우리는 양파의 종류에 대해 알게됩니다 : 특징, 장단점

특별한 뭔가가 활에있을 수있는 것처럼 보일까요? 습관적 인 취향과 아로마, 어떤 주부에서 눈물을 일으키는.

그러나이 야채에는 엄청난 수의 종류가 있으며, 각각은 자체 숙성 기간뿐만 아니라 다른 것과는 다른 맛과 치유력을 가지고 있습니다.

따라서 양파가 싫다고 항상 믿고 항상 요리에서 골랐다면 새로운 품종에 익숙해 지도록 노력해야합니다.

아마도 그들 중 일부는 당신을 위해서만 동일 할 것입니다.

그리고 이렇게하기 위해 당신은 인터넷 공간을 서핑 할 필요가 없었습니다. 우리는 아래에 제공된 한 기사에서 모든 최상의 품종을 수집하려고했습니다.

양파 품종은 어떻게 다른가 : 주요 기준

이 작물에 익숙하지 않은 사람들을 위해, 두 품종의 차이는 완전히 중요하지 않을 수 있습니다. 그러나 숙련 된 재배자 및 요리 전문가에게는 다양성이 결정적으로 중요합니다. 최신이 아닌 경험 많은 독자를 유지하기 위해 가장 중요한 기준을 간략하게 설명합시다.

수확 양파의 숙성 시간은 다음과 같습니다.

조기 (침대는 90 일 이하의 식물 임).
중기 (식물의 식물은 약 110 일간 지속됩니다).
늦은 품종의 양파 (만기가 120 일 이상 지속됨).

분지의 본질 및 형성되는 전구의 수를 위해 :

저 등급 품종 - 성장기의 결과로 둥지에 2 개 이상의 구근이 형성되는 경우는 없지만 대부분 1 개입니다.
중형 품종은 2 ~ 3 개의 전구를 형성 할 수 있습니다.
Polygamous - 5 개 이상의 구근을 형성하는 것.

결과 작물 숙성 전구의 크기 :

소형, 무게는 50 그램에 불과합니다.
중형 - 전구 하나의 무게는 50 ~ 120 그램입니다.
120 그램 이상의 대형 전구.

양파의 향과 그 냄새의 특징은 다음과 같습니다.

날카로운 품종.
세미 샤프
달콤한

재배 방법을 위해 :

sevka 및 샘플링의 도움으로 재배 할 수있는 품종.
품종은 씨앗을 사용하는 것뿐만 아니라 일년생 작물에서 씨앗으로부터 전파되었습니다.
종자를 직접 땅에 뿌리거나 묘목을 도운 결과로 일년생 작물에서만 번식 할 수있는 양파 품종.

"Strigunovsky Local"- 모든 오래된 품종 중 가장 좋은 초기 양파

이 오래 된 다양 한 양파는 러시아 출신입니다. 매우 날카로운 등급을 처리하며, 모든 유형의 가공 및 신선한 사용에 적합합니다.

양파의 품종 분류에 따르면, "Strigunovsky Local"은 낮은 중첩으로 간주됩니다. 하나의 전구가 가지고있는 원시의 수는 보통 4를 초과하지 않습니다. 구근의 밀도는 대개 매우 높으며, 모양은 둥근 모양이 작고 가늘어지고 다양한 종류의 전형입니다.

건조하고 즙이 많은 비늘의 색은 일반적으로 가볍습니다. 첫 번째는 일반적으로 숙성 기간 동안 노란색으로 변합니다.이 다양성의 특징 인 목의 색이 분홍색 또는 회색을 띠지 만, 전구의 수분이 많은 부분은 보통 흰색입니다.

작은 특징 장점활에 의해 소유 된 "Strigunovsky Local"

조기 및 초기 다양한 양파.
"Strigunovsky Local"한 양파의 질량은 45g에서 80g에 이릅니다.
높은 수확량 : 하네스의 도움으로 심기를하면 1.2 ~ 3.3kg의 양파를 1m2에서 수집 할 수 있습니다.
수확량이 우수합니다.
수확시 전구 벌의 성숙도는 대개 49-97 %이며 계절의 기상 조건은 매우 중요합니다.

이 다양성에 대해 부정적인 것을 말하기 란 불가능합니다. 왜냐하면 많은 것이 있으면 오늘까지 다양성이 그렇게 인기가 없을 것이기 때문입니다. 사실 많은 사람들이 그의 예리한 맛을 좋아하지 않습니다.

수년에 걸쳐,이 다양성은되었다 광범위하게 구역화 된그것은 시원하고 더운 기후에서 문제없이 자랄 수 있기 때문입니다. 첫 번째 경우에는이 양파의 짧은 숙성 기간이 특히 중요합니다.

작물의 도움으로 (2 년 문화로) 재배 할 수 있으며 종자를 뿌려서 (연간으로) 재배 할 수 있습니다.

가장 남부의 양파 - 등급 "황금"

이 다양한 양파는 번식의 결과입니다. 이것은 "Balakleysky", "Valencia", "Golden Ball", "Krasnodar G-35", "Nosovsky 138"및 "Pavlogradsky"와 같은 매우 다양한 품종 그룹을 교차시킨 우크라이나 과학자들이 획득했습니다. 그러한 노력의 결과는 아주 좋은 중반 계절의 다양성이었다.

이 품종의 한 양파는 일반적으로 3 개 또는 4 개의 새싹을 가지며, 일부는 긴 타원형을 가질 수 있지만 둥근 모양을 띠고 있습니다.

다양성의 이름에서 명확한 것은 그것의 최고 건조한 가늠자의 색깔이 가벼운 황금이다 (다른 성장 조건 하에서 그들은 황금 황색과 연갈색 일 수있다). 때로는 약간의 엷은 반점을 띤 구근이 있습니다. 전구의 수분이 많은 부분은 흰색을 띄며, 드물게 약간의 prozelen도 있습니다.

양파 맛 "황금"매운맛.

품종은 과일을 매우 잘 견딘다 : 1m2의 침대 지역에서 자라고 재배 할 때, 2.1 ~ 2.4kg의 작물에서 채집하기 쉽고, 종자 방법으로 재배 한 종자에서 1.6 ~ 2.6이다. 전구는 일반적으로 중형 또는 대형 크기 (약 51-130 그램)에 도달합니다.

메인은 무엇입니까? 장점 양파 "황금"?

수확시 다양한 품종의 높은 수확량과 성숙함 : Sevka로 심은 경우 거의 100 % 성숙되며 파종하면 75 %에서 99 %로 증가합니다.
"골든"활은 다음 단계의 성장기가 시작될 때까지 좋은 모양과 맛을 유지하면서 좋은 겹겹이 만들어지며, 더 오래 지속됩니다.
작은, 큰 전구를받을 수 있습니다.

따라서 골든 버라이어티 양파의 재배에는 제한이 없습니다. 고려해야 할 유일한 것은 평균 숙성 시간그것은 러시아의 북부 지역에서이 다양성을 키우는 것을 허용하지 않습니다.

이 다양한 양파를 가져 와서 우크라이나의 Transcarpathian 및 Kharkiv 지역의 영토에서 재배 할 것을 권장합니다. 따라서 우리는 Zolotoy 품종이 따뜻한 성장 조건에 더 긍정적이라는 결론을 내릴 수 있습니다. 따라서 중앙 러시아에서도 자라는 것이 조금 위험합니다.

이전 종 다양성 - 종자 및 종자와 번식합니다.

부추의 성장에 대해 읽어 보는 것도 재미 있습니다.

다양한 "Exibishn"의 가장 달콤한 양파 - 눈물이 아닌 즐거움

이 양파는 네이티브 날카로운 양파에 그다지 인기가없는 네덜란드에서 우리 지역으로 왔습니다. 그건 그렇고, 우리는이 양파 품종의 달콤한 맛이 너무 오래 전에 나타 났지만, 보통 양파와 그 맛을 단순히 싫어하는 사람들조차도 그것을 좋아했습니다.

이 양파와 함께 침대의 전체 식물은 이미 115-120에 완료됩니다, 즉,이 양파는 늦은 매체에 기인해야합니다. 외부 적으로, Exibichen 품종의 구근은 타원형과 강한 밀도로 구분할 수 있습니다.

이 품종의 최고 건조한 비늘은 일반적으로 노랑색을 띠고 육즙이 많습니다 - 완전히 흰색입니다. 생산성이 매우 높습니다., 일반적으로 80g 미만으로 떨어지지 않는 하나의 전구의 질량조차도 나타낼 수 있습니다.

긍정적 인 특성 양파 "전시회"- 주요 내용에 대해 간단히 :

한 시즌 만에 씨앗에서 고급 전구를 재배 할 수있는 능력.
달콤한 맛.
질병에 전구 양파 의이 다양한 좋은 저항.
높은 수율과 대형 전구.

우리 중 대부분은 sevka와 양파를 번식하는 데 익숙하지만,이 다양성은 연례이며, 따라서 씨앗의 도움으로 만 번식합니다. 또한 육묘 방법으로 육성하는 것은 권장되지 않습니다.

이 품종의 작물은 비교적 짧은 저장 기간을 갖는다. 아마도이 기능은 구근에있는 많은 양의 설탕에 의해 영향을받습니다.

늦은 숙성 기간에도 불구하고,이 다양한 양파는 중간 차선에서 그리고 북쪽에서 약간 자랄 수 있습니다. 이것은 좋은 안정성과 적응성에 기여합니다.

전구 양파 "Aleko"- 요리의 보라색 장식

성숙기에 따르면,이 품종은 중기 숙성이다. 즉, 90-110 일 내에 완전한 초목이 완성된다.

양파 "알레 코 (Aleko)"는 단일 스타터 (single-starter) 품종으로 간주되며, 이는 전구 수확을위한 것뿐만 아니라 많은 양의 녹지를 얻을 수있는 탁월한 적합성을 의미합니다.

또한, 전구의 형성과 같은 기준을 위해,이 양파는 한 세트에서 2 ~ 3 개의 새로운 구근을 형성 할 수있는 2-3 가지 품종의 밝은 대표 품입니다. 그러나 이상하게도 아니기 때문에, 심지어 이것의 질량은 평균 90 ~ 105 그램으로 꽤 큰 상태로 남아 있습니다.

양파 "Aleko"의 외부 특성은 외부 건조한 비늘의 보라색 색상입니다. 또한,이 활 내부는 흰색이지만, 꽤 강렬한 보라색 색조가 있습니다.

루 코위 츠의 모양은 둥글고 매우 조밀합니다. 이 양파의 맛은 여전히 매운 맛이 나며, 아름다운 표정뿐만 아니라 흥미로운 향미가 있습니다.

덕 양파 "Aleko"또는 다양성이 가치가 있습니까?

좋은 수율과 큰 전구 크기.
아름다운 색상과 풍부한 선명도.
양파가 장기 보존에 적합합니다.

일반적으로이 품종에는 결함이 거의 없습니다. 그러나 다양한 질병에 대한 저항력은 약간 불편합니다. 이와 관련하여 병상을주의 깊게 돌보는 것이 필수적이며, 질병의 첫 징후가 나타나면 즉시 그들을 퇴치하십시오.

이 품종의 양파는 러시아 연방 공화국 국토 안보부에서 명예로운 자리를 차지하고 있으며 시베리아 지역을 제외하고는 전체 지역에 걸쳐 실질적으로 구역화되어 있습니다. 그러나 흑해 연안에 인접한 더 남쪽의 국가에서도 자랄 수 있습니다.

그것은 sevka의 도움으로 둘 다 번식 할 수 있으며, 매년 자르기로 씨를 파종 할 수 있습니다.

Timiryazevsky 양파 - 추운 기후 지역에 필요한 것

이 품종도 꽤 오래되었고 사육 방법 덕분에 얻어졌습니다. 이것은 Timiryazevsky에게 좋은 안정성을 제공 한 Rostov Onion을 기반으로 제작되었습니다.

또한 양파의 초기 숙성 품종 중 하나에 속하며 높은 수확량을 자랑합니다. 1m2의 면적에서 최대 3.2kg의 우수한 수확량이 보통 얻어집니다.

그것의 중요한 특징은 또한 작은 둥지뿐만 아니라 기초 (2-3)의 작은 존재입니다. 이 식물은 둥글고 평평한 모양과 상대적으로 작은 상향 새싹이있는 다소 조밀 한 전구가 특징입니다. 이러한 구근의 무게는 평균 49 ~ 70 그램입니다.

Timiryazevsky 양파의 외부 특징은 다음과 같습니다 : 연갈색 (황금색) 최고 건조한 비늘, 목에 가까운 회색 농색을 얻음. 이 품종의 전구의 수분이 많은 부분은 흰색을 띤다.

이점 다른 품종보다 양파 "Timiryazevsky":

양파는 맛이 좋고 조기 숙성이 잘됩니다.
식물이 악천후로 인해 해를 입지 않으면 노화는 보통 100 %입니다.
이 다양한 양파는 장시간 동안뿐만 아니라 아주 잘 저장됩니다. 삶의 비율도 95 %가 될 수 있습니다.

다양성에는 단점이 없습니다. 유일한 것은 그것이 sevkov에서 가정에서 전파 될 수 있다는 것입니다.

우수한 안정성, 높은 적응력 및 매우 초기 숙성과 함께, 양파 "Timiryazevsky"는 거의 모든 지역에서 재배 될 수 있습니다. 특히 러시아에서는 볼가 지역, 우랄 지역, 심한 시베리아의 동서 지역에서 발견된다.

성장하는 양파 : 모든 정원사가 알아야 할 중요한 것은 무엇입니까?

sevka 양파의 수단으로 봄과 가을 모두에 착륙 할 수 있습니다.
심기를 위해서는 올바른 장소를 선택하는 것이 중요합니다. 나뭇잎이 강하고 초록색이되도록 잘 켜야합니다. 지하수는 지표 자체로 올라가지 않아야한다.
심기 전에, 전구는 반드시 따뜻한 물에 담그고 팁은 약간 다듬을 수 있습니다.
유기물로 수정 된 양파 심기 전에 토양.
양파 심기 계획은 미래 전구의 크기 및 선택한 양파의 저급 또는 다 양파 품종에 달려 있습니다.
양파에 많은 비료를주지 않으려면 심기에 돌입하지 않는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 화살로 바뀔 수 있으며 그로부터 얻을 수있는 유일한 의미는 신선한 채소입니다.
씨앗의 도움으로, 양파는 일반적으로 (종종 직접 정원에서) 상자에 묘목으로 자랍니다. 그리고 그들이 적당한 크기에 도달하면, 그들은 침대에 sevok뿐만 아니라 이식됩니다.
겨울과 초봄에 양파를 재배 할 때 전체 정원은 뿌리 덮개를 덮을 것을 권장합니다.