노로 젓는 lilovoguyu, 또는 chenenozhka는 속 ryadovok에 속하고, 어떤 버섯 피커를 두려워하게하는 특정한 색깔에도 불구하고, 당연히 그것의 찬미자를 찾아 냈다. 또한이 버섯은 희귀 한 버섯 중 하나이며 성장 계절과 첫 번째 서리가 내리는 동안에도 계속 수집 할 수 있습니다. 이렇게하면 버섯 시즌을 연장하고 조용한 사냥에서 더 많은 즐거움을 얻을 수 있습니다.
다른 이름
- Ryadovka lilovonozhkovaya;
- 2 색 행;
- 블루투스;
- 억 제기;
- 블루 루트;
- 레 피사 사람 (Lepista personata);
- Lepista saeva.
아십니까? Ryadovka는 맛있는 버섯 일뿐만 아니라 훌륭한 미용 학자입니다. 건조한 자실체에서 추출한 파우더는 여드름과 과도한 지성 피부를 제거하는 데 도움이되는 얼굴 용 로션을 만드는 데 사용됩니다.
편집 성
파인애플 - 먹을 수있는 곰팡이, 인간의 소비에 적합하고 영양가가 좋습니다. 그는 훌륭한 맛을 가지고 있으며 어떤 형태로든 특히 절인 음식에 뛰어납니다.
그것이 어떻게 보이는지, 먹을 수 있는지, 자주색, 회색 및 포플러 행을 준비하는 방법에 대해 읽는 것이 좋습니다.
어떻게 보이나요?
Ryadovka violet-legged 또는 chenenozhka - lamellar mushroom은 다리의 색깔 때문에 그 이름을 받았다.
모자
rylovonogaya ryadovka에는 나이와 함께 약간 평평한 베개 모양의 평면 볼록 캡이 있습니다. 모자는 다육 질이며 가장자리가 안쪽으로 구부러져 있습니다. 오래된 표본은 약간 돌아올 수 있습니다. 
그 표면은 부드럽고 약간 기름이 묻어 있으며, 색상은 노란색 - 갈색이며 약간의 자주색 색조가 있습니다. 뚜껑의 직경은 15-16cm까지 가능합니다.
식용 버섯이 가을과 5 월에 자라는 식용 유독 한 버섯에 대해 읽는 것이 유용 할 것입니다. 또한 버섯을 인기있는 방법으로 식용 여부를 확인하는 방법을 배우는 것이 좋습니다.
기록
2 색 로잉은 얇은 판 진균류에 속하며 판은 넓고 빈번하며 자유롭거나 노치가 있습니다. 접시의 색깔은 황색, 크림, 회색 또는 분홍빛 크림입니다. 어린 표본에는 희끄무레 한 판이 있습니다.
펄프
chenenoq의 펄프는 조밀하고 두꺼운 구조를 가지고 있으며, 나이가 들면 더 가볍습니다. 그 색은 밝은 자주색, 회색 - 보라색, 회색 및 회색 갈색입니다. 살은 유쾌한 밀가루 풍미를 가지고 있으며, 그 달콤한 맛은 샴 피뇽과 닮았다. 
그것은 중요합니다! 중년의 표본을 사이렌으로 만들기로 결정했다면, 그 전에 뚜껑의 아래 포자 층 인 판을 제거해야합니다. 포자는 실제로는 소화되지 않기 때문에 제거해야합니다.
다리
2 색 행의 주된 특징은 다리입니다. 그것은 맑은 자주색 색조를 가지고 있으며 표본이 낮을수록 색이 더 표현력이 강합니다. 또한, 다리는 잿 빛 자주색이며 때로는 푸른 빛을.니다. 밝은 줄기와 뚜렷한 파랗고 자주색 섬유가있는 버섯이 있습니다.
어린 버섯의 줄기는 담요의 잔해 인 맑은 섬유질 구조의 조각으로 덮여 있습니다. 나이가 들면 표면이 부드럽게됩니다. 다리의 모양 - 매끄럽고 조밀하며 바닥에 약간 두껍게 뻗어 있습니다. 높이가 10cm에 달하고 직경이 3cm입니다. 
성장하는 곳과 수집 할시기
릴리 움 다리 랴 야프 카 (Lilorium-legged ryadovka)는 습기가있는 알칼리성 토양에서 자라며 부식질이 풍부하며 남부 곰팡이의 범주에 속합니다. 유럽과 미국에 널리 퍼져 있으며, 숲 지대, 강둑, 초원, 목초지, 농장 등 열린 지역을 아주 좋아합니다.
때로는 숲, 특히 낙엽수 근처에서 발견됩니다. Cyclave는 식민지에서 자라며 상당히 큰 원이나 줄을 형성합니다. 이렇게하면 거의 한 곳에서 움직이지 않고 전체 버섯 바구니를 수집 할 수 있습니다.
조용한 사냥을 좋아하는 사람들은 로스토프, 사라 토프, 볼고그라드, 레닌 그라드, 칼리닌그라드 지역, 러시아 중부, 크라 스노 다르 크라이 (Krasnodar Krai), 바쉬 키리아 (Bashkiria)에서 버섯이 자랍니다.
블루 아이드 개는 러시아 전역에 퍼져 있으며 모스크바 지역과 랴잔 지역에서 발견됩니다. 결실 계절은 4 월에 시작하여 10 월 말까지 지속되지만, 가장 활동적인시기는 가을입니다.
비디오 : 두족류 노를 저어 버섯은 매우 추위에 강하고 겨울이 시작되는 곳에서도 발견됩니다. Avid 버섯 피커는 습기가 많은 경우 미끄럽고 끈적 거리기 때문에 건조한 날씨에 주사기를 수집하는 것이 좋습니다.
그것은 중요합니다! 어떤 형태로든 조리 할 수있을 정도로 너무 많은 파란 눈을 사용해서는 안됩니다. 이들은 식용 버섯이지만 그럼에도 불구하고 좋은 소화가 필요하며 무제한의 수량으로 위장관의 작업에 과부하가 걸릴 수 있으며 좌절감을 유발할 수 있습니다.
어떤 버섯이 비슷한가?
외모와 눈에 띄는 다리로 인해, 자주 빛 다리를 젓는 것을 다른 버섯과 혼동하기가 어렵습니다. 그러나 비슷한 버섯 (예 : 보라색 (Lepista nuda))이 있습니다. 그러나 작은 머리에 가벼운 모자와 그려진 다리가 있으면 자주색 줄이 완전히 보라색으로 채색됩니다.
또한 조용한 사냥 중에 더러운, 또는 잡초가 많은 로잉 (Lepista sordida)을 발견 할 수 있습니다.이 노젓기는 표면의 보라색 색조가 두드러 지지만 크기는 훨씬 작습니다. 이 두 종류의 유사한 균류는 식용이므로 중독을 일으키지 않습니다. 
더러운 노를 젓기
예를 들어, 염소 거미줄과 같은 일부 유독 한 버섯은 두 가지 색상의 랴도 부쿠와 비슷합니다. 그러나 아세틸렌이나 염소와 흡사 한 매우 불쾌한 냄새가 나는 펄프가있어 혼합하기가 어렵습니다. 
염소 거미줄
요리에 사용하는 방법
Lilovonogaya ryadovka - 가장 흔하지는 않지만 향긋한 버섯입니다.
맛
시아 노베이스는 인간이 섭취하기에 적합한 식용 종으로 알려져 있습니다. 젊은 샴 피뇽을 연상케하는 아주 부드러운 부드러운 맛이납니다. 이러한 우수한 맛은 요리 목적으로 널리 사용할 수 있습니다.
무엇에 적합합니까?
Lilovonogic ryadovku는 튀김, 삶은 것, 소금에 절인 것 및 절인 것을 소비했습니다. 때로는 건조하지만 너무 일반적이지 않습니다. 특히 귀중한 맛을내는 품질은 절인되고 소금에 절인 제노 지크입니다. 그러나 원시 형태로 소비해서는 안됩니다. 
높은 단백질 함량과 낮은 칼로리 함량으로 인해 버섯은식이 요법을받는 사람들의식이 요법에 더할 나위없이 좋습니다. 그들은 테이블을 다양 화하고 여분의 칼로리를 추가하지 못하게합니다.
식용 버섯이 배설물 딱정벌레, 살구류, govorushki, 일반적인 duboviki, boletus 버섯, 아스펜 버섯, volynushki, gadfly, crepes, raincoats, sandblins, mokruhi, 초원 꿀, boletus 버섯, 돼지, champignons, 버섯, 굴 버섯처럼 보이는 방법에 대해 자세히 알아보십시오. 나무 껍질
요리 할 정도
사용하기 전에 sylvonoguyu는 소금물에 15-20 분 동안 끓여야합니다. 원시 버섯은 저장성이 떨어지기 때문에 수집 후 즉시 수행해야합니다. 준비는 사이렌이 바닥에 떨어짐으로써 결정됩니다. 국물을 사용할 수 없으므로 붓는다. 
피클하는 법
성분 :
- Sirenazka - 1 킬로그램;
- 물 - 1 리터;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 아세트 에센스 (9 %) - 1 tsp;
- 2-3 베이 잎;
- 검은 건포 잎 - 5-6 개입
- 후추 - 8 - 12 완두콩;
- 마늘의 평균 정향 - 5-6 조각.
절인 행을 만들기위한 조리법에 익숙해 지십시오.
단계별 제조법 :
- 조정 정렬, 잘 씻어, 깨끗하고 뚜껑을 선택하십시오.
- 20-30 분 동안 소금물에 다량의 물을 넣고 삶아서 물기를 제거하고 버섯을 소쿠리에 던지십시오.
- 물, 소금 및 설탕에서 매리 네이드를 준비하고, 만 잎, 검은 건포 잎 및 후추를 넣고 저온에서 10 분간 끓으십시오.
- 마늘과 식초를 추가하기 전에 몇 분.
- 준비된 모자를 멸균 된 용기에 뿌리고 긴장된 마리 네드와 롤 커버를 부 으십시오.
- 식은 후 보관실이나 냉장고에 보관할 은행에 보냅니다.
비디오 : 절인 버섯
아십니까? 일본의 버섯 가족 인 Ryadovkovy matsutake (일본의 "송 버섯"에서 유래)는 유럽인들 사이에서 유명한 트뤼플보다 더 가치가 있습니다. 튀긴 송이는 다소 비싼 음식이며 개별 사본의 비용은 $ 100까지 올 수 있습니다.Lilovonogye ryadovki - 맛있는 향과 맛있는 버섯으로 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 최소한 한 번 시도해 본 후에는 더 이상 파란 끝에 지나지 않을 것이고 그것은 분명 바구니에있게 될 것입니다. 행복한 사냥과 밥 먹기!
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