배추 박락은 시금치 모양의 야채와 맛이있는 아루 굴라입니다. 그러나 그들을 혼동하지 마십시오. 이 제품은 의학, 요리 및 조경 설계에 사용되기 때문에 놀라웠습니다. 박정희가 무엇인지 보자.
문화적 묘사
이 문화는 오랫동안 중국, 한국 및 일본에서 인기가있었습니다. 이제 정원에서 자랄 수 있습니다. 야채는 양배추 가족을 대표하지만, 특징이 있습니다 - 양배추 머리가없는 것. 대신, 그것은 다양한 색조의 잎으로 부드럽게 변하는 하얀 잎 줄기를 가지고 있습니다. 
그런가요? 품종 이 배추 :
- "프리마 (Prima)"(해충에 대한 저항성이 중요 함);
- "Gipro"(저렴한 가격, 소박함);
- "삼키다"(그 고가는 섬세한 맛 때문이다);
- "사계절"(이름에 따라 일 년에 여러 번 수집됩니다).
아십니까? 유럽에서는 "박락 초 샐러드"또는 "겨자 양배추"라고합니다. 아시아에서는 "흰색"으로 인식됩니다.
제품의 화학적 조성 및 칼로리 함량
Pak-choi는 양배추와 마찬가지로 유익한 성질을 가지고 있습니다. 그것의 구성에서 혈압 지시자, 철, 칼륨, 비타민 A, B, C, 및 더 많은 것을 개량하는 마그네슘 발견 될 수있다.
주요 기능 아스 코르 빈산은 잎에 저장되어있다.
배추는 칼로리가 적고 100 g 당 13 kcal (단백질 - 1.5, 지방 - 0.2, 탄수화물 - 1.2)만을 함유합니다. 
박 Choi : 유용한 속성
비타민 B와 A의 함량이 높으면 시력이 좋아집니다. 후자는 "야맹증"으로 고통받는 사람들 - 황혼과 어두움에서 잘 볼 수없는 것을 도와줍니다.
그것이 사용되면, 피부 세포가 재생되고, 시력이 향상되며, 위장관의 기능도 향상됩니다. 후자는 배추가 듬뿍 들어있는 섬유 때문입니다.
양배추 품종의 유익한 특성에 대해 알아보십시오 : 베이징, 브뤼셀, 사보이, 브로콜리, 알 줄기 양배추.
양배추 신청
pack-choi는 많은 유용한 속성을 포함하고 있기 때문에 요리뿐만 아니라 의학에서도 사용됩니다. 그리고 가장 흥미로운 용도는 조경 설계에서 발견되었습니다. 가을에는 많은 식물이 색을 잃지 만 흰 양배추는 사라집니다. 그것은주의가 지불되는 밝은 녹색 음영 때문입니다. 
의학에서
야채 추천 된 다이어트, 심장 및 혈관 질환. 이 제품의 주스는 살균 효과가 있기 때문에 오래 상처, 화상 및 궤양을 치료하는 데 사용되었습니다.
아십니까? Pak-choi는 빈혈 치료에 도움이됩니다.
임산부에게는 사용에 금기 사항이 없습니다. 반대로, 흰 양배추는 엽산의 존재로 인해 귀하의 식단에 추가해야합니다. 결국, 이것은 태아의 좋은 발달을 보장하고, 또한 어머니의 면책을 강화합니다.
요리 할 때
전 세계의 요리사들은 오랫동안 야채를 요리하는 다양한 방법을 발명 해 왔습니다. 중국 요리는 개별 제품의 준비가 포함되어 있기 때문에 예외는 아닙니다. 
그래서 나뭇잎과 잎자루는 서로 따로 준비되어 있습니다. Pak-choi는 감자, 콩과 식물, 당근, 쌀, 버섯, 고기 및 생선과 잘 어울립니다.
그러나 단백질 성질이 비슷한 식품은 엄격히 함께 요리하는 것이 금지되어 있습니다. 이것은 예를 들어 견과류에 적용됩니다.
그것은 중요합니다! 양배추를 최소한의 열처리로 노출시켜 유익하고 맛의 특성을 잃지 않도록하십시오.
낙동강을 요리 할 때 유제품을 사용하지 마십시오. 이 조합에서 신선한 주스가 중독을 일으킬 것입니다.
사용에 대한 금기 사항
메인 금기 사항 개인적인 편협함과 항응고제 사용. 갑상선 기능 항진증과 더 많은 호르몬 질환을 유발할 수 있기 때문에 당뇨병에서 대량으로 섭취 할 수 없습니다. 박하초는 섬유질 함량이 높아 간에서 해로울 수 있습니다. 그것은 굶주림이나 설사로 고통받는 사람들이 사용해서는 안됩니다.
영어로, 잎 문화의 점진적 절단 방법은 "cut and come again"( "cut and come again")이라는 문구로 지정됩니다. 양배추 박세리 이외에도 케일, 시금치, 상추, 바질, 아루 굴라, 고수풀, 채드 등이 있습니다.
작물 수확 및 저장 방법
박정희는 재배 과정에서 전혀 까다롭지는 않다. 작물은 어느 단계에서 수확 되나, 보통 35-40 일 후에 수확 할 준비가됩니다. 이 플랜트는 전단 (shear) 타입이므로 조립에 문제가 없습니다. 그러나 작년에 다른 유형의 양배추가 재배 된 장소에 심지 마십시오. 그렇지 않으면 작은 작물로 이어질 것입니다. 
쉽게 열을 견딜 수 있습니다. 차가운 곳에 잘 수확하십시오. 작은 부분은 젖은 수건에 냉장고에 넣을 수 있습니다.
그것은 중요합니다! 머스타드 양배추가 적 으면 저장하는 것이 좋습니다.
따라서 박락 초 (pak-choi)는 빈혈, 시각 장애 및 위장관 퇴치에 도움이되는 유익한 미량 원소의 저장고입니다. 물론, 그것은 당신의 식단에서 만들어 질 필요가 있습니다. 결국, 성장과 저장에있어서 까다 롭지 않습니다. 매운 쓴맛은 요리가 즐거운 단맛으로 변할 때 제품의 확실한 이점입니다.
