뜨거운 빨간 카이엔 고추는 대중적이고 및 뜨거운 향미료이다. 남아메리카에는 아마도 사용되지 않는 요리가 없을 것입니다. 카이엔 후추, 그 유익한 성질, 조리 및 영양에 대한 적용 -이 내용은 계속 논의 될 것입니다.
설명
Cayenne 후추는 Capsicum frutescens 또는 C. annuum 관목의 열매입니다. 그것은 열대 지방에서 자랍니다. 오래 전에 유럽인이 출현 한 것으로 알려져 있습니다. 시간이 지남에 따라 인도, 스페인, 멕시코에서 퍼져서 재배되기 시작했습니다. 적절한 조건을 만들 때 (온실, 온실) 모든 기후대에서 재배됩니다.
집에서 자라는 고추의 종류를 확인하십시오.
식물은 1.5 미터의 높이에 도달. 잎은 가늘고 길며 타원형이고 연한 녹색이며 꽃은 흰색이고 개화하며 열악한 상태에서 일년 내내 열매를 맺는다.
과일은 다양한 형태로 다양합니다. 트렁크, 콘, 볼 형태입니다. 성숙한 과일은 빨간색에서 흰색으로 색을 얻습니다. 미숙 한 포드는 녹색이나 자주색입니다.
아십니까? 후추의 익은 열매라고합니다. "칠리"미숙하고 초록색 - "페퍼로니".
유용한 속성
칠리는 그 맛이 뚜렷한 것으로 알려져 있지만, 많은 유용한 속성. 칠레는 많은 리보플라빈, 칼륨, 철, 니아신 및 마그네슘을 함유하고 있습니다. 이 외에도 비타민 E, A, C, B6, K 및 망간의 좋은 공급원입니다. 그리고 나트륨과 콜레스테롤은 거의 함유하지 않습니다.
알칼로이드 캡사이신은 불타는 맛을냅니다. 그것은 또한 피 페리 딘, 카로티노이드, havicin, 에센셜 오일과 지방 오일 세트를 포함하고 있습니다. 식물은 온난화 효과가 있으며, 혈액을 가속시키고 혈관을 팽창시킵니다. 
카이엔 고추와 치료의 이점
이러한 성질과 유용한 물질의 함량은 의약품 및 의약품에서 고추의 사용을 결정합니다. 과일의 온난화 효과는 겨자 용 고약과 지방 용 연고의 형태로 사용됩니다. 칠리 팅크는 두통을 돕고 조직의 염증을 감소시킵니다.
식물을 사용하고 혈액 순환을 자극합니다. 그것으로 영양분은 몸을 통해 큰 속도로 퍼집니다. 그리고 일반적으로 칠리는 혈액에 유익한 효과가 있습니다.
많은 식물은 혈액 순환을 향상시키는 특성을 가지고 있습니다 : 바늘, 말꼬리, 전나무, 용담, 칠리 페퍼, 산, 검은 무.
이상하게도 충분하지만 칠리는 소화를 개선하고 궤양과의 싸움에 좋습니다. 그것은 위 점막을 치유하고 회복시켜 유해한 미생물을 죽입니다.
카이엔 고추로 슬리밍
식욕의 신진 대사와 특별한 긴박감을 빠르게하는 그 능력으로, 과일은 다이어트의 컴파일러의주의를 끌었다. 체중 감량을 위해 카이엔 고추를 사용하는 몇 가지 방법이 있습니다. 
이것과 지상 캡슐을 가진 특수 캡슐, 이것과 그것을 기반으로 음료, 그리고 간단하게 음식에 숟가락을 몇 숟가락 추가. 권장 용량 - 10-30 일 동안 1 티스푼에서 1 스푼까지.
당신이 체중 감소를 위해 후추를 적용하기로 결정한다면, 이 음료를 준비하십시오 :
걸러진 물 한 잔 들어, 레몬 주스 3 큰술, 메이플 시럽 2 큰술, 카이엔 고추 ¼ 티스푼을 섭취하십시오.
다른 향신료는 종종 체중 감량을 위해 바질, 정향, 커민, 로즈마리, 생강, 오레가노, 백리향과 같이 사용됩니다.
아침에는 소금물을 마셔 몸을 닦으십시오. 낮에는 처방 음료를 마셔야합니다. 취침 시간 1 시간 전, 녹차를 마 십니다. 다이어트를 종료하려면 : 9-10 또는 20-21 일 동안 다음 36 시간 동안 신선한 감귤 주스를 마시는 것이 필요합니다. 다음으로, 채소 수프와 삶은 채소로 이동하십시오 - 최대 5 일.
그것은 중요합니다! 단점은 그러한 식단에서 근육량의 감소이다. 그러므로 의사와 상담하십시오.
요리 응용
그러나 가장 널리 사용되는 고추는 요리에서 발견됩니다. 이 후추는 멕시코, 아프리카 및 아시아 요리의 필수적인 부분입니다. 뚜렷한 맛이 없으면 후추가 접시에 불타는듯한 느낌을 주며 음식의 맛과 향을 완전히 바꿉니다.
특별한 맛을 내고 육류, 생선, 달걀, 치즈의 맛을 드러내는 사람입니다. 다양한 소스, 후추와 조미료 또는 식물성 기름과의 혼합물은 독창성을 줄 것입니다.
유해 및 금기 사항
붉은 고추는 좋은 자질을 가지고있을뿐만 아니라, 안전 규칙을 남용하고 안전한 복용량을 위반할 경우 해로울 수 있습니다. 이 모든 것이 궤양, 소화 장애 및 신장의 출현을 유발할 수 있습니다.
그것은 중요합니다! 흥분성과 간질이 증가한 사람들에게 후추를 거부하는 것도 가치가 있습니다. 그들에 의한 부주의 한 칠레 사용은 발작과 발작을 유발할 수 있습니다.
아십니까? 후추의 선명도를 결정하기 위해 Wilbur Scoville이 제안한 척도가 사용되었습니다. 평가는 capsaicin 함량에 근거합니다. - 가장 선명한 맛을주는 물질. 이 규모에서 카이엔 고추의 등급은 5 만 개입니다. 그리고 가장 인기있는 후추 "캐롤라인 수확기" 5 300 000 단위를 포함합니다. 이 제품은 최루 가스 준비에 사용됩니다.
그래서 우리는 카이엔 고추의 설명을 보았습니다, 우리는 그것이 무엇인지, 그리고 그것을 요리와 체중 감소에 사용하는 방법을 배웠습니다.
