젖소의 육종가들은 그들의 생산성이 나이, 번식, 전반적인 동물 건강, 영양 및 기타 여러 요소의 영향을 받는다는 것을 알고 있습니다. 그중 유방의 모양과 크기. 숙련 된 브리더 스는 가장 많은 양의 우유를 얻기 위해 유방 땀샘이 무엇인지 생각하고 있습니다. 젖소가 높은 우유 생산량을 보일 지 여부는 땀샘의 모양에 따라 쉽게 결정됩니다. 우리는 유방의 구조, 유즙의 형성 및 분비 과정을 알게 해줍니다.
상층 구조
우더 (Udder)는 우유가 생산되는 소의 기관입니다. 오른쪽과 왼쪽의 두 부분과 4 개의 유선이 있습니다. 파트는 중간 파티션으로 구분됩니다. 각 부분에는 앞과 뒤의 2 개의 엽 (叶)이있어 불규칙적으로 발전 할 수 있습니다. 대부분의 경우, 앞쪽에있는 것보다 뒷쪽 엽 (posterior lobes)에 더 많은 우유가 형성됩니다. 이것은 이들 안에 더 많은 폐포가 들어 있기 때문입니다. 
유방과 분비물의 도표 : 1 - 깊은 정맥, 2 - 깊은 동맥, 3 - 결합 골격 (간질), 4 - 선 조직 (실질), 5 - 표면적 인 복재 정맥 및 동맥, 6 - 우유 탱크, 7 - 젖꼭지 탱크 , 젖꼭지 8 개, 유두 관절 10 개, 젖꼭지 괄약근 11 개, 유즙관 12 개, 폐포 13 개, 신경 14 개, 상피 세포 15 개, 분비 세포 16 개, 폐포 16 개.
우드 더는 조직의 3 가지 유형을 형성합니다 : 선, 지방, 결합. 선 조직은 폐포에 의해 형성됩니다. 결합 조직은지지 기능을 수행하고 환경의 악영향으로부터 유방을 보호하며, 섬유는 젖소의 우유 생성 기관을 로브로 나눕니다.
각 공유에는 다음이 포함됩니다.
- 선 조직;
- 결합 조직;
- 우유 덕트;
- 혈관;
- 신경.
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혈액 순환
유방의 순환계는 다음과 같이 나타납니다.
- 회음부 동맥;
- 외부 논란이 많은 동맥 및 정맥;
- 우유 탱크의 정맥과 동맥;
- 피하 복강 우유 정맥.
동맥을 통해 혈액은 정맥을 통해 유선으로 유입되어 심장으로 되돌아옵니다. 동맥은 깊숙한 곳에 있지만 볼 수는 없지만 혈관은 유방 표면에 선명하게 보입니다. 강력한 피하 복강은 잘 보이고 유백이라고도하며 그 크기에 따라 젖소의 젖 감성이 결정됩니다. 크기가 클수록 우유 생산량이 높습니다.아십니까? 고대 이집트에서는 암소가 희생되지 않았습니다. 왜냐하면 그들은 하늘과 비옥 한 여신의 신성한 동물로 간주 되었기 때문입니다.
유선의 순환계가 잘 발달할수록 분지가 많을수록 영양소와 산소가 잘 공급됩니다.
림프계
림프 순환 시스템은 림프 틈과 공간이있는 주변의 폐포 영역에서 시작됩니다. 림프의 수집 interlobular 혈관에서 발생합니다. 나중에 림프절을 통해 림프 수조로 유입되고 흉부 도관을 통과하여 대정맥으로 흐릅니다. 
유방 땀 샘에는 림프 흐름을위한 많은 혈관이 있습니다. 각 엽은 호두 크기의 림프절을 포함합니다. 림프는 혈관에 의해 파생되며, 그 중 하나는 직장 및 생식기의 림프 순환 시스템과 연결되고 다른 하나는 사타구니 림프절과 연결됩니다.
신경
피부, 유두, 폐포에는 유선에서 발생하는 자극에 반응하는 많은 신경 종말이있어 뇌에보고합니다. 가장 민감한 신경 수용기는 젖꼭지에 있습니다. 유방이있는 척수는 중추 신경계의 신호를 전달하는 얇은 필라멘트로 분기하는 신경 줄기로 연결됩니다. 신경은 유방의 성장과 발달 및 형성되는 우유의 양에 중요한 역할을합니다. 
우유 모낭
선 조직은 작은 嚢의 형태로 폐포 또는 모공에 의해 형성됩니다. 내부에는 우유를 생산하는 별표 형태의 세포가 들어 있습니다. 동일한 별 모양의 세포가있는 tubules의 도움으로, 폐포는 우유 덕트와 연결되어 있습니다. 이러한 채널은 우유 탱크로 전달되고 탱크는 젖꼭지와 통신합니다.
유제품 모낭에는 광범위한 작업 공간, 복잡한 작업 시스템이 있습니다. 그들은 환경 변화에 급격히 반응하고 수유 후에는 언제나 변합니다. 착유 과정이 시작되기 전에는 폐의 50 %가 축적됩니다 (최대 25 리터). 나머지 50 %는 덕트, 우유 탱크 및 젖꼭지에 들어 있습니다.
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젖꼭지
각 엽은 젖꼭지가 하나 있습니다. 종종 젖소는 5와 6 개의 젖꼭지로 발견 될 수 있는데, 젖꼭지는 약간의 젖을 줄 수도 있습니다. 젖꼭지의 길이가 8 ~ 10cm, 직경이 2 ~ 3cm, 실린더의 모양이 똑같은 경우 Udder는 양호한 것으로 간주됩니다. 압축시 수직으로 매달아 젖을 완전히 풀어줍니다. 젖꼭지는 기저부, 몸체, 정점 및 원통형 부분을 분비합니다. 그 벽은 피부, 결합 조직, 점막을 형성합니다. 
맨 위에는 괄약근이 있는데, 덕분에 우유가 착유되지 않으면 쏟아져 나오지 않습니다. 젖꼭지는 유즙 분비와 유방 땀 샘의 감염 예방에 중요한 역할을합니다. 그들의 피부에는 땀과 피지선이 없으므로 병원성 미생물 및 균열 형성을 예방하기 위해주의를 기울여야합니다.
그것은 중요합니다! 주식에는 그들 사이에 메시지가 없습니다. 그러므로 가축 사육자가 우유를 한 엽에서 다른 젖꼭지로 옮길 수없고 다른 젖꼭지를 떠나지 못하기 때문에 각 젖을 끝까지 비우는 것이 중요합니다. 이는 다음에 최대 양으로 형성되지 않음을 의미합니다.
소의 유방 발달 단계
젖소의 유방 땀샘의 발달에는 신경계와 내분비 계통이 있습니다. 배아 땀샘은 배꼽 뒤의 복강에 위치한 상피 비후에서 뻗어 나옵니다. 결과적으로 순환계와 신경 섬유의 형성이 완료된 후 4-6 개의 구릉이 형성되어 유방 땀샘이 발생합니다. 6 개월 된 태아의 유방에는 이미 우유 덕트, 물통, 젖꼭지 및 지방 조직이 있습니다. 
출생 후와 사춘기 이전에 유방은 점차적으로 모양을 갖추며 자랍니다. 이시기에는 주로 지방 조직으로 형성됩니다. 암소가 사춘기에 이르면 유방의 활동성에 영향을 받아 유방이 크게 증가하고 성숙한 병아리의 특징 인 형태를 띠게됩니다. 운하와 덕트의 성장은 임신 5 개월까지 끝나고, 6-7 개월 후에 폐포가 마침내 형성됩니다.
선의 조직은 임신 7 개월까지 완전히 형성되며 분만 후에 증가합니다. 이 과정은 호르몬의 적극적인 생산, 적절한 착유, 암 송아지의 마사지 및 영양에 영향을받습니다. 땀 샘의 발생과 성장은 4-6 속까지 수행됩니다. 성주기, 수유 기간, 운동 및 소의 나이에 따라 구조가 변경됩니다.
그것은 중요합니다! 후방에 고도로 부착 된 몸에 인접하여 앞으로 잘 돌출 된 넓은 컵 모양의 유방이있는 젖소는 고성능을 가진 것으로 믿어진다. 우분은 균등하고 대칭이어야합니다. 촉지 할 때, 유방은 부드럽고 유연해야합니다.
유방 괄약의 소멸은 7-8 번 출생 후에 발생합니다.이 기간 동안 선 조직과 관이 줄어들고 결합 조직과 지방 조직이 증가합니다. 개선 된 영양 및 품질 관리를 포함하여 적절한 노력을 기울인 성공적인 육종가는 암소의 생산 기간을 13-16 회 젖산으로, 때로는 더 길게 연장 할 수 있습니다. 
어떻게 우유를 만드는 과정
유방의 주요 기능은 젖 분비입니다. 수유 과정은 두 단계로 구성됩니다.
- 밀크 형성.
- 우유 수확량.
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우유 형성 과정은 다음과 같은 몇 가지 요인에 의해 영향을받습니다.
- 혈관을 통한 유방의 활발한 보충;
- 림프계의 정상 기능;
- 종아리를 빨 때 젖꼭지에 자극을 주거나 따뜻하게 만졌을 때 분만의 결과 인 호르몬 프로락틴 방출.
그러나 유방이 12-14 시간 이상 비워지지 않으면 압력이 증가하고 폐포의 활동이 억제되며 우유 생산이 감소합니다. 따라서, 유방의 규칙적이고 완전한 비움과 함께, 우유 형성의 수준은 높은 수준으로 유지됩니다. 착유 과정 사이의 긴 간격 또는 유방의 불완전한 배출은 우유 생산량의 감소를 수반합니다.아십니까? 세계에서 가장 비싼 쇠고기는 일본 와규 산 소에서 얻습니다. 이 소들이 대부분 이혼 한 고베시 근교에 살고있는 일본인은 애완 동물을 돌보아주었습니다. 술을 마시고 맥주를 마셨습니다. 결과적으로, 그들은 매우 부드럽고 맛있는 고기를 받았는데, 오늘은 안심 200g에 100 유로를 팔았습니다.
우유 생산량
우유 생산량은 착유 과정에서 나타나는 반사 작용으로 폐포에서 수조로 우유가 배출됩니다. 우유 모낭에서 유체는 주위의 세포를 압축하여 배설됩니다. 압축 후에는 덕트, 웅덩이, 유출 채널 및 유두로 흐릅니다.
송아지 입술에 자극을 받거나 신경 종말에서 유두의 다른 과민성 요인들과 함께 뇌하수체에 명령을 내리는 신호가 뇌에 방출됩니다. 뇌하수체는 호르몬을 혈류로 방출하는데, 이는 유방의 생성과 유선의 근육 상피의 수축을 초래합니다. 결과적으로 폐포 주위에 세포가 감소합니다.
세포는 차례로 폐포를 압축하고 우유는 덕트를 따라 수조에 떨어집니다. 우유 생산은 젖꼭지의 자극 후 30-60 초 후에 수행됩니다. 그것의 기간은 4-6 분입니다. 이 기간 동안 착유 과정이 시작되어야합니다. 옥시토신의 만료가 끝나면 폐포는 압축되지 않고 반사 된 우유 전달은 사라집니다. 
우유 배달 과정은 착유 시간, 젖 짜는 사람의 목소리, 착유기 등의 인센티브에 의해 규제됩니다. 젖꼭지 하나가 자극을 받더라도 우유 출력은 4 개의 모든 엽 (叶)에서 동시에 발생합니다. 가장 작은 양의 우유가 마지막에 나눠진 몫에서 나옵니다. 원칙적으로, 그녀의 착유 시점까지, 우유 흐름 반사는 이미 멸종되었습니다.
그것은 중요합니다! 젖을 젖을 때 젖꼭지가 분당 60-90 회 속도로 줄어들면 가장 큰 우유 손실이 발생한다는 것이 경험적으로 입증되었습니다.수유 중에 젖소가 두려워 지거나, 젖을 먹는 것이 무례한 경우 통증을 유발할 수 있습니다. 이러한 경우 덕트가 좁아지고 탱크에 담긴 우유 만 우유를 마실 수 있습니다. 우유 축적 과정은 이전 착유 후 12-14 시간 지속됩니다. 자극에 대한 젖꼭지 반응은 4 시간 후에 발생합니다. 따라서 우유 생산량에 영향을 미치는 몇 가지 요소가 있으며, 그 중 가장 중요한 요소는 잘 발달 된 유선이며 선 조직이 풍부합니다.
유유는 순환계 및 림프계의 발달에 직접적인 영향을 미칩니다. 그러나 유방뿐만 아니라 영양소가 부족한, 영양이 부족한, 영양이 부족한, 소량의 비타민과 미네랄 결핍으로 고통받는 젖소는 좋은 소젖을 가지고서도 충분한 우유를 생산할 수 없습니다.
