오늘날에는 약 5 천 종류의 감자가 있으며, 매년 감자 수가 증가하고 있습니다. 정원사 중 가장 큰 관심은 초기 감자를 만듭니다. 어떤 종묘 원 주인은이 숙성의 다양성 때문에이 식물의 2 개의 작물을위한 침대에서 1 절기가 모일 시간이 있습니다. 게다가 초기 감자는 숙성 할 시간이 있고 그것이 곰팡이에 의해 영향을 받기 전에 수확됩니다. 초창기, 조기 및 중기 초기 감자 품종에 대해 더 자세히 살펴 보겠습니다.
초창기
이들은 발아 후 45-55 일 동안 익어가는 초기 품종이다.
"아리엘"
성장시기는 65-70 일이지만 뿌리를 일찍 파기 시작합니다. 수확 시간에 따라 220 ~ 490 센트에서 헥타르 당 다양한 수확량. 각 관목 밑에 10 ~ 15 개의 결절이 성숙합니다. 뿌리 작물의 평균 질량은 약 80-170g입니다. 
그들은 전분 약 12.6-16.3 %를 함유하고있다. 이 감자는 얇게 썰어 요리 할 때 어둡지 않은 훌륭한 맛과 부서지기 쉬운 살을 가지고 있습니다. 이 야채에서 요리를 요리하기에 적합합니다. 이 초장종의 보너스는 좋은 품질 (94 %)과 많은 질병 (딱지, 황금 선충, 검은 다리, 부패 및 암)에 대한 저항입니다.
아십니까? 감자는 남아메리카에서 왔습니다. 그것의 가축화는 현재의 볼리비아 영토에있는 인디언들에 의해 7-9-9000 년 전에 일어났다. 고대 인디언들은 음식으로 가져 갔을뿐만 아니라 신으로 숭배했습니다.
"임팔라"
네덜란드 육종가가 수령하고 러시아 연방 남부 및 중부 지역에 권장. 싹의 출현시기로부터 45 일 동안 파고 들어갈 수 있으며, 완전한 기술 성숙도는 60-70 일에 발생합니다. 생산성은 상당히 높습니다. 370-600 센트는 1 헥타르에서 수집됩니다. 각 부시는 그 자체가 16 ~ 21 개의 결절을 형성하며 평균 무게는 약 120-160 g입니다.
최고의 감자 품종을 확인하십시오.
밝은 노란색 피부를 가진 부드러운 tubers가 길쭉한 모양, 노란색과 우수한 맛을 가진 육체, 비등 및 절단 후 어둡지 않습니다. 괴경의 전분 함량은 평균 약 14.6 %입니다. 요리, 튀김, 스튜, 로스팅의 모든 유형의 열처리에 적합합니다. 
감자 "임팔라 (Impala)"는 가뭄을 잘 견뎌내고 너무 젖은 땅을 좋아하지 않습니다. 황금 감자 선충류 및 감자 암에 대한 내성이 있으며, 특히 바이러스 및 일반적인 딱딱 거림에 의해 영향을받지는 않지만 분말 가려움증 및 근 절제술, 역마차병에 내성이 없습니다. 그것은 90 %의 수용력을 가지고 있기 때문에 겨울 동안 수확 할 수 있습니다.
"티모"
이 품종의 전체 이름은 핀란드어로 "Timo Hankkiyan"입니다. 북부, 북서부 및 중부 지역에 구역화되어 있지만 다른 지역에서 재배 할 수 있습니다. 50 일에서 65 일 사이에 수확이 익어 지지만 새로운 감자는 40 일 동안 파내 질 수 있습니다. 생산성은 헥타르에서 150-380 센트를 만듭니다. 감자의 평균 무게는 60 ~ 120g입니다 (수확 시간에 따라 다름).
"Blue", "Anna Queen", "Rosara", "Gala", "Irbitsky", "Lorch", "Picasso", "Kiwi", "Bellarosa", "Adretta"와 같은 종류의 감자도 읽으십시오.
노란색 또는 가벼운 육체가있는 노란색 또는 베이지 색 톤의 타원형 결절을 형성하며, 요리시 탁월한 맛을 나타내며 어둡지 않습니다. 다양한 열처리 (튀김, 끓는 등)에 적합합니다. 이 감자의 전분 함량은 약 13-14 %입니다. 
무시 무시하고 가뭄을 견디며, 수분이 넘쳐서 다른 토양에서 자랄 수 있지만, 모래에서 가장 잘 나타납니다. 그는 좋은 유지 품질 (96 %), 손상에 대한 저항력을 가지고 있지만 뿌리는 일찍 발아하기 시작합니다. scab, rhizoctoniosis, 감자 암, 검은 다리와 같은 질병에 걸리지 않습니다. phytophthora와 황금 선충에 불안정합니다.
"리비에라"
네덜란드 사람에 의해 자란, 그것은 완전히 새싹의 출현에서 45 일 동안 파고 될 수있다, 완전히 80 일에서 익는 그러나. 러시아 연방의 중부 지역에서 추천 됨. 다른 지역에서도 성장할 수 있음. 헥타르 당 136에서 366 센트의 생산성 (파기 기간에 따라 다름). 완전 성숙도에 도달 한 감자의 무게는 100-180g입니다. 육질의 크림 색으로 베이지 색상의 타원형 결절을 형성하십시오. 
그것은 좋은 맛을 가지고 있으며, 삶아서 튀길 수 있습니다. 젊은 감자 형태로 가장 맛있습니다. 11 ~ 16 %의 전분을 함유하고 있습니다. 그것은 기계적 손상과 가뭄에 대한 저항이 특징입니다. 감자 질병 중에서도 흔한 딱지와 마름병에 의해서만 영향을받으며 검은 다리에 적당히 저항합니다. 린 - 94 %.
"울라 다르"
그것은 러시아 연방의 중부 및 북부 지역에 소재한 벨로루시의 육종가들이 받았으며 우크라이나와 몰도바로부터 긍정적 인 평가를 받았다. 새로운 감자는 출현 후 50 일 동안 파 내고 70-75 일 만에 완숙에 이릅니다. 기술 성숙도의 헥타르 당 수확량은 130 ~ 350 센트에서 수집 할 수 있습니다. 이 품종에 대한 기록적인 생산량은 716 centents / hectare입니다. 기술적으로 성숙한 결절의 무게는 90-140g이며, 노랑색의 감자와 크림색의 노란색 육질이 가공 중에 어둡게됩니다. 
그것은 좋은 맛을 가지고 있는데, 튀김에 좋지만 끓이지는 않습니다. 전분은 11.5 ~ 17.8 %의 비율입니다. 그것은 감자의 많은 질병에 내성이지만 rhizoctoniosis, 잎 컬 (curl), 알다증 (alternariosis), 건성 fusarium rot 및 phytophthora에 알맞게 내성입니다. 그것은 수확 될 수 있습니다 - 용량은 94 %입니다. 농업 기술에 대한 요구 : 비료 사용, 가뭄 중 관개, 최상의 수확량 지표 - 중간 및 가벼운 토양.
조기 성숙
조기 숙성 감자 품종은 발아 후 60-70 일 동안 발굴을 시작합니다.
그것은 중요합니다! 최대한 높은 생산량을 얻으려면 해당 지역에있는 품종을 선택해야합니다. 선발 된 품종의 품질과 요리 품질, 토양, 기후 및 농업 기술에 대한 요구 사항을 사전에 결정하는 것이 가장 좋습니다. 전문 매장 및 전시회에서 심기 재료를 사는 것이 가장 안전합니다.
"알레 나"
러시아어의 다양 한, 볼가 - Vyatka, 우랄, 서쪽 시베리아, 동쪽 시베리아, 러시아 연방의 극동 지역. 60-70 일 후에 완전히 익는다. 1 헥타르에서 수확은 일반적으로 172-292 센트 범위입니다. 부시 밑의 형태 6-9 뿌리 작물 평균 체중 86-167 g. 
그것에는 붉은 색 피부와 흰 살 (크림색)의 살결 색조의 타원형 감자가있다. 좋은 맛, 중간 스튜. 수프, 튀김, 칩에 적합합니다. 전분을 15-17 %의 범위로 함유하고 있습니다. 뜨거운 건조한 날씨를 견딜 수 있습니다. 그것은 감자의 다양한 질병에 대한 저항력을 가지고 있지만, 역병과 황금 선충에 내성이 없습니다. 그것은 잘 저장되어, 구경의 인덱스는 95 %입니다.
"아노 스타"
이것은 헥타르 당 240-300 센트의 수확량으로 70-75 일 동안 완전히 숙성되는 네덜란드 품종입니다. 러시아 중부 지역의 재배에 권장되지만 다른 지역에도 심을 수 있습니다. 71 ~ 134 g의 과일. 피부와 노란색 톤의 살을 가진 감자를 만듭니다. 맛있는 야채지만 프라이와 칩에 가장 적합합니다. 전분 함량은 14-16 % 범위입니다. 그것은 마름병, scab, rhizoctoniosis, 바이러스 및 부패에 감염되기 쉽습니다.
"Zhukovsky Early"
60-70 일 만에 완성도를 얻고 많은 지역에서 성공적으로 성장할 수 있습니다. 그것은 높은 수확량을 가지고 있습니다 - 헥타르 당 400-450 센트의 감자가 얻어집니다. 숙성 된 뿌리 작물의 질량은 100-120 그램입니다.이 감자는 껍데기가 얇고 흰살 생겨서 튀김이나 칩, 수프, 샐러드에 잘 맞지만 심하게 삶습니다. 전분을 10-12 % 함유. 그것은 다양한 조건에서 안정적으로 수확하는 그늘에 견딜 수 있고 가뭄에 강한 품종입니다. 그것은 마름병에 의해 큰 영향을받을 수 있지만 충분한 안정성을 가지고 있습니다. 안정성은 92-96 %입니다. 
"Isora"
숙성 기간은 약 85 일 지속됩니다. 북부 및 중부 지역에 권장됩니다. 이러한 다양성은 240-370 센트의 모든 헥타르에서 안정적으로 산출됩니다. 한 야채의 무게는 약 87g이고, 과일은 타원형이고 가장자리가 약간 우묵하다. 매끄러운 피부는 희끄무레하고, 상처의 살은 흰색이며 많은 눈을 가지고 있습니다. 전분 함량이 낮아 (11.7-14.1 %), 가공 중에 육질이 어두워지지 않습니다. 맛 속성이 좋습니다.
짚과 가방 속에있는 네덜란드 기술을 이용한 감자 재배에 대해 알아보십시오.
감자 "Isora"가 손상되지 않도록하십시오. 따라서 파헤 치면 뿌리는 거의 손상되지 않고 작물은 손실없이 수확됩니다. 암에 저항성이 있고 바이러스에 적당히 저항합니다. 92-95 % 수준의 안정성으로 오랜 시간 동안 보관할 수 있습니다. 최상의 토양은 양토, 모래 롬, 이탄 습지이다.
"행운을 빌어 요"
그것은 러시아에서 개발되었으며 다른 지역과 다른 토양에서 자랄 수 있지만 러시아 연방 중앙 지역의 지역에 권장됩니다 각 헥타르에서 400-450 센트가 산출됩니다. 그것에는 둔한 끝 및 작은 눈을 가진 타원형 모양 감자가있다. 그는 피부가 매끄 럽고 흰 살을 가진 흰 살색 괴경을 가지고있다. 성장 시즌은 80-90 일 지속됩니다. 한 야채의 무게는 78-122 g이며 전분은 11-17 % 수준입니다. 평범한 맛이 특징입니다. 감자는 좋은 유지 품질 (84-97 %)으로 구분됩니다. 암, 썩음, 딱지, 바이러스와 같은 질병에 대한 성장 조건과 저항에 대한 무신경 함은 성장을 위해 매우 매력적입니다.
"Arow"
성장 시즌은 60-70 일 지속됩니다. 생산성 - 1 헥타르 당 359에서 600 센트. 한 야채의 무게는 약 80-120 g이며, 한 부시는 7-11 개의 뿌리 작물을 생산할 수 있습니다. 특히 손상을 입지 않았고 겨울철 수확에 적합합니다 - 94 %의 유지 용량. 이 다양한 네덜란드 품종의 뿌리는 길쭉한 타원형이며 노란색 피부와 크림색의 살이 있습니다.
감자의 유익한 특성에 대해 더 자세히 알아 보는 것은 흥미로울 것입니다.
현저한 맛을 내고 부드럽게 끓이지 않으며 가공시 어둡지 않으며 많은 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 전분을 12-16 % 수준으로 함유하고 있습니다. 다양성은 암, 딱지, 바이러스와 같은 일부 질병에 내성을 지닙니다.
중간의 일찍
sredneranny 감자의 수확은 발아 후 75-80 일 동안 파 내기 시작합니다.
"Amorosa"
65 ~ 75 일 동안 네덜란드 육종가와 ripens가받습니다. 그것은 매력적인 프리젠 테이션과 좋은 맛이 있습니다. 수확량은 1 헥타르 당 -290-350 센트입니다. 중요한 것은 필요한 수분 공급을 모니터하는 것입니다. 불그스레 한 피부를 가진 직사각형의 둥근 감자를 만들고 약간 육색이 있고 작은 눈을가집니다. 건조 물질은 19-20 %입니다. 이 문화는 많은 질병에 저항력이 있습니다. 
"화이트 나이트"
70 ~ 80 일의 범위에서 숙성되며, 전체 생장기는 약 108 일입니다. 좋은 보살핌으로, 각 헥타르에서 수확은 꽤 높습니다. 약 100-300 센트입니다. 한 야채의 무게는 약 120-200g이며 부시는 피부가 밝은 색조의 중성 감자와 중저가의 눈과 크림색의 살을 형성합니다. 그것의 구성에서 과일은 약 14-17 %의 전분을 가지고 있습니다. 그것은 우수한 맛 속성이 있습니다. 암에 잘 견디지 만 가려움이나 역병으로 영향을받을 수 있습니다. 오랫동안 보관할 수 있습니다.
아십니까? 감자에서 갓 짜낸 주스는 전통 의학에서 사용됩니다. 그것은 포위 및 항염증제 속성을 가지고 있으므로 위 또는 십이지장 궤양을 치료하고 위염의 산성도를 낮추는 데 사용됩니다. 이것은 가슴 앓이에 대한 훌륭한 치료법입니다.
"비자"
러시아 선정 "Visa"의 다양성은 작물 형성 기간이 약 70-80 일입니다. 북부, 북서부, 볼가 - 비 아트카 지역에 권장됩니다. 1 헥타르 당 적절한 치료로 170 ~ 326 센트를 수확하는 것으로 나타났습니다. 최대 생산량은 466 센트 / ha입니다. 둥그스름한 뿌리에는 붉은 색의 매끄러운 껍질이 있고 살은 약간 노란색이며 눈은 중간 정도입니다. 한 야채의 무게는 약 72-120 g이고 녹말의 존재는 약 14-19 %입니다. 스토리지 품질 - 89 %. 그것은 좋은 맛이 있습니다. 다양성은 감자의 많은 질병에 아주 강하다. 
"릴레"
그것은 러시아 연방의 북서부, 중부 및 볼가 비츠 카 지역에 구역화 된 다양한 벨로루시 번식 품종이다. 성장시기는 65-70 일입니다. 고수익 - 약 400 센트 / 헥타르. 기록 된 가장 큰 작물은 헥타르 당 760 센트에 달했다. 이 종의 각 수풀에서, 당신은 8-12 tubers을 수집 할 수 있습니다. 감자는 황색을 띠고 육질은 황색을 띠고있다. 감자 덩어리 - 100-200 g.
좋은 맛, 튀김과 샐러드에 적합하지만 잘 끓지 않습니다. 겨울철 장기 보관시 90 %의 보관 용량을 권장합니다. 암에 대한 내성, 괴사의 후유증. 늦은 황폐, 검은 다리, Alternaria, Fusarium에 중간 저항력. 그것은 보통 scab에 현저하게 영향을 줄 수 있습니다. 미네랄 비료로 비옥하게하는 것에 반응하여, 모두의 가장 좋은 것은 가볍고 중간 정도의 토양을 보여줍니다.
"마포나"
이 여러 종류의 번식은 러시아 연방, 우크라이나 및 몰도바 중간 지역에서 재배하는 것이 좋습니다. 헥타르 당 수확량은 약 180-378 센트입니다. 한 야채의 무게는 약 80-110 g이고, 전분 함량은 약 10 %입니다. 꽤 큰 괴경은 좋은 외관을 가지고 있습니다 - 부드러운 노란색 피부를 가진 타원형과 같은 크기입니다.
눈은 중간 깊이에 위치합니다. 육질은 가벼운 황색을 띠고 부드럽지 않고 맛이 뛰어납니다. 이 타입은 겨울철 스타킹에 적합합니다. 그것은 다양한 질병에 내성이지만 늦은 황폐, 단풍 또는 딱지에 의해 영향을받을 수 있습니다. 
아십니까? 대부분의 세계 감자는 중국에서 재배되고 있습니다 (2014 년 통계에 따르면 9550 만 톤). 두 번째로 인도 (4630 만 톤)입니다. 그 뒤를 러시아 (3150 만톤), 우크라이나 (2370 만톤)가 그 뒤를이었다.
레드 스칼렛
네덜란드의이 품종은 매우 생산적입니다. 약 600 센트 / 헥타르입니다. 성장 기간은 평균 75 일입니다. 하나의 뿌리 작물의 무게는 80-130g입니다. 타원형 감자는 붉은 망사 피부를 가지고 있고, 절단면은 연한 노란색 육체입니다. 피부의 표면은 약간 벗겨지며 약 1mm 깊이의 눈이 들어 있습니다. 전분 약 13 %, 건조한 물질 약 18.6 % 함유. 좋은 향미 속성과 다릅니다 - 실제로 요리 할 때 부식하지 않으며 커팅시 어둡지 않습니다.
모든 열처리 및 다양한 요리에 적합합니다. 그것은 손상과 변형뿐만 아니라 재발에 저항력이 있습니다. 준비 할 가치가 있습니다 : 기록은 거의 98 %에 도달합니다. 그것은 가뭄과 많은 질병에 잘 견디지 만, 그 꼭대기는 늦은 암흑에 약하다.
"로마노"
이것은 종자 다양성입니다. 종자는 자질을 잃지 않고 여러 해 동안 연속적으로 사용될 수 있습니다. 과일 숙성 기간은 약 70-90 일입니다. 1 헥타르 당 토양의 질에 따라 110-320 센트를 수집 할 수 있으며, 전체 생장기 중 가장 높은 수확량은 340 센트 / 헥타르입니다. 한 수풀에서 약 95g의 무게를 가진 7-9 개의 큰 과일을 파낼 수 있습니다. 탁월한 트레이드 드레스를 입히는 감자를 만듭니다. 핑크색 피부와 중간 깊이의 눈, 크림색의 살점을 가진 큰 사이즈입니다.
그것은 중요합니다! 감자를 장기간 보관하려면 온도가 + 2-3 ° C이고 습도가 85-93 %가되도록해야합니다. 마지막 지표는 매우 중요합니다. 다량의 수분이 눈을 새기 시작하고 70 %의 습도에서 야채는 탄력성을 잃기 시작합니다.그것은 우수한 맛을 가지고 있습니다 - 그것은 wateriness을 가지고 있지 않으며, 낮은 전분 함량 (14-17 %) 때문에, 그것은 tubers를자를 때 거의 어두워지지 않습니다. 그것으로부터 부드럽게 으깬 감자, 칩이 나옵니다. 튀겨 지거나 끓일 수 있습니다. "Romano"는 겨울철 수확 및 저장에 적합합니다. 이 품종은 많은 질병에 잘 견디며 토양이 충분히 젖지 않더라도 발아 능력이있어 가뭄을 견딜 수 있습니다. 그것은 러시아 연방의 중앙 및 남부 지역에서 가장 잘 나타납니다.
많은 초기 품종에는 뛰어난 맛과 품질이있어 겨울 동안 수확 할 수 있습니다. 북부 지역에서는 초기 감자를 재배 할 수 있으며, 남부 지역에서는 초기 2-3 회 감자를 계절마다 수확 할 수 있습니다. 많은 초기 품종은 감자의 여러 질병에 저항력이 있으며 식물 영양소가있는 꼭대기와 괴경의 파괴 전에 숙성 할 시간이 있습니다. 이러한 모든 자질은 초기 감자의 재배를 많은 정원사에게 매우 매력적으로 만듭니다.
