겨울 마늘을 언제 어떻게 닦을 수 있습니까?

마늘은 특히 가을 겨울 기간에 테이블에 자주 방문합니다. 매운 맛과 강한 냄새를 가지고있는 마늘은 고기 요리, 소스 및 샐러드의 필수 성분입니다. 마늘은 겨울과 봄입니다.

이 품종들을 서로 구분하는 것은 매우 간단합니다. 겨울 마늘 머리에 5-6 정향 나무가 있고 가운데에 틀린 줄기가 있고, 봄 마늘 머리에는 많은 정향 나무 (10-20 조각)가 있으며, 틀린 줄기는 없습니다.

이 야채를 재배하는 데있어 또 다른 주요한 차이점. 겨울 마늘은 가을이 끝날 때, 겨울에 가까울 때, 그리고 봄철에 심어집니다. 가을에 심은 마늘을 언제 골라야할지 더 자세히 이야기 해 봅시다.

청소시기

겨울 마늘 심기와 함께 많은 질문이 발생하지 않습니다 - 그것은 겨울의 시작 가까이에 심어 져 있습니다. 그의 파기의 정확한 날짜를 정확하게 결정하는 것이 훨씬 더 중요합니다.

식물이 과열되면 더 이상 저장하지 않아야합니다. 즉, 빨리 먹거나 다른 용도로 사용해야합니다. 그렇지 않으면 식물이 악화됩니다. 과 마늘 마늘의 결정은 매우 간단합니다 :

벌브를 누르면 부드럽고 느슨해집니다.
땅에서 파고 나갈 때, 전구가 분리 된 치아로 부서 지거나 치아가 잘못된 줄기에서 쉽게 분리됩니다.

아십니까? 2009 년에는 중국에서 신종 인플루엔자 전염병의 위협이 나타났습니다. 마늘이 질병으로 인한 질병을 예방하는 데 도움이된다는 소문이 돌았습니다. 동시에, 마늘의 비용은 거의 40 배 증가했습니다.

이용 약관

기본적으로, 마늘이 익히는 데는 약 100 일정도 충분합니다. 이시기는 여름철 중반, 가장 자주 7 월 20 일에서 8 월 1 일까지입니다.

더 정확한 날짜는 여름이 얼마나 뜨거웠으며 어떤 기후대에 있는지에 달려 있습니다. 숙성의 징후를 살펴 봅시다. 겨울 마늘을 수확 할 때가되었습니다.

줄기에있는 3-4 개의 잎이 마르기 시작했습니다.
마늘의 화살은 곧게 펴고 마늘 꽃이 핌은 완전히 열렸다. 마늘에 줄무늬가 없으면 줄기의 줄기가 익거나 잎이 완전히 노랗게되어 익은 것을 알 수 있습니다.
검사 할 두 조각을 파서 머리의 비늘이 강하고 보라색 - 보라색임을 알 수 있습니다.

침대에서 활을 제거 할시기를 아는 것이 좋습니다.

음력은 뭐래?

일부 농민 학자들은 마늘의 성숙의 외부 징후에만 초점을 두는 것을 선호하지 않습니다. 그들은 음력 조수로 취합니다.

달이 농무의 조력자이며 자연의 바이오 리듬을 듣고, 오랫동안 품질을 유지하면서 지체없이 마늘을 수확 할 수 있다는 것이 증명되었습니다.

그래서, 우리보다 앞서 마늘 수확, 음력에 따라 겨울 마늘을 언제 수집하는지 알아 보겠습니다.

2018 년 7 월 정원에서 모일 수있는 가장 좋은 날은 5-7, 15-16, 19-20, 23-24입니다.
2018 년 8 월 1-3, 11-12, 15-16, 29-30 번을 모으는 것이 가장 좋습니다.

그러나 겨울 마늘을 파는 것만으로는 충분하지 않습니다. 음력의 도움을 받아 다시 조작해야합니다. 즉 :

겨울 마늘 주위 땅을 풀어. 수확하기 전에 마늘 머리 주위의 땅을 느슨하게하고 지우는 것이 필요합니다. 이것은 파기 전에 약 25 일 동안해야합니다. 2018 년 음력에 따르면, 이것은 7 월 3 일, 4 일, 8 일, 30 일과 31 일입니다.
필수 동점 사수. 이것은 채소의 활력이 구근 자체로 직접 방향 전환되도록 이루어집니다. 마늘의 싹을 매는 후에, 꼭대기는 성장하지 않을 것이고, 새로운 싹의 성장을 막을 것이다. 이 절차에서 음력은 7 월 19-20 일의 다음 날짜를 강조 표시합니다.
마늘의 화살을 깨고. 계획된 수확이 시작되기 약 30 일 전에 농경 학자들은 야채를 급수하는 것을 멈 춥니 다. 이것은 토양에서 썩는 과정을 막는 동시에 마늘에 화살을 떼어내는 것입니다. 몇 가지 모범적 인 화살표 만 남겨주세요. 2018 년 7 월 1 일, 2 일, 10 일에 다음날이 적합합니다.

그것은 중요합니다! 마늘을 저장하는 곳에서 과도한 수분을 제거하려면 용기와 함께 큰 테이블에 소금을 부어야합니다. 그녀는 과도한 수분을 제거합니다.

발굴 방법

정원의 채소가 익 었음을 확인하고 음력이 겨울 마늘을 파는 날을 제안하면 창 밖의 날씨에주의를 기울이십시오. 그것은 건조하고 햇살이 있어야합니다.

삽이나 갈퀴로 마늘을 파십시오. 후자는 이것을보다 정확하게 수행하고 머리가 손상되는 것을 방지합니다. 마늘이 깨져 정원에서 말라 버려졌습니다. 단풍은 필요하지 않습니다. 건조하는 동안, 마늘은 정상에서 양분을 가지고 갈 것이다. 침대에서의 건조 시간은 약 5 일입니다. 그러나 창 밖의 날씨라면 마늘 파기를 연기 할 이유가 아닙니다.

이 경우 파고 났지만 통풍이 잘되는 건조한 방에서 말렸습니다. 건조 시간 - 7-10 일.

그것은 중요합니다! 태양에서 마늘을 마시면 곰팡이 포자, 곰팡이를 없애고 진드기와 다른 기생충을 죽이는 데 도움이됩니다. 또한, 태양 건조는 질병에 대한 저항력을 증가시킵니다.

수확 후 적절한 보관

마늘을 파서 햇볕에 말린 후, 지구의 덩어리에서 부드럽게 닦아내고 뿌리를 잘라내어 3-5 mm 길이로 남겨 두어야합니다. 상판과 잎은 약 10mm 길이로 자른다.

마늘 - 저장면에서 변덕 스럽습니다. 그래서이 야채를 저장하는 가장 좋은 방법에 대해 읽어야합니다.

마늘을 장기간 보관하기 위해서는 빛, 높은 습도 및 온도가 마늘을 오랫동안 보관하지 않아야 함을 알아야합니다. 그러므로 우리는 마늘을 장기간 보관할 수있는 최적 조건을 만들어 내야합니다.

습도 수확을 썩히거나 발아시키지 않으려면 습도를 50-80 % 수준으로 유지해야합니다.
온도 마늘은 고온을 용납하지 않습니다. 더 시원한 것이 좋습니다. 3-5 ° C이면 충분합니다.
조명과 공기. 어둡거나 어두운 곳에 보관하십시오. 몇몇 조각의 포장에서 잘하십시오. 그것은 바구니 나 상자, 머리 띠 형태로 보관하거나 천장에 매달아 고정시킬 수 있습니다.