가을의 시작과 함께 시작됩니다. 정원사를위한 더운 계절. 일년 중이시기에 작물을 수확하는 것뿐만 아니라 올바르게 저장할 수 있어야하므로 겨울철에 늦게 와서 미리 수확 한 과일과 채소에서 몸에 필요한 모든 비타민을 얻을 수 있습니다.
하나의 가장 유용한 야채 양파를 고려. 양파는 감기 예방과 해로운 미생물로부터 보호합니다.
산세, 건조 및 결빙과 같은 양파를 수확하는 방법이 있습니다. 전문가에 따르면 건조가 가장 유용하다고 여겨진다.왜냐하면 양파는 건조하는 동안 원래 모양과 맛을 유지하기 때문에 준비에는 많은 비용이 들지 않습니다.
당신은 겨울 동안 양파를 올바르게 준비하는 방법과 동시에 우리의 기사를 읽음으로써 모든 유용한 특성을 보존하는 방법을 배웁니다.
어느 것이 가장 잘 보관 되나요?
다른 종류의 양파는 다르게 저장됩니다. - 일부 품종은 겨울 내내 저장 될 수 있으며 그 성질을 잃지 않고 다른 품종은 짧은 시간 동안 견딜 수 있습니다. 양파 수확을 시작하기 전에 장기 저장을 위해이 품종이 어떻게 존재하는지 알아야합니다.
예를 들어 달콤한 품종은 짧은 기간 동안 저장되며 그 반대의 경우 쓴 맛은 겨울 내내 누출 될 수 있음을 알아야합니다.
양파 품종은 겨울철 수확에 적합하다., 같은 절연 :
- 로스토프 양파.
- 알비온.
- 골든
- Mayachkovsky 로컬.
- Strigunovsky 지역.
- Spassky 지역 개선.
- 카르멘
- 브런 즈윅
- Timiryazevsky 외 다수.
장기 보관을위한 적합한 품종에 대한 자세한 내용은 "겨울 동안 양파 보관하기"기사를 참조하십시오.
당신의 정원 침대에서 어떤 종류가 자랄지 모를 경우, 다른 수확 방법을 시도해보십시오. 그 중 하나가 분명히 당신에게 적합 할 것입니다.
기본 규칙
그래서, 당신은 양파의 적절한 다양성과 준비 - 건조 방법을 선택했습니다. 다음으로 우리는 겨울 동안 양파를 준비하는 데 도움이 될 주요 단계에 대해 설명합니다.
양파를 건조시키는 방법? 양파도 건조하고 정원에 보관할 준비를해야합니다.. 기회가 있다면 바로 건조 프로세스를 시작할 수 있습니다.
활을 언제 꺼내야합니까? 양파는 품종에 따라 평균적으로 수확 될 수 있습니다. 착륙 후 90-120 일. 익은 양파에서, 잎은 노랗게 변하고 전구는 평평하게 놓여 있고 전구는 크기가 증가하고 부어진다. 이 경우 양파 수확을 시작해야합니다.
양파가 숙성되고 깃털이 말라 갈 때 전구를 조심스럽게 흙에서 꺼내 땅에 뿌려야합니다. 양파 파기 뿌리에서 땅을 흔들어 전구를 치지 마라.. 뿌리와 깃털은 손상을 입을 수 없으므로 채소가 곧 악화되기 시작합니다.
비가 내린 후에 전구를 꺼내거나 습기가있는 토양에서 꺼내는 것이 가장 좋습니다. 양파는 건조한 토양에서 파 내야하기 때문에 식물의 뿌리를 손상시킬 수 있습니다.
양파를 파낸 후에는 짧은 시간 동안 햇볕에 그대로두고 건조시켜야합니다.
그런 다음 작물을 분류하고 건조 및 저장하도록 선택해야합니다. 오직 강하고 전체적인 전구.
벌브가 최소한 약간 손상된 경우, 식사를 위해 따로 보관해야합니다.
양파를 어디에서 어떻게 마십니까? 양파를 햇볕 아래서 보관하지 말고 그늘에 두어 양념을 건조시킨 후 양파를 특수 방으로 옮겨야합니다. 양파 건조실은 과도한 습기로부터 보호하고 통풍이 잘되어야한다..
건조를 위해 양파를 선반에 놓고 몇 개의 묶음으로 결합하고 천장에 걸거나 바닥과 평행하게 뻗은 그리드에 배치 할 수 있습니다. 또한 스타킹이나 그물에 활을 접을 수 있으며 천장 아래에 걸어 둘 수 있습니다.
이 방법 중 하나를 사용하여 양파를 건조하려면 말린 줄기를 전구에서 잘라 내야합니다. 4 ~ 6cm 길이의 줄기가 남는다..
이 형태로 양파는 건조됩니다. 2 주. 이 시간 동안, 그것은 정기적으로 이동, 뒤집기, 모니터, 열화가 시작된 과일 즉시 선택해야합니다.
이 비디오에서 경험있는 정원사에게서 수확 한 후 양파를 마실 방법과 장소에 대한 팁 :
건조한 후에 양파를 보관하는 방법?
이미 건조 된 양파는 조심스럽게 다시 분류 한 후 다음의 바구니 또는 상자로 접어야합니다. 공기가 통과하는 구멍. 가능하면 하나의 일반 상자보다 몇 개의 작은 용기에 활을 접는 것이 낫습니다. 따라서 활을 더 잘 보존 할 수 있습니다.
말린 양파는 지하실이나 지하실에 보관해야합니다. 지하실이없는 경우 저장 장치를 선택하는 것이 좋습니다. 어둡고 시원한 곳. 가정에서 양파를 보관하는 방법, 웹 사이트에서 읽으십시오.
양파를 보관하는 동안 여러 번 정렬해야하고, 망가진 구근이 있는지 확인하십시오.
이렇게하면 남은 양파가 부패하는 것을 막을 수 있습니다.
As 지하실의 습도를 낮추십시오.?
지하실에 습도가 높으면 다음과 같이 습기를 줄일 수 있습니다. 이렇게하려면, 회분, 석회 또는 부스러기 항아리에 넣고 실내에 놓으십시오.
그들은 공기에서 습기를 흡수 할 것이고, 활은 그것을 겪지 않을 것입니다.
방법
위의 양파 수확 방법은 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 양파를 건조하기위한 특별한 공간이 없거나 시간이 오래 걸린다면 탈출구가 있습니다. 가정에서 겨울 동안 양파를 건조하는 몇 가지 다른 방법이 있습니다. 우리는 그들에 대해 자세히 알려 드릴 것입니다.
양파를 마르는 방법 오븐에? 당신은 모두가 필요로하는 모든 것이 활과 오븐이기 때문에 모두가이 방법을 할 수 있음을 인정해야합니다.
양파를 건조하려면 햇볕에 약간 건조해야합니다. 청소, 씻어 내고 자르다.. 그런 다음 얇게 썬 양파를 베이킹 시트에 올려 놓고 오븐에 넣습니다.
말린 양파가 필요하면 그것을 식히고 포장하십시오 겨울 내내 건강을 즐기십시오. 그리고 양파를 오랫동안 유지하려면 때때로 부패의 예를 들어 봐야합니다.
양파를 마르는 방법 전기 건조기에? Electrodryer는 물론, 전혀 아니지만, 겨울 동안 야채와 과일을 수확하기에 매우 유용한 기계입니다. 끊임없이 수확에 종사한다면, 구매를 고려해야합니다.
전기 건조기를 사용하여 양파를 건조하는 것은 아주 간단합니다. 여기에서 같이 말릴 수 있습니다. 향신료와 파. 파를 마른 경우 작은 조각으로 자르고 전기 건조기에 넣어 준비 할 때까지 말릴 필요가 있습니다.
부추의 경우, 표백 된 부분은 씻어서 작은 조각으로 잘라야합니다.
잘게 썬 양파는 끓는 물에 잠시 내려야합니다. 희미한.
양파를 마르기 전에 차가운 물로 식혀 야합니다. 다음으로, 양파를 소쿠리에 넣고 물을 마셔야합니다. 건조한 후에 만 활을 전기 건조기에 넣을 수 있습니다. 온도 65-70 ° С.
양파를 요리하는 방법은? 이 비디오의 전기 건조기에서 양파 건조 지침 :
양파를 마르는 방법 전자 렌지에? 양파는 전자 레인지에서도 건조 할 수 있습니다. 이렇게하려면, 자르고, 다진 양파를 조금 넣어야합니다. 냅킨에 전자 레인지에 놓으십시오. 두 번째 냅킨으로 덮으십시오. 전자 레인지 켜기 최대 전력에서 3 분간.
우리의 기사에서 마늘, 매운 고추, 감미로운 파프리카, 당근 및 사탕무와 같은 겨울을위한 그런 방법을 가진 다른 야채를 말리는 방법을 배울 수있다.
특징
양파 이외에 위에서 설명한 건조 방법에 대해서는 파와 파와 같은 양파가 있습니다. 이러한 종류의 양파를 말리고 저장하는 방법에 대해 알려 드리겠습니다.
부추 : 건조 비밀
전기 건조기 및 오븐에서 겨울 동안 부추를 마르는 방법? 부추는 겨울을 준비 할 수 있습니다. 건조, 냉동 및 신선한 보관 냉장고에. 자세한 내용은 "겨울을위한 저장소 리크"기사를 참조하십시오.
건조 과정은 양파 건조와 큰 차이가 없습니다. 부추는 작은 조각으로 분쇄 한 다음 오븐이나 전기 건조기에서 건조해야합니다.
특별한 준비가되면 부추를 저장할 수 있습니다. 최대 5 개월 동안 냉장고에서. 동시에, 그것은 신선한 맛을 가지고 있으며, 장식으로 샐러드에 먹거나 추가 할 수 있습니다.
들어 서리 같은 부추는 작은 조각으로 자르고, 얇은 패킷으로 포장하여 냉동실에 넣어야합니다. 그러한 활은 모든 유익한 성격을 유지할 것입니다.
파 : 건조의 비밀
겨울에는 파를 마를 수 있습니까? 녹색 양파 건조 팁 오븐에 이 비디오의 추가 저장 공간 :
건조시 녹색 파는 모든 맛과 비타민을 함유하고 있습니다.
가능하다면 파를 마르는 것이 좋습니다. 야외에서.
사전 활을 정렬해야하고, 버릇없고 두꺼운 줄기를 선택하십시오. 적절한 줄기는 씻어서 작은 조각으로 자르고 판자 또는 체에 펴야합니다.
보드를 햇빛 아래서 직접 올려 놓지 마십시오. 활을 손상시킬 수 있습니다. 파를 마르는 것이 낫다. 그늘에서, 답답한 곳에서.
전기 건조기에서 파를 건조하기위한 비디오 교육. 우리는 본다 :
웹 사이트에 파를 저장하는 방법과 다른 방법에 대해 읽어보십시오.
보시다시피, 겨울 동안 양파를 말리고 수확하는 것은 많은 노력을하지 않습니다. 보우 캔 오랫동안 보관 된주기적으로 상태를 모니터링하십시오.
이러한 사전 준비는 겨울에도 도움이 될 것입니다. 몸에 필요한 모든 비타민 아플 지 않습니다. 그리고 새해의 테이블에 장식용 파는 모든 친구들을 놀라게 할 것입니다.
