토끼 간은식이 요법에 속하지만, 고기뿐입니다. 그녀는 섬세한 맛과 감촉을 가지고 있습니다. 이 부산물의 구성에는 엄청난 양의 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 그러나 제품의 모든 장점에도 불구하고 과도한 소비는 인체에 해를 끼칠 수 있습니다. 더 나아가 우리는 토끼 간장의 이점과 그 사용으로 인한 부정적 결과에 대해보다 자세하게 이야기 할 것입니다.
칼로리 및 화학 성분
토끼 간 100g은 166kcal을 함유하고 있으며이 중 19g의 단백질과 10g의 지방이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 거의 없습니다.
아십니까? 토끼는 음식을 먹으면서 분당 약 120 개의 씹는 동작을합니다.그것은 다음을 포함합니다 :
- 비타민 : A (레티놀), B 군 (티아민, 리보플라빈, 콜린, 판토텐산, 피리독신, 엽산 및 시아 노 코발라민), C (아스코르브 산), D (칼시 페놀), E (토코페롤), H (비오틴), K 군 ), PP (니코틴산) 및 베타 카로틴;
- 미네랄 : K (칼륨), Ca (칼슘), Mg (마그네슘), Zn (아연), Se (셀레늄), Cu (구리), Mn (망간), Fe (철), Cl (요오드), 크롬 (크롬), F (불소), Mo (몰리브덴), Sn (주석), Co (코발트), Ni (니켈), P (인) 및 Na
유용한 것
토끼 간을 사용하면 인체에 유리하게 작용합니다.
- 뼈와 치아가 강화됩니다.
- 노화되는 과정이 느려집니다.
- 면역 체계를 강화시킨다.
- 신경계의 작용이 안정화된다.
- 소화, 피부, 모발 및 손발톱 상태를 개선합니다.
- 혈액 응고 성, 위장관의 작용이 정상화 됨.
- 콜레스테롤의 수준, 포도당 감소;
- 간을 청소했다.
토끼 고기의 유익한 특성에 익숙해 지십시오.또한 구루병을 예방하고 편두통을 없애고 수면을 개선하기 위해 섭취하는 것이 좋습니다.
금기와 해악
이 제품을 과도하게 사용하면 다음과 같은 결과가 발생할 수 있습니다.
- 소화 장애;
- 혈압을 올린다.
- 머리 경련;
- 기분이 좋지 않아.
그것은 중요합니다! 영양사에 따르면, 토끼 간의 간은 7 일 동안 1 회 더 자주 섭취되어서는 안됩니다.임산부와 수유부의 식단에 제품을 소개하는 것은 좋지 않습니다. 아기를 해칠 수 있습니다. 혈색소 침착증이나 통풍과 같은 문제가있는 사람들과도 먹을 수 없습니다. 과도한 소비의 결과로 그들은 간경변이나 당뇨병을 일으킬 수 있습니다.
어린이 간장을 먹을 수 있습니까?
아기는 10 개월부터 점차적으로 부산물을 식단에 주입하는 것이 좋습니다. 간은 끓여지고 두꺼운 콩팥으로 빻아진다. 간장 캐서 롤, 푸딩, 수프 또는 페이트 등을 만들 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 제품이 완전히 조리 된 것입니다.
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요리 응용
요리 할 때, 간은 다양한 요리를 준비하는 데 사용되지만, 먼저 추가 열처리를 위해 제품을 적절하게 준비 할 필요가 있습니다. 처음에는 정맥을 제거하고 음식을 완전히 씻어냅니다.
요리하기 전에 우유에 부산물을 담가두면 나중에 맛이 부드럽고 부드럽지만 맛을 없앨 수 있습니다. 모든 조작 후 열처리를 진행할 수 있습니다. 
토끼 간은 믿을 수 없을만큼 건강하고식이 성 부산물입니다. 면역 체계를 강화하고 수면을 개선하며 피부, 손톱 및 모발의 상태를 개선하고 노화를 완화 시키며 신체를 정화시킵니다. 그러나 학대는 종종 부정적인 결과를 초래합니다.
그것은 중요합니다! 간을 요리하는 데는 15 분이 걸리는 반면, 6 분이면 프라이팬에 충분합니다 (한쪽에 3 분).이 부산물은 생후 10 개월 미만의 어린이, 임신 한 수유부, 특정 질병에 걸린 사람들에게는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 몸에 영향을주기 때문에 먹는 것에주의를 기울이십시오.
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