겨울을위한 공란은 필수품이 아니었지만, 여주인이 그들을 거부 할 준비가되어있는 사람은 거의 없었다. 가정 통조림 식품은 종종 식탁을 꾸미거나 가족의 식단을 다양 화하는 데 도움이됩니다. 당신의 요리 기술과 함께 레몬 - 깜짝 사랑하는 사람을 추가하여 주니 잼 요리하는 법을 배우십시오. 특이한 맛을 지닌 섬세함으로 가족을 기쁘게 할 수있는 비밀 덕분에 자신을 익히십시오.
취향과 준비 유형
확실하게 모든 사람들은 호박과 간식, 야채 캐서롤에서 어떤 요리를 준비 할 수 있는지 알고 있지만이 야채에서 디저트를 준비해야하는 스튜어디스는 거의 없습니다. 결국, 그 자체로는 달콤하거나 적어도 신맛이 없습니다. 이것은 잼이 단지 하나의 호박으로 구성되어 있다면, 빌렛의 맛이 거의 당신을 기쁘게하지 않을 것이기 때문에 사실입니다.
겨울 동안 호박을 제대로 준비하는 방법을 배우십시오.
잼에 관해서는 보존의 진정한 맛을 기원하는 데 도움이되는 자체 트릭이 있습니다. 감귤류 과일은이 작업에 큰 도움이되었는데, 주크니를 변형시킨 것, 특이한 맛의 특성을 지니는 빌릿을 포화시키는 것은 추가 작업이었습니다.
주방에서의 실험을 두려워하지 않거나 친척을 기쁘게하고 싶다면 호박에서 오리지널 요리를 직접 만들어보아야합니다.
친척이이 채소를 싫어하면 잼을 거부 할 이유가 없습니다. 항아리를 보면 진미의 주요 성분은 파인애플이라고 생각할 수 있지만 호박은 아닙니다. 순간을 이용하고 적어도 호박 주스의 일부를 요리하십시오. 우리는 당신에게이 조리법의 도움으로,이 훌륭한 야채를 식단에 다시 가져다 줄 것이며 놀라운 보존 맛으로 친척에게 깊은 인상을 줄 수 있다고 말합니다.
호박은 맛있는 채소 일뿐만 아니라 전통 의학 및 미용에 사용되는 매우 유용한 제품입니다.
제품 선택의 특징
어떤 요리의 즐거운 맛의 열쇠는 요리의 미묘함뿐만 아니라 올바른 제품입니다.
성숙의 각기 다른 단계에있는 스쿼시는 각각 다른 맛을 지니고 있으며, 이는 또한 귀하의 빌렛의 맛에 영향을 미칠 수 있습니다. 실수로 빌릿의 맛을 손상시키지 않도록 특히 조심스럽게 야채를 신중하게 선택하는 것이 좋습니다.
그래서 호박은 젊어 야하지만 동시에 크기가 충분히 커야합니다. 
그것은 중요합니다! 잼에 물이 많은 야채를 사용하는 것은 최종 제품의 두께에 영향을주기 때문에 바람직하지 않습니다. 지나치게 자란 사람들도 젊은 호박과 맛이 다르므로 취할 필요가 없습니다.
레몬의 선택에 관해서는, 모든 것은 간단합니다 - 감귤류의 과일은 누구에게나 적합 할 것입니다. 다른 모든 성분은 또한 매우 간단하고 저렴합니다.
사진 및 비디오를 이용한 단계별 조리법
우리는 이미 어느 호박이 가장 맛있는 잼을 만들지 알아 냈습니다. 이제는 조리하는 동안 유용한 장치를 결정하고 나머지 성분은 조리법 자체에 익숙해 져야합니다.
집에서 겨울 동안 한국 호박 호박 요리법을 배우십시오.
부엌에서 필요한 것 :기구 및기구
호박 주스를 요리하려면 재료, 주방 보드, 나이프, 주걱 또는 숟가락 용 용기를 준비해야합니다. 항아리를 미리 준비 할 수도 있습니다. 나중에 항아리를 보존 할 것입니다. 
필수 성분
조리법은 아주 간단하며 3 가지 성분 만 필요합니다. 작은 부분을 위해 설계되었으므로 1kg의 야채에 대한 제품 수가 표시됩니다.
진미의 준비를 위해 :
- 어린 호박 -1 kg;
- 레몬 또는 오렌지 -1 큰 또는 2 매체;
- 설탕 - 800-900 그램.
아십니까? 우리는 보존을 위해 오렌지 야채를 구입하는 것이 좋습니다, 그들은 접시에 즐겁고 식욕을주는 색을 줄 것입니다. 호박 가족의 다른 야채도 요리 과정에서 사용할 수 있습니다.
상세한 조리 과정
진미를 준비하는 방법은 다음 단계로 구성됩니다.
- 제일 먼저 할 일은 호박을 자르는 것입니다. 이렇게하려면 길이 1.5-2 센티미터 두께의 접시를 얻을 수 있도록 야채를 세로로 자르십시오.
- 그런 다음 플레이트를 폭 1.2-2 센티미터의 줄무늬로 다시 자른 다음 큐브로 자릅니다. 폭은 2에서 3 센티미터까지 다양합니다.
- 오래된 호박을 골랐다면 반드시 벗겨 내고 모든 씨앗을 제거하십시오. 어린 야채에는 씨앗이 없으며 동일한 오렌지색 야채를 선택한 경우 요리 과정에서 껍질의 존재가 허용됩니다. 반대의 경우, 잼의 모양을 망칠 수 없도록 피부를 제거하는 것이 좋습니다.
- 주요 제품을 자른 후 그것을 용기에 부어 감귤류 과일을 자르십시오. 그것을 자르는 방법은 호박을 자르는 것과 다르지 않습니다. 이 경우, 어떤 경우에도 과일에서 껍질을 제거 할 필요는 없습니다.
- 돌이 있다면, 반드시 필름과 함께 제거해야합니다 - 그 존재는 잼에 쓴 편지를 줄 수 있습니다.
- 이제 당신은 야채에 감귤류를 붓고 숟가락이나 주걱으로 잘 섞을 수 있습니다.
- 다음 단계는 재료에 설탕을 첨가하는 것입니다. 과립 설탕 층으로 제품을 균일하게 덮으십시오.
- 그 후, 주스를 실행할 수 있도록 용기를 2 시간 동안 앞으로 잼하십시오.
그것은 중요합니다! 이 혼합물에 액체를 절대 넣지 마십시오. 그녀는 감귤류 과일과 호박 모두 자신의 주스가 충분하기 때문에이 조리법에서는 단순히 필요하지 않습니다.이 시간이 지나면 공작물을 판에 올려 놓습니다. 혼합물을 끓을 때까지 몇 시간 동안 스토브에 그대로 두십시오. 이 시간 동안 재료에는 시럽을 공급해야합니다. 원칙적으로, 빌릿은 먼저 끓여야하고, 몇 시간 동안 따로 보관하고 다시 삶아야하기 때문에, 그러한 보존을 준비하는 데 약 48 시간이 걸립니다.
우리는 보전 준비를위한 두 가지 옵션을 제공합니다.
잼에 신맛이 나는 팬이 아니라면 첫 번째 방법이 적합합니다. 이 가벼운 맛을 없애기 위해서는 요리에 더 많은 시간을 할애해야합니다.
그것은 중요합니다! 우리는 저녁 시간에 보존 보존주기를 시작하여 시간을 세는 데 시간을 낭비하지 않기를 권장합니다.
따라서 신 맛의 섬세함을 제거하려면 다음이 필요합니다.
- 첫날 저녁에 호박을 삶아서 아침까지 식히십시오.
- 둘째 날 아침에 다시 끓여서 저녁이 될 때까지 기다리십시오.
- 둘째 날 저녁에 스토브에 다시 대접을하고 끓여 셋째 날 아침까지 치워 두십시오.
- 셋째 날에만 보존을 항아리에 붓고 닫을 수 있습니다.
잼을 통조림 파인애플처럼 보이게하고 약간 신맛을 유지하려면 두 번째 조리 방법을 사용하는 것이 좋습니다.이를 위해서는 하루 만 있으면됩니다. 아침에 호박을 삶아서 식히고 저녁에 다시 끓으십시오. 두 번째 열처리가 끝나면 곧 치료를 마칠 수 있습니다. 
레몬 외에는 무엇을 추가 할 수 있습니까?
당신은 고전적인 조리법 호박 주전자를 배웠습니다. 그러나 주방은 실험을위한 최고의 장소 중 하나입니다.이를 통해 당신과 당신의 가족에게 어필 할 수있는 완벽한 요리법을 얻을 수 있습니다. 매콤한 잼을 요리하는 옵션과 2 개의 감귤류를 사용하는 요리가 있습니다.
체리, 호손, 자두, 크랜베리, 딸기, 붉은 건포도, 포도, 토마토로 만든 맛있는 잼으로 사랑하는 사람을 기쁘게합니다.
향신료 레시피
향신료를 사랑하는 사람들을 위해 우리는 보존을 위해 다음과 같은 향신료가 함유 된 향신료를 제공합니다.
준비를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 피부가없는 1 킬로그램 호박;
- 설탕 1kg;
- 1 레몬;
- 1 잔의 물;
- 향신료 - 계 피와 정 향입니다.
준비 방법 :
- 야채를 헹구고, 껍질을 벗기고, 약 1cm의 측면이있는 조각으로 자릅니다.
- 그런 다음 2-3 분 동안 끓는 물에 큐브를 넣은 다음 거기에서 꺼내어 시럽에 넣으십시오. 준비를 위해서는 물 200-250 ml와 설탕 1 kg이 필요합니다. 이 시럽에 주요 제품이 놓여 있습니다.
- 감귤을 분쇄 한 다음 시럽으로 야채에 부으면됩니다.
- 그 향신료가 추가 된 후, 우리의 경우에는 계피와 정향입니다.
- 그것이 두껍게 될 때까지 혼합물을 끓으십시오, 그 후에 당신은 미리 살균 한 깡통으로 그것을 따르십시오.
호박을 얼리고 말리는 방법에 익숙해 지십시오.
레몬과 오렌지가 들어간 조리법
이 치료 버전을 준비하려면 많은 제품이 필요하지 않습니다. 다음 성분이 있어야합니다 :
- 호박 - 1kg;
- 레몬 - 1 개;
- 오렌지 2 개 세트
- 설탕 - 1kg.
- 주원료는 흐르는 물에서 철저히 씻어 낸 다음 피부를 제거해야합니다.
- 다음 단계는 호박을 갈아서 작은 입방체로 자르고 그 위에 500 그램의 설탕으로 야채를 가리는 것입니다.
- 충분한 주스를 넣을 시간을 갖도록 호박을 밤새 설탕으로 둡니다.
- 감귤의 가공에 관해서는, 그 때 당신은 그 (것)들에서 피부를 제거하고, 정밀한 강판에 그것을 문지를 필요가있다.
- 과일 자체는 주스로 가공되어야하고, 그 후에 갓 짜낸 쥬스를 호박에 주입 한 용기에 넣고 500 그램의 설탕을 더해야합니다.
- 이 혼합물을 담은 용기를 난로에 놓고 설탕이 녹을 때까지 요리하십시오.
- 그 후 잼을 조금 더 익히고 끓여서 약 10 분 동안 스토브에 보관하십시오.
- 10 분 후에 난로에서 음식물을 꺼내 조금 식 힙니다.
- 보존지를 약간 주입하면 절차를 다시 실행 한 다음 호박을 다시 식히십시오.
저장 규칙
용지 걸림에는 특별한 보관 요건이 없습니다. 항아리를 빛으로부터 보호되는 시원한 곳에 보관하십시오. 지하실 및 냉장고와 같은 이러한 목적에 적합합니다.
테이블에 주니 잼을 제공 할 것
진미는 독립적 인 제품으로 사용할 수 있습니다. 그것은 차를 위해 완벽 할뿐만 아니라 아이스크림이나 베이킹에 첨가 할 수 있습니다.
위의 조리법 중 하나에 따라 호박 잼을 준비하고 예기치 않은 친숙한 음식 맛으로 사랑하는 사람을 놀라게하십시오. 호박은 보편적 인 제품이기 때문에 향신료와 조미료로 맛을 시험해보십시오. 그 기초 위에서 많은 재미 있고 맛있는 음식을 만들 수 있습니다. 맛있게 드십시오!
