인체에 유용한 옥수수는 무엇입니까? : 개암 나무속에 통조림, 삶은 것, 죽의 형태로

옥수수 (옥수수라고도 함)는 가축을위한 먹이 및 사료 생산을위한 가치있는 원료입니다. 그것은 산업, 의약 및 미용에 적극적으로 사용됩니다. 그 구성, 가치있는 자질, 사용 및 저장 기능에 대해 논의 할 것입니다.

화학 성분

옥수수는 초본 식물로 높이 4 미터에 1 미터 반으로 땅에 뻗어있다. 그것은 나뭇잎과 줄기에 축적되는 모든 필요한 물질을 포함합니다.

따라서 옥수수의 화학적 조성은 넓고 다양합니다 : C, E, PP, K 및 베타 카로틴뿐만 아니라 그룹 B 중 가장 중요한 모든 것을 포함한 약 10 가지의 비타민이 있습니다.

아십니까? 옥수수 옥수수는 오늘날 멕시코에서 처음에는 길이가 4 센티미터를 넘지 않는 매우 작은 귀를 가졌습니다.

양식에 마이크로 및 매크로 요소가 모두 포함되어 있습니다.

칼륨;
구리;
철;
인;
셀레늄;
칼슘;
아연;
나트륨;
망간;
마그네슘.

옥수수는 또한 귀중한 오메가 -6와 오메가 -3 지방산을 포함하고 있습니다.

어떤 옥수수 품종이 팝콘 제조에 가장 적합한 지 알아보십시오.

칼로리 콘텐츠

옥수수의 다른 제품들과 마찬가지로 100 그램에 들어있는 칼로리의 정확한 양을 결정하는 것은 불가능합니다. 모든 것은 옥수수 커널의 종류와 준비 방법에 달려 있습니다. 원시 곡물은 100 그램 당 99 킬로 칼로리의 칼로리 함량을 가지고 있으며 통조림에는 103 킬로 칼로리가 포함되어 있고 말린 곡물에는 335 킬로 칼로리가 포함되어 있습니다. 예를 들어 대중적인 팝콘을 가지고 간다면 백 그램에서 이미 408 킬로 칼로리가됩니다.

에너지 가치

옥수수 커널은 단백질과 지방 및 탄수화물로 포화 상태입니다. 또한 섬유질, 덱스트린 및 전분뿐만 아니라 단당류 및 이당류를 포함합니다.

아십니까? 옥수수는 주기율표의 약 30 원소를 함유하고 있으며 열처리 후에 대부분 보존됩니다.

단백질과 지방은 옥수수 커널의 에너지 계획에서 거의 동일하지만 (각각 15 %와 14 %),이 제품의 탄수화물은 에너지 가치가 몇 배나 높습니다.

유용한 속성

소중한 물질로 채워진 옥수수 곡물은 인간의 건강을 위해이 제품의 유용성을 미리 결정합니다.

이 조성물은 제품 내에서 균형이 잘 잡혀있어 식품에서의 일상적인 사용으로 인체 면역계가 상당히 강화되고 감기와 감염성 질병에 자신있게 저항합니다.

옥수수, 나트륨 및 나트륨의 형태로 영양분이 존재하면 심장 혈관계의 상태에 유익한 효과가있어 옥수수 요리를 좋아하는 사람을 심장 발작, 뇌졸중 및 기타 심장학적인 문제로부터 보호합니다.

빨판은, colza, hellebore, 라벤더, 산 arnica, 오레가노, chervil, 캐러 웨이, rocambol, 멜론, 홉, oxalis, calendula 및 미나리는 심혈관 시스템에 유익한 영향을 미칩니다.

제품의 큰 항산화 잠재력은 신체의 조직 노화를 억제하고 혈관을 청소하며 심지어 암 문제의 발병을 예방합니다. 옥수수의 규칙적인 섭취는 시각 장치의 기능을 최적화 할 수 있습니다. 그 안에 존재하는 카로티노이드는 시력을 증가시킵니다.

비타민 B 그룹의 대표자들의 포화는 옥수수 제품이 인간의 신경계의 상태에 긍정적으로 영향을 주어 과민성, 신경증을 억제하고 우울증과 스트레스 상황의 영향을 극복 할 수있게합니다.

흥미롭고 의심 할 여지없이 옥수수 곡물의 가치있는 품질 : 그 안에 포함 된 요소는 알코올의 유해한 영향을 중화 할 수 있습니다. 비타민 K가 있으면 혈액 응고 속도가 빨라지고 글루타민산은 뇌를 활성화시키고 기억력을 향상시킵니다.

섬유소 옥수수 속의 존재는 위장관의 분비 및 수축 기능을 활성화시켜 독소와 독소의 빠른 배설을 자극합니다.

소비 제품의 특수 특성

옥수수 커널을 만드는 많은 방법과 그로 인한 제품의 풍부함은 그 안에 내재 된 다양한 유용한 특성을 미리 결정합니다.

옥수수 기름 이득

이 오일은 옥수수 곡물 그 자체로 만들어진 것이 아니라 세균으로 만들어졌으며 열량이 매우 높습니다. 제품 100g 당 889 킬로 칼로리입니다. 그것은 곡물 그 자체와 같은 모든 유익한 물질을 포함하지만 집중된 형태입니다. 따라서 오일은 소비자에게 더욱 유용합니다.

당뇨병에서는 위장관, 간 및 심혈 관계 질환이있는 경우 혈당의 혈전 발생을 예방하는 것으로 나타납니다. 옥수수 기름과 옥수수 속의 옥수수의 특별한 역할은 인간의 면역계를 강화시키는 역할을합니다. 기름의 장점은 기름이 내부뿐만 아니라 외부로 옮겨 질 수 있다는 것입니다. 그것은 머리카락과 손톱에 긍정적 인 영향을 미치고, 강화 시키며, 피부와 그 젊어 짐에 대한 상처 치료를보다 신속하고 성공적으로 수행하는 데에도 기여합니다.

아십니까? 옥수수는 조성에 순금을 가진 유일한 곡물입니다.

통조림 옥수수의 장점

통조림 옥수수는 맛있을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 원래 제품과 마찬가지로 인체 면역 강화에 매우 도움이되며, 신경계, 심혈 관계 및 비뇨기 계의 활성을 성공적으로 최적화합니다.

혈중의 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄이면 통조림으로 만든 옥수수가 혈관을 청소하여 죽상 동맥 경화증을 예방할 수 있습니다. 체중 감량뿐만 아니라 혈액 내 포도당 조절에있어이 제품의 가치가 중요합니다.

옥수수 요리의 장점

이 제품의 다른 유형처럼, 삶은 옥수수는 인간의 면역 체계에 유익한 효과를 가지며 "나쁜"콜레스테롤의 함량을 줄이고 순환계를 강화하며 장의 기능을 최적화하고 콜레스레어 및 이뇨 성질을 나타내며 부종과의 전쟁에 기여합니다.

옥수수 죽의 사용

옥수수 죽은 산화 방지제로서 자유 라디칼의 유해한 활동을 억제하고 면역력, 혈관 상태 및 신체의 전반적인 건강을 개선합니다.

죽에있는 섬유의 풍부는 독소와 독소에서 창자의 청소를 완전하게 자극하고 부패성 과정의 발달을 금한다. 죽에있는 식물성 단백질은 몸에 거의 완전히 흡수되어 에너지가 공급되지만 과도한 지방은 축적되지 않습니다.

티베트 lofant, 흰 mar, 말린 바나나, 가정 고사리, lagenaria, 시금치, 브로콜리, 아마란스와 사비, 배추, nectarines, 자두와 토마토는 몸에서 독소와 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.

왜 옥수수는 몸에 유용합니까?

이 훌륭한 식물의 열매는 드물게 거의 모든 사람들에게 유용합니다. 그러나 그 안에있는 물질의 다양성은 연령과 성별에 따라 제품 사용에있어 차별화를 의미합니다.

남성용

옥수수 제품은 적절한 수준에서 역가를 유지할 수있는 능력 때문에 남성에게 특별한 가치가 있습니다. 또한, 그들은 남성 생식기의 기능 장애 및 기타 불임의 예방에 관여합니다.

강한 육체 노동에 종사하는 더 강 대한 섹스의 대표자를 위해,이 식물의 열매의 능력은 신체가 소비하는 에너지를 질적으로 보충하기 위해 완전히 흡수되어 유용합니다.

여성용

"여왕의 여왕"의 열매는 여성에게 더욱 유용합니다. 그들은 중요한 생후와 폐경의 흐름을 부드럽게 할뿐 아니라 여성 생식 기관의 기능을 최적화합니다. 임신 한 여성의 경우,이 시리얼에 포함 된 물질의 엄청난 잠재력은 자체 유기체와 태아의 성공적인 개발 모두에 유용합니다. 또한 옥수수 제품이 부종과 싸울 수있는 능력도 중요합니다.

이 잔디는 여성을위한 하나의 매우 중요한 영역, 즉 슬림 한 인물과 외부의 아름다움을 보존하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 체중 감소에 기여하는 제품의식이 속성뿐만 아니라 피부를 젊게하고 톤을 유지하는 B 그룹의 비타민 세트를 돕고 머리카락은 청청하고 빛납니다.

어린이를위한

어린이의 몸을 개발하는 데있어 옥수수에 들어있는 유용한 물질을 엄청나게 많이 보유하고있어 매우 유용합니다. 그는 문자 그대로이 멋진 시리얼의 모든 요리에 표시됩니다. 8-9 개월의 나이에, 보충 식품의 형태로 쌀과 메밀 다음에 처음으로 옥수수 죽을 소개하는 것이 좋습니다.

그리고 삶은 커널은 3 세부터 아이들에게 줄 수 있습니다. 옥수수 스틱과 플레이크는 아이들에게 매우 인기가 있지만 천연 옥수수 요리보다 적은 이점이 있습니다.

그것은 중요합니다! 어린이들에게는 옥수수 조각을 아침 식사가 아닌 하루 중 요구르트 또는 케 피어와 함께 제공하는 것이 좋습니다.

노령 인구

옥수수에서 얻은 음식물의 신체 면역성을 향상시키는 능력은 노인들에게 매우 중요합니다. 옥수수의 항산화 잠재력은 노화를 막고 노화를 막아 세포의 재생 능력을 자극합니다.

그것은 당신이 죽상 경화증과 기억 장애의 발달을 늦출 수있게합니다. 이 시리얼 제품의 시력을 향상시키는 능력은 비타민 A가 들어 있기 때문에 매우 중요합니다.

다른 분야의 응용

옥수수의 가장 주목할만한 특성 중 하나는 다목적 성입니다 : 음식에서, 화장품에서 수요가 좋고, 의학에서 적극적으로 사용됩니다.

요리 할 때

요리 할 때, 일년 내내 가용 성이 가장 높기 때문에 옥수수 통조림이 사용됩니다. 그것은 다양한 샐러드, 반찬 및 기타 요리의 준비에 사용됩니다.

옥수수와 밀가루는 또한 옥수수에서 생산되며, 옥수수와 밀가루는 시리얼과 베이킹 빵 및 기타 패스트리를 만드는 데 널리 사용됩니다. 특별히 자란 작은 개미는 맛이 좋고, 작은 오이와 같은 방식으로 절인됩니다. 또한 옥수수 유명한 팝콘으로 만들었습니다.

미국인들은 유명한 위스키를 옥수수에서 만들어 버번 (bourbon)이라고 부릅니다. 요즘 옥수수 기름은 점점 인기를 얻고 있는데, 올리브유와 부분적으로 콩기름에 이어 두 번째입니다.

의학에서

물론 이러한 유용한 식물은 치료자의주의를 잃지 않고 유지 될 수있었습니다. 민간 요법에서는 옥수수가 녹내장 치료에 사용되고 비만, 췌장염 및 요로 결석과의 싸움에서 사용됩니다.

전통적인 옥수수 실크 치료사는 황달, 간 및 신장 질환, 여성 질환 및 울혈 성 부종을 치료하는 데 널리 사용됩니다. 옥수수의 일부 치료제는 공식 의약품의 대표자들에 의해 사용됩니다. 그들은 옥수수 가루 추출물이나 팅크를 콜레 릭 작용제로 처방 할뿐만 아니라 혈액 응고 능력을 향상시킵니다.

그리고 공식 의학에서 특히 인기가있는 것은 옥수수 기름으로, 죽상 경화증 및 혈관의 "나쁜"콜레스테롤과의 싸움에서 그 능력을 확인해 줬다.

화장품 분야

메이 (Mais)는 머리카락, 피부 및 손톱에 중요한 영향을 미치는 비타민 K와 E의 존재 때문에 주로 미용사의 위치를 사용합니다.

우리는 당신이 쐐기풀, 로즈마리, 마조람, 버드 체리, nasturtium, sedge, 머위, 금 송 화, enoteru, soapworm, comfrey, marigold, 엘 더, 짭짤한 및 parsnip 화장품 목적을 사용하는 방법에 대해 읽는 것이 좋습니다.

옥수수 기름은 필링 과정을 멈추게하고 건조한 피부와 성공적으로 마주 치며 세포를 재생시켜 주름을 부드럽게하면서 탄력과 탄력을줍니다. 옥수수 전분은 흡수성 물질로 피지를 흡수 할뿐만 아니라 영양분을 공급하고 피부를 보호하는 복합성 및 지성 피부 관리에도 사용됩니다. 이 유형의 전분은 또한 베이비 파우더 및 활석의 생산에 관여한다.

옥수수에 함유 된 영양소의 중요성은 그들이 최고의 브랜드의 값 비싼 화장품 제조에 적극적으로 사용된다는 사실에 의해 입증됩니다.

생산 단계

세계의 많은 지역에서 옥수수는 가축의 주요 사료 작물 중 하나입니다. 시베리아와 같이 성장과 성숙에 부적합한 조건이 있더라도 녹색 사료와 사일리지로 완벽하게 적합하기 때문입니다. 옥수수의 조건이 유리한 곳에서는 그 수확량이 헥타르 당 10 톤에 이릅니다.

옥수수의 곡물, 잎, 줄기 및 덩어리는 가축 사료뿐만 아니라 전분 및 버터의 생산에 사용되는 성분과 함께 사용됩니다. 식용유, 전분 및 글루텐 생산을위한 주요 원료 중 하나 인 오랫동안 가공 업계에서 옥수수와 주요 장소를 필요로합니다. 플레이크, 밀가루, 시리얼 및 팝콘도이 공장에서 생산됩니다. 옥수수 전분은 종이, 판지, 도료, 세제, 접착제, 화장품, 기저귀, 농약 및 점점 더 많은 쓰레기를 분해하고 환경을 흩 뜨리지 않는 쓰레기 봉투를 만드는 데 사용됩니다.

옥수수는 또한 모터 연료 - 에탄올 생산을위한 알코올 생산에서 세계에서도 널리 사용되고 있습니다. 예를 들어, 미국에서는 전체 옥수수 작물의 40 %가이 목적으로 사용됩니다. 그것의 1 톤에서 500 리터의 바이오 에탄올을 얻습니다.

그리고 유럽에서는 바이오 가스 생산을 위해이 공장을 적극적으로 사용합니다. 특별한 품종을 재배 할 때 헥타르 당 최대 6 천 입방 미터의 가스를 생산할 수 있습니다.

금기와 해악

옥수수에 대해 개인적으로 불관용하는 사람들이 있습니다. 예를 들어, 병의 악화 기간에 위 궤양 및 십이지장 궤양을 앓고있는 사람들에게 음식을 가져갈 수 없습니다. 옥수수 제품은 혈액 응고 성을 향상시키는 성질을 가지고 있기 때문에 이미이 응고 가능성을 가진 사람들은 피해야합니다. 모유를 먹는 아기가있는 여성은 옥수수를 남용해서는 안됩니다. 아기가 산통 및 장구 한 증을 유발할 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 옥수수를 과도하게 사용하면 성인에게도 비정상적인 변과 부풀음이 생길 수 있습니다.

비타민을 저장하는 방법 요리

열처리 과정에서 옥수수는 다른 곡물보다 적은 양분을 잃지 만 여전히 비타민 및 기타 중요한 성분의 손실을 최소화 할 수있는 조리 규칙이 있습니다.

개암 나무 열매를 끓여서 용기에 담아 충분히 익숙해 지도록하십시오. 구근의 바닥과 측면을 구근에서 가져온 잎의 일부로 배치하고 거기에 몇 개의 안테나를 추가하는 것이 좋습니다. 그런 다음 개 암 나무 열매를 냄비에 넣고 나머지 잎들로 가리고 물보다 약간 높은 물을 부어야합니다. 불에 냄비를 두는 것은 항상 뚜껑으로 덮으십시오.

저장 조건

옥수수는 부패하기 쉬운 제품에 속하지는 않지만, 장시간 동안 개암 나무속에 유용한 영양 및 치유력을 저장할 수는 없습니다. 그러므로 여러 가지 상태로 제품을 보존하는 다양한 방법이 있습니다.

당근, 양파, 토마토, 붉은 양배추, 마늘, 호박, 사과, 오이, 감자 보관 방법에 익숙해 지십시오.

약 열흘 동안, 당신은 냉동실에 구근을 저장하고 비닐 봉투에 미리 밀봉 할 수 있습니다.

얼음물처럼 차가운 물, 레몬 주스 및 소금 용액에 20 분 동안 코브를 미리 담그고 줄기에서 핵을 분리하여 딱딱한 비닐 봉투에 넣으면 약 3 주 동안 냉동실에 완벽하게 보존됩니다. 당신은 물 속에 10 분 동안 열매를 끓여서 식히고 멸균 된 병에 부어 소금으로 끓인 물로 채워야하는 씨앗을 제거 할 수 있습니다. 냉장고에서 이러한 제품은 3 개월 동안 견딜 수 있습니다.