체리 매 화 (tkemali, vishnesliva) - 매 화 속에서 동일한 이름의 나무 열매. 코카서스에있는 아시아, 유럽의 국가에서 성장하십시오. 체리 자두의 열매는 둥글고 길며 평평하며 황색, 적색, 자주색, 검은 색이다. 그들은 매화가 민간 요법의 제조에 사용되는 화장품 덕분에 인간에게 유용한 많은 양의 물질을 함유하고 있습니다. 그들은 높은 취향의 특성을 가지고있어서 요리에 널리 사용되는 이유입니다 : 신선, 건조, 냉동 및 가공. 대부분의 제품과 마찬가지로 체리 자두를 정기적으로 섭취하면 이익과 해를 동시에 얻을 수 있습니다.
아십니까? 체리 매화 (lat. Prunus divaricata)의 조국은 트랜스 캅 시아 (Transcaucasia)와 서아시아로 간주됩니다. 그곳에서 그녀는 2 천년 전에 재배되었습니다.
체리 - 매실 : 칼로리, 비타민 및 미네랄
체리 매화는 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 설탕 (10 %),
- 시트르산 및 말산 (1.5-4 %),
- 펙틴 (0.3-1.5 %),
- 비타민 C (22 %),
- 프로 비타민 A (11 %),
- 칼슘 (3 %),
- 철 (11 %),
- 마그네슘 (5 %),
- 인 (3 %).
아십니까? 체리 자두의 색깔은 성분에 따라 다릅니다. 따라서 황색 과일은 설탕과 시트르산의 함량이 높습니다. 진한 보라색과 검은 색 체리 매실은 높은 펙틴 함량을 가지고 있습니다.
체리 매화의 영양가는 100g의 비율로 다음과 같습니다.
- 지방 - 0.1 g;
- 단백질 - 0.2 g;
- 탄수화물 - 7.9 g
유용한 매화 란?
이 풍부한 양의 비타민과 미네랄로 인해 체리 자두는 치료와 예방에 사용되는 것이 좋습니다. 비타민 제거제, 감기, 기침. 아이들, 노인, 아이를 기대하는 여성, 간호하는 어머니의 일상 식단에 누락 된 비타민 보충을 채우기 위해 그것을 포함시키는 것이 바람직합니다.
체리 매화는 장을 자극 할 수 있으므로 변비에 좋습니다. 펙틴과 섬유의 함량은 유해한 방사성 핵종 물질을 인체에서 제거 할 수있게합니다. 체리 자두 성분이 많은 칼륨은 심장 질환이있는 사람들이 사용해야한다는 것을 나타냅니다. 그것을 정기적으로 먹으면 심장 근육을 강화시키고 부정맥을 예방할 수 있습니다. 당의 함량이 낮기 때문에 Vishnesliva를 대사 장애, 비만, 당뇨병으로 고통받는 사람들과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
또한 과일의 진정 및 진정 속성에 대해 알려져 있습니다. 그들은 중추 신경계의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 혈압을 정상화 할 수 있습니다.
또한 비타민 C와 A의 함량이 높기 때문에 자두에는 항산화 효과가 있습니다. 비타민은 노화 과정을 늦추는 데 관여합니다.
그것은 중요합니다! 공식 의학에서는 매화가 사용되지 않습니다.맛있는 체리 - 매실 주스는 완벽하게 갈증을 없애고, 항우울제와 발한 성질 때문에 유용하며, 소화 시스템의 기능을 향상시킵니다. 벚꽃과 설탕은 식욕과 소화에 유익한 효과가 있습니다.
과일 펄프 이외에, 체리 자두 및 구덩이 꽃도 유리한 속성을 가지고 있습니다. 신장과 간 질환에 사용되는 꽃에서 준비된 수단, 남성의 성기능 장애. 씨앗에서 추출한 오일은 향수 제품인 의료 비누의 일부입니다. 쉘은 활성탄 제조에 사용됩니다.
따라서, 체리 매화는 그러한 성질을 가지고 있습니다 :
- 면역 조절제;
- 강장제;
- sudorific;
- 완하제;
- 항우울제;
- 강장제;
- 항산화.
체리 자두를 민간 요법으로 사용하는 법
다음은 다양한 건강 문제에 체리 매실을 사용하는 몇 가지 인기있는 요리법입니다.
각변, 독감 및 ARVI의 예방. 100 그램의 말린 과일은 200 그램의 냉각 된 끓인 물을 부어 마시고, 과일은 먹습니다.
전립선 및 발기에 문제가 있습니다. 꽃 100g에 냉각 된 끓인 물 300g을 부어서 24 시간 동안 방치하고 주입합니다.
오염 된 작품 제작 중. 일주일에 한 번, 신선한 과일 100 g 또는 말린 과일 50 g을 섭취하십시오.
기침 체리 매화가 들어간 차를 마셔야합니다. 또는 식사 전 하루에 세 번, 체리 매실 60-70ml를 마 십니다.
그것은 끓는 물 한 잔과 말린 체리 매실 큰 스푼을 붓고 5 시간 동안 보온병을 고집함으로써 준비됩니다.
변비. 식사 전에는 하루에 세 번 벚꽃 매실을합니다. 그것의 준비를 위해 4 tbsp가 필요할 것이다. 마른 과일의 숟가락, 그들은 5 분 동안 삶은 끓는 물 0.5 리터 부어있다. 4-8 시간을 주장하십시오.
화장품에 체리 매화 사용
Orycha는 피부의 노화를 늦추고 자극을 없애주고 모든 종류의 발진을 돕는 우수한 도구이므로 화장품에 응용할 수 있습니다. 그것에서, 크림에 추가 된 세척, 씻는 머리, 가면을위한 주입을 준비하십시오.
기름진 피부를 가진 사람들은 체리 매실로 씻으라고 권고합니다. 그것은 100g의 따뜻한 끓인 물을 부은 50g의 과일 (짓 눌린 것)으로 준비되며 밤 내내 주입 할 수 있습니다. 아침에, 주입은 의도 된대로 여과되고 소비됩니다.
뾰루지의 경우 매실의 매화로 문제 부위를 닦아 낼 수 있습니다.
분쇄 된 돌에서 활력을 되 찾는 얼굴 마스크를 준비하십시오. 그들은 펄프와 섞여서 20 분 동안 얼굴, 목 및 데 콜테에 바릅니다. 그런 다음 따뜻한 물로 씻어냅니다.
모낭을 강화시키고 그들에게 빛과 실키를주기 위해 그들은 0.5 g의 따뜻한 물에 12 시간 동안 주입 된 과일 (분쇄 된) 100 g으로 만든 체리 자두를 사용합니다. 그들은 모발을 씻어 내고, 사전 여과합니다.
체리 매화를 요리에 사용 : 겨울을 준비하는 방법
벚꽃 자두는 육즙이 풍부하고 감미롭고 신맛이 나는 데, 요리에 널리 사용되어 신선하고 가공 된 것입니다.
그들 중 잼, 잼, 잼, 젤리, 마멀레이드를 준비하십시오. 쥬스, 컴포트, 젤리, 와인 등 음료 준비에 사용됩니다. 체리 매화는 백인 국가에서 인기있는 Tkemali 소스의 주요 성분입니다. 이 매실에서 동일한 장소에서 맛있은 피타를하십시오 영양분과 규정 식 재산 때문에 평가되는. 또한 아제르바이잔 보즈 배쉬와 같은 수프를 준비하십시오. 준비는 말린 체리 매실 또는 kharcho를 준비하는 것입니다. 자두는 굽기를위한 충전물에서 샐러드에서, 사용된다.
구연산은 과일에서 추출됩니다. 체리 매실주즙에서 레모네이드를 만들기위한 본질을 만들어라.
신선한 체리 매실을 먹는 것이 가장 좋습니다. 냉장고에 보관하고 5 일 동안 섭취하십시오. 과일이 많이 있고 모두 먹을 가능성이 없다면 체리 매실을 얼거나 말릴 수 있습니다. 냉동하면 모든 유익한 특성을 유지합니다. 말린 과일은 겨울에 몸의 면역력을 증가시키는 훌륭한 수단입니다.
벚꽃 매실에서 만들 수있는 요리법이 있습니다. 그래서 겨울 내내 당신의 식탁에 선물로 남을 것입니다.
체리 잼. 시럽 준비 : 설탕 3 큰 스푼을 물 200ml에 녹이고 끓여 과일 1kg을가합니다. 3 분 요리. 과일 추출물. 시럽에 설탕을 붓고 끓여 과일을 넣으십시오. 5 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 몇 시간 동안 양조합시다. 5 분 동안 2 번 더 잼을 요리하십시오. 
겨울을위한 벚꽃 매실의 비타민 보충제. 노란색 과일에서 준비. 우리는 과일에서 구덩이를 추출하고 으깬 감자를 만듭니다 (체, 소쿠리, 믹서기 사용). 취향에 꿀을 추가하십시오. 작은 용기에 잘 섞어 전개하십시오. 냉동실에 넣어. 2 개월 이상만 보관하십시오. 용지 걸림, 용지 걸림의 대안으로 사용하십시오.
체리 매 시럽에. 1/2 리터 항아리에는 1/3 컵의 설탕이 필요합니다. 과일과 물, 얼마나 많은 사람들이 들어올 것인가. 체리 자두를 항아리에 넣고 설탕과 끓는 물을 넣으십시오. 뚜껑으로 덮고 10 분 동안이 상태로 두십시오. 그런 다음 물을 버리고 끓이십시오. 3 분 동안 삶아. 그런 다음 시럽을 은행에 부어 롤백하십시오. 우리는 깡통의 내용이 차가워 질 때까지 감싸고 기다린다. 살구도이 요리법에 추가 할 수 있습니다.
Tkemali 소스. 으깬 감자를 만들기 위해 3kg의 과일에서. 이렇게하기 위해서, 그들은 먼저 돌을 던지고 소량의 물에 잠깐 삶아서 체, 소쿠리를 문지르거나 블렌더를 사용해야합니다. 저온에서 30 분 동안 질량 종기. 1 큰술 추가. 한 숟가락의 소금과 종기로 10 분 더 익힌다. 다음 1 tbsp를 추가하십시오. 한 숟가락의 홉 - 썬리, 잘게 잘린 마늘의 반쪽 정향, 설 익은 실란트로 씨앗이 든 채소 100-150g. 소스는 5 분간 끓입니다. 그런 다음 은행을 굴려 라. 
아십니까? 소스 "Tkemali"뿐만 아니라 체리 자두 과일은 몸이 지방 음식과 고기를 더 잘 흡수하도록 도와줍니다.
금기와 가능한 해악
그 묘사에서 고려 된 체리 자두의 장점에도 불구하고 해를 끼칠 수 있습니다. 그러므로 너무 많이 먹으면 중독을 유발할 수 있습니다. 중독은 메스꺼움, 복통, 설사 및 가슴 앓이 형태로 나타납니다.
또한 과도하게 섭취하면 혈당 수치가 상승하고 위염과 같은 위장병 증상이 악화되고 궤양이 유발되고 산도가 높아집니다. 따라서 체리 자두는 그러한 진단의 병력이있는 사람들에게 해로울 수 있습니다. 그들은이 과일을 신중하게 사용해야합니다.
그것은 중요합니다! 벚꽃 매실의 뼈가 사람의 청량 음료 인 산을 위험하게하기 때문에 내부에 떨어지지 않도록해야합니다.
10 개월 미만의 어린이에게는 매화를 줄 수 없습니다. 나중에 빨간색이 알레르기 반응을 유발할 수 있기 때문에 노란색 과일 퓌레를 먹이는 것이 좋습니다. 반 티셔츠부터 메뉴에 체리 플래터 요리를 소개하고 점차 그 양을 늘려야합니다. 아이가 12 세가되기 전에, 특히 말린 매실은 소량의 메뉴에 소개되어야합니다.
알맞은 양의 체리 자두는 전체적으로 인체에 긍정적 인 영향을 미치고 여러 가지 질병을 치료할 수 있습니다. 또한 호흡기 감염과 환경 적 조건을 견딜 수 있다는 사실에도 기여합니다.
