물)와 같은 해충의 영향을받지 않습니다.
동시에 다른 포도 품종과 마찬가지로 비앙카는 조류와 말벌로부터 보호해야하며 새가 익은 열매 주위에서 닭의 주스를 마시고 새를 완주 할 때 익은 작물에 심각한 피해를줍니다.
어떻게 그들을 다루는가? 각 재배자는 자신의 작물 보호 방법을 가지고 있습니다.
딸랑이와 폭죽, 바람에 펄럭 이는 리본, 무서운 동물, 새를 쏘는 동물까지 사용되지만 일시적인 효과가 없습니다.
많은 포도주 수집가의 경험에 따르면 생산적인 방법은 포도원 주인의 재량에 따라 보호용 그물 - 모기 방지, 작은 세포로 낚시, 군대 위장 등 포도를 덮을 수 있습니다.
말벌은 포도를 다음과 같은 방법으로 보호 할 수 있습니다.
- 말벌 둥지 (타는)의 파괴;
- 함정의 설치 : 시약에 바닥에 부어 진 0.5 l의 캔 또는 병. 모든 살충제가 첨가됩니다.
동시에, 설치 한 함정이 국내 새와 작은 동물들에게 접근 할 수없는 것이 중요합니다.
"고전적"질병에 대한 저항에도 불구하고 그 다양성은 알터 나 리아 (Alternaria)에 감염되기 쉽기 때문에 살균제로 예방 치료가 여전히 필요하다는 점에 유의해야합니다.
요약하자면, 비앙카 포도는 기술적으로 진보되고 소박하고 결실이없고 문제가없는 품종 중 하나라고 할 수 있습니다. 이것은 산업 포도 재배의 주력자라고도 할 수 있습니다. Aleshenkin Dar, Giovanni 및 Delight Ideal은 또한 소박함으로 특징 지어집니다.
