Aronia는 검은 fruited, 그것은 검은 fruited rowan, - 그것은 향기로운 감미롭고 신랄한 장과를 가진 관목 또는 나무이고, 그것의 재산을 위해 극단적으로 유용하다.
Chernoplodka의 광범위한 인기는 놀라운 유익한 성질에도 불구하고 불과 100 년 전에 비교적 최근에 이루어졌으며이 공장을 위대한 러시아 육종가 인 Ivan Michurin에게 빚지고 있습니다. 이 기사는 초크 베리, 약용 성분 및 금기 사항에 대해 설명합니다.
아십니까? 초크 베리의 라틴어 이름은 aronia melanocarpa이며 "유용한 검은 딸기"로 번역되었습니다.
검은 chokeberry 열매의 화학 조성 및 열량
Aroni 구성에는 다음이 포함됩니다. 펙틴 및 탄닌, 말산, 엽산 및 기타 유기산, 토코페롤, 필로 퀴논, 파이로 독신, 니아신, 티아민, 안토시아닌, 플라보노이드, 소르비톨, 루틴, 아미 글린, 쿠마린, 시아 니딘 및 기타 화합물 .
이 놀라운 베리의 비타민 복합체는 또한 모든 다양성으로 표현됩니다. 있다 아스 코르 빈산 (비타민 C), 황수정 (비타민 P), 비타민 A (베타 카로틴), 니코틴산 (비타민 B3 또는 PP), 비타민 E, B1, B2, B6, C, K
aronia가 특히 풍부한 미네랄 성분 중 무엇보다 먼저 기억해야 할 가치가 있습니다 요오드, 철, 붕소, 칼슘, 망간, 불소, 구리, 몰리브덴.
아십니까? 붉은 건포도, 라스베리, 딸기 및 만다린보다 쵸크 베리의 유기산이 유의하게 많습니다. 비타민 P의 양에 따라,이 식물은 사과와 오렌지보다 20 배 크고 검은 건포도의 열매의 두 배입니다. 구즈 베리, 라즈베리, 딸기는 검은 늑대보다 4 배 적은 요오드가 함유되어 있습니다. 그러나 베타 카로틴은 적갈색 열매에 더 많이 포함됩니다.
몸을위한 초크 베리의 이점
초크 베리의 치유력은 초크 베리의 열매에서 자연과 균형을 이루는 수많은 생물학적 활성 물질에 의해 결정됩니다.
초크 베리 Aronia의 과일은 전통과 전통 의학 모두 널리 사용됩니다. 죽상 동맥 경화증 및 고혈압의 치료 및 예방을위한 약제.
딸기와 블랙 chokeberry 주스는 속성을 가지고 경련을 없애고, 혈관을 확장시키고, 피를 멈추고 회복 시키십시오. 이러한 특성 덕분에 딸기를 사용하면 방사선 병 및 출혈, 혈관 질환, 특히 혈관벽의 투과성 및 취약성 증가 - 탄력성 및 위염을 개선합니다.
초크 베리의 일부인 펙틴은 방사성 물질, 중금속 및 유해 박테리아의 몸에서 제거하는데 기여합니다. 반면에 펙틴은 창자와 신장의 활동을 개선하고 좋은 담즙과 이뇨 작용을합니다.
음식에 사용되는 초크 베리는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 안정시킬 수 있습니다. 좋은 효과는 초크를 보여줍니다. 류머티즘 및 다양한 종류의 알레르기가 있습니다.
쵸크 베리의 치료는 내분비 시스템의 장애로 고통받는 사람들을 대상으로합니다. 쵸크 베리 주스에있는 많은 양의 요오드가 갑상선 기능을 침해하여 정말 귀중한 품질이기 때문입니다.
또한, fallopet은 간 기능의 개선, 특히 산도가 낮은 소화 시스템의 조절을 개선하는 데 도움이됩니다.
블랙 초크 베리 (black chokeberry)가 (물론 원조로서) 다음과 같은 질병조차도 치료한다는 것은 놀랍습니다. 홍역, 발진티푸스 및 성홍열, 당뇨병에서의 모세 혈관 손상 또한이 베리의 사용에 대한 지표입니다.
초크 베리 초크 베리에 함유 된 안토시아닌은 악성 종양의 발달을 억제하는 성질을 가지고 있으며, 따라서 베리는 암 환자의식이 요법에 포함됩니다.
완전히 건강한 사람이라 할지라도 과일과 검은 chokeberry juice를 먹는 것이 도움이 될 것입니다. 그것은 식욕과 전반적인 건강을 개선하고 면역 체계를 강화시킵니다.
임신 중 이득 aronia
초케 베리는 임신 기간 동안 여성에게 유용합니다. 왜냐하면이 단계에서 임산부의 몸은 특히 비타민과 미량 원소의 지속적인 보충이 필요하기 때문입니다. 물론, 그러한 영양소의 근원이 모호한 기원의 알약이 아니라 천연물 인 것이 훨씬 낫습니다.
언급했듯이, 검은 늑대는 특성을 가지고 있습니다. 혈관 강화, 혈압 안정, 간 기능 개선 및 면역계 강화에 도움이됩니다. 이 베리의 사용은 임신 중에 여성 몸이있는 스트레스 상태에 매우 유용 할 수 있습니다.
또한 aronium이 소화 시스템에 미치는 유익한 효과는 독성 질환의 불쾌한 공격을 없애고, 가슴 앓이, 변비 및 임신 중에 완전히 바람직하지 않은 기타 부정적인 현상을 예방하는 데 도움이됩니다.
그것은 중요합니다! 임신 중 초크 베리를 사용하기 전에 의사와상의하는 것이 중요합니다.임신 중 초크 베리를 성공적으로 받았다면, 모유 수유가 끝날 때까지 아기가 태어난 후에도 멈추지 말아야 할 가능성이 가장 높습니다.이 기간 동안 모유와 함께 초크 베리의 유익한 성질이 아기에게 전달되어 소화 기관 및 내장의 기능을 향상시키고, 뿐만 아니라 면역 체계를 강화.
전통 의학의 조리법 : Aronia의 질병 치료
초크 베리의 사용은 주로 그 열매와 관련이 있지만, 잎과 식물의 껍질도 의약 적 성질을 가지고 있습니다.
비타민 차
맛있는 비타민 음료 검은 chokeberry의 과일이나 나뭇잎뿐만 아니라 둘 다에서 준비 할 수 있습니다. 차 원료는 독자적으로 준비 할 수 있지만 그러한 가능성이 없다면 항상 약국에 가거나 시장의 약초사를 시장에 물을 기회가 있습니다.
미각 선호에 따라 초크 베리 과일 (잎 또는 과일과 잎의 혼합물)을 여러 스푼 섞은 다음, 70 리터의 온도로 0.5 리터의 정화수를 부어 적어도 10 분간 또는 더 잘 30 분 동안 주입하십시오.
라스베리, 체리 또는 건포도와 같은 다른 과일 식물의 찻잎과 말린 열매를 첨가 할 수 있습니다.
특별한 세련된 요리 검은 과일을 첨가 한 비타민 차. 이렇게하기 위해, 물은 5 : 1의 비율로 쥬스와 섞여서 끓여지며, 홍차 (맛에 따라), 설탕 및 계피가 완성 된 혼합물에 첨가됩니다. 음료는 주입되고 여과 된 후 사용 준비가됩니다.
쵸케 베리 주스
초크 베리의 쥬스는 신선한 상태로 섭취하거나 겨울을 대비할 수 있습니다. 압력 장애, 죽상 동맥 경화증, 설사, 요로 결석 등에 정기적으로 사용하는 것이 매우 유용합니다.
주스의 즉각적인 사용을 위해 블랙 프루츠 열매는 신중하게 골라 내고 설탕과 섞어서 맛볼 수 있습니다.
준비하기 나중에 저장을위한 주스, 열매는 먼저 씻어서 말린 다음 분류해야합니다.
그런 다음 열매를 에나멜 그릇에 넣고 물 1kg 당 100g의 비율로 가하고 혼합물을 약 30 분 동안 저열로 끓입니다. 열매의 온도는 60 ° C 이하 여야하며, 산성화의 모든 유용한 특성을 보존 할 것입니다.
시간이 경과 한 후에는 덩어리를 냉각시키고 블렌더로 채찍질하고 여과 한 후 (예 : 치즈 옷감) 설탕이나 꿀을 첨가하여 맛을 내야합니다. 그런 주스는 건조한 어두운 장소에 저장되며 하루에 2-3 번 정도 식사를하기 전에 0.5 분간 복용합니다.
계획된 경우 겨울을위한 주스 수확, 준비한 열매는 (주스 또는 린넨 주머니를 통해) 주스에서 반죽하고 짜내어야합니다. 잔여 케이크에서, 물은 10시 1 분의 비율로 추가됩니다, 그들은 다시 밖으로 압착하고 이전에 누르면 주스와 혼합 (절차는 물의 양을 줄이는 동안 여러 번 반복 수 있습니다).
완성 된 음료는 깨끗하고 건조한 캔 또는 병 (상단에 약 3-4 cm까지)에 부어 넣고 10-15 분 동안 멸균합니다 (접시의 양에 따라 다름). 그런 다음 병은 마개로 닫히고 뚜껑이있는 통을 닫습니다. 코르크는 로프로 묶고 냉각시킨 후 파라핀을 밀봉해야합니다.
필요한 경우 설탕이나 꿀을 주스에 첨가 할 수 있습니다. 아주 맛있는 블랙 커런트 주스 또는 dogrose 주입과 함께 섞는다.
내부 사용 외에도 Aronia 주스는 피부 손상 치료제로 사용됩니다.
토닉 음료
초크 베리 (chokeberry)의 기초 위에서, 당신은 무수한 요리를 할 수 있습니다. 강화 비타민 음료. 요리법은 사용 가능한 재료, 자신의 취향과 상상력에만 의존합니다.
예를 들어 다음과 같은 옵션을 제공 할 수 있습니다. 우리는 여러 가지 신선한 자두와 사과 몇 컷, chokeberry 과일의 100g을 추가, 믹스, 물 1 리터 부어, 검은 건포 잎, 라스베리, 체리를 추가, 종기, 긴장을 가져다. 맛에 설탕을 넣으십시오. 뜨거운 음식이나 차가운 음식을 먹는다.
신선한 딸기는 냉동 또는 말린 것으로 대체 할 수 있습니다.
wolfberry는 요리의 원료로도 사용됩니다. 다양한 리큐어 및 정신 팅크, 소량으로도 회복 효과가 있습니다. 또한 쵸크 베리의 고품질 조리 팅크는 붓기 제거, 진통 완화, 식욕 개선, 소화 정상화와 같은 유용한 특성을 가지고 있습니다.
그것은 중요합니다! 초크 베리의 정신 팅크를 남용하면 심각한 철수, 두통 및 심박수 증가로 이어집니다. 그러므로, 마약으로서의 이러한 음료는 1 티스푼을 넘지 않아야합니다. 과다 복용은 뇌졸중과 심장 발작의 위험이 높아 특히 노인에게 위험합니다.
죽상 경화증 예방
혈관 죽상 경화증의 예방을 위해, Aronia 껍질의 달인. 음료수를 준비하려면 조심스럽게 나무 껍질을 떼어 내고 자르고, 고기 분쇄기를 통과 시키거나 블렌더로 부수고 말린 다음 다시 갈아 탄다.
0.5 리터의 물을이 방법으로 준비된 수피 5 큰술 (슬라이드 포함) 큰 스푼으로 섭취하고, 2 시간 동안 끓여야 냉기가 빠져 나갈 수 있습니다. 하루에 3 번이 국물을 20-30 mg의 식사 전에 가져 가십시오.
고혈압
고혈압 때 chokeberry 0.5 컵 3 ~ 4 시간의 과일의 달임을하는 것이 좋습니다.
소량의 설탕과 구연산으로 분쇄 한 하루에 건조 된 검은 건포도 열매 100g을 먹는 것도 좋습니다.
홍채를 적용하여 고혈압 치료 및 구성 약초. 예를 들어 해면 캡 루트, 작은 대 수리 나무 잎, 말린 습지대와 초크 베리 과일 풀을 4 : 3 : 2 : 1의 비율로 섞어서 소량의 물을 부어 몇 분간 삶고 식힌 다음 하루에 3-4 회 0.5 컵으로 식전합니다.
유사하게, 당신은 동등한 부분에서 양조 할 수 있습니다. 호손 과일과 꽃, 박하 잎, arnica 꽃과 검은 과일.
하나 더 고혈압 치료를위한 달이기 초크 베리, 당근 씨앗, 회향, 발레 리아 누스, 말꼬리 풀, 푸른 수레 꽃, 산사 나무 열매, 두개골 껍질 뿌리로 만든 과일. 비율은 3 : 2 : 2 : 3 : 2 : 2 : 3 : 3입니다. 혼합물을 끓는 물 (물 200ml - 약초 20g)에 부어 넣고 30 분 동안 수욕에서 가열하고, 여과하고, 여과한다. 국물을 끓인 물 1 부로 희석하여 하루에 3 번, 0.3 st.
또한 초크 베리는 호두 막으로 양조됩니다 (후자는 뜨거운 물에 40 분 동안 끓여서 검은 과일의 비슷한 부분을 국물에 첨가 한 후 혼합물을 끓여서 몇 시간 동안 주입합니다. 그런 다음 여과하고 0.5 컵 (레몬 주스를 국물에 첨가 할 수 있음)에서 섭취합니다.
그것은 중요합니다! 고혈압에서 초크 베리의 과다 복용은 혈압의 치명적인 감소로 위험 할 수 있습니다. 한 번에 주스를 3-4 큰 스푼 이상, 컵을 절반 이상 먹지 말아야합니다.
빈혈 (빈혈)
빈혈의 치료와 예방을 위해 사용하는 것이 좋습니다 검은 chokeberry 주입, 거기에 로즈힙을 추가하는 것이 유용합니다 (과일을 보온병에 부어 끓는 물을 부어 야간에 두어야합니다).
음료는 생리주기의 첫날부터 시작하여 생리가 끝난 다음 주 동안 계속 마시기 시작합니다.
주입 효과를 개선하기 위해 백로의 주입 (끓는 물 1 리터당 2.5 큰 술 - 비슷한 방법으로 준비). 주기가 끝나면 과일과 허브를 3 : 2의 비율로 혼합하여 하루 30 분에 3-4 번씩 마시 게됩니다. 원한다면 음료에 꿀을 첨가 할 수 있습니다.
당신은 과일 자체의 사용과 함께 과일의 주입의 수신을 - 건조하거나 신선한 것으로 번갈아 할 수 있습니다.
원시 chokeberry의 준비
Aronia 열매는 8 월에 흑색으로 변하기 시작하지만 열매의 유익한 특성이 서리가 시작되기 전에 가을이 끝날 때까지 모아지기 때문에 훨씬 나중에 수확해야합니다. 열매의 준비를 결정하려면, 약간 누르는 것이 필요합니다. 진한 빨간색 주스가 과일에서 추출되면, - 수확 할 시간이다.
딸기는 수동으로 채취하거나 잘라낼 수 있습니다. 바구니 또는 상자에 갓 고른 열매는 수 일 동안 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다. 물론 건조 또는 결빙에 사용하는 것이 더 낫습니다.
당신이 필요로하는 과일을 말리기 위해서, 그것들을 한 층의 수평 표면에 뿌립니다.. 건조기 또는 오븐을 사용하여 공정 속도를 높일 수 있지만 온도는 60 ° C를 넘지 않아야합니다.
건조가 완료되면 장과를 종이 봉투에 쌓고 건조한 곳에 보관합니다. 과일의 유용한 특성으로 1 년에서 2 년 정도 절약 할 수 있습니다. 검은 곤충의 잎에도 똑같이 적용됩니다.
Aronia 과일은 얼지 않고 보관할 수 있지만, 실내 온도는 1 ° C를 넘지 않아야하며 동시에 변하지 않아야합니다. 지하실은 이상적으로이 목적에 적합하며 열매는 다음 봄까지 거기에 놓여 있습니다.
블랙 chokeberry에서 Contraindications 및 해를
뚜렷한 효과가있는 약용 식물처럼, 쵸케 베리는 금기 사항이 있습니다. 베리가 신맛을 증가시키고 혈압을 낮추며 혈액 응고를 개선하는 성질을 지니고 있기 때문에 저크온 사람, 혈전증 및 혈전 정맥염에 걸리기 쉬운 사람들 또는 혈액 응고를 증가시킨 사람들이 초크 베리를 사용하지 않아야합니다. Aronia는 높은 산성도, 위 및 십이지장 궤양의 경우에도 금기 사항입니다.
우리가 이러한 예방 조치를 고려한다면, 쵸크 베리를 정기적으로 사용하는 것이 인체에 가장 유익한 효과라고 말할 수 있습니다.
이 식물의 열매는 맛이 좋으며 신선한 것 외에도 다양한 형태로 사용할 수 있습니다. 검은 곤충을 수확하는 다양한 방법으로 누구나 자신의 요리를 선택할 수 있습니다. 그 중 일부인 aronia는 맛과 고유 한 유익한 특성을 가장 잘 나타냅니다.