지금까지 "테이블의 왕"이었던 많은 제품들이 있으며, 이제는 잊혀지지 않는 제품이 있습니다. 그러한 예로 꿩 가족의 새 - 자랑스런 공작입니다. 이 아름다움은 그들의 놀라운 외관으로 인해 고기를 키우기 위해 만들어진 것이 아니지만,이 깃털이있는 동물은 외모만으로 유명하지 않습니다.
사람들은 공작새를 먹나요?
고대의 불에 구워진 공작은 주요한 휴일에만 독점적으로 준비된 가장 절묘한 요리였습니다. 고대 로마에서는 공작 전체가 특별한 경우에만 튀겨졌고 프랑스에서는 가장 중요한 손님을 맞이하는 동안 공작이 왕실 테이블에 나타났습니다.
러시아에서는, Ivan the Terrible이 완성 된 공작을 처음 맛보고 매우 기뻤습니다. 그러나 시간이 지남에 따라이 접시의 인기는 주로 새의 아름다움으로 인해 사라졌습니다. 그녀는 독점적으로 장식적인 목적으로 헛되이 시작했습니다. 공작의 고기는 아주 부드럽고 맛있는 음식으로 간주됩니다.
그것은 중요합니다! 식당에서 비슷한 음식을 먹고 싶은 사람들은 그런 요리에 깔끔한 금액을 지불 할 준비가되어 있어야합니다.지금 구운 공작은 아주 드물지만이 요리는 영국과 아르헨티나에서 매우 유명합니다. 공작의 알은 중국에서 매우 유명합니다.
제품의 이익과 피해
고기와 꿩 가족의 새의 알에는 농부들을 끌어들이는 많은 유용한 특성이 있습니다. 그러나 CIS 국가의 영역에서 이러한 제품은 가치가 없어지게됩니다.
기니피그, 칠면조, 거위, 닭고기 및 오리 고기가 얼마나 유용한 지 알아보십시오.
공작 고기
어린 새 고기는 특히 귀중합니다. 아시아 요리에 따르면,이 제품은 일반적으로 면역력을 향상시키고 활력을 크게 증가시킬뿐만 아니라 많은 질병을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
아십니까? 이 새들의 자존심은 웅장한 꼬리이며 남성에서만 나타납니다. 암컷은 매우 겸손한 꼬리가 있습니다.이 새의 고기는 매우 부드럽고 칼로리가 적으며 심지어 소화에 문제가있는 사람들에게 적합한 구운 형태입니다. 이 제품에는 단점이 없습니다.
계란
무성한 새의 알은 중국에서 매우 높이 평가됩니다. 사실 그것은 먹을 수있을뿐만 아니라 의약품과 화장품의 준비에도 사용됩니다.
이 제품의 특징은 칼로리 함유량입니다 : 1 알에는 60 kcal 이상이 포함되어 있습니다. 이는 작은 제품 (60-80 g)에 대한 매우 큰 지표입니다. 노른자에는 철분, 아연, 칼륨, 마그네슘, 칼슘 및 기타 많은 유익한 미량 원소뿐만 아니라 A, B 및 D 그룹의 많은 양의 비타민이 포함되어 있습니다.
그것은 중요합니다! 계란에서 해가 없다는 것이 가장 큰 이유는 여성의 경우 1 조각 이상, 칼로리가 많기 때문에 남성의 경우 하루에 3 조각 이상이 없다는 것입니다.중국인은 감기, 면역력 저하, 위장 장애와 같은 공작의 알이 최선의 치료법이라고 확신합니다.
러시아와 우크라이나에서는이 섬세함을 만날 수 없으므로 대부분의 동포들은 결코 그들을 보지 못했습니다. 그러나 중국에서는 모든 상점에서 공작의 달걀을 발견 할 수 있으며 그 돈은 모든 단계에서 판매됩니다. 
샘플 요리
우리 지역에서이 새는 요리하는 것이 습관이 아니지만, 분명히 시도해야하는 수많은 외식이 있습니다 (거의 모든 요리법에서 새가 전적으로 사용됩니다).
- 영어 공작 (완전히 구운 새)
- 프랑스 구운 공작 (Provencal 구운 고기);
- 공작 수프 - 프랑스 요리의 희귀 한 요리;
- 소스와 피스타치오와 새입니다.
가정에서 공작물을 제대로 먹이고 번식시키는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.계란과 오믈렛은 알에서 만들어집니다.
그래서, 공작의 가치는 실제로 외모뿐만 아니라 :이 새에서 축제 테이블에 제공 할 수있는 맛있는, 가장 중요한, 낮은 칼로리 화려한 요리를 요리하실 수 있습니다.아십니까? 꼬리는 세 가지 중요한 목적을 위해 남성에게 필요합니다. 더 훌륭한 짝짓기 춤, 보호 및 의사 소통 (깃털은 다른 진동에서 초 저주파를 발합니다).이 깃털의 껍질도 귀중합니다. 오믈렛뿐만 아니라 필수 마약도 만들 수 있기 때문입니다.
