민간 요법뿐만 아니라 요리에서도 매우 중요하며 양파와 마늘 품종의 모든 재배 결과에 평소와 매일 있습니다. 그래서 정원사 나 야채 재배자가 건강 식품뿐 아니라 정원이나 국경의 아름다운 장식으로 자신과 가족을 기쁘게하기 위해 부지런히 자랍니다. 식용 식물의 장식용 종류도 있습니다. 이 기사는 모든 종류의 양파와 마늘, 그리고 장단점에 대한 자세한 설명을 제공합니다.
양파
아마도 양파는 모든 다른 종들 중에서 가장 흔한 종 그러나 이것에도 불구하고, 그것의 다양성에 또한 깜짝 놀라게한다. 같은 야채가 동시에 쏘아 질 수 있으며, 그 대표는 다른 종류의 것으로 수분이 많고 날카 롭거나 단단 할 수 있습니다.
아십니까? 양파는 매우 존경받을만한 노년 식물이며, 그 명성의 뿌리는 고대 이집트에도 이릅니다. 이 무덤 (2800 BC)에서 가장 오래된 벽화에이 문화의 이미지가 발견되었습니다.전체 양파 가족 중에서 정원사는 거의 항상 전구 유형을 선호합니다. 가장 자주 그것은 씨앗에서 얻거나 전문점에서 구입할 수있는 양파 세트에서 재배됩니다. 구입 직후, 세트는 조심스럽게 데워지고 말려 져야하므로 따뜻하고 건조한 장소에서 얇은 층으로 펼쳐 져야합니다. 그런 다음 준비된 물질을 성장 자극기 (growth stimulator)로 처리하고 소독 한 후 심기를위한 준비가 완전히 끝납니다.
그것은 중요합니다! 가열되지 않은 토양에 양파를 재배하는 것은 바람직하지 않습니다. 왜냐하면 그가 단순히 화살표로 가기 때문입니다. 착륙과 함께 오랜 기다림도 가치가 없습니다. 그렇지 않으면 초록색 깃털이 매우 빨리 발달 할 것이고 전구는 개발 단계에서 뒤쳐져서 같은 크기로 남을 것입니다.묘목을 줄 지어 줄 지어 모으는 것이 필요하며, 줄기 사이에 약 20cm의 거리를 두는 것을 잊지 않고 식물을 더 잘 환기시키고 취급하기가 더 편리합니다. 그리고 sevka는 5 ~ 10cm의 거리에서 서로 떨어져 있어야합니다. 올바른 수치는 준비된 양파의 직경이 무엇인지에 달려 있습니다. 그런 다음 그들은 지구와 함께 단단히 압축되어야하며 위에있는 뿌리 덮개 (3 cm 두께)로 덮여 있어야합니다.
첫 번째 싹은 원칙적으로 재배 후 일주일 후에 나타납니다. 적절한 개발을 위해, 그들은 이제 잘 보살펴 져야하고, 무엇보다도 이것은 주간 급수에 적용됩니다. 액체 비료에 대해서도 기억하는 것이 중요합니다. 양파는 그것들을 아주 좋아하며, 최고 드레싱없이 오랜 시간 동안 채소에 갈 수 없습니다. 토양을 느슨하게하는 것은 필요에 따라 일주일에 수 차례 실시하고 제초 작업을합니다.
그리고 9 월 경, 수확에 대해 생각할 수 있습니다. 구근이 이미 아름다운 황금색이고 깃털이 오랫동안 나타나지 않았을 때 이것을해야합니다. 재배 및 보살핌의 모든 조건이 충족되면 그가 생각한 모든 종류의 양파와 마늘이 경제 토지 이용자에게서 자랄 것입니다.
샬롯
샬롯은 다양한 양파입니다. 그것은 유럽에서 그 이름을 받았다. 우크라이나에서는 수풀, 러시아와 몰도바에서는 작은 가족이었다. 한 둥지에서, shallots는 10에서 50g의 무게로 3에서 20 개의 양파로 발전 할 수 있습니다. 깃털은 다른 종보다 훨씬 부드럽고 얇으며 밀랍이 약합니다.
가족을 적절하게 키우고 돌 보는데, 이러한 프로세스의 일부 기능에주의를 기울여야합니다.
- 4 월 중순에 준비된 토양에 심어 서 쏘기가 어렵고 서리에 완전히 무관심 할 수 있습니다.
- 젖은 부식질 - 모래 찰흙은 샬롯을위한 최상의 토양으로 간주됩니다.
- 심는 재료를 자주 업데이트해야 전구에 회색 썩음이라는 감염이 발생하지 않습니다.
- 이 수종을 녹지로 재배하면 재배 패턴은 전구 심기와 거의 동일하며 줄 사이의 거리는 20cm이고 양파 사이의 거리는 10cm입니다.
수확은 화창하고 따뜻한 날에 "가족"이 깃털의 50 % 이상을 만들 때 발생합니다.
1-3 도의 온도에서 건강한 구근 만 보관하면됩니다.이 경우 상자 나 상자가 선택됩니다. 저장하는 동안 양파 둥지를 분리해서는 안된다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
이 소박하고 동시에 비정상적인 시각은 샤롯이 높은 기호성을 가지기 때문에 준비하기 쉽고, 먹은 후에 불쾌한 냄새가 없기 때문에 오랫동안 전 세계의 미식가들의 마음을 사로 잡았습니다.
부추
부추는 감기약, 높은 수확량 및 귀중한 생화학 구성 때문에 아마 감정가 중 가장 다재다능한 식물로 간주됩니다. 그것은 거의 모든 환경 조건에 잘 적응하기 때문에 주로 온대 지역에서 전 세계적으로 재배됩니다. 부추는 씨앗을 땅에 뿌리거나 묘목을 통해 자란다.
우리 지역에서는 첫 번째 방법이 너무 긴 초목을 포함하기 때문에 두 번째 방법 만 사용됩니다. 좋은 부추의 발달을 위해, 토양은 느슨하고 높게 비옥해야하고, 매체 찰흙은 묘사를 위해 우수하다. 토지 준비를위한 토지는 일반적으로 가을에 경작 할 수있는 층의 깊이까지 팠습니다. 이 강력한 야채의 전임자는 콩과 식물, 감자, 오이 및 양배추입니다.
그것은 중요합니다! 친척들이 전에 자란 땅에 양파 채소를 심는 것은 불가능합니다. 그렇지 않으면, 미래에는 질병과 공통 썩음에 의해 추구 될 수 있습니다.
양파 식물의 다른 품종과 마찬가지로, 제 시간에 부추를 가루로 빨아 줄 필요가 있습니다. 가장 효과적인 방법은 고랑을 관개하는 것입니다. 간호와 관련하여 그는 전혀 변덕스럽지 않습니다. 모든 것은 표준에 따라 수행됩니다 - 느슨하게하고 잡초를 제거하고 먹이십시오. 그러나이 외에도 잎과 이탄으로 식물을 심는 것에 좋은 아이디어가 있습니다. 이것은 수분을 보존하고 잡초의 발달을 막는데 도움이됩니다.
아십니까? 부추는 웨일즈의 국가 상징이며 1 파운드의 동전으로 그려져 있습니다.양파를 필요에 따라 수확하고 (숙성시키면서) 삽질하고 흔들어서 미리 준비된 상자에 수직 또는 연결 형태로 넣습니다. 수집 된 식물에서 더럽고 손상된 잎을 제거하고 뿌리와 잎을 3 분의 1로 자르는 것이 필요합니다. 이 강력한 비타민을 저장하는 가장 좋은 방법은 플라스틱 포장 및 냉장 포장입니다. 최적 보관 온도는 -2 ~ + 2 ° C이어야하며 가능할 때마다 동일한 온도를 유지해야합니다.
바투 른
양파 - 바트 ン의 다양성은 잘 알려진 양파와 외관상 실질적으로 다르지 않습니다. 그러나이 종은 전구를 형성하지 않으므로 녹지에서만 재배됩니다. 바투 른은 잎이 40cm, 둘레가 2cm까지 약간 커집니다.
이 양파는 약 10 년 동안 같은 장소에서 자랄 수 있음에도 불구하고, 파종 후 3 ~ 4 년 동안 여전히 최고의 성능을 보여줍니다.
양파 "가족"의 나머지 부분과 바투 른의 또 다른 즐거운 차이는 가장 높은 수준의 서리 저항입니다. 당신은 단 11-12 도의 온도로 수제 필름 온실을 쉽게 준비 할 수 있기 때문입니다. 그리고이 변종 식물의 씨앗은 이미 2 도의 열을 발아 할 수 있지만, 가장 빠른 발아를위한 최선의 선택은 물론 약 20 도가 될 것입니다.
바툰에 심기에는 어려움이나 특별한 차이가 없으며, 이른 봄과 2 월 창문에 씨를 뿌릴 수 있으며,이 경우 7 월에 맛있는 잎을 이미 얻을 수 있습니다.
번식기가 생식하는 경우,이 종의 다년생 수풀은 풀 (grass) 당 약 5 개의 식물로 나누어 져야합니다.
봄철에 일찍 수확을하려면 8 월 중순까지 이식해야합니다.
그것은 중요합니다! 초봄에 파종하기 위해서는 씨앗을 건조하고 보정해야하며, 반복하면 종자를 미리 준비해야합니다.바 툰의 하선의 경우, 행간 권장 거리는 30 ~ 40cm가되어야하고 시드 임베디드 깊이는 약 2cm가되어야합니다.
양파는 재배 유형에 따라 두 가지 방법으로 수확 할 수 있습니다. 식물을 연례로 계획하면 종자를 봄에 파종 한 다음 완전히 파종하고 다년생 인 경우 봄과 가을에 각각 1 ~ 2 번 자릅니다.
길이가 20에서 25 센티미터가 될 때 나뭇잎을 잘라야합니다. 이전에 플라스틱 랩에 보관 된 냉장고의 보관 섹션.
슈 니트
바 툰 (batun)의 경우와 마찬가지로 양파 Schnitt는 맛있고 신선한 채소를 생산하기 위해 독점적으로 재배됩니다. 시베리아에서는 러시아의 북쪽 부분 인 레잔 (Rezan) 또는 레즌 (Rezun)이라고 불리며, 남쪽에서는 스케 로다 (skoroda) 또는 트리 부르 카 (tribulka)라고 불립니다. 국토 슈 니트 (Schnitt)는 중국 북부와 몽골로 간주됩니다.
불행히도이 공장은 우리 지역에서 저평가되어 비교적 작은 규모로 재배되고 있습니다. 그러나 그것은 다양한 비타민과 요소의 진정한 원천이며 신장 질환과 심혈 관계 질환자를위한 치료 다이어트에 종종 포함됩니다.
또 다른 중요한 이점은 shnitta의 우수한 서리 내성이며, 어린 새싹은 쉽게 부식성 서리를 견딜 수 있으며 성인 식물은 심지어 -8 도의 온도에도 견딜 수 있습니다.
이 특별한 제품을 돌보는 일은 기본적으로 다른 종과 동일합니다. 수분을 좋아하며 유기농 및 무기질 비료를 비옥 한 것을 좋아합니다.
전구는이 표본을 형성하지는 않지만 동시에 분지를위한 큰 능력으로 구별됩니다. 뿌리 조직은 섬유질이며, 잘 발달되어 보통 한여름 여름에 업데이트되기 시작합니다.
향신료를 선별하기 전에 토양을 조제하는 데 특별한주의를 기울입니다. 미니어처 씨앗으로 인해 초기에 묘목이 매우 약하게 보이기 때문에 작은 루프처럼 매우주의 깊게 잡초에서 보호해야합니다.
파종은 그루브에서 2 cm 깊이까지 행해지고, 줄 사이의 거리는 최대 45 cm가되어야하며, 부식 후에는 부식질, 이탄 또는 톱밥을 적시에 풀어내는 것을 잊지 말고 호우 후에 형성된 진흙 덩어리가 신선한 새싹의 출현을 막지 않도록하는 것이 좋습니다 .
공기 온도가 18-20 도일 때, chives의 잎은 극단적으로 빨리 성장하고 12-14 일에서 삭감하게 준비되어있다. 수확은 일반적으로 금이 간 상자가 우산에 나타나고 검은 씨가 선명하게 보일 때 시작됩니다. 통풍이 잘되는 방에서 조립하고 건조한 후에는 맛있는 잎이 냉장고에 보관됩니다.
슬라이 즌
Slyzun 활 - 교외 지역에 거의 발견되지 않는 초본 다년생 식물이다. 이 종에 대한 그런 태도는 전혀 정당화되지 않습니다. 왜냐하면 slizun은 실제로 매우 유용하고 가치있는 표본이기 때문입니다. 또한 다른 종과 완전히 다른 맛을 지니고 있습니다. 잘 익히는 마늘 냄새에주의하는 것이 가능합니다.
식물 자체는 매우 아름답게 꾸며져있어 눈을 즐겁게하기 위해 정원에 쉽게 심을 수 있습니다.
Slizun은 매우 강한 내한성을 지니고 있으며 열악한 40도 온도를 견딜 수 있으며, 해충에 무관심하며 5 년간 수확을 가져옵니다.
재배를위한 토양은 모래 또는 약간의 양질의 토양을 선택하는 것이 더 낫습니다. 따라서 토양에 용융물과 지하수가 포함되어있어 공기의 접근을 차단하고 전구의 죽음을 유발할 수 없습니다. 가을에는 토지가 표준 비료에 대해 잊지 않고 썩은 비료와 부식질로 가득 차 있어야합니다.
Slizun은 일반적으로 번식 방식으로 전파됩니다. 이렇게하면 더 빠른 수익률을 얻을 수 있습니다. 8 월 또는 9 월 또는 이른 봄에 앉을 수 있습니다. 이렇게하려면 3 년식 관목을 파 내고 뿌리 줄기를 부분으로 나눠야하며, 각 나무마다 그 부분과 3-4 개의 전구가 있는지 확인해야합니다.
씨앗에 의한 번식 또한 쉽습니다. 4 월 하순에 겨울 묘목을 약 1cm 정도의 바닥에 뿌린 다음 얇은 흙 층으로 그루브를 가볍게 가볍게 빻고 스프레이 병에 적신 다음 필름으로 덮습니다.
slizun을 돌보는 것은 다른 종류의 양파를 돌보는 것과 다르지 않습니다. 아주 첫해에, 덤불에는 몇 개의 깃털 만 형성되고, 두 번째에는 꽃이 핀다. 그리고 3 번째로 잎의 전체 컷을 구성하는 것이 이미 가능하다.
다단계
계층화 된 양파는 매우 유용한 다년생 식물이며 전 세계 여러 나라에서 재배되고 있습니다. 생물학적으로 활발한 구성으로 양파 종의 나머지를 심각하게 능가하지만 그것은 야채 재배자에게 적법한 분배를받지 못했습니다.
채소의 잎은 빈틈이없고, 마름모꼴이며 오랜 시간 동안 그들은 상처가없는 모양을 유지합니다. 지하 전구는 양파와 매우 비슷하지만, 정상적으로 성숙 할 시간이 없으며, 원칙적으로 저장이 잘 안되지만 맛이 뛰어나며 식탁에 앉아 있기 때문에 주인과 손님에게 즐거움을 선사합니다.
다중 층은 매우 차가워지며, 눈 덮인 카페트에서 40 ℃ 정도의 온도에서도 유지되며 어린 잎은 -5 ℃의 온도를 견딜 수 있습니다. 토양에 무관심하지만 산성이어서는 안됩니다. 전임자는 유기 비료가 적용되는 식물 일 수 있습니다.
보통 여름이나 초가을에 다층 구근으로 심었습니다. 항상 10 ~ 15cm 정도의 침대에 보관하십시오. 양파 농장의 나머지 규칙과는 달리,이 종은 비가 내리면 즉시 심어야합니다. 그러면 더 빠르고 더 뿌리 내릴 것입니다. 지하 조건에서 잘 perezimuet.
마늘
여름 별장에서 마늘을 키우는 것은 정원사에게 요리의 의미뿐만 아니라 다른 정원 작물이 유충 및 민달팽이 같은 해충을 위협하는 데 도움이됩니다.
두 가지 주요 유형은 소비자들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 봄, 겨울 마늘입니다. 성장하는 기술은 매우 간단하지만 몇 가지 흥미로운 규칙도 따라야합니다. 예를 들어, 문화는 토양에 매우 까다롭기 때문에 모래와 양질의 중성 토양에서만 자랄 필요가 있습니다. 빛을 좋아하는 마늘도 잊어 버려서는 안됩니다.
딸기, 딸기, 오이, 양파, 토마토, 구즈 베리, 라스베리, 검은 건포도가 그에게 좋은 이웃이며, 장미, 튤립 및 글라디올린은 꽃으로 만들어집니다.
그것이 종자를 전혀 형성하지 않기 때문에 식물성 방식으로 마늘을 증식시키는 것이 가능합니다. 귀중한 전구와 겨울의 향신료와 공기 전구로 봄을 길러줍니다. 심기 전에 이빨을 보정하고 소독하며 원하는 경우 약간 발아시켜 성장 속도를 가속시킬 수 있습니다.
봄 마늘은 보통 토양이 최소 +5 ° C까지 따뜻해지면 4 월 또는 5 월에 심어집니다. 심는 깊이는 정향의 높이에 따라 달라지며 2 배가되며 주로 5 ~ 6cm입니다. 마늘을 심은 직후에는 화단을 뿌리 뽑아야하며 재배지 사이의 거리는 약 18-20cm로 설정해야합니다.
스프링 마늘의 스프링은 보통 + 3-4 ° C의 온도에서 나타나며 서리에 반응하지 않습니다. 이 지역의 여름이 충분히 뜨겁다면, 토양은 가벼운 물질로 덮여 있어야합니다. 급수는 다릅니다. 성장 기간에 따라 다릅니다. 활동 단계에서는 풍부해야한다, 성숙 단계에서 그것은 습기의 과량이 전구의 팽창과 불필요한 질병의 발달을 일으키는 원인이 될 수 있기 때문에 온건해야한다.
먹이를 2 번 수행해야합니다 : 봄 - 소똥에서, 그리고 여름에 - 평범한 재의 해결책으로. 마늘 토양의 필요한 멀칭과 함께, 느슨한 및 제초기는 잊혀 질 수 있으며 때때로 관개의 규칙 성을 감소시킬 수 있습니다.
겨울철 마늘 심기는 가을철 중반에 실시되며 특히 서두르지 않아 치아가 조기 성장을하지 못하고 추운시기에 더 강합니다.
심기를위한 토지는 사전 준비가 필요하며, 바닥에 굵은 모래 나 재가 섞인 홈을 만드는 것이 필요합니다. 겨울 마늘 심기를위한 깊이는 약 15cm로 두드러 져야합니다. 침대 꼭대기에서 이빨을 서리로부터 보호 할 뿌리 덮개를 놓을 필요가 있으며, 이탄 또는 톱밥이 포함될 수 있습니다. 이 유형을 돌봄은 봄과 동일합니다.
불행하게도, 성장기에 마늘은 검은 곰팡이, 여러 가지 썩음병 또는 솜털 같은 곰팡이와 같은 질병으로 아플 수 있습니다. 해충을 공격하면 평화로운 양육, 보통 양파 파리, 애벌레 또는 네 다리가있는 마늘 진드기를 방해 할 수 있습니다. Главная профилактика против всех этих проблем заключается в правильной подготовке почвы, в выбранном здоровом посадочном материале и избавлении от больных растений. А предотвратить нападение вредителей всегда помогает соседство чеснока с календулой или цикорием.
이제는이 기사의 정보를 활용하여 초보자 아마추어 정원사라도 누구나 사진과 이름에 대한 자세한 묘사 덕분에 양파와 마늘 유형을 쉽게 구분할 수 있으며 멋지고 보람있는 작물로 자신과 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 수 있습니다.