유기 가금류 및 유기 가금류 : 개념

현대의 상황에서 최소의 비용으로 이익을 극대화하려는 노력이 동물 제품에 항생제, 성장 자극제 및 방부제가 존재한다는 사실을 이끌어 냈을 때 종종이 방향으로 나아가면서 인류는 스스로를 파괴합니다 왜냐하면 그러한 첨가제가 우리 몸에 악영향을 미치기 때문입니다. 점차 사람들이 자연적이고 자연적인 농경 표준으로 돌아갈 필요성에 대한 이해를 시작하게 된 것은 놀라운 일이 아닙니다. 유기 가금류 양식은이 과정의 징후 중 하나입니다.

유기 새는 누구인가?

모든 새는 유기이지만이 용어는 일반적으로 자연 상태에 가까운 조건에서 자란 동물에 적용됩니다. 이 경우 "유기농"이라는 단어는 "환경 친화적 인"개념과 동의어입니다.

아십니까? 유명한 프랑스의 농업 회사 인 Les Fermiers Landais는 반세기 이상 유기농 가금류 양식에 종사해 왔습니다. 소유자는 새를 새장에 보관하지 않고 전기 난방이나 조명이없는 특별한 이동식 목조 주택에 보관합니다. 이 닭장은 숲속에 있으며 때로는 새 곳으로 옮겨져 새들은 항상 풀밭에서 신선한 채소를 뽑을 수있는 기회를 가지며 환경 피해는 최소화됩니다 (닭이 길게 걷고 땅이 완전히 황폐 해짐). 곤충이나 식물은 없다).

모든 유기농 농장이 자신의 와드를위한 이상적인 조건을 조성 할 수있는 것은 아니지만 자연에 더 가까이 갈수록 그러한 농장 소유주의 권리가 유기농이라고 부를 것입니다. 새는 다음과 같은 경우 유기농으로 간주 될 수 있습니다.

• 자연 환경에서 재배;
• 독점적으로 자연 식품에 먹이;
• 항생제, 성장 자극제 및 기타 영양 보충제를받지 못했습니다.

방목의 역할

대형 가금류 기업은 깃털이있는 무리의 세포질만을 독점적으로 사용하는 것으로 알려져 있습니다.

이 양식 방법을 사용하면 공정의 완벽한 기계화를 보장하고 최소 면적에서 최대 수의 가축을 확보하고 가금류 집의 유지 관리 비용을 줄이며 결과적으로 저렴하지만 저급 제품의 최대 생산량을 얻을 수 있습니다 (육류와 달걀 모두 적용).

닭, 메추라기, 칠면조, 오리, 거위, 공작뿐만 아니라 닭, 새끼 기러기 및 새끼들에게 먹이를 줄 수있는 방법과 방법에 대해 읽는 것이 유용 할 것입니다.

동시에 기괴하고 비인간적 인 방법이 조류의 생활 조건이기 때문에, 기업가는 생각하기 싫어합니다. 그러나 새를위한 자유로운 보행의 가능성은 "다리를 잡아 당기는 것"의 즐거움 일뿐입니다. 야생에서 동물들은 장소를 옮겨 다니면서 가장 균형 잡힌 식단을 제공 할 수있는 기회를 가지며 유기농 농장의 소유자는 가능한 한 자연에 가까운 조건을 조성하기 위해 노력해야합니다.

그래서, 방목하는 동안 새들이 먹습니다.

• 딱딱한 껍데기가 훌륭한 소화 촉진제 인 곤충은 위산의 증가와 위액의 소화력에 기여하기 때문에 (예를 들어 갑상선에서 정체되는 너무 부드러운 음식으로 음식을 거부하는 닭의 흔한 원인이며 어린 동물의 죽음까지도 유도 할 수 있음) ;
• 웜, 작은 양서류 및 강한 면역에 필요한 단백질의 공급원을 조류에게 제공하는 동물 상 대표자들;
• 영양소 (단백질, 지방, 탄수화물)가 매우 풍부한 다양한 식물의 씨앗;
• 담즙의 생산을 증가시키기 때문에, 또한 소화에 자극 효과가있는 쓴 약초.

동시에 건강한 발달에 필요한 모든 가금류 영양소는 독립적으로 얻은 식품에서 얻을 수 없다는 것을 이해해야합니다. 무리의 새들이 먹이를 먹어야하며, 유기 축산업의 기준을 준수하는지에 대해 이야기 할 경우 사료는 환경 친화적이어야합니다.

그것은 중요합니다! 유기농 방식의 가금류 양식은 유기농 법과 가장 잘 어울리 며 가축에 고품질의 식량을 공급할 것입니다. 이는 러시아와 다른 나라에서 중요한 의미를 지니고 있으며, 곡물, 콩류, 해바라기, 채소 등을 공급하는 신뢰할 수있는 파트너를 찾기가 여전히 어렵습니다.

한 가지 방법으로, 농약 및 화학 비료를 그렇게 대규모로 사용하지 않는 소규모 농장에서는 채소 및 곡물 구입을 도매 할 수 있지만 엄밀히 말하면,이 경우 사료로 사육 한 새는 유기농으로 간주 할 수 없습니다. 왜냐하면 높은 기준 사료를 포함한 제품 생산에 사용되는 모든 원료의 환경 안전성은 적절하게 인증되어야합니다.

컨베이어에서 유기 가금류의 차이점

어떤 새가 컨베이어와 다른지, 우리는 사실 이미 설명했습니다. 명확성을 위해 이러한 차이를 체계화하려고 노력하겠습니다.

유기농 가금류 양식은 다섯 가지 기본 원칙에 기반하며, 가금류 고기와 계란을 생산하는 컨베이어 방법에서는 고려하지 않습니다.

• 건강;
• 생태;
• 정의;
• 휴머니즘;
• 보살핌

아십니까? "자연적인 방법으로"닭고기를 재배하는 과정은 평균 122 일이 소요되며 약 20kg의 사료가 필요합니다. 컨베이어 생산을 사용하면 도살 치킨의 정착 시간을 42 일 (3 회), 사료 량을 4 kg (5 회)로 줄일 수 있습니다!

그들의 실행은 도살 한 새조차 불필요한 고통과 잔인한 처우를 경험해서는 안되기 때문에 위험한 첨가물과 기술에 의지하지 않고 생산품을 얻는 자연적인 방법을 가능한 한 많이 사용하여 행성을 전체적으로 보전해야합니다.

나는 비타민을 줄 필요가 있는가?

비타민은 모든 생명 형태를 유지하는 데 필수적입니다. 그러나 현대 사회에서이 개념은 두 가지 의미를 고려합니다 : 한편으로는 신체의 정상적인 기능을 보장하는 유용한 생물학적 물질을 의미하고 다른 물질은 이러한 물질을 함유 한 화학 물질을 의미합니다.

그것은 중요합니다! 비타민을 함유 한 기성 피드 나 기존의 가금류 농장에서 널리 사용되는 특수 비타민 복합제는 유기농에 사용하면 안됩니다. 왜냐하면 그 성분이 생태 축산업의 아이디어와 직접적으로 모순되기 때문입니다.

단어의 첫 번째 의미에서 비타민은 유기농 가금류의 식단에 있어야하며, 음식이 적절하게 조직되어 있으면 자연 식품으로 전체를받습니다. 화학 첨가제를 사용하면 상황이 완전히 다릅니다. 제조사가 깃털 병동을 위해 다양한 사료 혼합물과 매시 사료를 준비하여 조류에 필요한 비타민과 미네랄이 완벽하게 균형을 이루도록하는 데는 아무런 문제가 없습니다.

닭 닭과 암탉에게주는 비타민을 알아보십시오.

초목이나 초지의 방목을 할 수없는 겨울철에 이러한 혼합물의 구성에 특별한주의를 기울여야한다.

유기농 가금류를 사육하는 조건은 자연적으로 가깝기 때문에 그녀의 몸에는 야생에서 사는 동물과 마찬가지로 필요한 양의 비타민이 축적되어야합니다. 따라서 특수 조류는 특별한 비타민 보충제, 특히 합성 비타민을 필요로하지 않습니다.

질병 치료 방법

가축을 잃을 수있는 주된 이유 중 하나는 특히 젊은 종자의 경우 질병입니다.

아십니까? 기존 항생제의 75 % 이상이 사람과 동물 모두에게 사용됩니다. 동시에,이 약물의 통제되지 않은 사용은 슈퍼 약 (superbugs)의 형성을 가져오고, 현대 의약품은 더 이상 작동하지 않습니다. 오늘날 미국에서만 매년 2 만 3 천명이 항생제 내성 세균으로 인해 박테리아로 사망합니다. 영국의 과학자들의 예측에 따르면, 2050 년까지는 현재 세계에서 1 천만 명 이상의 사망자가 발생하게 될 것이며 이는 현재 암으로 인한 사망자 수를 초과합니다.

대규모 산업가들은 문제를 간단하고 근본적으로 해결할 수있는 방법을 오랫동안 발견 해왔다. 생후 첫 날부터 모든 닭은 예방 목적으로 항생제를 "말"투여하고, 러시아에서는 선진 유럽 국가와는 달리이 과정이 종종 통제 불가능하게 발생한다. 안타깝게도 지구상에 살고있는 모든 사람들은 항생제가 박힌 고기를 먹는지 여부와 관계없이 높은 수익성을위한이 투쟁 방법을 지불해야합니다. 무적의 박테리아의 출현 외에도 육류에 들어있는 항생제는 알레르기 반응, dysbacteriosis 등 다른 부작용을 일으킬 수 있습니다.

위 원칙의 실행을 기반으로 한 유기농 가금류 양식의 아이디어는 컨베이어 생산 조건 하에서 이루어진 형태의 항생제 사용과 양립 할 수 없다. 깃털을 가진 무리의 질병으로, 당연히, 싸울 필요가있다. 조금 다른 방식으로하십시오.

우리는 닭, 칠면조, 실내 독 기증 및 거위의 질병을 예방하고 예방하는 방법을 알게됩니다.

예방해야합니까?

가금류의 전염병을 예방하기위한 문명화 된 방법은 유력한 약제를 예방하는 것이 아니라 강한 면역력을 가진 건강한 인구가 외부 위협에 대처할 수있는 조건을 조성하는 것입니다. 유기농 농장에서 기생충을 가진 새들과의 만남의 가능성은 예방이 거의 불가능하다는 것을 알아 두십시오. 왜냐하면 처음에는 자유로운 서식지가 야생 생물과 그 모든 "매력"과의 접촉을 암시하기 때문입니다.

그것은 중요합니다! 전통적으로 세계의 새라고 여겨지는 비둘기는 사실 닭, 기러기 및 기타 농업 조류에 치명적인 질병을 포함하여 엄청난 수의 질병을 보유하고 있습니다. 그러한 질병 중에는 히스 토 플라스마 증, 살모넬라증, 톡소 플라스마 증, 리스테리아 증 및 많은 다른 것들이 있습니다.

유기 가금류의 선의의 생산자에게 남아있는 유일한 것은 면역력을 강화하기 위해 싸우는 것입니다.

이 목표는 고품질 사료를 사용하여 사육장의 위생 조건 (건고, 청결, 광활함) 및 온도 조건을 관찰하는 것뿐만 아니라 질병의 첫 번째 징후를 적시에 감지하고 즉시 분리하기 위해 각 개인의 건강에 대한 관심이 증가하는 것은 물론 달성 할 수 있습니다 건강한 새들.

항생제를 주어야합니까?

유기 동물 사육의 기둥 중 하나 인 인도적 접근은 병든 사람이 효과적인 치료를받을 권리가 있음을 시사합니다.

그것은 중요합니다! 항생제, coccystatics 및 기타 유력한 화학 물질은 유기농 가금류 농장에서 사용할 수 있지만, 아픈 사람의 치료와 수의사의 직접적인 목적으로 만 사용할 수 있습니다.

항균 약물은 여전히 ​​수많은 위험한 질병을 극복하는 가장 신뢰할만한 방법이기 때문에 생태 학적으로 깨끗한 생산으로 인해 그러한 약물의 사용이 배제된다는 것은 잘못된 것입니다. 이 접근법은 생산자에게 추가적인 문제를 야기합니다 (예를 들어, 여러 사람이 피가 나는 설사를하는 경우를 대비하여 약을 전적으로 투여하는 것은 불가능합니다). 그러나 이러한 어려움을 극복하는 것은 유기농 고기의 훨씬 높은 비용으로 보상됩니다.

유기농 방식의 가금류 양식은 오랫동안 서구에서 성공적으로 발전해 왔지만, 점차적으로 이러한 추세의 전망에 대한 이해는 러시아를 포함한 세계의 다른 지역으로 확대되고 있습니다.

우리는 닭에게 어떤 항생제를 투여해야하는지 읽는 것이 좋습니다.

아마도 가까운 장래에 유기농 고기와 계란의 생산은 전통적인 컨베이어 형태를 뒤집어 시장의 증가하는 부분을 차지하게 될 것입니다. 항생제와 성장 호르몬이 들어있는 값싼 음식을 포기하는 것보다 우리 아이들을 위해이 지구를 구할 수있는 다른 방법이 없다는 것입니다.

아십니까? 농장 조류를 다룰 때 합법화 된 잔인 함의 가장 두드러진 사례 중 하나는 유명한 조제 식품 프랑크푸르트 (foie gras)의 생산입니다. 가장 많은 지방 간을 얻기 위해서 ( "foie gras"는 프랑스어로 "지방 간") 젊은 오리는 움직일 수없는 매우 좁은 새장에 던져지며 (최근에 새들이 바닥에 못 박히기까지), 하루에 수 차례 먹이면서 3 ~ 10 배 더 높은 양의 특수 탐침을 통해 후두에 밀어 넣는다. 규범. 많은 수의 새들이 도축 연령에 이르기 전에 죽어서 독특한 요리 걸작품을 결코 제공하지 못합니다.이 요리법은 부유 한 미식가들에게 높이 평가됩니다.