유제품을 사는 것은 쉬운 일이 아닙니다.
이 문제에서 우유를 얻기 위해 특별히 만들어진 최고의 소 품종에 관해 최대한 많은 정보를 찾는 것이 가장 좋습니다.
선택한 품종 각각의 젖가슴도 평가해야합니다.
지방의 농업 기업에서 어떤 품종이 자란 것인지를 알아 내고 거기에서 번식 한 품종의 암소를 구입하는 것이 가장 좋습니다.
수년 동안 모든 유제품 가축 품종 목록에서 낙농 제품에 대한 숙주의 요구를 가장 잘 충족시키는 여러 품종이 선정되었습니다.
암소의 홀스타인 품종
홀스타인 품종의 소는 미국과 캐나다에서 자란 것입니다. 이 품종을 만드는 주된 목적은 유액감과 강인함을 지닌 흑백 동물을 얻는 것이 었습니다.
1861 년에 새로운 종류의 흑백 암소 (홀스타인 프리즈)가 나타났습니다. 1983 년 이래,이 가축은 현재의 이름을 얻었으며 축산업 자들에게 오랫동안 뿌리를 내리고 있습니다.
홀스타인 젖소의 대다수 검은 색과 잡색의 색조로 그렸다.. 또한, 붉은 잡색의 피부색을 지닌 동물들이 있습니다.
어린 젖소의 체중은 약 650kg이고, 성인 동물의 체중은 약 750kg입니다. 홀스타인 소를 800-850kg의 체중으로 "살리려는"경우 소를 기른다는 데 성공했다고 간주하십시오. 한 마리의 황소의 무게는 1200kg에 달할 수 있습니다.
홀스타인이있다. 잘 발달 된 유방유제품 혈관은 잘 보이고 근육 조직은이 경향의 다른 대표자들처럼 밝게 표현되지는 않습니다.
유방 자체는 매우 방대하고 넓으며 매우 복부 벽에 단단히 부착되어 있습니다. 젖소의 95 % 이상에서 유방은 사발 모양을하고 있습니다.
젖소의 젖가슴 정도는 동물이 현재 살고있는 지역의 기후 변화에 달려 있습니다.
따뜻한 해양 환경에서 농장에 사는 홀스타인은 1 만 킬로그램을, 온난 한 기후대에서 자란 동물들로부터는 7,500 킬로그램 이상의 우유를 섭취 할 수 없습니다.
그러나 플러스는 지방 함량이 반비례한다는 사실입니다. 즉, 첫 번째 경우에는 우유가 저지방 함량으로, 두 번째 경우에는 충분합니다.
이 소의 품종을 도살 할 때 육류 수확량은 약 50 ~ 55 %입니다.
Ayrshire 소
Ayrshire 암소는 스코틀랜드에서 네덜란드, 올 더니, 티스 워터 (Tiswatera), 플랑드르 소 (Flemish cattle)를 건너 18 세기에 다시 자랐다. 외부 적으로,이 암소는 비례 체형으로 아주 강하게 형성됩니다.
그들의 등뼈는 강하지 만 가늘고 흉골은 넓고 깊다. 머리는 작고, 얼굴이 약간 길다. 뿔 밝은 색조 충분히 커. 목은 짧고 가늘며 피부의 작은 주름으로 덮여 있습니다.
어깨와 머리 사이의 전이는 부드럽습니다. 다리는 짧지 만 올바르게 찍혔습니다. 근육은 적당히 발달합니다. 이 소의 피부는 얇고 유비쿼터스 한 모발입니다.
최적의 간격으로 이격 된 그릇 모양의 잘 발달 된 젖꼭지 매체. 이 소의 원래 색은 빨갛고 하얀 그늘이었고, 나중에 암소가 적색의 작은 반점으로 나타나기 시작하거나 전신이 어두운 붉은 색으로 작은 흰 공간으로 칠 해졌다.
이 동물의 기질은 매우 어렵고, 쉽게 두려워 할 수 있고, 침략을 나타낼 수도 있습니다. 감기,이 암소는 매우 잘 견뎌 내지 만, 더운 날씨에 그들은 느리게 움직입니다.
성인이 된 암소의 무게는 420-500 kg, 황소는 700-800 kg입니다.
송아지는 각각 25-30kg의 작은 태어납니다.
Aurshire 소 많은 우유를 주다.. 수유기의 전체 기간 동안 한 암소에서 4-4.3 %의 지방 함량을 지닌 4000-5000kg의 우유를 얻을 수 있습니다.
이 젖소의 우유에 들어있는 지방 함량 때문에 작은 지방 소맥이 감지 될 수 있습니다.
Ayrshire 품종의 육류 생산량은 만족스러운 것으로 평가됩니다. 한 암소에서 체중의 약 50-55 %가 고기로 옮겨집니다.
또한 젖소 젖을 짜는 기능에 대해 읽는 것도 재미 있습니다.
네덜란드 암소 번식
네덜란드 낙농 젖소는 일반적으로이 종의 가장 유명한 대표자로 간주됩니다. 이 품종은 외국 종의 사용없이 번식되었으므로 처음에 순종하다.
오늘날,이 다양한 종류의 젖소는 33 개국에서 재배되고 있습니다. 네덜란드 낙농 젖소는 검은 색과 가지각색, 붉은 색과 가지각색 및 흐로 닝겐의 세 가지 유형이 있습니다. 가장 유명한 동물은 흑백 동물이며, 두 번째 이름은 프리지아 암소입니다.
이 품종의 암소를 150 년 동안 사육 한 동물 기술자들은이 동물들을 모든 품질 기준을 충족시킬 때까지 개발했습니다. 이전에는 육류에만 초점을 맞춘이 암소는 근육 덩어리의 영역에서 충분히 발달하지 못했습니다.
오늘날,이 암소는 많은 우유뿐만 아니라 좋은 체격을 가지고있다..
그들의 뼈는 강하고 뒷부분은 평평하며 암소의 몸의 뒷부분은 넓고 똑 바르며 전형적인 홀스타인입니다.
이 병아리들은 몸의 앞쪽과 가운데 부분이 잘 발달되어 있습니다. 유방이 크고, 돌출부가 고르게 나뉘어지고, 젖꼭지가 올바르게 배열됩니다. 이러한 가축의 번식과 단점이 있었음에도 불구하고, 그러한 오랜 기간의 가동을 위해 그들은 제거 할 수있었습니다.
생산력에 관한 한, 한 젖소에서 4500kg 이상의 우유를 얻을 수 있습니다. 지방 함량의 지표는 약 4 %.
이 유형의 가축은 매우 빨리 자랍니다. 송아지는 생후 1 년 동안 체중이 약 300kg에 달합니다.
성인 암소는 500-550 kg, 황소는 800-900 kg입니다.
송아지는 38-40kg으로 커집니다.
동물이 잘 살찌게되면, 도축 단계에서 소의 총 중량에서 육류의 비율이 55-60 %가됩니다.
암소의 빨간 대초원 번식
빨간 초원 젖소는 주로 낙농 젖소이지만 일부 개인은 육류 및 유제품 가축에 기인 할 수 있습니다.
이 품종은 동물의 특징적인 색 때문에 그 이름을 받았습니다 - 색은 적색이고, 색은 연한 갈색에서 진한 빨간색으로 변합니다.
피부, 특히 배나 다리에 흰 반점이있을 수도 있습니다. 황소의 경우, 흉골과 등의 짙은 색이 특징적입니다.
키가 큰 경우, 소는 시들어에서 측정 한 경우 126-129cm까지 자랄 수 있습니다.
빨간 초원 젖소는 모든 외부 표지판에 의해 젖소입니다. 그들은 가벼운 뼈와 긴 몸체, 중간 크기의 머리를 가지고 있습니다. 목은 길고 얇으며 많은 수의 피부 주름으로 덮여 있습니다.
흉골은 깊고 좁으며, 감압은 잘 발달되지 않습니다. 허리는 넓고 길이는 중간이며 천골은 약간 올라갈 수 있습니다. 복부의 체적은 크지 만 복벽은 처지가 없습니다. 다리가 강하고 똑 바릅니다.
유방은 잘 발달되어 있으며 둥근 모양이며 중간 크기이며 철분 구조입니다.
유방이 적절하게 발달되지 않은, 즉 불규칙한 모양을 가지고있는 새끼를 만날 수 있으며, 돌출부가 고르지 않게 개발 된 경우도 있습니다.
빨간 대초원의 소는 쉽게 새로운 기후에 익숙해지고, 내열성의, 수분이 부족하여 걷기 위해 들판에있는 모든 풀을 먹어라.
외부 결함은 잘못 배치 된 팔다리, 좁은 흉골 및 좁은 교수형 천골으로 간주 될 수 있습니다.
이 종의 가축에있는 근육 조직은 발육이 잘 안되고 체중도 작습니다. 여관에서 3 번 이상 된 젖소의 체중은 평균 450-510kg입니다. 황소 제조업자는 800-900 킬로그램의 체중을 얻을 수 있습니다.
송아지는 성별에 따라 30-40kg으로 태어납니다.
고기 수확량은 50-55 %입니다.
평균적으로 젖소 당 우유 생산량은 지방 함유량이 3.7-3.9 % 인 우유 3500-4000 kg을 구성합니다.
Kholmogory 소의 품종
Kholmogory 젖소는 낙농 품종의 가장 대표적인 대표자 중 하나로 간주됩니다. 종종 검은 색과 잡색으로 칠해 지지만 때로는 붉은 색과 잡색, 붉은 색과 검은 색의 소를 찾을 수 있습니다.
이 동물의 몸은 길다. 다리는 길고, 등뼈와 허리는 고르지 만, 천골은 거의 지각 할 수없는 위사보다 5-6cm 더 높을 수있다.
허리는 넓고 평평합니다. 뒤로 넓게 잘 발달되었습니다. 다리가 올바르게 배치되었습니다., 그들은 잘 정의 된 관절과 힘줄입니다. 배는 방대한 양입니다. 흉막은 잘 발달되었지만 깊은 것은 아닙니다.
근육 조직의 발달도 괜찮은 수준입니다. 피부는 탄력 있고 중간 정도의 두께입니다. 유방은 평균이며, 돌출부는 균일하게 발달하고, 젖꼭지는 원통형이며, 길이는 6.5에서 9cm까지 다양합니다.
머리는 작고, 얼굴이 길다. 뿔이 짧습니다.
이 젖소를 매우 빠르게 지키는 새로운 조건에 익숙해 지십시오.
암컷은 평균 480-590kg, 황소는 850-950kg입니다.
가장 큰 암소는 약 800kg, 황소는 1.2t가되었습니다.
이 소의 고기는보기 드문 품질입니다.
동물의 전체 질량에서 좋은 살찌기로 깨끗한 쇠고기에 55-60 %가 주어질 것입니다.
우유 생산성은 우유가 3600-5000 kg이고 최대 지방 함량이 5 % 인 젖소에서 높습니다.
수유 기간 동안 젖소는 1 만 킬로그램 이상의 우유를 생산할 수 있습니다.
야로 슬라브 암소의 번식
야로 슬라 블 품종의 젖소는 번식의 결과로 야로 슬라 블 지역에서 19 세기에 자랐습니다. 그것은 CIS 국가의 영토에서 최고의 품종 중 하나로 간주됩니다.
이 암소의 색깔은 주로 검은 색이지만, 검은 색과 잡다한 색과 붉은 색과 잡색의 색조가 있습니다. 머리는 거의 항상 흰색이고 흰색 원은 눈 주위에도 형성되며 코는 어둡다. 또한, 배, 꼬리 솔 및 아래 다리는 흰색으로 칠 해져 있습니다.
성인 암소의 신장은 125-127cm이고 체중은 460-500kg입니다. 황소는 700-800kg의 무게가 나올 수 있습니다.
야로 슬라브 암석의 체형은 일반적으로 유백색이며 형태는 약간 각진합니다. 몸은 약간 길다, 다리는 작고 얇다.
가슴은 깊지 만 좁은 데, 뒤 떨어진다높은 시들어 요. 목은 길고, 피부의 작은 주름으로 덮여 있으며, 그 구조는 매우 얇고 신축성이 있습니다.
이 소의 피하 지방은 비교적 적게 생성됩니다. 근육이 잘 발달되지 않았습니다., 그리고 신체의 둘레 주위.
이 암소의 머리는 건조하고 좁으며 앞부분은 약간 길다. 뿔은 가볍지 만 끝은 어둡다.
등받이는 중간 정도이며, 천골은 종종 지붕 모양을 띠며, 종종 등뼈 결절과 처진에서 신체가 좁아지는 현상이 일반적입니다. 배가 크고 갈비뼈가 넓습니다. 유방은 잘 발달되어 있습니다.
앞 유두는 야로 슬라브 젖소의 특징 인 후방 유두보다 약간 넓습니다.
1 년 안에 한 마리의 젖소는 평균 3500 ~ 6000kg의 우유를 생산할 수 있습니다. 지방 함량은 4-4.5 %입니다. 첫 번째 수유 과정에서 암소에서 2250kg을 마실 수 있습니다.
알맞은 품질의 야로 슬라브 품종의 소의 고기, 도살시 생산량은 40-45 %가 될 수 있습니다.
암소의 Tagil 품종
Tagil 젖소는 독점적으로 낙농입니다. 그들은 위저즈 높이가 약 125-128 cm 일 때 낮으며, 질량은 450-480 kg에 달할 수 있습니다.
체외가 매우 길어서 (153-156 cm) 외부에서 암소는 쪼그리고 앉아 있습니다. 가슴은 깊게 접혀 있고, 목은 곧고 길며, 작은 피부 주름이있다.
피부 자체는 탄력 있고 밀도가 있습니다. 머리는 평균 건조합니다. 이 소의 뒷부분은 가늘고 길다. 백본은 강하고 훌륭합니다. 유방이 잘 발달되어 있고 젖꼭지가 올바르게 놓여 있고 편안한 길이입니다.
Tagil 젖소의 피부는 주로 검은 색과 잡색이지만 갈색, 빨간색, 빨간색 및 잡색뿐만 아니라 흰색과 검은 색과 빨간색 동물이 있습니다.
발굽, 코 및 뿔의 끝은 검은 색입니다.
이 품종의 단점은 외부에서만 발견됩니다. 즉, 젖소가 가질 수 있습니다. 골반이 너무 좁다., 다리를 잘못 설정했거나 근육이 잘 발달되지 않았습니다.
이 소들은 신선한 공기 속에서 혼을 걷고, 심지어 최악의 기후 조건에도 익숙합니다. 소의 생식 기능은 15-20 년의 연령대를 극복하기까지 매우 오랜 시간 동안 수행됩니다.
Tagil 젖소는 좋은 육질을 가지고 있습니다. 하루에 망둥이의 체중은 770 - 850 g이되며, 1 년이 지나면 400 - 480 kg이됩니다. 동물이 더 살수록 더 많은 고기를 얻을 수 있습니다. 평균은 52-57 %로 유지됩니다.
이 암소는 매우 잘 착유됩니다. 한 암소에서 3.8kg ~ 4.2 %의 지방 함량으로 5000kg 이상의 우유를 마실 수 있습니다.
이제 낙농 젖소의 가장 가치있는 대표자 목록을 얻었으므로 이미 성인 암소 또는 작은 송아지를 구입하고 매일 아침 신선한 우유를 즐길 수 있습니다.
