유용한 코코아 란 무엇이며 가정용 및 미용 용도로 사용하는 방법

코코아의 맛은 모든 사람들에게 알려져 있습니다. 심지어 유치원에서도 그렇지만 맛있는 음료가 아닙니다. 코코아는 이국적인 상록수의 일종으로 열매가 코코아 콩이라고합니다. 그들은 초콜릿 취급, 코코아 가루, 맛있는 디저트 및 화장품의 기초입니다. 그리고 이제 우리는 코코아의 유익하고 유해한 특성뿐만 아니라 미용, 요리 및 의학 분야에서의 적용에 대해서도 이야기 할 것입니다.

영양가

코코아는 열대 기후가있는 국가에서 널리 퍼져 있습니다. 이 식물의 고향은 남부 대륙 아메리카입니다. "코코아"라는 용어는 나무 그 자체, 과일의 씨앗, 분말 및 음료를 기반으로 한 음료를 의미합니다. 또한, 이러한 제품의 제조 코코아 나무의 다른 유형을 사용하십시오.

나무의 신선한 열매는 상당히 큰 크기와 무게를 가지고 있습니다. 그것은 밝은 색상의 50 개까지의 코코아 콩을 함유하고 있습니다. 콩은 코코아 버터를 만드는 데 사용되며, 그 중 40-50 %가 유성 물질로 만들어지며 코코아 가루는 건조한 제품에서 생산되기 때문에 사용됩니다. 코코아 콩은 영양소가 풍부합니다. 유기산, 셀룰로오스 및 식품 섬유가 그 부분입니다.

100 g의 코코아 원두는 다음을 포함합니다 :

• 54 % 지방;
• 11.5 % 단백질;
• 9 % 셀룰로오스;
• 7.5 % 전분;
• 6 % 탄닌과 염료;
• 5 % 물;
• 2.6 %의 미네랄과 소금;
• 2 % 유기산 및 향료;
• 1 % 당류;
• 0.2 % 카페인.

비타민 A, PP, H, E, 그룹 B 및 약 300 가지의 다른 영양소가 과일에 들어갑니다. 따라서 100g의 초콜릿 콩은 다음을 포함합니다 :

• 750 mg의 칼륨;
• 칼슘 25 mg;
• 80 mg의 마그네슘;
• 나트륨 5mg;
• 유황 83 mg;
• 500 mg의 인;
• 50 mg의 염소;
• 철분 4mg;
• 25 mcg 코발트;
• 2.85 mg 망간;
• 2270 mcg 구리;
• 40 mcg 몰리브덴;
• 4.5 mg의 아연.

코코아 콩은 아르기닌 (1.28g), 발린 (0.75g), 히스티딘 (0.19g), 이소 루이 신 (0.53g), 류신 (0.8g) (0.53g), 메티오닌 (0.15g), 트레오닌 (0.45g), 트립토판 (0.16g), 페닐알라닌 (0.73g).

영양분의 함량이 높으면 불쾌한 감정과의 싸움에 도움이됩니다. 예를 들어 아르기닌은 혈관 경련을 제거하는 데 도움이되며 히스타민은 생리 학적 과정을 조절합니다. 콩에있는 도파민은 기분을 높이는 데 도움이됩니다. 그리고 코코아의 일부인 살 살리놀 (salsolinol)은 신체의 초콜릿 필요성을 자극합니다. 동시에, 코코아는 신진 대사를 가속화시켜 영양학에서 사용할 수있게합니다.

칼로리 콘텐츠

초콜릿 나무 콩은 높은 발열량 (천연 제품 100g 당 530kcal)을 가지고 있습니다. 그러나, 초콜렛 알갱이의 가공 도중 얻어진 제품에는 다른 열량이있다. 예를 들어 100g의 코코아 버터의 경우 884kcal이며, 코코아 분말의 경우 250-350kcal입니다.

코코아 음료는 매우 고 칼로리 제품이므로 체중 감량을 원하는 사람들은 1 일 1 컵으로 제한해야합니다. 코코아와 초콜릿은 칼로리 함량이 비슷하지만 음료에는 탄수화물과 지방이 적습니다.

초콜릿과 코코아의 역사

코코아는 중남미 출신입니다. 인디언들은 단순히 코코아를 음료로 사용하는 것 외에이 과일에 특별한 중요성을 부여했습니다. 그래서 결혼 의식에서 마야는 코코아를 사용했습니다. 아즈텍 인들은 태아를 지구와 여성과 연관시켰다. 그들의 음료는 "chocolatl"(익숙한 이름 "초콜릿"이 어디에서 왔는지)이라고 불 렸으며, 엘리트에게만 먹을 수있었습니다. 또한, 코코아 콩 Aztec 돈을 대체.

아십니까? 미국을 정복 할 때 아즈텍의 마지막 황제 인 몬테 주마 2 세 (Montezuma II)의 보물이 발견되었으며, 여기에는 2 만 5 천 개의 카코아 콩클린이 있습니다. 이 콩들은 세금으로 주민들로부터 모아졌다. 평균적으로 1 명의 노예는 약 100 마리의 콩에 합당했다.

코코아 콩은 17 세기에 스페인 사람들에 의해 유럽에 소개되었습니다. 특히 프랑스, ​​영국, 네덜란드에서 잡힌 음료. 첫째, 코코아는 신세계에서만 배달 된 매우 비싼 제품이었으며 왕에게 가장 좋은 선물이었습니다. 그러나 1828 년에 네덜란드는 코코아 콩에서 버터와 파우더를 추출하는 방법을 배웠습니다. 이제이 제품은 훨씬 더 많은 사람들에게 감사 할 수 있습니다. 이 기술 덕분에 그들은 단단한 초콜릿을 만들 수 있었고 점차적으로 음료를 꺼내기 시작했습니다.

오랫동안 핫 초콜릿은 번영과 사치의 신호였습니다. 그리고이 고귀한 음료의 가격이 매우 비쌌으므로, 우리는 모든 드롭을 저장하려고했습니다. 이 점에서, 그들은 그것을 접시 아래에서 접시를 대신하여 컵에서 마셨다. 따라서 컵과 받침에서 뜨거운 음료를 마시는 전통.

유용한 속성

코코아의 풍부한 구성으로 인해 인체에 긍정적 인 영향을줍니다. 예를 들어, 코코 틸은 상처 치유와 주름살을 촉진합니다. 익지 않는 과일에는 천연 항우울제로 작용하는 아르기닌 (자연적인 최음 제지) 및 트립토판과 같은 물질이 포함됩니다.

코코아 외에도 커피는 잘 알려진 천연 항우울제입니다. 참나무 통에서 커피를 만드는 법을 배웁니다.

이 콩을 기본으로 준비된 식품은 기분을 높이고, 진정하며 심지어 우울증 치료약으로 처방되기도합니다. 코코아 아미노산은 인체에 유리 라디칼의 부정적인 영향을 줄이는 데 도움이됩니다.

아십니까? 초콜릿 나무는 거의 200 년 동안 자라 났지만 3 ~ 28 세의 나이에 과일을 맺습니다.

골격 시스템에 대한이 제품의 긍정적 인 효과는이 제품을 어린이 식단의 주요 구성 요소로 만들었습니다. 음료, 코코아 및 우유 준비는 골조직을 강화하고 골절 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 초콜릿 곡물 제품을 정기적으로 섭취하면 면역 체계를 강화하고 신체를 젊게 할 수 있습니다.

초콜렛 나무 곡물의 유리한 효력은 또한 다음과 같이이다 :

• 압력의 정상화 (고혈압 질환에서는 아침에 코코아 음료를 사용하는 것이 좋습니다).
• 니코틴산은 모낭을 강화시키고 모발 성장을 촉진합니다.
• 칼륨은 심장 근육의 수축을 담당하므로 음료는 심혈관 시스템의 정상화에 도움이됩니다.

코코아뿐만 아니라 심장 혈관계의 질병에는 당근, 무, 칼렌듈라, 산사 나무속, 은색 바보, 바질, 가지, 아코 나이트, filberts, 구미 (많은 꽃이 만발한 뽕나무) 및 yasenets (타지 않는 덤불) 등의 식물도 사용됩니다.

그러나이 도구는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 남용해서는 안됩니다. 고 칼로리 제품에 대한 과도한 열정은 초과 중량의 출현을 초래할 수 있습니다.

미용에 코코아 버터 사용

코코아 기름은이 나무의 열매를 맺은 후에 얻은 지방입니다. 오일은 깨지기 쉽고, + 18 ° C에서 고체입니다. 이 제품은 항산화 물질이 풍부하기 때문에 전신에 도움이됩니다. 오일에 함유되어있는 팔미틴산은 영양소가 피부 깊숙이 침투하는 것을 촉진하고 비타민 E는 콜라겐 생성을 증가시키고 좋은 수화 작용을 제공합니다. 코코아 버터의 이러한 속성은 화장품 분야에서 널리 사용할 수있었습니다.

오일은 부서 지거나 손상된 모발을 복원하는 데 완벽하게 도움이됩니다. 코코아가 첨가 된 마스크를 처음 사용한 후, 모발의 구조가 강화되고 성장이 촉진되고, 모발 전구가 추가 영양을 섭취합니다. 또한, 그것에 기반한 마스크는 머리카락에 빛과 실크를줍니다.

화장품 분야에서 그들은 momordica, 쇠비름, marigolds, nasturtium, 부추, 새 체리, 로즈마리, 수레 국화, 브로콜리, 정원 맛, soapworm (saponaria), 꿀, 라임을 사용합니다.

코코아가 첨가 된 안면 마스크는 그다지 유명하지 않습니다. 오일을 사용하면 본 제품의 재생 특성으로 인해 피부의 노화 문제를 해결할 수 있습니다. 초콜릿 트리 오일은 수분 - 지질 밸런스를 정상화하고 피부톤과 탄력을 개선하며 불필요한 색소 침착에 대처합니다. 추운 계절에 얼굴의 갈라진 피부를 도울 수 있으며, 입술을 부드럽게하고 균열을 예방합니다.

코코아 버터는 또한 예를 들어, 임신 중에 셀 룰 라이트 및 스트레치 마크와의 싸움에도 사용됩니다. 다른 오일과 함께, 안티 셀룰 라이트 마사지 또는 간단한 포장을위한 이상적인 도구입니다.

인터넷에서 코코아 버터의 피부 효능에 대한 리뷰

의료용

코코아 콩 자체는 약리학 적 도구가 아니지만, 가공 된 제품은 여러 국가의 의료 관행에 적용됩니다. 가장 인기있는 것은 초콜릿 트리 오일입니다. 완하제 및 진통제의 제조뿐만 아니라 광범위한 활동 및 방부제의 치료 용 연고에 사용됩니다.

기름은 다양한 질병의 치료에 사용됩니다. 이 제품에 들어있는 테오브로민 (thobromine)은 순환계의 기능을 향상시키고 혈관벽을 강화하며 산소의 이동을 증가시켜 정신적 활동에 기여합니다.

정기적으로 코코아를 사용하면 혈관을 강화하고 탄력을 증가시키고 혈압을 정상화하며 뇌에 대한 전반적인 혈액 공급을 향상시킬 수 있습니다. 따라서, 시체가 심장 마비 및 뇌졸중의 예방을받습니다.

음료는 계절 감기의 감기에 유용합니다. 따뜻하기 때문에 면역 자극제입니다. 코코아는 긴장을 덜어 주며 동시에 뇌를 활성화시키고 경화증과 당뇨병과 같은 질병의 위험을 줄여줍니다.

코코아는 불안, 냉담에 대처하는 데 도움이되는 천연 항우울제입니다. 그리고 카페인은 만성 피로를 완화시키고 정신 활동을 자극합니다.

아십니까? 1kg의 코코아 분말을 생산하기 위해, 평균 40 개의 과일 또는 약 1200-2000 콩이 사용된다.

다량의 영양소는 체중을 정상화 시키는데 도움을 주며 굶주림을 감소시킵니다. 초콜릿과 같은 특수 식단조차도 코코아에 기초하여 개발되었습니다.

코코아 버터는 기침, 기관지염 및 다른 감기 치료에 도움이됩니다. 나이 제한이 없으므로 어린 아이도 사용할 수 있습니다. 마른 기침이나 목구멍의 불편 함을 치료하기 위해서는 하루에 여러 번 완두콩 크기의 코코아 버터를 녹일 수 있습니다. 기침을 치료하는 또 다른 방법은 우유, 꿀, 버터로 만든 음료입니다. 그리고 막내 아이들을 위해 1/4 초콜릿 바 1 잔을 준비하십시오. 코코아 버터와 0.5 리터의 우유. 초콜렛과 버터는 수 욕조를 사용하여 녹이고 우유에 첨가된다. 생성 된 음료는 1/4 컵으로 제공됩니다.

verbena officinalis, 말미잘 (말미잘), 육두구, 아마란스, 린든, 양파, devyasil, 쿠페 나, 라스베리 및 초원 현자와 같은 식물도 감기 치료에 유용합니다.

코코아 버터는 특히 치매의 악화 기간 동안 치질 치료제로 사용할 수 있습니다. 각 비우기 전에 불편 함을 없애기 위해 카다미스 달걀과 기름으로 된 관장기를 사용하거나 양초로 사용할 수 있습니다.

초콜릿 기반 버터는 아구창 문제 및 자궁 침식의 경우 여성이 사용합니다. 칸디다증 치료를 위해 양초는 코코아 버터와 2 % 티 트리 오일을 기준으로합니다. 생성 된 혼합물을 볼로 구르고 냉각시킨 다음 하루에 한 번 질에 주입합니다.

코코아 버터와 바다 buckthorn의 혼합물은 침식을 치료하는 데 사용됩니다. 의약품을 제조하려면 오일을 3 : 1의 비율로 혼합 할 필요가 있습니다. 생성 된 용액에 면봉을 적시고 밤새도록 두십시오. 코스 - 2 주.

초콜렛 콩 기름의 일정한 소비는 콜레스테롤 plaques를 제거하는 것을 돕는다. 또한 가려움증을 완화하고 화상 사이트를 마취시키는 데 도움이되며 피부의 습진 및 곰팡이 병변에 효과적으로 사용됩니다.

요리에 코코아 사용

코코아 나무의 열매는 요리에 널리 사용됩니다. 그들은 다양한 디저트, 음료를 준비하는 데 사용됩니다. 코코아 버터 - 초콜릿을 만드는 기초. 콩을 눌러 건조한 혼합물은 동일한 이름의 음료를 준비하는 데 사용됩니다. 과일의 펄프조차도 버려지 지 않으며, 그것의 기초에 알콜 성 음료가 만들어집니다.

우리에게 코코아 콩을 가장 흔하게 사용하는 것은 고국에 있습니다. 그 (것)들에 근거를 둔 분말은 고기 소스에서 사용된다, 칠리 소스에 추가된다.

초콜렛 과일의 곡물에 근거하여 조미료를 만드십시오. 이를 위해 생 과일을 오븐에서 10-15 분 동안 구운 다음 볶은 콩을 커피 그라인더 또는 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 이 조미료는 다양한 과자를 준비하는 데 사용할 수 있으며, 디저트에 즐거운 괴로움을줍니다.

잊을 수없는 맛에는 코코아 콩을 첨가 한 크림 소스가 있습니다. 그런 특이한 요리로 손님을 기쁘게하고 싶다면 다음과 같이하십시오 :

• 밀가루 1 큰술;
• 1 컵 사워 크림 또는 20 % 크림;
• 콩 콩 0.5 큰술;
• 후추와 소금 맛.

밀가루 황금 갈색까지 프라이팬에 프라이, 크림 또는 크림과 함께 섞는다. 결과물은 불에 태우고 끓일 기회가 주어지며,이 과정은 2 분 이상 소요되지 않습니다. 코코아 콩, 고추 및 소금을 첨가하십시오. 갈 콩이 없으면 전체 곡물을 사용할 수 있습니다. 그러나 소스에 넣기 전에 거즈로 포장하는 것이 좋습니다. 이 소스는 테이블에 강조 표시됩니다.

건강에 해로움

모든 유익한 특성에도 불구하고, 코코아는 신체에 해로울 수 있습니다. 첫째로, 그것은 높은 칼로리 제품으로 간주됩니다, 그리고 그것으로 당신은 체중 감량을 원하는 매우주의 깊은 사람들이어야합니다. 둘째, 일반적인 알레르기 항원입니다.

알레르기는 또한 마늘, 상록수 회양목, maral 뿌리, 달맞이꽃, 갈조류, 라벤더, 배추, 쐐기풀, sweetcorn 및 딸기에 의해 생길 수 있습니다.

이 제품은 카페인 때문에 남용되어서는 안됩니다. 내용은 작지만 2 % 만 다르지만 다른 사람들에게 다르게 영향을 미칩니다.

그것은 중요합니다! 어린이가 3 세부터, 바람직하게는 아침에 코코아를 제공하는 것이 좋습니다.

이 식물이 자라고있는 국가에서는 위생 기준이 매우 낮거나 심지어 전혀 부재하기 때문에이 제품을 사용하면 이러한 요소를 잊어서는 안됩니다. 또한, 코코아 콩은 바퀴벌레에 대한 선호하는 서식지입니다.

위에 나열된 부작용 이외에 코코아 남용의 다른 결과가 있습니다.

• 과민 한 과민성;
• 심장 문제의 악화;
• 증가 된 배뇨;
• 불면증;
• 신경질.

금기 사항

코코아는 모든 제품과 마찬가지로 자체 금기 사항이 있습니다. 예를 들어, 다음과 같은 사람들에게 그것을 피하는 것이 필요합니다.

• 당뇨;
• 장 질환;
• 통풍.

복부 수술을 준비중인 환자에게 권장하지 마십시오. 코코아가 출혈을 일으킬 수 있습니다. 편두통이있는 사람들은 혈관 경련을 경험할 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 빈번한 변비를 가진 사람들은 버터를 제외하고 모든 코코아 기반 제품의 섭취를 자제하도록 권고받습니다. 그러한 금지는 문제를 악화시킬 수있는 탄닌의 존재 때문입니다.

의사들은 임신 중에 코코아 사용을 금지 할 수는 없지만 임산부에게 가능한 부정적인 영향에 대해 경고합니다. 의사들에 따르면,이 제품을 거부하는 가장 큰 이유는 알레르기 성 때문입니다. 또 다른 부작용은 미래의 어머니의 몸이 필요로하는 칼슘을 제거하는 능력입니다. 이 제품의 카페인은 아기에게 영양분의 흐름을 줄이는 자궁의 순환계를 좁히는 데 기여합니다. 수유부의식이 요법에 코코아를 도입하는 것은 아이가 알레르기를 일으키지 않는 경우에만 가능하며 차분하고 건강합니다. 한 젊은 엄마는 아침에 술에 취해서 작은 컵 1 개만으로 자신을 만끽할 수 있습니다. 의사는 몸이 조금 더 강해지는 3 개월 간 빵 부스러기에서 음식을 마시기 위해 가장 좋은 시간을 보냅니다.

코코아를 마시기 전에 임산부와 수유부는 최고의 의사 및 소아과 의사와상의해야합니다. 그러나 전문가의 조언에 상관없이 최종 결정은 귀하의 것입니다.

선택 및 저장 방법

슈퍼마켓의 선반에는 다양한 제조업체의 다양한 코코아 파우더가 제공되었습니다. 이 제품을 선택할 때 몇 가지 규칙을 알아야합니다.

• 원래 포장에있는 제일 제품을 선택하십시오, 그것은 각종 미생물의 효력에서 제품을 보호하고 과량 습기에 대하여 보호 할 것이다;
• 선택할 때 제품의 포장 및 유통 기한에주의하십시오 : 코코아는 최대 1 년 반 동안 금속 캔에 보관할 수 있으며 골판지에는 최대 6 개월을 보관할 수 있습니다.
• 색상과 일관성이 중요합니다 : 색상은 균일해야하고 짙은 갈색이어야하며 일관성은 균일해야하며 덩어리가 없어야합니다.
• 소량의 손가락을 문질러 주면 좋은 품질의 코코아가 피부에 남아서 짙은 갈색으로 변하고 냄새는 초콜릿이됩니다.
• 당신은 또한주의 깊게 지방질의 내용의 구성을 시험해야한다, 10 % 이상이어야하지 않는다 (15-20 %의 이상 비율);
• 품질의 제품은 싸지 않을 것입니다, 그렇지 않으면 그냥 과자 가루입니다.

가정에서 제품의 품질을 확인하면 간단한 음료 준비에 도움이됩니다. 고품질의 코코아를 사용하면 침전물 음료는 마실 수 없습니다.

코코아를 선택할 때, 원산지 및 제조 국가에주의하십시오. 코스타리카, 말레이시아, 페루, 에콰도르 또는 인도네시아와 같이 코코아 콩 재배 국가를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 최고의 생산국은 유럽 연합 국가입니다.

적절하게 선택된 제품도 올바르게 저장해야합니다. 코코아를 저장하는 가장 좋은 방법은 단단한 뚜껑이 달린 유리 또는 철과 같은 밀폐 용기입니다. 보관 중에 햇빛과 높은 습도에 노출시키지 마십시오. 온도는 실온이어야합니다.

당신이 코코아 콩을 선택하고 싶다면, 곤충에 의한 파괴의 명백한 흔적이없는, 균일 한 진한 갈색 색으로, 성숙하도록 선호가 주어져야한다. 저온 고습 (약 80 %)의 실내에있는 대형 백에 이러한 제품을 보관하는 것이 좋습니다. 방은 환기가 잘되어야합니다. 이러한 권장 사항을 따르면서 제품의 품질을 유지할 수 있으며 분쇄 후 좋은 코코아 파우더를 얻을 수 있습니다.

아십니까? 나폴레옹은 군사 캠페인에서 초콜릿을 가져 갔다. 그는 그것을 간식으로 사용하여 에너지 보급을 신속하게 보충했습니다.

초콜릿 나무 기름을 선택할 때 돈을 쓸 준비를하십시오 - 즐거움은 싸지 않습니다. 가짜를 사지 않기 위해서, 기름의 색깔에주의를 기울이십시오. 황색을 띠고, 경우에 따라 크림색이나 연한 갈색을 나타내지 만 흰색은 아닙니다. 냄새가 나면 제품은 코코아 음료와 비슷합니다. 이 오일은 실온에서 저장됩니다. 녹지 않기 때문에 외관상 화이트 초콜렛과 유사합니다.

코코아 버터를 +18도 이하의 습도와 75 % 이하의 습도에서 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 완벽한 패키지로, 오일은 최대 3 년간 보관됩니다.

집에서 코코아를 요리하는 법 : 요리법

전문 요리사와 아마추어 모두에서 코코아가 널리 보급되어 있습니다. 그것의 기초에 그들은 온갖 음료, 맛있은 생과자, 젤리를 준비하고, 각종 디저트를 꾸미기 위하여 이용된다.

고전 코코아 가루를 만드는 방법

클래식 코코아를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 코코아 파우더 - 2 큰술. l .;
• 우유 - 컵 1 개;
• 설탕 맛.

코코아는 소량의 우유와 섞여서 가루가 완전히 녹을 때까지 털로 저어줍니다. 덩어리가 생기지 않도록해야합니다. 용해 후, 혼합물을 우유가 든 스튜 냄비에 넣고 설탕을 첨가한다. 음료는 끓지 않고 저온에서 준비됩니다.

요리 후,이 음료의 유럽 감정가들의 최고의 전통에 따라 커피 컵과 접시에서 제공됩니다. 미식가를위한 미식가 바닐라의 경우, 육 두구, 계피 스틱 또는 약간의 정향 싹을 요리 중에 추가 할 수 있습니다. 이 음료는 아침과 오후, 한 컵을 마시는 것이 좋습니다.

콩 음료를 만드는 방법

초콜렛 기반 코코아 콩 1 인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 원시 코코아 콩 - 1 tbsp. 내가 또는 15 g;
• 우유 - 3/4 컵;
• 크림 또는 물 - 1/4 컵;
• 바닐라 - 1/4 tsp;
• 설탕 - 1 큰술. 내가

요리를 시작하기 전에 콩에서 껍질을 제거해야합니다. 이를 위해 용기에 물을 담아 15 분 동안 주입합니다. 이러한 침지는 세정 공정을 용이하게 할 것이다. 날카로운 칼로 몸을 담근 후 껍질을 잘라 부드러운 움직임으로 제거하십시오. 껍질을 벗긴 콩은 갈라진 곡물의 형태를 가지며 쉽게 부서 질 수 있습니다.

분쇄 코코아 콩의 경우 일반 커피 분쇄기를 사용할 수 있습니다. 곡물을 그라인더에 여러 번 통과시켜 미세하게 연마합니다.

그것은 중요합니다! 분쇄기로 코코아를 갈아서 사용하면 사용 후 잘 씻어주십시오. 분쇄 된 콩은 밀 스톤에 자리 잡고 건조한 상태에서는 가볍게 씻겨 나간다.

우유와 크림을 함께 사용하면 우유와 물을 사용하는 것보다 더 많은 지방 음료를 얻을 수 있습니다. 제품 조합을 선택하여 작은 용기에 담아 작은 불을 댑니다.

팬의 내용에 바닐라를 추가하고 우유가 데울 때까지 저어. 이제 코코아를 첨가하고 완전히 혼합 할 수 있습니다. 이것은 블렌더 또는 털실로하는 것이 가장 좋습니다. 거품의 형성까지 혼합 할 필요가 있고, 더 많을수록 더 맛있는 음료가됩니다.

코코아를 추가 한 후에는 설탕을 넣을 수 있지만 음료를 끊임없이 저어 주어야합니다. 모든 재료가 탱크에 모인 후에, 음료를 5 분 동안 계속 두드려 계속 끓이지 않도록하십시오.

서빙하기 전에 코코아 콩을 제거하기 위해 음료수를 여과기로 배수 할 수 있습니다. 그러나, 요리 후, 그들은 부드러운 질감을 가지고 있기 때문에, 이것은 필요하지 않습니다. 더 흥미로운 취향을 위해, 핫 초콜릿은 차가운 물로 씻겨 내려갑니다.

초콜릿 음료를 마시는 가장 좋은 시간은 아침에 시체가 아직 깨어나지 않았고 응원해야 할 때입니다. 하루 종일 에너지를 충전하려면 코코아 1 컵을 마시면 충분합니다.

디저트 용 요리 장식

초콜릿 착빙은 집에서하는 것이 쉽습니다. 그것은 다양한 패스트리와 디저트에 사용됩니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 버터 - 150g;
• 코코아 - 5 큰술. l .;
• 우유 - 100 ml;
• 설탕 -1 컵.

수욕에서 버터를 녹여 설탕을 넣으십시오. 균질 한 덩어리가 될 때까지 우유와 코코아를 별도의 용기에 넣으십시오. 우유와 녹은 버터를 섞는다. 끓기 후에, 생성 된 혼합물을 약 3-5 분 동안 더 낮은 열에 비등하십시오. 요리 시간은 필요한 일관성에 달려 있습니다. 유약을 익힌 후에는 식히고 다양한 디저트를 장식 할 수 있습니다.

코코아 크림

크림을 준비하려면 다음과 같은 재료가 필요합니다.

• 버터 - 250g;
• 난황 - 4 개;
• 코코아 - 3 큰술. l .;
• 물 - 100 ml;
• 과립 설탕 - 100g;
• 바닐라 설탕 - 10 g.

바닐라 설탕, 코코아 및 과립 설탕을 섞고, 물로 생성 혼합물을 따르고 3 분 동안 요리하십시오. 혼합물을 식히십시오. 별도의 용기에 달걀 노른자를 부수십시오. 그들을 때려서 점차적으로 혼합물에 추가하십시오. 계란과 시럽의 혼합물을 중불로 추출하여 자주 저어줍니다.

믹서기 또는 블렌더로 크림을 데우고 치십시오. 크림이 일정한 일관성을 가지면, 그것은 당신의 요리 걸작을 장식하는 데 사용됩니다.

코코아 버터 용 화장품 마스크

마스크 제조에 가장 편리하고 가치있는 재료는 코코아 버터입니다. 실온에서도 열이 난다. 그러나 쉽게 녹기 때문에 피부를 만져야한다. (녹는 점은 + 32 ~ +35 ° C이다.) 코코아 가면은 머리카락의 건강한 모습을 복원 할뿐만 아니라 머리카락을 강화 시키거나 여분의 빛을 더합니다. 드물게 개인적인 편협함을 제외하고 그러한 마스크의 사용에는 금기 사항이 없습니다.

그것은 중요합니다! fair-haired 숙녀를위한 코코아 가면의 사용은 권장하지 않습니다. 머리를 길게 사용하면 머리 색깔이 바뀔 수 있습니다.

다른 성분과 잘 섞으려면 코코아 버터가 수욕에서 부드럽게하는 것이 좋습니다.

효과를 높이려면 마스크를 마사지 동작과 함께 적용하여 피부로의 혈액 순환을 촉진하십시오.

퍼밍 마스크

모발 구조와 뿌리의 전반적인 강화를 위해서는 코코아 버터와 로즈마리 주입을 병용하는 것이 좋습니다. 그것을 요리하기 위해서는 2 큰술을 부어 야합니다. 내가 끓는 물 한잔과 로즈마리입니다. 40 분 후에, 생성 된 주입 물을 체로 여과하고 코코아 버터를 첨가 하였다.

마스크는 2 시간 동안 적용됩니다. 더 나은 효과를 위해 머리카락은 랩으로 덮여 있고 수건으로 싸여 있습니다. 시간이 지나면 마스크를 씻어 내고 평소와 같이 씻어냅니다. 일주일에 2 번 마스크를 사용하는 것이 좋습니다.

빛나는 마스크

머리카락에 여분의 빛과 아름다움을주기 위해서는 브랜디, 꿀, 바다 소금 한 잔, 코코아 버터 100g이 필요합니다. 준비하려면 브랜디, 꿀, 바다 소금을 함께 섞어 실온에서 건조한 어두운 곳에서 2 주 동안 혼합해야합니다. 이 기간이 지나면 코코아 버터를 넣으십시오.

그 결과 생성 된 마스크를 두피에 문지르고 폴리에틸렌 층 위의 따뜻한 수건으로 덮습니다. 1 시간 후 제품을 씻어 낼 수 있습니다.

탈모 방지 마스크

탈모 문제를 없애고 싶다면 1 주일에 1-2 회 코코아 버터, 올리브 오일, 케 피어, 삶은 달걀 노른자 1 큰술이 필요한 마스크를 만드십시오. 요리법은 매우 간단합니다. 신중하게 노른자를 문질러서 모든 재료를 섞으면됩니다.

머리카락 전체 길이에 결과로 나타나는 컴포지션을 적용합니다. 1 시간 후, 따뜻한 물로 마스크를 씻을 수 있습니다.

영양 얼굴 마스크

코코아 버터는 피부에 매우 유익한 많은 양의 지방산을 함유하고 있습니다. 이러한 이유로, 오일은 피부 관리 용 마스크의 준비에 적극적으로 사용됩니다. 다음은 그 중 일부입니다.

1. 건조하고 노화 된 피부를 가진 사람은 코코아 버터와 다진 파슬리를 바탕으로 가면을 발견 할 수 있습니다. 그것들을 1 : 2의 비율로 섞는다. 생성 된 덩어리를 얼굴에 도포하고 20-30 분 내에 냉수로 세척한다.
2. 주름지고 탈수 된 피부에는 도움이 될 수있는 제조법이 있습니다. 이렇게하려면 1 티스푼의 코코아 버터, 액상 꿀, 신선한 당근 주스를 섞으십시오. 그 후, 혼합물에 달걀 노른자와 레몬 주스 10 방울을 넣으십시오. 이러한 마스크를 피부에 바르고 10-15 분 후에 따뜻한 물에 적신면 패드로 제거하십시오. 마스크를 사용한 후에는 아이스 큐브로 피부를 진정시킬 수 있습니다.
3. 모든 피부 타입을위한 영양 마스크는 코코아, 응축 우유 및 신선한 주스로 만들 수 있습니다. 이 마스크의 경우 갓 짜낸 것이면 야채와 과일 주스를 모두 사용할 수 있습니다. 모든 재료의 1 tsp를 섞는다. 그런 다음 피부에 바를 수 있으며 약 15-20 분 후에 흐르는 물로 헹구십시오.
4. 항 염증 마스크는 모든 피부 타입에 널리 사용됩니다. 그 준비를 위해 1 티스푼의 코코아 버터와 카모마일이 필요합니다. 이것들에 신선한 오이의 강판 펄프 1 큰술과 알로에 1 잎의 신선한 주스를 첨가해야합니다. 혼합물을 30 분 동안 적용한 다음 씻어 낸다. 이 마스크는 취침 전 저녁에하는 것이 좋습니다.

코코아는 기분을 높이고 우울증에 대처하는 데 도움이되는 매우 맛있고 건강한 제품입니다. 많은 영양소가 화장품 업계에서 없어서는 안될 필수 요소였습니다. 그러나 어떤 제품과 마찬가지로 코코아도 금기 사항이 있으므로 남용해서는 안됩니다.

코코아 콩의 이득에 관하여 Netizens 검토

비디오 : 코코아의 이익과 해악